锡纸花甲粉加盟（锡纸花甲加盟哪家好）

锡纸花甲粉加盟品牌怎么选

花甲粉锡纸花甲粉加盟，又名花甲米线锡纸花甲粉加盟，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面，流行于贵州，重庆，四川，湖南一带，一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

锡纸花甲粉是不是一个健康美味的选择？

花甲粉，很多人都喜欢吃，是非常美味的。花甲粉为什么要用锡纸?不用锡纸怎么做?

花甲粉为什么要用锡纸：

1、花甲粉外部包上一层锡纸是至关重要的，最重要的原因就是锡纸能够极大程度的保持花甲粉的鲜美，同时锡纸能够保证花甲粉的营养不会流失掉，因为花甲粉的营养全在汤里面，这样的话我们吃到的花甲粉营养就会非常丰富。还有一点就是锡纸能够隔绝细菌传热快的特点，让花甲粉能够更快的让我们品尝到。

2、利用锡纸在上面包裹一层以后,这样就可以更好的保证花甲肉的细嫩程度,并且可以更好的保证上面美味的酱汁,若是没有锡纸包裹在上面,这样就会导致上面的葱花,胡椒,辣椒,老抽,香油等等一些配料都会从旁边流出,这是需要大家避免发生的事情。

3、另外,利用锡纸在上面包裹以后,然后再在电磁炉上烹饪,这样味道也会更好,里面的香味不会散发出去,那么香味就会更加的浓厚,不会有任何的挥发,提醒大家,在使用锡纸在上面包裹的时候,要先它处理干净,这样才可以保证清爽的味道.

花甲粉不用锡纸怎么做：

花甲粉是可以不用锡纸的，但是，用锡纸会更好一些。很多人可以自己在家里做花甲粉，可以不用锡纸，具体方法如下：

在家自己做花甲粉，不用锡纸也能做得好吃!

用料：

花甲，粉丝，金针菇，小米辣，葱，姜，蒜，生抽，盐，油，香辣酱，糖，料酒，鸡精，水。

粉丝用热水泡一下，泡软。金针菇去根，撕成小片，洗净。所有的配料切好备用。

做法：

1、花甲买回来先用盐水泡泡，再让它吐吐沙，然后水倒掉，放两勺盐，用手搓洗花甲，洗净花甲表面的赃物，放清水冲洗干净。

2、锅内倒油，油热后下小米辣和生姜、蒜末爆香。

3、加2勺香辣酱，炒出红油。

4、倒入花甲，加料酒去腥，翻炒均匀。倒入生抽、一勺糖、一勺盐、炒匀，加水烧开。

5、放入泡好的粉丝和洗干净撕好的金针菇，盖上锅盖焖煮两三分钟。

6、撒上一点小葱段，放一勺鸡精出锅。

注意：

肠胃不好的人尽量不要吃，如果实在是控制不知想要吃，就少吃一点，吃完后不要吃凉的东西，比如西瓜、凉水之类的，避免拉肚子。

花甲一般卖家都是泡在盐水里面的，有两根触角会伸出来，一碰又会缩进去，这表面是活的，买的时候尽量挑这个样子的。

锡纸花甲粉加盟有好的品牌吗？

潮味鲜，这个是比较可以的，并且也是在广州比较老的名牌了，训练、政策方面都比较全面。

锡纸花甲粉加盟需要多少费用

一、加盟费

任何的锡纸花甲粉品牌都会收取相关的加盟费，这笔加盟费的多少和品牌的名气有着很大的联系，名气比较高的品牌所收取的加盟费也会较高，如果品牌的名气一般，那么所收取的加盟费便会相应的减少，一般加盟费在1万元到5万元左右。

二、店面租金费

房租费在开店总费用中占有较大的一部分，如果创业者拥有自己的商铺，那么便减少了门店租金的支出。如果创业者选择在县城建立一家10平方米的门店，那么所需要的门店租金每个月大概是3500元。

三、店面装修费

门店的装修好坏是吸引消费者们进店的主要因素，锡纸花甲粉的门店装修不需要太过于豪华，只需要为消费者们提供明亮、整洁的就餐环境就可以，一般每平方米的装修费在300元左右，总装修费大概在2万元左右。

四、人工成本费用

创业者们在招聘人数的时候可以结合门店的规模大小情况，一般50平方米的门店需要招聘三四个人左右，如果门店的经营面积比较小，自己有一个人也能够轻松运营。五、物料采购费用锡纸花甲粉门店所需要采用的物料包含了厨具、陈列柜、收银机、花甲、锡纸等等，这些总开店物料费用大概在3万元左右。

锡纸花甲粉加盟前景怎么样？

锡纸花甲粉优点:操作简单，出餐快，利润高，年轻人喜欢，开店成本低，风险低，开店容易赚钱！是年轻人创业不错的选择！