批萨加盟店10大排行榜

三年半亏掉10亿，主打披萨外卖的达美乐中国通过港交所聆讯

南都湾财社讯记者陈盈珊日前，据港交所官网，达美乐披萨（DPZ.US）的中国独家特许经营商——达势股份有限公司（下文称"达美乐中国"）已通过港交所上市聆讯。这也是其3月递交上市申请、10月更新招股书后，上市动态的进一步更新。

此前，南都湾财社曾特别统计年初以来7大上市餐饮企业的核心财务指标，分别是七欣天、乡村基、杨国福、捞王、绿茶、达美乐中国、老乡鸡。截至目前，在港交所冲刺上市的餐饮企业只剩下达美乐中国和乡村基三家。其他的餐饮企业，或迟迟未更新招股书导致材料失效，也有准上市企业主动撤回申请。

靠30分钟必达的外卖服务，达美乐中国率先通过了港交所聆讯。离登陆资本市场更进一步，达美乐的盈利题依然需要更好解答。

三年半累计亏损超10亿

此前，在南都湾财社对上市餐饮企业的大盘点里，达美乐中国的财报表现，虽然营收增长飞快，但盈利上处于亏损状态，而且这种亏损也有持续扩大的苗头。

数据显示，达美乐中国2023-2023年和2023年上半年的收益分别为8.37亿元、11.04亿元、16.11亿元和9.09亿元。据达美乐中国披露，该公司同期净亏损分别为1.82亿元、2.74亿元、4.71亿元和9547.5万元。三年半下来，达美乐创造了44.6亿营收，净亏损10.22亿元人民币。

对于多年亏损的原因，达美乐中国表示预期公司将于2023年产生净亏损，主要由于公司不断进行门店扩张及进入新市场，每家门店收益、门店层面成本及开支以及与对门店发展、区域门店管理及信息技术功能的人才储备进行投资，以及品牌建设活动有关的公司层级成本及开支不断增加。

特许经营商却不靠加盟赚钱

达美乐中国与已在美国上市的老牌披萨达美乐究竟是什么关系呢？1960年，达美乐品牌在美国创立。1973年，达美乐首次提出“配送时间超半小时即半价”。如此说来，达美乐是披萨外送的鼻祖。创新的外卖举措为达美乐赢得了消费者喜爱，此后达美乐开放加盟。靠着供应链生意，以外卖配送优质服务为优势，达美乐开启了全球快速扩张。2004年，达美乐在美国上市。一个披萨卖100亿美元，其投资回报甚至超过了亚马逊、苹果、脸书等。

而达美乐中国，即达势股份，为达美乐比萨在中国内地、中国香港特别行政区及中国澳门特别行政区的独家总特许经营商。据聆讯资料，该总特许经营协议的有效期至2027年6月1日止，在符合若干条件的情况下，达美乐中国可选择续期额外两个10年。

不过，作为特许经营商，达美乐中国的赚钱逻辑却跟“妈妈”达美乐不同，它并非靠开放加盟而赚钱。作为运营方，达美乐中国在国内的门店都是直营店。达势股份每年还要向品牌授权方达美乐披萨支付一定的费用，包括加盟费、版税、软件授权费、年度升级费等。2023年，此项费用为1.146亿元。

截至2023年6月30日，达美乐中国在中国12个城市内拥有508家达美乐比萨直营店，其中约56%的门店位于北京和上海。而在披萨市场排名第一的必胜客和尊宝，都开放了加盟业务。尊宝披萨更是拥有超过2000家加盟店。

五成员工靠外聘

挑大梁的外卖业务也带来成本压力

据招股书披露，2023年和2023年，达美乐中国有95%的外送、外带及堂食订单是线上下单，高于行业平均水平。行业的平均水平低于70%，一般行业内餐饮品牌的外送业务占比在40-50%间。

招股书显示，达美乐中国2023-2023年和2023年上半年外送渠道收益分别为5.86亿元、8.22亿元、11.80亿元和6.50亿元，分别占总收益的70.0%、74.5%、73.2%和71.5%。

但挑起大梁的外送业务同样为达美乐中国带来了一定压力。2023-2023年和2023年上半年，达美乐中国聘用外包骑手产生的员工薪酬开支，分别为2360万元、3140万元、4630万元和2030万元，呈逐年上升趋势。截至2023年6月底，除全职雇员外，达势股份共有9705位兼职雇员。这当中的6500位兼职员工，占总雇员数的半壁江山，为外卖骑手。

2023年，达美乐中国的员工薪酬开支为7.04亿元，占收入比例为43.7%，外包骑手的薪酬共计4632.8万元。门店及中央厨房层级的员工成本同样不低，2023年合计4.62亿元，占比为28.68%。

随着美团、饿了么等第三方平台的迅速崛起，达美乐的竞争优势明显被弱化。一方面在用户体量和骑手资源占优的条件下，这些平台保证了商家的配送；另一方面为了保证30分钟的效率，达势股份需要付出更高的成本代价。

