怎么开鲜榨果汁加盟店

新手开店：亲果果汁茶饮店经营需要考虑哪几个方面

街头巷尾的饮品店生意依旧火爆，每天都有相当大的流量在走。饮品经营优势明显，很多的经营项目都有一个经营的淡季，而饮品却还是在冬季里卖得火热，一年四季，几乎都是旺季。

饮品是刚需性的产品，消费频率高。而当下经过发展之后，新式饮品又迎合了市场的需求，让消费者更有了消费的欲望。所以在过去的二零一八年中，一直是一个风口行业。

哪怕是之前没有创业想法的，对饮品完全陌生的饮品行业新人，在从中发现了巨大的商机后，也是想要开一家饮品店，把握致富机会。

但是因为对饮品行业不甚了解，所以对于饮品行业新手来说，如何开一家店，应该注意哪些方面的事情，从哪里着手进行经营工作，是一大难题。亲果鲜榨果汁饮品实力经营品牌，在这里为各位想要入驻饮品行业的新人，了几个饮品店前期经营所需要考虑的方面。

一、规章制度是经营的关键

不论经营什么，规章制度都必不可少。一个好的店铺、好的品牌的经营都需要依靠一个良好的规章制度来进行保障。时代在发展，规章制度也应顺应时代发展的潮流而与时俱进。在这样的规范之中，才能形成良好的企业文化，培养好员工的品行，提高店铺、品牌的竞争力，在制度的保驾护航中健康长久发展。

二、菜品与服务是经营竞争的生命力

以前，人们对于餐饮行业项目的经营，更重视的是质量、品质方面，而在现在的市场上，人们生活富足，对于消费还有了服务的享受需求。所以在当下，更多的是需要在不断保持饮品的研发创新的同时，再对服务进行培训提高，实现个性化、亲情化的服务，满足顾客的所思所想，做贴心周到的服务。

三、硬件与软件是经营的保证

饮品店对店铺的面积需求小，但是如何在这狭小发空间内，做好店铺的装潢，让店铺更具风格特色，是一件中重之重的事情。从饰品、配套设备、桌椅等硬件方面，先行着手，将这可触可知的东西弄好，然后就是建设企业的文化，让品牌店铺更有内涵，给消费者带来不一样的消费感受，获取消费者的认同感，以此再带动消费者的消费。

四、成本控制是经营的利润所在

在当下，很少再有本身具有很大的利润空间的项目。因为信息流通的原由，所以现在的经营利润已经趋于正常，甚至在竞争之下可能受会有些偏低。所以想要获得更多的利润，就是要从成本入手。抓好成本控制和财务管理，在保证店铺正常经营的前提下，节约生存经营的成本，创造更多的利润。

当然，饮品店虽然是小额投资经营，但是应该要去琢磨注意的事情还是很多，也不止于以上的几个方面。如果还是怕自身的实力不足，那么选择加盟亲果鲜榨果汁这样的饮品实力加盟项目，也可以很好地实现开店助力。对于开店的各项事宜，加盟总部都有详细的处理方法，也不失为一个轻松开店的好选择。

饮品加盟店初期有什么好的宣传方法？

现在越来越多的年轻人加入到饮品店的开店队伍中来，他们大多是年轻一代，没有开店经验，饮品店在初期没有基础客源，年轻人往往束手无策。

下面阿水大杯茶多年的经验，告诉那些有梦想加入到奶茶店行业中的店长，怎样做好饮品店初期的宣传推广工作，让自己的饮品店有一个美好的开端。

1传统媒体媒介

媒体推广是一个好的选择，在电视中公交车身，公交站牌都是推广好的阵地，受众人群广，范围大。

但是要想效果更佳，就得投入多一些资金，多在目标受众多的媒体平台投放广告，还要注意在什么时间段，注意好自己饮品店面向的消费群体，例如在白天电视台就不是白领看广告时间，这个时间段的广告费往往是事倍功半。

2借大的平台造势

站在巨人的肩上是每个商人最希望的宣传效果，自己的饮品店可以与美食网站、外卖平台、大型活动等合作，这种平台已经有很大的消费群体，会很快更多人熟知你的店进而产生兴趣去消费，以此达到推广的目的。

