饺子馆加盟店如何

看了才知道，为什么别人的水饺加盟店这么赚钱

水饺是中国人民最喜爱的传统美食之一，市场潜力大、价格不贵、拥有众多的消费者。创业开家水饺加盟店，赚钱轻松也有保障。水饺加盟店店投资不高，生意也好做，但是想赚更多的钱，一些经营技巧还是要掌握的。下面和喜妙福一起来看看开饺子加盟店的秘诀吧。

喜妙福水饺

1.选对地址成功三成

恰到好处的选择一块经营位置，你的生意差不多就已经成功了三成。水饺加盟店选址需要注意什么呢？饺子是大众美食、消费较低，面对的肯定是工薪阶层的消费者。所以我们需要根据自己的经济条件，选择商业点或者人流多点的地方。例如在人流量较多的街道、居民区、超市、学校、车站等地方。

2.高质量服务增加回头客

饺子店的服务也很关键。良好的服务，可以留住更多的老顾客。大众消费者提供优质的服务，顾客感到满意，店面的回头客则会倍增。具体来说，就是顾客点餐的时候，面带微笑保持亲和力，积极回答顾客的问题，上餐速度要快。

3.口味决定生意好坏

饺子不难做，很多人自己就会包饺子，市场上开饺子店的人也很多。饺子店的口味就决定着生意的好坏。

口味是很关键的一点，要确保有好的味道，这样才能留住更多的顾客。当然，如果自己不能研发出独特的饺子味道，可以选择加盟饺子品牌，比如喜妙福水饺，有专门的研发人员针对消费市场开发新产品，满足不同消费群体的需求。可以说，选择开加盟店是不少投资者的捷径。

4.经营饺子加盟店不能太贪心

许多的饺子店经营者都希望自己的店可以快速扩大，没有考虑到饺子店盲目扩大后的后果，诸如：人手不足、店面资金周转问题等等。所以，经营饺子店要一步一步来。

如今饺子馆价位多是定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大消费者望而生畏，不敢进去，造成了客户的流失。对于饺子店经营者来说，不要太贪心，针对自己的目标群体，一步一步的发展是最好的。

5.有特色的饺子店顾客群稳定

饺子店想赚钱，就要抓特色。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，顾客就会慕名而来。

你想开一家属于自己的水饺加盟店吗？你在纠结饺子加盟店选址问题吗？你还在为饺子加盟店经营问题烦恼吗？喜妙福水饺是水饺行业的佼佼者，发展前景明朗，是颇受投资者青睐的水饺加盟项目。

新手做餐饮，加盟一家水饺店行吗？掌控不了的事情，宁可不做

2023年11月22日第【546】篇原创

作者张大宽

来源餐谋张大宽（ID:kx029）

转载授权请联系（ID:BG9FBG）

降低风险，从起心动念开始--张大宽

和一位读者的对话前两天，一位关注了我很久的读者来咨询，想通过加盟进入餐饮创业。

类似这位读者的情况不少，都希望通过餐饮创业赚得一桶金，尤其是听品牌商再讲一些鸡血案例，更是激动不已。

可这位读者却不大一样，她首先考虑的，不是赚多少钱，而是风险。

所以，我把和她的交流了一下，希望能让更多餐饮新人看到，降低创业风险。

加盟一个水饺店可好先交代一下读者的情况。

夫妻二人均为80后，15年辞职后在江苏创业，之前做过几个项目，收效一般。

现在的项目因为环保等各方面因素，无法继续，只得另谋出路。

前几个月，在上海的餐饮加盟展上，看中了一个水饺品牌，该品牌主打海鲜水饺，价格定位要略高于街边普通店，与目前市场上的某阿姨水饺类似。

读者对品牌理念比较认可，与品牌方代表谈的也比较投机。加之还有一点“故乡情结”，所以加盟的意愿也很强烈。

而且该品牌还未进入江浙沪地区，读者也很看好该品牌在江浙沪的发展前景，打算在了结现有业务之后，筹集资金寻找店面。

虽然在展会上品尝过产品，也了解了品牌，见到了创始人，但考虑到没有经验，而且新品牌要在新地区打出知名度，面临的困难也很多。

读者也很纠结，内心是希望拼一把，做出点事情来。可又担心因为没有经验做不好。

未虑胜，先虑败

咋办呢？要不要加盟？

答案无非两个，要么干，要么不干。如何能做出风险最低的决策，才是重点。

在听了她的介绍后，我问了读者几个问题

1、之前创业的项目中，是否有做过直接面对消费者的生意。

2、新项目预计投入的资金是多少，所筹集的资金，自有资金占比多少。

3、对水饺这个品类在当地的市场有多少了解。

读者回复如下

1、之前做过几个项目，都不是直接面对终端消费者的。都是服务商家的。（这个问题很重要，你会发现很多批发商做不好零售，而零售商也做不好批发，两个生意的逻辑是有区别的）

