一家小型电影院加盟大概多少钱?想开私人影院,成本分析必不可少
2023年的电影院可以说是生意惨淡,记得当时有很多电影院的服务人员去兼职送外卖、代驾,这些事还上了热搜。
时至今日2023年,电影院虽然恢复了一定生机,但是由于疫情的影响,导致了私人电影院受到追捧。
传统电影院最大一个优于私人电影院的特点就是电影的首播放映,但是现在疫情当道,就有部分私人电影院尝试撕开并瓜分蛋糕。
部分电影也会在私人电影院上线,再加上私人电影院私密性优于传统电影院,最后导致很多情侣、朋友相约私人电影院。
对于投资者来说,想进入这个行业还是需要看一下自己荷包是否满足。
现在大家都比较重视版权,如果是开私人影院,选择加盟是一个比较好的方式,品牌方为了加大招商规模,肯定会优先考虑版权方面,所以影视版权最大的痛点让品牌方去解决,总比独自经营要好很多。
接下来我们再聊一下加盟一个小型电影院大概需要多少钱!
1、租金租金是多少?这要看你所在城市和电影院的具体规模,就是所谓的高地价,租金已经成为加盟成本的主要组成部分。
一般来说,在三线城市开一家小电影院,年租金在30-50万元左右。
2、装修费用如果你想吸引更多的顾客,那么自然装饰需要有点水平,具体的装修成本大约是1500/㎡左右,当然各地的装修成本还会涉及到人力工资不一致等因素影响。
3、设备成本设备成本也是电影院特许经营中占比较大的一个,电影设备主要包括屏幕、音响设备、放映机和服务器。
后三者中的一些需要配件和其他相关设备,成本更高,设备造价比较少的也需要二三十万,如果想要好效果,资金可能需要上百万。
4、劳动力成本要开一家电影院,你需要雇佣至少10个人,因为你需要专业的售票员、收银员、放映员、服务员等等,平均工资是每月3000左右。
5、其他费用其他费用主要包括水电杂费、宣传费等等,这里没有具体的衡量标准,实际费用要看具体情况而定。
经营一家电影院要花多少钱?现在开一个小电影院至少要几十万元,如果是面积更多,那么成本就会一飞冲天。
虽然开一家电影院要花很多钱,但是电影院的运营也是相当可观的。
随着公众对文化娱乐的消费不断增加,电影院在未来将获得更广阔的发展空间。
如果你有资金到位,在消费经济较好的地区,可以试试这条赛道能否赚大钱!
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90后开饺子馆,3年收获700个加盟店
餐饮的竞争,就是争夺消费者的肚子容量。
来源丨创业邦(ID:ih)
作者丨谢璇
编辑丨海腰
图源丨熊大爷官网
2023年初,北京的一家火锅店里,刘俊雄如愿的见到了王兴。
作为现包饺子品牌熊大爷的创始人,刘俊雄对这次会面充满期待。虽然在此之前,已经有七八十个投资人向他伸出了橄榄枝,更有人给出了比美团高出2倍多的报价,希望能参与熊大爷的A轮融资。
但在刘俊雄心中,见王兴,远比估值重要得多。“这是偶像的力量。大家都说马云、王兴、张一鸣多么牛,可一个都没见过,这么难得的机会,他哪怕不给我钱,我都愿意。”
在面谈中,有些问题,是王兴反复追问并确认的——
你的客户价值在哪里?
你的核心能力是什么?
你的收费模式是怎么样的?
为什么这件事情是你做而不是别人做?
你有什么独特的优势在充分竞争下依然有大概率的获胜机会?