3自己饮品店的口碑

饮品加盟店做门店推广是最简单的了，在门店的电子公告栏上、海报单页上、还有员工的口号等，除了加盟店自身推广还可以利用口碑推广

比如设置一些有奖活动促进消费者进行口头传播和社交传播，口碑推广的前提是要保证饮品店的产品品质，只有好喝的饮品顾客才愿意进行宣传推广。

综上三点是一个奶茶店初期的宣传手腕。灵活运营，让自己饮品店在初期有好的发展，度过艰难时期。

饮品加盟是很多创业人士选择的致富之路，投资少，回报大，但是在这创业中都有很多的风险，想要避免就要多了解饮品加盟中的相关知识，下面就是关于饮品加盟中的风险分析：

第一种禁忌：品质至上

很多人开饮品店一开始盲目测试饮品的质量，花大量时间和精力。从试营业的第一天起，就不断折腾店员，反复演练，把自己的朋友全部请过来，反复试喝提意见，再进行不断改进。其实你生意的好坏，不完全是饮品品质导致的，有可能是其他原因，只是你过于专注在质量，而忘记其他因素！

第二禁忌：前期不挣钱观念

觉得饮品店一年之内别想赚钱，是需要时间积累！开业初期总是要求很多朋友帮衬，偶尔发一下宣传单之类的，就坐等顾客上门。

结果，并不如你所愿，顾客越来越少，员工也内心浮躁，看不到希望

第三种死法：房租压迫死

前期经营的不错的饮品店，越做越顺，但随之增长的还有店租，本来没怎么亏的，刚刚开始盈利的时候，店租也跟着上来了~

第四种禁忌：缺乏事先规划

很多觉得开饮品店门槛低，拥有自己的门面生意自然不会差。然而对经营缺乏规划，以致在消费人群、现金循环周期、预估营业额等评估不足，当风险来临时，措手不及。

第五种死禁忌：缺乏消费诉求调研

很多饮品店觉得在附近比其他竞争对手的价格低就可以取胜了！

其实，人家擅长进行实地的市场调查，特别是针对消费者的喜好，经常做活动等策略去吸引消费者。而这些自己从没有想到要去做。

第六种禁忌：定位不明确

某饮品店最开始做鲜榨果汁，在周边算是很有特色，生意还算过得去。后来听“高人”指点，应该增加奶茶，于是增加了奶茶。虽然奶茶也有顾客购买，但鲜榨果汁的销量逐渐减少，但奶茶的价格和鲜榨果汁相差近一倍，整体销售额相差无几。

后来由于鲜榨果汁销量减少，导致水果不新鲜，鲜榨果汁的质量有所下降，一批老顾客转向去了其他店消费。而有的新顾客喝了他家的鲜榨果汁后，觉得质量配不上这个价格，也没有去尝试其他品种，直接下定义这家店不行。在业绩不断下滑后，门店关张大吉。

