流动小吃加盟店排行榜

十大最赚钱小吃生意 街边小吃什么最赚钱 路边小吃摊卖什么最好

烧烤

十大赚钱街边小吃之首----烧烤。烧烤毛利高，需求大。肉类毛利可达1-3倍，以烤鸡腿为例，零售价6元/串，而实际成本每串仅2.5元左右，毛利2倍多。而蔬菜类毛利更高，有的甚至超过10倍。做烧烤只要一台烧烤车，就可以在人流集中的地方经营。情况好的话，一晚上赚个一到两千块。所以路边小吃摊卖什么好，如果是Mi编辑，肯定会选烧烤。

麻辣烫

做什么小吃赚钱？与烧烤相比，麻辣烫就简单多了，售价符合大众消费，利润比较可观。麻辣烫往往是每个城市的必备街边小吃，可以说是随处可见。通常花上十几块到二十几块，就能吃到一碗不错的，所以是很多人的最佳选择。街边经营麻辣烫只需一辆小吃车，流动式经营。所以干什么小吃挣钱，如果是MAI网编，还会考虑下麻辣烫。

长沙臭豆腐

什么路边小吃最赚钱？大家肯定不会忘了长沙臭豆腐，这款招牌小吃的售价一般在5元到10元，根据顾客选择附加食物的不同，价格会存在差异。臭豆腐的成本相当低，例如一碗臭豆腐有8块，成本也就0.5元，但一盒要卖到5元，这种利润何等之高。假如每天售出200份，除去成本后日收入至少有好几百元，一个月下来能达到一万以上。

杂粮煎饼

煎饼是现在市场中非常受消费者欢迎的十大赚钱街边小吃之一，特别是在学校周边，经常是学生们买的小吃，销量很可观，买购网编辑以前吃过很多。煎饼不仅美味又营养，而且利润也很大，适合投资。其实一个山东杂粮煎饼的成本价不足一元，而我们可以卖到5-8元左右，其中的利润是非常高的。如果打算街边卖煎饼，那准备的东西很简单，一辆小推车就行了。

铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是最热门的十大赚钱街边小吃之一。大串的单串售价10元左右，小串的售价10元3串。而鱿鱼批发价格8-10元一斤，这一斤能加工出3-4份左右的成品，即便算上配料，一份10元左右的鱿鱼，其中利润还是有6-7元。假设一天售出80份，那月营业额达2.4万元，除去成本后，每月的盈利也不少。所以路边小吃摊卖什么好？铁板鱿鱼无疑是个不错的选择。

烤面筋

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做什么小吃赚钱？烤面筋制作门槛低、成本少，市场售价1元一串的烤面筋，成本只有0.2元左右，利润非常可观。据MiG网小编了解，学校烤面筋的日平均收入基本上在500元左右，生意好的时候大概可以达到800元左右，生意稳定的话，烤面筋年收入20万元左右。如果是在大学城附近，收入还会更高。

酸辣粉

要说什么路边小吃最赚钱，那一定不能错过全国闻名的传统小吃----酸辣粉。做酸辣粉虽然是小本生意，但却自带品牌效应。酸辣粉的定价比较小，如果你开的酸辣粉摊位价格实惠，同时味道也很美味，会为你带来更多的生意。一碗酸辣粉的利润能达到60%左右，日常经营除了小车，最好还有几张小桌子和凳子。不知道干什么小吃挣钱的朋友，那就选择酸辣粉吧！

肠粉肠粉是广东传统美食，制作方法简单。路边小吃摊卖什么好呢，其实一碗肠粉的总成本不到两元，售价却达到5元至10元以上。假设一碗5元的肠粉每日售出100份，那么纯利润就在300-350元之间，而一个月的利润在9000-10500元。特别是在广东以外的地方，很多人喜欢吃肠粉，但却没有地方吃，所以如果你还在犹豫做什么小吃赚钱，不妨把握住这个机遇。

黄金脆皮玉米目前脆皮玉米在全国很多城市都还处于市场空白状态，可以解决你“什么路边小吃最赚钱”这个疑惑。每小时炸制脆皮玉米可炸制100个左右，每天最少5小时工作时间，销售额轻松达到1500元，利润值可达到70%以上。黄金脆皮玉米的主要食材是新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，再配上番茄酱、黑胡椒酱、奶油等，其口感脆嫩香甜，是比较火爆的一种街边小吃。

