餐饮加盟店排行榜前100名,比较火的
国家统计局数据显示,2023年中国餐饮业收入为39527亿元,同比下降了16.6%,这是近年来餐饮大盘首次没有跑赢消费大盘,表明餐饮业在这场疫情中受到了更大的影响。但即使在阴霾之下,餐饮业仍表现出许多亮色:餐饮大盘V形反弹、限额以上餐饮企业加速恢复、线上订单量爆发式增长。连锁餐饮市场的发展尤其引人注目。2023年,整体市场连锁化率进一步从2023年的13.8%提升至15.0%。
消费升级,渠道下沉,中餐连锁化提速,饮品增长一骑绝尘,火锅加速跨品类融合,烧烤逆势增长,小吃快餐分化升级。
在线上化、数字化、资本化的共同推动下,连锁餐饮市场呈现出质效同升、规模不断跃迁的现象,餐饮行业千店万店时代正在到来。
1.中餐品类生命力顽强,连锁进程加速
2023年,在疫情影响下,中餐品类表现出了较强的抗风险能力。北京菜、烧烤均进入连锁门店数增速TOP3品类,西餐受影响最为显著。
2.饮品连锁化率最高,增长一骑绝尘
茶饮及面包甜点都拥有标准化、零售化程度、产品链路工业化程度高等特点,门店可复制性较强,更有利于品类的连锁化规模发展。
3.每2家连锁门店中,就有1家是快餐小吃
在连锁门店的品类分布中,小吃快餐门店数占比近50%,饮品门店位居第二位,占比超过10%;小吃快餐属于刚需高频赛道,单价亲民,产品及服务标准化程度相对较高,门店可复制性强;饮品品类同样具备单价亲民,产品及服务流程标准化高,门店标准化程度高,可复制性强的特点,基于以上特点,这两个品类在连锁门店中的门店数占比较其他品类更有优势。
2023中国餐饮加盟榜TOP100——
投资者需考察真实情况,来决定加盟品牌,投资有风险,选择需谨慎。
这十家烧烤你觉得哪家好吃?
酒吧烧烤加盟-在这里小编给你整理关于2017酒吧烧烤加盟十大品牌。酒吧烧烤加盟哪家好?今天小编就来给大家分析一下酒吧烧烤加盟店十大品牌等信息,帮助广大创业者找到合适自己的酒吧烧烤加盟项目信息,选择好的酒吧烧烤加盟项目,上前景加盟网,助您成功创业!
烤天下酒吧烧烤
独家创意,全球连锁,华人酒吧文化烧烤领导者-烤天下酒吧烧烤首家餐厅紧邻CBD,位于朝阳区东三环中路18号东环国际大厦底商,“要味道,更要腔调”是我们的定位,“倾我所有,只为你喜欢"是我们的服务标准,自开业以来,深受各阶层食客的青睐。“丰富美味自在烧烤,快意人生淋漓酣畅”“激情浪漫还数酒吧,时尚娱乐自由释放”,烤天下餐饮品牌,是专注、极致、口碑、快——互联网思维落地餐饮实践典范,比酒吧多了美味,比烧烤多了腔调,烤天下烧烤必将引领未来餐饮新趋势!