第七种禁忌：选址存侥幸

很多人宁愿相信自己运气好，觉得转让费、租金低可以慢慢养生意，也不愿多找几家店铺去比较。这种侥幸的心态是造成选址出现问题的最大原因。

第八种禁忌：合伙人意见不合

合伙人都很勤劳、每个人都能独当一面，但各自又对对方的工作过多干涉，最后导致的结果谁都能猜到。

某品牌奶茶加盟52款茶饮详细配方，别再花钱去加盟开一家倒一家

一、后厨加工制作

保温桶泡茶方法：

1、沁暖香茶红茶水：

【材料】：沁暖香茶专用红茶50、95度开水2000

【比例】：茶叶50、2000开水（茶叶与水的比例在1：40）【做法】：

（1）把茶叶、开水量好，备用；

（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷15分钟之后过滤出茶水，放入到保温桶里备用。

2、沁暖香茶绿茶水：

【材料】：沁暖香茶专用绿茶50、90度开水2000

【比例】：茶叶50、2000开水（茶叶与水的比例在1：40）【做法】：

（1）把茶叶、开水量好，备用；

（2）把茶叶，放入容器，倒入开水，搅拌几下，盖上盖子闷8分钟之后过滤出茶水，放入到保温桶里备用。

沁暖香茶绿茶水：

500/杯：茶水250、果糖30、冰150、雪克均匀即可。

沁暖香茶红茶水：

500/杯：茶水200、果糖30、冰200、雪克均匀即可。

沁暖香茶红茶奶茶：

500/杯：茶水200、沁暖香茶专用奶精3勺、果糖30、冰200、雪克摇均匀即可。

皇奶盐制作：

雀巢纯牛奶250，海盐奶盖粉70，玫瑰盐1，专用奶盖机低速4档打1分钟，再加常春奶油150，高速打2分30秒，最后低速30秒即可。

沁暖香茶芝士奶霜制作：

50新鲜芝士块隔水融化，雀巢纯牛奶250，芝士奶盖粉100，玫瑰盐1、专用奶盖机低速4档打1分钟，再加常春奶油150，高速打2分30秒，最后低速30秒即可。

港式奶茶水制作：

【材料】：港式红茶粉75，水2000，

【制作方法】：机器先开机，把粉放到港式煮茶机过滤格里，再把水倒入茶机里，等待茶水出来备用即可。

港式奶茶/冷：360/杯

【材料】：茶水1800，细砂糖100，黑白淡奶360，

【制作方法】：全部放一起搅拌均匀，自然冷却，放入保鲜柜一个晚上即可饮用。

煮珍珠制作：

【材料】：沁暖香茶专用珍珠100，开水4000，白砂糖40

【制作方法】：先把水煮开，把珍珠倒入锅里，一边倒一边搅拌1分钟。盖上锅盖计时中火煮25分钟，熄火焖15分钟。然后用小火再煮5分钟，熄火焖10分钟，之后用纯净水过滤冷却，加入白砂糖搅拌均匀，静置10分钟即可。

蛋糕奶茶浆制作：

【材料】：蛋糕奶茶粉200，纯牛奶250，先用专用奶盖机低速打1分钟，然后加入淡奶油200，专用奶盖机8档高速打2分30秒，最后低速30秒即可。

布丁焦糖浆制作：

【主料】：白砂糖150，开水80

【制作方法】：直接用锅煮至焦黄即可。

二、产品成品配方

沁暖香茶芝士奶霜ROYALCHEESE

1、皇芝士绿茶：

【主料】：沁暖香茶绿茶水250、冰块150、果糖30、芝士奶霜、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。

2、芝士玫瑰乌龙：

【主料】：玫瑰乌龙茶水225、冰块150、果糖30、芝士奶霜、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：玫瑰乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

3、芝士桃香乌龙：

【主料】：白桃乌龙茶水225、冰块150、果糖30、芝士奶霜、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：白桃乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

4、芝士桂花乌龙：

【主料】：桂花乌龙茶水225、冰块150、果糖25、芝士奶霜、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：桂花乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

5、芝士樱花乌龙：

【主料】：樱花乌龙茶水225、冰块150、果糖25、芝士奶霜、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：樱花乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

6、芝士荔枝红茶：

【主料】：荔枝红茶水225、冰块150、果糖25、芝士奶霜、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：荔枝红茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

7、芝士奶霜可可：

【主料】：比利时可可粉2勺、果糖10、纯牛奶50、冰适量、芝士奶霜、抹茶粉适量

【制作方法】：把开水倒入雪克杯子底里面，加可可粉2勺，搅拌均匀，加牛奶50、加冰满杯、加果糖10、加水到标准位，雪克均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉即可。

正宗奶盐MILKSALT

8、奶盐绿茶：

【主料】：沁暖香茶绿茶水250、果糖25、冰块180、皇奶盐、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入皇奶盐、撒上抹茶粉、即可出品。

9、奶盐玫瑰乌龙：

【主料】：玫瑰乌龙茶水、冰块150、果糖25、皇奶盐、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入皇奶盐、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：玫瑰乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

10、奶盐桃香乌龙：

【主料】：白桃乌龙茶水、皇奶盐、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入皇奶盐、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：白桃乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

11、奶盐桂花乌龙：

【主料】：桂花乌龙茶水、冰块150、果糖25、皇奶盐、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入皇奶盐、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：桂花乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

12、奶盐樱花乌龙：

【主料】：樱香乌龙茶水、冰块150、果糖25、皇奶盐、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入皇奶盐、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：樱香乌龙茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

13、奶盐荔枝红茶：

【主料】：荔枝红茶水、冰块150、果糖25、皇奶盐、抹茶粉适量

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入皇奶盐、撒上抹茶粉、即可出品。

茶水制作：

【材料】：荔枝红茶包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

14、奶盐宇治抹茶：

【主料】：绿茶水50、抹茶粉9、BKL-清香奶精3勺，皇奶盐、果糖30、抹茶粉适量

【制作方法】：先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入开水搅拌融化，加沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里8分满，最后加入皇奶盐、撒上抹茶粉即可出品。

斯里兰卡的鱼池茗茶MILKTEA

15、芝士茗奶茶：

【主料】：沁暖香茶红茶水200、沁暖香茶专用奶精3勺、冰块150、果糖30、

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，沁暖香茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块150、摇均匀，倒入出品杯里8分满即可出品。

