椰子鸡加盟店

厦门第一家椰子鸡火锅，开业6年回头客无数，只卖整鸡更鲜甜

夏日炎炎，总想吃点清淡消暑的。清甜的椰子鸡就是最爱了。在厦门吃椰子鸡，我就来芭缇沁园。作为厦门第一家椰子鸡店，在厦门已经开了6年。

现在岛内已有4家分店，打造了热带雨林般的用餐环境，让人一进门就感到很清凉。五缘湾店还能拍到绝美的夕阳海景。

主打就是这一锅椰子鸡。芭缇沁园有自己的鸡场，主理人之一专业养鸡16年，对于什么样的鸡最适合作为椰子鸡的菜品，深有研究。

采用散养168天以上的文昌鸡，谷饲喂养，先散养再圈养，每只活鸡养足4斤才符合标准。每天鸡场现宰，连夜坐火车直达厦门，经过一夜排酸的鸡口感更好。并且他们家的鸡都是整只上桌，搭配两只新鲜椰青，这样煮出来的汤头不仅有椰子水的甜也会有鸡肉的香味。汤越煮越甜，鸡肉越煮越嫩。

上桌这样满满一大盒鸡肉，搭配竹荪味道更好哦，再搭配珍珠马蹄，软糯香口，汤头更加鲜甜。

倒入鸡肉后盖上锅盖焖煮6分钟，沙漏漏完就可以开吃了！先喝汤再吃鸡肉，鲜甜无比，夏天吃最合适了！

酱料也有讲究，特制酱油、鲜辣椒碎、沙姜碎、小金桔，鸡肉在里面打个滚，更加嫩滑！

吃椰子鸡要搭配煲仔饭，芭缇沁园的一级煲仔饭乃是广式腊味，香味更足。服务员在桌边开锅揭盖，淋上秘制酱汁，搅拌均匀，香气诱人。锅巴也是最大的亮点，嘎嘣脆！

吃完椰子鸡汤后还可以加汤涮烫各种蔬菜肉类，比如娃娃菜，牛筋丸，肥牛，菌类拼盘，都是火锅好选择。

再搭配一个椰子，仿佛有了来海南旅游的那味儿了呢！

厦门第一家椰子鸡火锅，开业6年回头客无数，只卖整鸡更鲜甜！

两只椰子一锅鸡，6分钟即食，厦门这家椰子鸡餐厅不可错过

一直很喜欢吃鸡，各种鸡各种做法都不会放过，特别是椰子鸡。那清甜鲜嫩的味道，直接拿捏得SS的。

而家门口的这家芭缇沁园椰子鸡是我经常去的餐厅，喜欢的程度是把餐厅当成了自己的食堂。

不知不觉芭缇沁园已经在厦门开业六年啦，日前已拥有四家店，每家都人气很旺。中航紫荆广场这家芭缇沁园椰子鸡有两层，外观是时尚的全落地玻璃，餐厅周围绿植环绕，餐厅内花团锦簇，充满了浓烈的热带风情。

先来份冰镇秋葵太适合夏天了，冰爽清脆再蘸上芥末酱油，夏天，我要给你比个小心心。

吃椰子鸡必备的神仙蘸酱：沙姜、小青桔、小米椒、酱油

竹笙椰子鸡：可能在所有椰子鸡的口味里，我最爱的就是竹笙椰子鸡，鸡肉嫩滑，竹笙清脆。为什么餐厅的鸡肉会这么鲜嫩和我平时购买的不太一样呢？原因是餐厅有自己的鸡场，专业养鸡16年，对鸡深有研究，精选散养168天以上谷饲喂养的文昌鸡，肥瘦均匀，每只活鸡养足4斤，每天鸡场从广东直达厦门，经过一夜排酸工艺处理，鸡肉口感更好。整只鸡称足2.3斤才上桌，不卖半只鸡！搭配竹笙、椰肉、马蹄，真材实料分量十足！

用两只新鲜椰青做汤底，煮出来的汤头带着椰子水的甜和鸡肉的香，汤底越煮越甜，鸡肉越煮越嫩，先打一碗汤喝，再把满满一大锅的竹笙和鸡捞出来吃，吃肉喝汤，烟火气的满足是不是就是这样呢。

吃了椰子鸡当然要吃心心念的腊味饭啦，没有腊味饭的椰子鸡是不完整的。餐厅里的腊味饭，鲜米浸泡3小时，水米比例2:1，旋转烤炉明火现煲，新鲜出炉粒粒饱满。趁热淋上酱汁，迅速搅拌，锅底的锅巴千万别浪费，精华都在这一层里呢。这一锅够一家三口享用，如果人多还可以叫大份的呢。