百度烤肉
百度纸上烤肉不同于传统的炭火和燃气式烤肉,纸上烤肉的工艺避免食物焦糊,又及时补充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物内部的营养,口感格外嫩滑!百度烤肉是引进欧美国家健康环保型烤肉炉具,结合韩日式料理而成的一种新型休闲文化烤肉方式。
金汉森烤肉
北京金汉森餐饮管理有限公司,是经营汉森德国自酿啤酒、南美烤肉、远红外无烟烤肉、中西餐的自助餐式餐厅,总部座落于北京市经济技术开发区西2公里104国道旁,2008年正式成立,至今已先后成功地策划了46家南美烤肉店及韩式无烟烤肉店,公司有着丰富的餐饮企业开业策划及委托管理的经验,公司以投资者的利益为第一,全心为投资者服务,勤勤恳恳做事,踏踏实实作人。
亚马逊南美烤肉
在亚马逊南美烤肉用餐您不仅能感受到仿佛使您进入异国世界的巴西风格、欧式风格装修和世界啤酒文化融合的就餐环境,同时您更能品味到纯正的德国现酿啤酒和正宗的南美烤肉,中西合璧的自助餐,领略到现场演奏的名族音乐和歌曲以及完美的服务,在这里能使您享受异域美食的同时让您留连于亚马逊的独特饮食文化。
草原牧歌烧烤
“草原牧歌”是一家实力雄厚的股份制企业,2003年7月,经资产重组后的草原牧歌公司更具市场活力,草原牧歌餐饮管理公司依托内蒙古得天独厚的绿色肉产品资源优势,发展成为具有浓郁民族特色,现代餐饮管理模式的全国性餐饮连锁企业。
蛮牛烧烤
蛮牛烧烤连锁于1996年在江苏连云港始创,(原用名为图门王烧烤)为了更好的发展统一形象,本公司于2005年8月在国家商标局注册商标为“蛮牛”现已经国家商标局注册受理,现总店设于江苏常州,目前全国连锁店多达50余家。
阿喜烤肉
辽阳阿喜烧烤餐饮有限责任公司成立于2006年,是一家以经营韩式烧烤为主,以韩式烧烤为特色卖点,溶汇了几大韩式经典餐饮项目,如:韩式精品烤肉,石锅拌饭、韩式骨汤面、韩式盖浇饭、韩式烤鱼、韩式大酱汤、冰冷面、韩式泡菜、大麦茶。各大传统菜系等等,融汇各地烧烤特色为一体的餐饮公司。
思烤烤肉
思烤烤肉是沈阳思烤餐饮管理有限公司旗下的主打品牌,专门经营韩式纸上烤肉。首家思烤烤肉专门店成立于2005年,开业伊始就凭借着“创新的烧烤模式、独有的经典美味、健康的饮食理念”征服了广大的消费者,深得各界朋友的赞赏和厚爱。
AA主人烤肉
AA主人南美烤肉是经营南美风味烤肉、德式自酿啤酒的一家自助式餐厅。纯正的德国自酿啤酒、特色烤肉20多种、70多种中西式冷热菜品,法式面包,西式点心,日式寿司,冷热饮品,咖啡等120多种食品饮料供您选择,午餐德式自酿啤酒免费供应。
宏川烧烤
宏川烧烤,是东营市第一家专业的特色烧烤酒店加盟,酒店拥有面积480平方米,能同时容纳几百人就餐,并拥有专业烧烤师五名,特级厨师三名及先进的烧烤设备(如地下排烟系统)。本店主打烧烤品种有八大系列,上百余种,兼各种独具特色的炒菜拌菜,来此就餐不仅能享受特色美食,还可以体验在专业烧烤师指导下,亲自动手做烧烤的乐趣。与其他普通烧烤相比更能让您体验自做美食的乐趣与享受!
案例 | 阿记烧烤 品牌升级 突破20年营业额记录
导语:
本月初,央视新闻发布“毫不动摇坚持‘动态清零’(防疫)总方针”,政策明确了,“精准防疫、动态清零”会是接下来疫情防控的组合拳。
疫情期间,毫无疑问,餐饮业是受打击最大的行业,基本都是入不敷出。阿记烧烤,从陕西宝鸡发源,到现在几十家大店烧烤规模,疫情这几年依然不断发展,一年以近十家的发展速度,开启了烧烤连锁之路,他是怎么打造,如何在逆境保持开店之道?