16、奥利奥芝士茗奶茶：

【主料】：沁暖香茶红茶水200、沁暖香茶专用奶精3勺、冰块150、果糖30、冰块150、芝士奶霜、奥利奥饼干碎1勺

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，沁暖香茶专用奶精、搅拌均匀，加冰块150、摇均匀，倒入出品杯里7分满，铺上芝士奶霜，最后撒上适量奥利奥即可出品。

17、蛋糕茗奶茶：

【主料】：沁暖香茶红茶水200、沁暖香茶专用奶精3勺、冰块150、果糖30、蛋糕奶茶酱1勺

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，蛋糕奶茶酱倒入出品杯底2公分，再倒入奶茶最后、即可出品。

18、特浓奥利奥奶茶：

【主料】：沁暖香茶红茶水200、沁暖香茶专用奶精3勺、冰块150、果糖30、冰块150、奥利奥饼干碎2勺

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，蛋糕奶茶酱倒入出品杯底2公分，再倒入奶茶，放入1勺奥利奥碎最后即可出品。

19、斯里兰卡芋圆奶茶：

【主料】：BKL-郁香茶粉、沁暖香茶专用奶精3勺、冰块150、果糖30、芋圆1勺

【茶水】：茶粉和茶水的比例为1:35，开水泡2粉45秒

【制作方法】：取泡好的茶水200倒入雪克杯子底里面，沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，芋圆倒入即可出品。

20、奥利奥奶茶：

【主料】：沁暖香茶红茶水200、沁暖香茶专用奶精3勺、冰块150、果糖30、冰块150、奥利奥饼干碎1勺

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加芝士粉搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里9分满，最后撒上奥利奥饼干碎即可出品。

21、黄金珍珠奶茶：

【主料】：沁暖香茶红茶水200、沁暖香茶专用奶精3勺、冰块150、果糖30、冰块150、黄金珍珠1勺

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，黄金珍珠放入出品杯底，奶茶倒入出品杯里9分满即可出品。

可可COCOA

22、超浓庄园可可：

【主料】：可可粉2勺、雀巢纯牛奶100、果糖10、开水200

【制作方法】：把开水倒入雪克杯子底里面，加可可粉2勺、搅拌均匀，取出纯牛奶100加热、并倒入杯中，加果糖10、搅拌均匀，蛋糕奶茶浆倒入出品杯底，倒入做好的庄园可可9分满。即可出品。

23、庄园可可：

【主料】：可可粉2勺、果糖10、纯牛奶200、开水200

【制作方法】：把开水倒入雪克杯子底里面，加可可粉2勺、搅拌均匀，取出纯牛奶200加热后倒入杯中，加果糖10、搅拌均匀，倒入出品杯里9分满，即可出品。

24、芝士庄园可可：

【主料】：可可粉2.5勺、沁暖香茶专用奶精1勺、果糖10、芝士奶霜

【制作方法】：500雪克杯中，放入可可粉2.5勺，沁暖香茶专用奶精1勺，加可可粉、果糖、纯牛奶、搅拌均匀，倒入出品杯里9分满即可出品。

宇治抹茶UJIMATCHA

25、超浓宇治抹茶：

【主料】：绿茶水50、抹茶粉9、沁暖香茶专用奶精2勺，蛋糕奶茶浆、果糖30

【制作方法】：先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入开水搅拌融化，加沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，蛋糕奶茶浆倒入出品杯底，最后加入茶水9分满即可出品。

26、宇治抹茶：

【主料】：绿茶水50、抹茶粉9、沁暖香茶专用奶精2勺，芝士奶霜、果糖30

【制作方法】：先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入开水搅拌融化，加沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，倒入出品杯里9分满即可出品。

芋圆、水果鲜茶TAROFRUITTEA

27、芋圆鲜柠汁：

【主料】：芋圆、鲜金桔2个、鲜柠檬1个、果糖55

【制作方法】：500雪克杯中，一颗鲜柠檬榨汁、加入果糖55、加冰180，加纯净水到标准线，取两个鲜金桔，压开放入杯中，雪克均匀，倒入出品杯至8分满、加入芋圆1勺即可出品。