2、预估投入约20W左右，资金大多为筹集，自由资金占比很少。之前做过的几个项目，盈利也很一般，加之要养孩子，还房贷，资金压力也不小。

3、当地水饺店也不算少，顾客也比较接受，但市面上有的大多都是小馆子，仅有一个品牌加盟店，价格从七八块到十几块不等。考察的这个品牌，无论是价格还是品质，都介于现在品牌店与小店之间，属于比上不足，比下有余，而且品牌知名度不高。

这里还有一个问题，那就是读者还要照顾孩子，时间上限制较多，之前都是她爱人主导生意，如果这次启动这个水饺店的项目，两个人也难以全身心投入，加之没有经验，很担心会失败。

说实话，这位读者可以算得上是很理性的创业者了。在行动之前，首先想到的不是赚多少钱，打什么样的胜仗，而是考虑风险，考虑失败。这个思维是非常难能可贵的。

未虑胜，先虑败，这是很多创业者缺少的思维。

怎么办？回到主题，到底要不要加盟？

我给出的建议是，不要干。不要干的意思，不仅仅是不要加盟，而是不要干这个水饺的生意。

为啥这么说呢？

1、对于个人来说，之前没有经验，现在也没有学习经验，无论是对餐饮，还是水饺，还是加盟，最基础的知识和思维都比较欠缺。

这就像是小学生去参加高考，不敢说一定考不上，但能考上的概率极低极低，估计2块钱中头奖的概率，都比这个大。这种情况下，贸然行动，凭的不是实力，而是运气。可运气往往靠不住。

2、对于项目来说，手工水饺这个品类，对人工的依赖很大，不但牵扯到员工技术的统一，还需要带人有方，这两项，对于新手来说，都不容易做好。

而且近期猪肉价格高涨，这对水饺成本也有很大的影响。

3、对于资金来说，新项目20万可能并不够，也许只是计算了加盟费，设备、装修等等费用，还没有计算转让费房租。这些费用加一起，可能30-35才是最终实际的投入，如果店面想再找大一点，位置再好一点，再预留一点备用资金，说不定就奔着50W去了。

这也是为啥很多创业者本来计算的挺好的，可做着做着钱就不够了。

其实都是对预算太乐观了，尤其是只看加盟品牌商给出的投资建议计划，没想到还有那么多当初没算好的资金。

再加上他们自有资金又不多，这个项目大部分的启动资金都是筹集来的，这就有了很大的隐患。

如果生意好，那啥都不说，如果生意不好，背负的压力太大，几乎是无法做出理性的判断和决策。越做心越急，越急越乱，越乱生意越不好，风险很高。

无法掌控的事情，宁可不做结合读者自身的情况，这个项目暂时是不适合她做的。

至少眼前不适合去启动，因为以目前的情况，她无法掌控这个事情。对于无法掌控的事情，我的建议是宁可不做，也别硬来。

可能会有过来人说，啥都准备好，黄花菜都凉了。甚至自己就是这么一路稀里糊涂走过来的，而且还赚到钱了。

当然，我不否认这样的情况，但请你琢磨一下，这样的“成功”，能够被复制吗？

如果现在让让重开一家店，能复制之前的成功吗？

很明显，不能，因为那是靠运气得来的，而真正的战场上，运气靠不住，还得靠实力。

这就像把一个没有受过训练的士兵投入战场，这无疑是把他扔进了屠宰场。等待他的，只有敌人无情的宰割。

所以说，掌控不了的事情，宁可不做，也别硬上。保存实力，修炼技能，等待合适的机会再上。

我是大宽，餐饮咨询顾问。每天一篇原创文章，希望帮助更多的餐饮人赚到更多的钱。

如果你身边的朋友也遇到了类似的问题。你可以把今天的内容分享给他，或许你能帮到他。

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为什么你开的水饺加盟店不挣钱？答案在这里

饺子作为特色美食，在餐饮市场中非常有市场，也是众多投资者加盟开店的第一选择，为什么都是开饺子加盟店的，有的店每天都顾客爆满，有的水饺加盟店却只有寥寥几个人?是哪些因素影响了饺子店的生意呢?在喜妙福水饺加盟品牌看来，一个饺子加盟店不挣钱，可以从以下方面找找原因。

1.在选择饺子店地址时没有经过仔细分析，没有了解当地餐饮业及所处商圈的情况，错误的选址，导致后期定位不准，商圈消费受限，客流量稀少。

2.饺子店名字的确定以及前期宣传欠缺或者不到位，导致开业没有爆点，没有引起大家的关注！

3.饺子店经营者不按规定控制成本，为了提高产品毛利率而减少产品量，这导致产品量少、价格高，从而影响经营。

4.产品的选择与定价错位，对于一个商圈来说，常住人口与产品定位错位，使得当前产品不符合消费人群，从而影响后期经营。

5.饺子店结构规划、平面布局不到位，由于没有按照常规饺子店的运营流程和日常经营的结构来进行合理的规划、布置，导致开业时流程不畅通，从而影响店铺经营！

6.经营者不重视客情管理和客情沟通，导致饺子店的品牌形象受影响。

7.饺子店的产品品质特色不明显，没有主次之分。

8.整个饺子店的管理不规范，没有明确的流程，导致管理混乱，从而影响店铺经营。

找到了原因，下一步就是改进完善了！