炸鸡排十大赚钱街边小吃中的炸鸡排是大热门，很多人就算没有吃过，看也会看腻，比如正新鸡排、无敌鸡排等实在是太多了，深受吃货们喜爱，逛街的时候总会抵不住诱惑买来吃。干什么小吃挣钱，现在炸鸡排已经成为了小吃界的火爆热门单品，其肉质细嫩，外酥里嫩，滋味鲜美，营养丰富，是MAIGOO小编重点推荐的街边创业项目。

凉皮凉面

据买购网美食编辑了解，一碗凉皮，外面的小吃摊卖5-6元，制作成本可能只有2-3元，利润率高达60%。如果一天可以卖200碗，便可以净赚六七百元。其经营方式也很简单，学习凉皮凉面技术费不到2000元，电动三轮车2500元左右，而定做柜子、煤炉、锅预计800元，另外再算上包装盒和食材成本，总投资也不过5800元左右。所以要说路边小吃摊卖什么好，凉皮凉面包也不错。

关东煮十大赚钱街边小吃之关东煮，典型的休闲餐饮，因为投资小，所以现在便利店里也经常会有。弄一个关东煮的小摊，成本大约2000元左右。做什么小吃赚钱？做关东煮主要有三大优势，一是鲜美的汤汁，实在的丸子，关东煮这种美味的小吃简单快捷，只要味道好，没理由不会有回头客的；二是自带品牌效应，知道的人很多，摊位流动式经营也可随意操作，食材放进去煮就行了。

烤冷面烤冷面本身的技术含量不高，原材料也随处可采购。以小编所在的城市举例，冷面3包*10张成本10元，每张成本0.33元，鸡蛋4.3元一斤，一个鸡蛋成本0.4左右，再加上香菜、洋葱、油、蜂窝煤等，其成本为1元/份。然而售价5元，在不算人工的情况下，每份净利润4元。所以什么路边小吃最赚钱？小小的烤冷面也能让你收入不菲。

鸭霸王干什么小吃挣钱？自然还得提到湖南常德著名小吃----鸭霸王。做鸭霸王自带品牌效应，可全天经营，没有淡季，月月旺季，食客众多，是小吃创业项目必选之一。其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品保鲜期长，既饱口福又滋补强身。制作时满街飘香，引人食欲，无论男女老少，个个爱吃。要说路边小吃摊卖什么好，鸭霸王必然重点推荐！

「品牌联动」小吃产业“餐饮大赛道”| 罗禧记&中国连锁节总论坛

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小吃产业

作为餐饮业最大的赛道，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征，疫情期间表现出较强韧性，恢复情况好于餐饮业整体。品牌们该怎么从小吃赛道寻找新机会点呢？

在新消费、地摊经济、夜经济等浪潮推动下，流动的街头小吃摊，正变身连锁、加盟式门店进驻商场“掘金”。

烤冷面、臭豆腐、鸭脖、锅盔、螺蛳粉等被包装成一个又一个网红小吃，文和友、阿甘锅盔作为网红小吃品牌已在全国开出千余家门店。曾经的小吃代表——黄焖鸡、沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫，也开始走向连锁品牌化。

调查研究发现，小吃受众日益年轻化，“90后”“95后”是重要消费群体；

地域小吃特色鲜明，推动小吃多元融合发展；小吃品牌加速连锁化，鸡肉食材受到品牌商户的青睐；

网红品牌不断涌现，网红小吃消费成为新时尚。

在全国，小吃商户数量在500万家以上，是目前餐饮业的最大品类赛道。

可以说，小吃产业撑起了中国餐饮业的半边天，也成为餐饮业发展趋势和消费变革的晴雨表。

小吃产业拥有“进入门槛低、店铺面积小、中小商户多、所需资金少”等特点，是餐饮创业的热门选择。

不管是快餐、面食、炸烤类、麻辣烫、卤味还是包子等品类，都是餐饮人创业的热门之选。

值得关注的是，虽然小吃赛道大，但随着商户数量增多，产业迭代速度加快，这条赛道竞争日益激烈。因为进入门槛低，就意味着要想在同质化产品竞争中脱颖而出，必须有产品上的创新、管理上的系统化和数字时代的营销化。