28、芋圆热情果鲜茶：

【主料】：百香果汁30、果糖15、绿茶茶水60、冰块200，芋圆

【制作方法】：把以上材料倒入雪克杯子底里面，摇均匀，倒入出品杯里9分满，最后加入一勺小芋圆即可出品。

29、芋圆沙棘王：

【主料】：沙棘汁30、果糖15、冰块200，小芋圆

【制作方法】：把以上材料倒入雪克杯子底里面，摇均匀，倒入出品杯里9分满，出品时放入一片柠檬片，最后加入一勺小芋圆，即可出品。

30、芋圆小清新：

【主料】：芋圆、新鲜柠檬1颗、果糖40、鲜金桔2个、绿茶茶水200、冰块150

【制作方法】：把1颗新鲜柠檬两端错位切开放入杯中，加果糖40、冰块150、绿茶水200、鲜金桔切片，搅拌均匀，倒入出品杯加入8分满，放入芋圆1勺即可出品。

31、芋圆红芭乐：

【主料】：红芭乐原汁30、果糖5、绿茶茶水100、小芋圆、冰块200、柠檬片3片

【制作方法】：把红芭乐、果糖、绿茶茶水、冰块、柠檬片、倒入雪克杯子底里面，摇均匀，倒入出品杯加入8分满，最后倒入一勺小芋圆即可出品。

32、芋圆西柚龙井：

【主料】：芋圆、桂花龙井茶包、柚子茶浆1.5勺、话梅粒1颗、果糖15

【制作方法】：萃茶杯中放入一个桂花龙井茶包、200开水、萃茶4档。萃取的茶汤倒入500雪克杯中，加冰150、柚子茶浆1.5勺、果糖15、话梅粒一颗，雪克均匀，倒入出品杯中至8分满，最后放入1勺芋圆，即可出品。

33、芋圆热带橙子茶：

【主料】：芋圆、热带水果茶包、橙子茶浆1.5勺、话梅粒1颗、果糖15

【制作方法】：热带水果茶2包用200开水泡1.5分钟。泡好的茶汤倒入500雪克杯中，加冰150、橙子茶酱1.5勺、果糖15、话梅粒一颗，雪克均匀，倒入出品杯中至8分满，最后放入1勺芋圆即可出品。

首创芋圆芝士茗茶TAROCHEESE

34、芋圆芝士青龙茗茶：

【主料】：芋圆、青龙茗茶225、冰块150、果糖30、芝士奶霜

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖30、摇均匀，出品杯中先放入1勺芋圆、再倒入雪克好的茶汤至8分满，最后加入芝士奶霜、撒几颗芋圆装饰即可出品。

茶水制作：

【材料】：青龙茗茶茶包1包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

35、芋圆芝士金凤茗茶：

【主料】：芋圆、金凤茗茶225、冰块150、果糖30、芝士奶霜

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖30、摇均匀，出品杯中先放入1勺芋圆、再倒入雪克好的茶汤至8分满，最后加入芝士奶霜、撒几颗芋圆装饰即可出品。

茶水制作：

【材料】：金凤茗茶茶包1包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

36、芋圆芝士红玉茗茶：

【主料】：芋圆、红玉茗茶225、冰块150、果糖30、芝士奶霜

【制作方法】：把茶水倒入雪克杯子底里面，加冰块150、果糖30、摇均匀，出品杯中先放入1勺芋圆、再倒入雪克好的茶汤至8分满，最后加入芝士奶霜、撒几颗芋圆装饰即可出品。