近期,子然战略合作伙伴阿记也将门店开到了山西临汾,并且我们也将持续联手阿记,打造更多阿记烧烤门店。下面,让我们一起来看下临汾阿记烧烤的品牌升级案例。
阿记烧烤临汾店
合作类型:子然品牌空间设计
项目地点:山西省临汾市
设计时间:2023年5月24日
门店面积:720㎡
1.项目背景
阿记烧烤是一个来自于陕西宝鸡的餐饮品牌,在当地有将近30家的直营店和加盟店。
由于是经营烧烤这个细分赛道,加之品牌的老板是宝鸡本地人,喜欢工业元素。所以在品牌塑造时既要传递一定的市井气息,又要向每一位进店的食客传递品牌自由的饮食文化。
基于这样的品牌定位,设计师考虑就烧烤来讲,希望食客在就餐的过程当中,不会感觉那么压抑和局促,更多地感受自由和奔放的情绪。
所以在设计的过程中不仅凸显了工业风,还融入了新元素的创作和融合。因为工业风从装饰结构本身来讲,有很大一部分属于自由空间。
2.市场分析
此前,烧烤品牌多为区域化发展。近年来,烧烤深耕区域布局的现状在慢慢被打破,一些烧烤代表品牌已经开启了全国化的征程。据数据显示,仅将门店布局在单一区域的品牌很少,只占了25.6%,而门店横跨三个区域及以上的品牌占到了58.1%。
在对阿记烧烤进行品牌的背景调查时,我们发现阿记烧烤的客户群体相对老龄化,人均年龄在35岁以上,40岁左右。
可见,烧烤品牌向全国拓展已经是大势所趋。当品牌化、连锁化的烧烤品牌开始跨区域扩张,势必会与稳居在当地的烧烤品牌展开一场贴身肉搏。“强龙”与“地头蛇”究竟谁将取得胜利?一切都尚未有定论。
所以,设计师在做阿记烧烤的升级设计过程当中,有意将工业元素的设计风格打造的更加现代化,除了以自由空间为主,基本都是敞开的空间外,每个空间的色彩与结构也都更加的符合现代审美。
3.平面规划
本案基于品牌的定位,考虑到就烧烤来讲,希望食客在就餐的过程当中,不会感觉那么压抑和局促,更多感受自由和奔放的情绪。
所以在设计的过程中不仅凸显了工业风,还融入了新元素的创作和融合,因为工业风从装饰结构本身来讲,有很大一部分属于自由空间。
在工业元素的基础上,还增添了朋克元素,如钢制结构,这样中和了工业元素过重的情况,使得整个店面的工业风与自由度达到了恰好的程度。
4.空间落地(阿记临汾店)
现如今,阿记烧烤多家门店已完成落地,并形成设计品牌统一元素,时尚的现代工业风格,通过色彩搭配,第一时间吸引食客的眼球,并采用专业的餐饮灯光设计,烘托品牌统一氛围。
通过品牌设计升级更新迭代,附加网红打卡店的属性,就餐人物画像趋向于年轻化,吸引更多的90后,00后前来就餐,进行拍照宣传,突破品牌将近20年营业额记录,
关于门头的设计理念,采用了红砖材质,再加上白色的字体,最终凸显了浪漫又时尚的设计风格。
除了欧美朋克的元素之外,在颜色的反差上也相应的做出了适当的调整和应用。比如:采用了红色和蓝色的反差,并通过灯光的效果进行了展示。
在对阿记烧烤设计过程中,有意将工业元素的设计风格打造的更加现代化,除了以空间为主,基本都是敞开的空间外,每个空间的色彩与结构也都更加的符合现代审美。
整体来说,在阿记烧烤的设计中,大到空间的风格,小道颜色灯光的细节处理,无一不是在体现空间传递给顾客的自由,品质及其认真的态度。
空间其实是可以消费者带来最直接体验感的,而在这样的环境氛围之中,让消费者再难忘记阿记烧烤,品尝到的美食才是更加让人难忘的。
无论是什么样的品牌。都需要具有敏锐的眼光,能够准确洞悉到餐饮业的变化,消费需求的变化,然后进行品牌的升级迭代。