今天，就以逸马服务过的客户罗禧记为例，聊聊小吃产业未来的发展趋势，这条赛道上存在哪些新机遇、新挑战。

意在传承经典小吃，做中国小吃快餐知名品牌，拥有强大的供应链体系，超强的团队执行力，产品研发能力，前身为罗记小吃店，聚焦江苏繁华商业体，不断向全国辐射，现已拥有30多家直营店，收到广大消费者好评，服务超百万人次。

罗禧记不断深挖经典小吃，接地气的同时充分差异化，口味甚佳，回头者众，旨在打造一个更经典、更具影响力、性价比更高的小吃快餐品牌。

罗禧记的目标客户，定位为年轻群体。

年轻人的消费人群质量高，消费能力强，愿意为颜值和味道买单，不再单纯关注价格因素。

越来越多的人喜欢边酌边啃鸭脖，许多女生周末看电视剧，也会买上几份卤炸小吃作为零食；熬夜看球赛的男生，卤味自然也是必不可少的。

罗禧记坚信，以小吃产品为基础，是品牌不败的明智选择。

在新消费趋势下，未来小吃行业会呈现IP化、时尚化。

在产品上，罗禧记敏锐感知市场方向，对鸭脖产品进行升级，推出卤炸鸭脖，先卤后炸，新鲜锁味，一经上市，便引发抢购热潮。

在未来，会有越来越多的小吃摊位，逐渐向连锁化、品牌化和规模化。

虽然当下市场上还有很多小吃摊点，但是随着社会的发展，一些缺乏安全卫生保障的摊点势必会被取缔掉，商户们想要发展或者是维持生计，必然需要进行品牌建设和品牌创新。

从这个角度来看，“小店大连锁”会是小吃接下来的发展趋势。

下一个阶段里，小吃产业的产品标准化建设、供应链建设、中央厨房建设将会得到进一步加强，产业实力会整体提升。

罗禧记前身为罗记小吃店，从创立至今，聚焦江苏繁华商业体，不断向全国辐射。

现如今已拥有30多家直营店，服务超百万人次，在连锁化的道路上，已经远远超越众多同行。

在线上，罗禧记通过数字媒体全营销，联合抖音、微博、百度等国内外知名媒体，更快捷、更广泛覆盖不同的受众群体，品牌影响力持续提高，集聚了极高的话题度和流量，实现全网深度传播。

国内餐饮业已经走出流量红利时代，迈进数字化红利时代。

未来，小吃商户将通过数字化平台，掌握进货、订单、库存、流转、人员等一系列动态信息，逐步实现商品数字化、流程数字化、顾客数字化、人才数字化，并形成有效的数据沉淀。

2023年12月1-7日，罗禧记将出席第六届中国连锁节总论坛，与更多优秀的企业一起，探寻连锁品牌破局之路，寻找最佳商业模式，助力中国连锁企业构建核心竞争力！

PS:2023第六届中国连锁节总论坛已定档12月1-7日全网直播，在“乌卡大时代·实体攻与防”的年度主题下，总论坛将聚焦后疫情时代连锁行业的危与机，携餐饮、零售、教培、生活服务、行业服务等多业态一众品牌，为大家带来行业新风、市场新声、网红新产品、营销新方法、品牌新面孔等。

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中国连锁节总论坛

全球（中国）连锁节（简称FHCCA）起始于2010年连锁CEO峰会，2017年更名为中国连锁节，每年以总论坛+分论坛形式举办，是世界范围内现象级的连锁行业交流峰会。自创办以来，因参会人数多、层级高、权威度高、涉及范围广、规模大等而受到业内广泛关注，被公认为行业的风向标。

本届论坛以“乌卡大时代·实体攻与防”为主题，围绕后疫情时代实体行业发展的危与机，重点关注高质量话题，包含服务高质量、产品高质量、经营高质量、管理高质量、初心高质量、门店高质量、就业高质量7大板块，涉猎酒店餐饮、教育培训、美容美体、综合零售、医疗大健康等18个细分赛道。

7大板块；18条细分赛道；100+百万粉丝大号；1000万+专业观众……

演讲嘉宾包括：

3位省部级领导、1位院士、近10位校长、4位中字头协会会长；

3位千亿级连锁品牌CEO、近10位百亿连锁独角兽创始人、30余位新消费细分赛道头部品牌创始人；

5位顶级连锁专家、3位国际嘉宾、5位中联汇分会会长。

放眼全国，聚焦产业，碰撞思想，推动中国连锁产业实现联动式合作、协同化发展

想参加这场连锁年度盛宴？

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1万元投资，年入30万！90后小伙工地卖自助餐，12元随便吃