茶水制作：

【材料】：红玉茗茶茶包1包、水250

【做法】：

（1）把茶叶包、开水量好，备用；

（2）把茶包放入碎茶机，调至碎茶4档位，碎茶，碎茶机以经安装有定时时间。

（3）碎茶好后，备用。

优格乳鲜配Ai

37、鲜柠檬优格乳：

【主料】：青柠汁15、优格乳10、果糖5、鲜柠檬片4片、冰块150、话梅干1颗（用50开水泡20秒即可）

【制作方法】：雪克杯中，放入青柠汁、优格乳、鲜柠檬、果糖30、冰200，加纯净水满标准线，摇均匀后即可出品。

38、台浓芒果优格乳：

【主料】：芒果泥50、优格乳20、绿茶水30、鲜柠檬片2片、冰块150、纯净水200

【制作方法】：雪克杯中，放入芒果泥、优格乳、鲜柠檬、绿茶水、冰200，加纯净水满标准线，摇均匀后即可出品。

港式奶茶HONGKONGMILKTEA

39、港式奶茶/冷：360/杯

【材料】：茶水1800，细砂糖100，黑白淡奶360，

【制作方法】：全部放一起搅拌均匀，自然冷却，放入保鲜柜一个晚上即可饮用。

40、港式奶茶/热：250/杯

【材料】：茶水180，细砂糖15，黑白淡奶60，

【制作方法】：全部放一起搅拌均匀，倒入热饮杯子出品即可。

41、茶走/热：250/杯

【材料】：茶水150，细砂糖7，黑白淡奶40，雀巢炼乳40

【制作方法】：全部放一起搅拌均匀，倒入热饮杯子出品即可

42、茶走/冷：360/杯

【材料】：茶水200，细砂糖7，黑白淡奶40，雀巢炼乳30

【制作方法】：全部放一起用两个量杯来回拉茶3次，倒入冰块搅拌均匀，倒入出品杯子，出品即可。

港宁：75克粉，2000开水，然后800的茶水加400的开水，加糖230克。

43、红豆宇治抹茶：

【主料】：绿茶水50、抹茶粉9、沁暖香茶专用奶精2勺，红豆、果糖20

【制作方法】：先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面，倒入开水搅拌融化，加沁暖香茶专用奶精搅拌均匀，加冰块150、果糖、摇均匀，红豆倒入出品杯底，最后加入茶水9分满即可出品。

特色甜品DESSERT

44、法式焦糖布雷:

【主料】：焦糖布丁粉50、纯牛奶250、雀巢淡奶油200、布丁焦糖浆少许、

【制作方法】：先把牛奶煮开，放入布丁粉搅拌煮溶，再倒入淡奶油搅拌均匀，过滤，倒入布丁杯冷却，冷却好后，加入布丁焦糖浆在表面即可。

45、樽装巧克力布雷：

【主料】：巧克力布丁粉50、纯牛奶250、雀巢淡奶油200、布丁焦糖浆少许

【制作方法】：先把牛奶煮开，放入布丁粉搅拌煮溶，再倒入淡奶油搅拌均匀，过滤，倒入布丁杯冷却，冷却好后，加入布丁焦糖浆在表面即可。

现磨咖啡COFFEE

46、E：

【主料】：意式专用豆

【制作方法】：将准备好的意式专用豆放入磨豆机中，按照固定的粗细磨粉，单孔咖啡把手，接粉出咖啡液，用E杯出品即可。

47、美式咖啡：

【主料】：咖啡豆、纯净水、果糖（根据个人情况添加）

【制作方法】：将磨好的意式咖啡粉放入咖啡接粉器，用压锤压平卡入咖啡机冲头，根据需要冲出双杯份咖啡液，到入雪克杯，加100饮用水，加150克冰块，加18果糖搅拌均匀，倒入出品杯即可出品。

48、焦糖玛奇朵：（500）

【主料】：意式咖啡粉、焦糖酱9、香草果露9、果糖5

【制作方法】：90牛奶倒入杯中，加冰至五分，加15焦糖糖浆，搅拌均匀，覆盖冷的奶泡至七分满，接60浓缩咖啡，将浓缩咖啡倒入杯中，倒咖啡时用吧勺缓冲从中间倒入，倒完之后再覆盖上一层奶泡，最后在奶泡表面撒上少许焦糖酱

49、招牌冰咖啡：

【主料】：意式咖啡粉、、果糖25、牛奶200、冰适量

【制作方法】：500雪克杯中，放入牛奶200、果糖25、双孔咖啡把手出咖啡液60，搅拌均匀、即可出品。

50、卡布奇诺

【主料】：意式咖啡粉、纯牛奶

【制作方法】：取意式浓缩咖啡液30、拉花缸里倒入牛奶125，在萃取咖啡液的同时打好一定程度的奶泡、打好奶泡轻倒牛奶入杯中至6分满，再轻拨奶泡至满杯。

51、香草拿铁咖啡

【主料】：意式咖啡粉、纯牛奶200、香草糖浆15、果糖10

【制作方法】：马克杯中，放入香草糖浆15、果糖10、取意式浓缩咖啡液60、拉花缸里倒入牛奶200，在萃取咖啡液的同时打好一定程度的奶泡、打好奶泡轻倒牛奶入杯即可出品。

52、芝士现磨咖啡

【主料】：咖啡豆、纯净水、果糖（根据个人情况添加）

【制作方法】：将磨好的意式咖啡粉放入咖啡接粉器，用压锤压平卡入咖啡机冲头，根据需要冲出双杯份咖啡液，到入雪克杯，加100饮用水，加150克冰块，加18果糖搅拌均匀，倒入出品杯，放上芝士奶霜即可出品。