如果想吃点别的，推荐小酥肉，金灿灿的，香酥可口，蘸上干辣椒粉，那叫个过瘾耶。

椰子水要喝一只，喜欢这种独乐乐，捧一整颗的椰子，啜一口天然的清甜沁人心脾的椰子水，和厦门是绝配啊。

如果还想用椰子汤底涮点别的，推荐餐厅的肥牛、牛肉丸还有应季的菌菇类。对对，珍珠马蹄一定要拥有名字。

每次吃椰子鸡都很满足，每个月总要来吃一两顿才觉得安心。这开了六年的椰子鸡，竟悄咪咪的成了心中的白月光。你喜欢吃椰子鸡吗？

惠州第1家！在深圳火足8年的「地道椰子鸡」，限时3天免费吃鸡

在广深非常热门的海南椰子鸡「四季椰林」，终于开来惠州了，首店就在港惠！

清新简约的店铺风格，一进店随着椰香飘来，有种独特又轻松的海岛风情，繁忙工作中来打卡美食非常舒服啦~

「四季椰林」都有什么好吃的呢~

走！马上带你提前探店，跟着吃不踩雷！

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「四季椰林」凭着火出圈的海南椰子鸡，曾斩获“博鳌美食金奖”、“CCTV《匠心》栏目推荐”、“抖音心动餐厅”等荣耀，资深食神都纷纷来打卡！

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一锅用4个椰子，真材实料才是经典

使用1个泰国椰皇水和3个海南椰青水，配出的鲜甜椰汁汤底绝对真材实料！一口鲜甜，忍不住多喝几碗汤！

搭配海南文昌鸡的“裸烹哲学”

120天山林生态放养，45天科学笼养，体重在2.3斤～2.5斤之间的海南文昌鸡，鸡肉品质之极高，才配得上正宗椰子鸡！

鸡肉皮脆、骨酥、肉嫩，久煮后口感也不会变柴，和椰子汤底“裸烹”，无需任何佐料，吃的就是食材极致本味！

椰子鸡“四宝”，资深吃法必须到

沙姜+金桔+红椒圈+秘制酱油，四大宝藏调味的结合，是享受椰子鸡的最地道吃法，你必须到！

肉质滑嫩的鸡肉，蘸上特调蘸料，诱发食材200%的美味，沙姜与辣椒附上微微辛辣刺激的口感，唇齿深处还有清新椰香。一口鲜美，保证食过翻寻味！

如此鲜美的汤底，当然需要更丰富美食一起下锅吃到爽啦！

这些百搭的配菜CP，绝对必点！

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竹笙皇后

限量贵州头季竹笙，绝对必点！一年只有一季的精品竹笙，个头修长如婴儿手臂般长，肉厚脆爽，鲜美爽口~

竹笙如同一个白白胖胖的海绵，吸满清甜椰子汤底，一口下去直接爆汁，鲜美程度直呼一绝！

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竹笙虾滑

脆嫩爽口的竹笙，裹着绝对厚实足料的Q弹鲜美虾滑，食材融合出别致的味觉体验，蘸上秘制酱油，绝对是享受！

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海南椰宝

海南椰宝被称为长在椰子肉里的“冰淇淋”，可是相当珍贵的食材呢！

椰宝通体雪白，入口如同棉花糖般绵软，奶香十足，椰子肉的全部精华都浓缩在天然吸收尽椰香，吃一口就让你欲罢不能！

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尊品嫩肩肥牛

吃火锅怎么少得了放肆吃肉的快感呢！相当推荐这款嫩肩肥牛，厚薄适中，脂肪雪花纹清晰可见，品质相当高了！

▧更多配菜选择▧

-珍珠马蹄-

粉糯香甜、甜而不腻

-3秒响铃-

火锅神器，风味诱人

-生鱼片-

新鲜滑嫩、鲜美十足

-四季丰收-

丰富多选，盆满钵满

除了椰子鸡火锅以外，还有更多美味好选择，让你一次吃到爽！

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金牌腊味煲仔饭

当之无愧的椰子鸡伴侣，妥妥的广式美味担当！泰国香米与上等腊味的经典搭配，一开盖马上香气扑鼻！

最爱吃煲仔饭底部的锅巴啦！焦香酥脆，一口入魂！想要多一点锅巴的食神，可以提前和店员说，安排起来~

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水果椰子奶冻

饭后绝对少不了来点冰爽甜点啦~

强烈推荐这款水果椰子奶冻！椰香+奶香的奶冻，口感相当滑嫩，呲溜一下就滑进口中~再铺上满满的鲜果，色彩缤纷相当诱人！

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荔枝虾球

颜值相当高的荔枝虾球，炸至酥脆香口，内藏着嫩嫩的鲜虾~是大人小孩都爱吃的美味前菜啦！

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泰国椰皇

必须把经典椰香进行到底！来一颗新鲜泰国椰皇，现开现喝，新鲜送上，一口海岛风味立马清爽！

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@惠州人，记得带上专属开业福利，周末就马上来「四季椰林」尝鲜经典味吧！连续3天免费吃鸡，绝不容错过！

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四季椰林港惠购物中心店

SIJIYELIN

/地址/

惠城区演达大道11号港惠购物中心北区五楼

/电话/

‭0752—2636786‬

/营业时间/

11：00—22：00

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广告丨四季椰林

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