有些讨论,影响了之后刘俊雄的决策——
哪些要素做好了,这个事情一定能成;
哪些事情,现在可以阶段性的舍弃;
哪些事情是可以几乎不管的;
把握几个核心要素,就可以在未来竞争中处于优势地位……
“一个伟大的商业模式,犯一次错误,可能会变得平庸,犯两次错,可能就死掉了。”面对这个比小自己一轮的90后创业者,王兴说,决策可以慢慢做,但一定是基于充分论证后得出的,决不能含糊。
这是一场长达3小时的面谈。
以至于美团副总裁朱拥华都颇为好奇,“我都不知道兴哥到底看上你哪一点了。一般创业者来见他,聊1个小时就不得了了,今天我们几个副总裁加上技术大牛还有投后小组,一共7个人,陪你聊了3小时,简直不可思议。”
对标达乐美
餐饮就是争夺消费者的肚子容量
对标达乐美,这是刘俊雄从这次谈话中,得到的最重要的启发。
王兴告诉刘俊雄,他在美国留学的时候,很喜欢点达美乐的披萨。
这也成为了王兴做商业分析的一个重要起点。在他看来,麦当劳、肯德基、赛百味、达美乐,这些美国快餐品牌在中国风靡的同时,也在通过汉堡、炸鸡、披萨这样的超级单品,进行着强势且持久的文化输出。
与此同时,王兴还发现,中国餐饮中,也隐藏着一个超级单品——饺子。饺子在国外很受欢迎,i一词,甚至在一定程度上承载了外国人对于中国美食的理解。
并且,相比传统中式快餐在煎炒烹炸方面的复杂要求,饺子的标准化和速食属性也使其具备了更大的市场空间。
在王兴看来,无论是在国内市场还是国际市场,饺子都是一个可以代表中国走向世界的单品,必然有机会走出超级独角兽,长出比达美乐更伟大的公司。
达乐美在全球90多个国家,拥有超过1.88万家门店。对标达乐美,给饺子这个对中国人来说再寻常不过的单品,添加了无穷的想象空间。
图源:h
达乐美之所以能够支撑起庞大的全球披萨业务,关键的核心优势是数字化和外卖配送。
想要复制达美乐的成功经验,中式快餐也必然要在数字化和外卖这两大方向上,下苦功夫。
以数字化对于选址的影响为例。
最初,刘俊雄都是凭借经验去选址。比如,一定要找合适的邻居,百果园,果多美、品牌烧腊店、紫燕百味鸡……相似的开店逻辑,相似的消费者,这都成为了熊大爷早期的选址攻略。
但随着门店越来越多,光靠经验已经不够了。刘俊雄就和团队做出了一套量化的测算工具,结合财务测算表、人流、线上线下营业额,把经验化成数据,形成可复制的成熟经验。
根据这套测算工具,可以为每个门店形成详尽的财务测算报告,并大致算出门店的回本周期。
“理论上,回本周期超过9个月的选址,我们统统不要。”从盈亏平衡点到预估营业额,再到回本周期,熊大爷拓展和运营人员会把所有的数据都与加盟商进行同步确认,结合加盟商的个人经验,取最优值,从而得出一个更加准确的选址方案。
“通过这样的方式,我们能确保90%以上的选址都不会有大问题。”刘俊雄对于这套选址数据系统颇为满意。“选址对了,可以让门店的成功率提升到95%。”
不同于达美乐自建外卖配送网络,熊大爷的外卖差异化,主要体现在生食外卖。在刘俊雄看来,不易坨、不易变质的饺子具备很强的外卖属性。生食外卖,放入冰箱的现包饺子抢占了消费者的冰箱份额。也让饺子完成了向餐饮+零售模式的过渡。刘俊雄眼里的中式快餐,需要的是集中精力抢占所有可能的空间。
从人均20多块的冒菜,到人均10来块的面条,刘俊雄始终认为,熊大爷的竞争对手,是所有同价位的中式快餐。消费者吃了米饭,就吃不了饺子,每个消费者的肚子容量都是有限的,餐饮市场就是在争夺消费者的肚子容量。
目前熊大爷全国700个加盟店的外卖销售比例,已经占到了26%。
不卷的社区和下沉市场
2023年,疫情暴发,刚刚成立不足一年,以线下社区门店为主的熊大爷,却迎来业绩的大幅上涨。
“我们还比较幸运,饺子其实是主食类中偏刚需的一个产品,而且我们的选址大部分都是在社区,靠近菜市场。所以我们的门店只要不是被要求必须闭店,大部分都在疫情期间实现了增长。”刘俊雄把熊大爷的业绩增长,归功于疫情期间消费者的囤货需求。
小而坚挺,是社区门店的独特优势。
刘俊雄算了笔账,品牌想要进驻商业综合体,有的甚至要交一笔赞助费,这笔钱无法转让,也无法退还,是一笔实实在在的成本。商场的场地合同只有2-3年,到期后,就要面临商场的招商策略调整,或者10%左右的租金涨幅。一旦品牌的坪效贡献不够,就有可能被调换到更差的位置。
但社区店则没有这些问题,无需入场费,房东直租平均在6000块租金,签5年,5年之后续签涨价3-6%,这对普通创业者来说特别友好。
“商业综合体里,很少有超过5年的品牌,有一些确实很挣钱,但有一些进去就亏,反而是小区门口的水果店和卤味店,可以开上10年。”虽然很多人都说社区店有红利,但刘俊雄觉得,这两年的红利也远没有之前那么好了,如今真正的红利还是在下沉市场,那里的商业还没有被彻底改造,还有很大的机会。
自2023年6月,熊大爷在一年时间里,已经在四川拓展了190多家店,同时还深入到更为下沉的市场。
下沉市场的特点是稳定和可预期。一天营业额虽然只有2000多块,但一个月下来,也能有2万元左右的纯利润,有的区域甚至能把店开在肯德基隔壁。一二线城市三天两头闹疫情,但小城市却很少有疫情的困扰。在这样封闭的小型市场里,营业额虽不高,却是极为健康的模式。
门店不挣钱,就是运营的耻辱
对于连锁加盟品牌来说,体系化的运营能力与可持续的盈利才是根本。
加盟商的管理有多复杂?
