现在开一家和气桃桃还靠谱吗?水果茶红火之后再创销售记录
2023年,水果茶逐渐成为了行业的一大热点,从7分甜、一点点奶茶、奶茶到和气桃桃,多个奶茶品牌都明确表示水果茶的销量名列前茅,而且很多品牌也都将品类计划列入到了下一季菜单中,这些迹象都表明,水果茶要火了。
那么这个从草莓奶茶、杨枝甘露引申而来的水果茶,是否会帮助和气桃桃再创销售新高呢。近期,我们对和气桃桃以及其他茶饮品牌进行了采访,从产品到研发,从市场表现到品牌内部看法,对水果茶进行了详细的分析。
水果茶目前在市场上的现状
自从水果茶在市场上火了之后,众多品牌也随之持续更新。就在去年的时候,喜茶、奈雪的茶就已经上新了草莓、芒果、桃子等系列的新品,其中“多肉普通”、“芝芝莓莓”等产品在当月突破了预期销售量。
根据了解,目前奈雪的茶门店爆款是“霸气芝士草莓”,而这款产品的售价在32元,自从上市之后,在各实体店中的销量排名一直稳居前三,而茶百道目前门店的畅销品是“杨枝甘露”,中杯的售价是16元,自从推出之后,销量也非常不错,而且在市场上的口碑和评价也相当高。
抢先下手,占领水果茶市场
今年峯茶、新作的茶等品牌都计划朝着水果奶茶的方向研发新品,但是和气桃桃创始人已经抢占了市场,自2023年起就入手了。自该品牌创立开始,就将可爱的桃子形象和日式少女装搭配上市,当时的月销量就达到了50万多,创造了行业内的神话,一跃成为了当年最具投资价值品牌的前十位。
众多投资专家都表示,和气桃桃主导的水果奶茶,不仅颜值高,而且风味十足,相较于其他产品都很有优势。从各项数据来看,消费者偏向于草莓、葡萄以及蜜桃等水果,主要和季节有直接关系。在售价方面,一些品牌的研发人员建议,价格在16-32元会比较好。
应用制度上要及时创新
奶茶要如何创新才能更受欢迎呢?一杯饮品中同时有水果和奶茶两种口味,而且冷热都可以制作,既克服了水果茶难做热饮的问题,而且也丰富了其口感。
近期和气桃桃的创始人表示,如今水果奶茶都偏向于清香型,而且桃子口味的更加受市场消费者的欢迎,对于他们研发了一款名叫“手捣桃桃乌龙奶茶”的饮品,从风味上做了创新和调整,让产品整体更具有饱和度。
厦门新式茶饮品牌上新:多种水果混搭 口味独特
去年,新式茶饮刮起小众水果风,让油柑、黄皮果成为茶饮新宠儿。近日,厦门新式茶饮品牌纷纷上新,各式鲜果仍是热门配料。记者走访发现,今年的茶饮新品选用的水果更加多样,且往往由多种水果搭配组合而成,口感更丰富,风味更独特。
近期,一些新式茶饮品牌推出了应季新品。书亦烧仙草将刺梨与香水柠檬、西柚等搭配,上架“刺梨柠檬柚”。喜茶选用红心芭乐与巨峰葡萄、养乐多等搭配,上新“满瓶芭乐葡”“满瓶芭乐养乐多”。CC推出樱花季限定“樱花粉荔”,选用荔枝搭配蔓越莓、椰果。奈雪的茶推出“霸气芝士玫瑰草莓覆盆子”,添加草莓、覆盆子等。古茗、沪上阿姨、蜜雪冰城等品牌也推出了水果奶茶新品。
市民选购新式茶饮。
据记者不完全统计,在售的茶饮新品中,应用的水果种类超过15种,除了苹果、橙子、柠檬、葡萄等大众水果,牛油果、桑椹、覆盆子等小众水果也在不断被挖掘使用。
常喝奶茶的市民小余说,新品由不同水果、小料组合搭配,让她点单的选择丰富了许多。市民陈先生说,混合果茶将不同水果的味道结合得很好,味道很新奇。
SM城市广场一家饮品店工作人员小思介绍,奶茶、果茶等新式茶饮的受众以年轻人为主,他们喜欢尝试新鲜事物,注重趣味性的消费体验。近年来,他们对于健康的关注也在不断提升。“在大众观念里,水果是新鲜、健康的,很符合消费者的需求。现在我们正在尝试用不同水果、茶底进行搭配,带给顾客更多新鲜感。”他说。
来源:厦门晚报
为什么奶茶加盟店水果茶人气那么高?全味皇后
为什么奶茶加盟店水果茶人气那么高?有一种饮品近几年非常火,那就是水果茶,在互联网上到处都是水果茶的制作视频。由于水果茶的颜值和口感特别好,所以很多人会拍照片或者视频,然后发布在朋友圈或者短视频平台。为什么奶茶加盟店的水果茶这么火爆呢?下面咱们来分析一下原因。
奶茶
一、天然健康,符合当今消费潮流!天然、健康、营养是水果茶的代名词,而且这些特点符合当今人们对健康的追求。要判断一项事业能否成功,要看它是否符合消费者的需求,以及市场的发展趋势,而水果茶就具备两者的条件,因为它是健康自然的,所以一推出,水果茶很快等到了消费者的认可。正是因为水果茶的天然保健特性,所以很多消费者都没有拒绝它的理由。
奶茶
二、超高颜值,转发量多!由于水果茶采用天然新鲜的水果果粒,没有一点色素,全是水果本身自带的色彩,装在透明的玻璃或塑料杯里面,显得十分美观漂亮,从而让很多消费者不自觉地进行自拍,然后发布在各种平台,从而得到了更多有效的宣传,这比一个花钱推广的广告效果还要好,从而使水果茶无形中火爆起来。
水果茶
三、果香气息,让人们沉醉于果香之中!水果茶除了天然、健康、营养的特点外,果香还非常容易吸引消费者的注意力。因为水果的种类不同,水果茶的口味和香气也就不同,消费者可根据自己的喜好,如西瓜水果茶、芒果水果茶、椰子水果茶等多种水果茶。奶茶里有茶吗?奶茶里有牛奶吗?
水果茶
饮品行业号称是今天最活跃的行业,离不开水果茶的贡献。在如此竞争激烈的饮品市场,只有制作出符合消费者需求的产品,才能保障产品的持续火爆。