给你一万块钱，你觉得一年之后，你能挣多少钱回来？我相信大部分人都不知道自己该干什么，只能做些批发的小生意。今天给大家讲述一个发生在我身边的真人真事，一个我的儿时发小，看看他如何在没有资金和学历，以及外援的情况下脱颖而出，实现经济独立的？

0190后小伙卖自助餐

王小军，1992年出生，典型的90后，来自河北保定一个偏远的山区县城，是我的一个邻居，由于当地教育资源的落后，小时候没能好好学习，初中毕业就出门打工了，由于没有学历和技术，只能干一些初级的工作，当过服务员，跑过工地，在大学食堂也干过。

在大学食堂工作的期间，由于勤奋好学，小军和掌勺的大师傅学会了炒菜，虽然和师傅比水平还差得多，但是能做到不难吃的程度。后来，食堂转包给了别的公司，小军也就不干了，没有办法，来到了保定市区附近的一家工地打工。

由于没有干过力气活，小军很快就受不了工地活的高强度了，看看自己已经30岁了，至今一事无成，不免唏嘘。他转念一想，何不利用自己炒大锅饭的特长，给工友们做饭挣钱呢？平时工地的食堂都是简单的大锅饭，不是白菜就是土豆，没有油水，大家都吃不下去，去外边的饭店吃又太贵，随便吃一个肉菜就得二十多元，只能发了工资偶尔出去打打牙祭。如果自己能把价格降下来，大家岂不是都来找自己吃吗？

0212元管饱

小军特意到周围看了一下，除去自己干活的工地，周边还有四五个楼盘正在建设，工人得有一两千人，根本就不愁没有市场。他终于心动了！说干就干，他狠了狠心，把自己之前的储蓄拿出来，花五千块钱买了一辆大的电动三轮车，花了两千元置办了锅碗瓢盆、灶具等工具，又花一千元买了一些塑料的桌椅板凳，又花一千多元置办了前期的各种食材和调味料，算下来，差不多花了一万元。

以前食堂的经验让小军省了很大力气，他知道工人们对于饭菜的口味要求不是特别高，只要品种多，荤素搭配，干净卫生，能吃饱就行了，最重要的是还得便宜。他每天起很早去菜市场批发大量蔬菜，尽量挑选昨天卖剩下的打折处理的蔬菜，肉也选冷库里的冷冻肉，以鸡肉、鸭肉为主，偶尔有些丸子之类的，这样成本会非常的低。

最终，他把价格定在了工人们能接受的12元，荤素搭配，饭菜管饱！

03年入30万

一顿12元的自助餐能挣多少钱？小军的流动餐车共20个菜，素菜有12个，荤菜8个，主食馒头和米饭。菜品全部是时令蔬菜，土豆片、地三鲜、焖豆角，拍黄瓜等，肉菜主要以冷库打折处理的鸡鸭肉为主，有些时候，这些肉类的进货价格比蔬菜还要便宜！更难得是，小军的流动餐车比周边的小吃店相比，他还没有房租！

小军和我说过，夏天蔬菜下来的时候，一顿12元的资助，他的成本在5元左右，而且天气热了以后，他还搭配着卖啤酒、矿泉水，雪糕等饮品。吃饭的时候，每个人都要喝啤酒，而啤酒要加价2元左右，却几乎没有人外带，这样他每个工人至少能挣10元，每天中午和晚上两顿饭，高峰时期一天能有三、四百人过来吃饭，最后实在忙不过来，他雇佣了几个同乡过来帮忙。

除去各种开销、阴天下雨，以及工地停工的两三个月，小军一年下来净利润在二三十万元，虽然起早贪黑很辛苦，但是他很满足，现在他已经在保定做了三年多了，首付买了自己的房子，“现在每个月都要还贷款，干活的积极性更高了，盼着自己赶紧挣几年钱把贷款还清了就好了”。小军说

上天会眷顾每一个认真生活的人，机会就在你身边，要用你自己的眼光去发现，用自己的努力去争取！每一个人都能结合自己的特长，造就属于自己的财富之路!

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