S级的加盟伙伴位置好,经营意识强,门店产能也够,只要给一点方向上的指导,业绩就会蹭蹭往上涨;
A级加盟商的意愿很强,位置也不错,但往往缺一些方法,产能也存在障碍,这就需要品牌方给资源,在培训、运营上加大扶持力度;
还有一些加盟商并不想卷,每天早上8:00开门,晚上6:00下班,还能抽空打个麻将,一个月下来挣2万块钱,就觉得很开心。
各式各样的加盟商,需要因地制宜的帮扶。“运营”也就成了熊大爷团队最重,也最核心的业务模块,从前期的招商、拓展、营建,到日常的培训、督导、爆单。熊大爷内部甚至组建了一个“爆店小组”,为标杆门店提供传单派发、客户引流等基础服务。
刘俊雄坦言,这是个赔本赚吆喝的办法。从创业至今,沉重的运营模式,虽然对门店形成了诸多扶持,却一度让熊大爷总部亏得“稀里哗啦”,“餐饮这个事情,其实不是策略的问题,而是执行的问题。道理大家都懂,但是极少有人把细节落到实处。目前我们觉得,运营是一个很有价值的事情,如果它做成了,可能会形成熊大爷运营模式当中的特色。”
除了每天跟运营团队混在一起,跟财务负责人一起“算账”,则是刘俊雄的另一个工作重点。
一般部门的汇报,也许会避重就轻,可财务数据不会骗人。人效、门店的平均营业额、门店的盈利比例、外卖平台的评分、现金流量表……有的是月度汇报,有的要每周过一遍,有些则要每天都盯住。
这也是刘俊雄的另一种管理策略。
将财务数据翻译成业务语言,同步给各个业务部门的负责人,从财务数据的角度,对各个业务模块形成指导,“如果从我的角度去传达,他们会觉得老板硬压下来的,也许带有我很强的个人的诉求,但如果是从财务数据的角度去解读,就会显得更加公正,客观,而且财务更专业,大家接受和理解起来也更快。”
饺子这个有着1800年历史的食物,穿越了周期,无需市场教育,有着无限的花样玩法,也有着天然且永恒的市场需求。
为了征服从南到北偏好各异的舌头,熊大爷把饺子玩出了花。
当初为了打下四川市场,起家于广州的熊大爷团队,开始琢磨起饺子的蘸料来,醋、辣椒、酱油、蒜蓉酱、花生酱、芝麻酱、红油、金汤……
除了蘸料,馅也大有文章可做。华东地区荠菜馅卖的最好,北京最受欢迎的是白菜和大葱,韭菜则是全国通行的口味。
饺子还有无穷的跨界能力和创造性。饺子干拌花生酱、黑松露馅饺子、腰果馅饺子、榴莲馅饺子、佛跳墙馅饺子、汤饺子、浇头饺子,藤椒味饺子、饺子酒馆……
刘俊雄觉得,自己可能是历史长河中的一个接力者,要跑好自己的这一棒,把手中的接力棒传给下一代。
“小店”跑出大连锁,中餐多品类爆发!2023中国餐饮加盟榜TOP100发布
5月11日,CCFA新消费论坛——2023中国连锁餐饮峰会在长沙举行。会上,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团打造的“2023中国餐饮加盟榜TOP100”正式发布,蜜雪冰城、汉堡王、书亦烧仙草等100个餐饮品牌上榜。双方共同编撰的《中国餐饮加盟行业白皮书2023》也于当日亮相。
2023年是CCFA与美团第三年联合推出餐饮加盟榜,榜单以美团大数据为基础,从品牌实力、加盟门店经营情况、消费者认可度三大维度对七大餐饮品类的加盟品牌进行评估,旨在为餐饮创业者和投资者提供投资参考与决策辅助。
中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示:“疫情在一定程度上加速了中国餐饮连锁化、规模化发展的进程,食品安全乃至企业整体运营与管理的数字化程度加速提高。我们希望通过榜单和行业白皮书,为餐饮创业者提供更多参考维度,推动中国餐饮连锁加盟市场健康发展。“