前有友商必胜客和尊宝披萨，达美乐的优势之一在迅速崛起的线上业务以及伴随而来的高流量，但能否解决盈利难、资本市场会否买单？南都湾财社持续关注。

萨客思披萨热辣来袭 问鼎披萨店排行榜

关于披萨的起源众说纷纭，但是不管源自何方，现阶段这种食物已经跨越了语言和文化的壁垒，成为全球通行的名品。披萨在中国起步较晚，但是国人对其接受速度之快令人震惊，这也使得披萨加盟项目变得炙手可热，无数有志青年开始涉足披萨加盟的创业项目。那么披萨加盟哪家好?记者了解到，问鼎披萨加盟店排行榜中的萨客思手卷披萨显然更有发言权。

披萨加盟项目，前景十足

自披萨文化走入中国，并逐步被国人所接受并喜爱，披萨加盟店铺发展速度在沿海发达地区开始火爆升温，以平均每年200%的增长量，引领所有加盟项目。披萨加盟店排行榜中的萨客思手卷披萨，是美国顾客满意度最高的披萨加盟品牌，成为全美乃至全球进入全餐服务类餐厅的首选。萨客思手卷披萨在产品品质、服务质量方面获得客户极大的认可，成为披萨类客户满意度的头号品牌。综合以上几点，现在的创业者依据披萨加盟店排行榜，把萨客思披萨加盟项目作为前进的方向，绝对是创业路上的最好选择。

产品品质过硬，造型新颖

相比于传统的堂食，新型的快餐文化更适合现代人的生活节奏。萨客思品牌独家秘制五指间的美味手卷披萨，打破传统披萨固有的食用方式，运用创新思维打造可以走着吃、玩着吃、逛街吃的手卷披萨。使披萨可以走出餐厅，成为一种随身携带的餐点，很好的迎合了市场需求，趣味十足。萨客思手卷披萨口味独特，口感别致细腻，含有数十种不同口味，焦香松软的饼筒包裹着大量的蔬菜和肉类，浓香的芝士与番茄酱混合令其质地绵韧软嫩，口感层层推进，新鲜之味让人欲罢不能。萨客思手卷披萨作为披萨加盟店排行榜中别具一格的新潮美食，绝对是新式快餐的首选。

总部技术扶植，保驾护航

稳居披萨加盟店排行榜前列的萨客思手卷披萨，除了依靠其强大的优势吸引了一众加盟商的眼球，也与总部的大力扶植密不可分。总部为每位加盟商量身定制最适合其自身发展的经营模式。使每位加盟商都能迅速上手，为其在创业路上保驾护航，了却后顾之忧。与此同时，更要金牌店长亲自指导投资者开店，技术免费转让，这也使得披萨加盟店排行榜头名的桂冠实至名归。

萨客思手卷披萨不断依托市场，励精图治，加以创新。在给消费者带来健康美味的同时，也让万千加盟商赚的盆满钵满。

麦翁丨商机势不可挡，披萨加盟的优质之选

如今的餐饮界，越来越多的创业者更愿意选择连锁经营的方式开餐饮店，可以享受品牌方多年的经验，成功的几率也比较大。对于披萨行业来说，麦翁披萨连锁加盟店，有多方面的优势值得创业者加入。

一、麦翁披萨严格控制食材

有不少的品牌，为了节省成本都会选择次一些的原材料，以及在采购的流程上不会严格控制，虽然食品安全问题出现的概率很小，一旦出现就会被罚款，而且还是那种罚个底朝天的惩罚正是由于市场的需要，麦翁披萨一直是严格控制食材的采购流程自动的净化工厂，药品级操作流程，保证食品安全问题，长期的运营发展，也足以说明麦翁披萨品牌经受住了市场的需求。

二、麦翁披萨不断的持续创新

麦翁披萨的生意之所以一直很好，那是因为麦翁披萨在持续创新，就像逆水行舟不进则退一个道理，每个节假日都会制定相关的营销活动，在营销上保持差异化，配合上麦翁披萨质量过关的披萨，成为麦翁披萨致胜的关键法宝只要大家选择连锁经营麦翁披萨，在后期开店遇到问题时，总部都会利用自己的经验，为加盟商快速的制定解决方案。

三、麦翁披萨正在加速扩大市场

经过十几年的发展，麦翁披萨已经拥有了成熟的连锁经验，一开始在南京发展，随着市场的火爆，麦翁披萨正在加大速度扩张目前来自全国各地的合作商已经与麦翁披萨取得了合作，麦翁披萨也是在全新的餐饮市场与加盟商一起合作共赢麦翁披萨总部希望与广大加盟合作，利用更广阔的平台展示出美食披萨的特色。

麦翁披萨品牌充分利用时下最热门的网络社交媒体，进行线下线上双渠道宣传，扩大品牌影响力及知名度，并以无可挑剔的披萨口味让顾客自发地进行口口相传，获得了良好的市场口碑。