餐饮业快步走向万店时代,谋求创新发展成刚需
2023年,中国连锁餐饮市场的发展尤为引人注目。白皮书显示,中国餐饮连锁市场的连锁化率从2023年的13.3%提升至15.0%,万店以上规模连锁加盟门店数三年占比翻倍,中国餐饮业正在快步走向万店时代。不过,相较于美国50%的餐饮连锁化率,中国餐饮连锁市场仍有较大的提升空间。
白皮书进一步指出,中国城镇化进程的推进与居民可支配收入的增长,带来了更加聚集的消费人群与更高的消费力;同时,疫情下消费者更加关注食品安全,对于合规意识更强、拥有更稳定的产品质量和服务体验的连锁品牌表现出明显的选择倾向,这些都为餐饮企业的规模化发展提供了优质土壤。如何通过创新发展实现持续生长,成为餐饮企业未来面临的主要挑战。
小店跑出大连锁,中餐多品类爆发
街头巷尾的各式餐饮小店,既是城市人情味和烟火气的重要展现,也彰显着城市的地域文化和经济活力。2023年7月,商务部等七部门联合印发《关于开展小店经济推进行动的通知》,进一步为餐饮小店的发展注入了政策动力。
事实上,小店也是2023年最受欢迎的开店模式。榜单显示,单店投资额在20-50万的小型店铺类型较2023年同比上涨33.3%,较2023年上涨68.4%,成为最吸引加盟投资者的单店初始投资区间。
小店经营相对较小的店铺面积、租金负担与人力成本,更适合小吃快餐与饮品入驻,同时快餐小吃与饮品还具备单价亲民、产品及服务标准化程度相对较高、可复制性强等优势,有利于实现快速的连锁化与规模化,“小店”也能跑出“大连锁”。白皮书显示,连锁门店品类分布中,小吃快餐门店数占比近50%,稳居门店数榜首;饮品门店位居第二位,占比超过10%。值得一提的是,饮品品类的连锁化率连续三年保持高位,截至2023年,该品类连锁化率已达36.8%。
疫情也在客观上凝聚了国民的文化向心力,随着文化认同的提升,中式餐饮受到更多的认可与欢迎,展示出更好的抗风险能力,门店增速保持平稳发展。白皮书显示,2023餐饮企业连锁化率同比增幅前十品类中,中餐占据了六成以上,其中北京菜以17.7%的涨幅位居第一。同时,中餐品类也加速朝着“品质化”“高端化”的发展方向迈进。
连锁品牌角逐下沉市场,数字化成趋势
2023年,三线及以下城市连锁门店虽然市场占有率相对较低,但保持着可观的增速,发展空间值得期待,这意味着下沉市场成为巨头加速布局的新战场。白皮书显示,2023年品牌下沉更加凶猛:蜜雪冰城、七分甜、沪上阿姨等大举进军二三线城市;国内快餐品牌快速崛起,老乡鸡于2023年初正式开放加盟,力图实现规模化复制和快速扩张。
“下沉化”的另一表现是,特许经营中心由上海向其他省市扩散。榜单显示,2023年上榜企业注册在辽宁、天津、山东、江苏、浙江、福建、广东、广西等省市的数量均同比增加,江苏、广东最为突出。
需要指出的是,经历2023年疫情的洗礼,越来越多的餐饮企业意识到线上化、数字化经营的重要性。在此背景下,资本对餐饮项目有了更多的期待,餐饮连锁拥抱资本为自身的发展注入更加充沛的动能。
美团到店餐饮事业部总经理王毅明表示:“餐饮行业连锁加盟模式的探索是一件需要长期有耐心的事情。越来越多的优质连锁品牌将自身积累的品牌势能、成熟管理模式、供应链能力等赋能给餐饮创业者和小微商户,促进餐饮业的繁荣。美团也非常愿意为这些餐饮品牌和餐饮从业者们提供支持。”
作者:何易
编辑:周辰