多种口味混沌加盟店

吉祥馄饨：23年专注品质，通过加盟店赋能企业发展

在上个世纪90年代，当人们对肯德基、麦当劳等连锁品牌趋之若鹜时，特许经营（即加盟）模式也在我国悄然兴起。然而，在连锁加盟产业爆发式增长的前夜，离不开一代代先驱在黑暗中的逐渐摸索。吉祥馄饨作为最早一批洞悉加盟模式的商家，自2003年起就开始在全国推行区域特许模式。

作为加盟模式赛道的老玩家，吉祥馄饨从上海一家15平米的馄饨店起家，从高峰时一天接待1000人，到如今成为在全国拥有超过2500家连锁店的大企业。成功的背后，离不开多年来吉祥馄饨立足于生产出高水平、高质量的产品，并不断创新发展，在服务基础上把品牌做大做强，使其成为了行业标杆！

强大的供应链系统

随着疫情得到控制，餐饮市场也逐渐活泛起来。从新趋势角度看，餐饮依旧是热门行业。民以食为天，庞大的市场需求使众多人才聚集于餐饮行业，为行业的发展提供了人才战略；从市场来看，新消费时代驱动着市场经营要素发生巨大变化。吉祥馄通过深入洞悉市场需求和对未来发展可预见性，从成立之初就为打造供应链系统铺路。从一个“中央厨房”开始，到如今已拥有4大中央厨房，覆盖全国250个城市。成熟完善的供应链系统，不仅保障了产品味道的稳定性，满足消费者的味蕾期待，还实现了企业标准化的管理，给予加盟商店铺极大的便利性。兢兢业业不断发展，使吉祥馄饨形成了如今的“小店铺，大连锁”市场格局，成为馄饨行业的强大品牌。

创新驱动发展

餐饮市场发展迅速，新兴品牌层出不穷，巨大的市场压力鞭策着原有品牌不断创新突破抢占市场。

餐饮门店始终以消费者为中心，品牌的长远发展考验着品牌的持续能力和竞争力。吉祥馄饨成立23年来，不断稳扎稳打，从地域性品牌扩展为全国性品牌，足迹遍布华东、华中、华南、华北地区，作为民族品牌被越来越多消费者所喜爱，其原因归根结底在于不断创新驱动品牌发展。

品牌发展周期是许多企业需要面临的难题，一直以来，吉祥馄饨始终坚持每逢3-4年推出新设计的策略：在产品上，从原本单一的馄饨拓展到烧麦、面条等多元产品；口味上，从原本的上百种馄饨口味逐渐缩减至25种，少而优的口味选择，提供优质的消费服务；门店设计上，对门店操作空间进一步调整，给予顾客全新的体验空间。从味觉到视觉的层层变化，吉祥馄饨美食在满足顾客味蕾的同时，也给予了舒适的视觉享受。

如今吉祥馄饨已做成功6代店。产品品质是基石，创新是驱动品牌发展的不竭动力，两者兼顾，使吉祥馄饨不仅与年轻消费群体建立了亲密链接，也使吉祥馄饨品牌被越来越多的消费者所喜欢，逐渐打入下沉市场，为投资者带来可观收益。

有温度的美食

鲜香冒着热气的馄饨，穿梭在大街小巷，在烟火气中感受着生活的美好。正如创始人张彪所说，打造一家“非常小店”，在巷尾街边服务老百姓一日三餐就是品牌的初心和定位。因为是“小店”，所以无论是定价还是开店周边的商圈都接近老百姓生活。吉祥馄饨致力于建立一家不一样的、情感上的、温暖的小店，让顾客在忙碌的日子里，尝到一口“我们老家的味道”，带来身心的满足。

同时，作为行业的标杆，吉祥馄饨更立志于扛起创新研发的大旗，通过不断地推动产品、口味研发，包括产品定价和组合，给顾客带来新鲜的体验。今年，吉祥馄饨在原有口味基础上，新推出了紫燕藤椒鸡汤馄饨、十三香小龙虾馄饨、香香辣辣拌馄饨等系列产品，全新口味，创新研发，给消费者极大的味蕾满足。

门店经营是门高深学问，吉祥馄饨的成功不是一朝一夕努力的结果，而是长远发展的积累。未来，希望有更多企业像吉祥馄饨般，在稳步中进步，推动我国餐饮业的发展！

如意馄饨：餐饮加盟，这里有你想要的选择

在中国的餐饮文化中，馄饨占有着非常高的地位。几年来，以馄饨为主打的馄饨加盟品牌走进了大家的视野。在不少的馄饨加盟品牌中，人气最高的要数如意馄饨了。其以优良、营养价值颇高、口味绝佳的馄饨征服了一大批食客。

如意馄饨馄饨在众多的馄饨加盟品牌中，能够做到领先，绝非是偶然。依托于如意馄饨的历史积淀，有着众多的顾客支持。经过其品牌创始人如意馄饨数年的潜心经营，逐步的将馄饨这一传统美食不断改良。

其次如意馄饨经过多年的专研及实验，形成了自己独特的口味及口感，面白，劲道有嚼头。做面食，面固然重要，其汤更重要，汤是如意馄饨的灵魂，由新鲜大骨棒和十几种中草药调料按比例炖煮熬制形成了东北人口味的大骨老汤，其具有鲜，香，浓的特点，外加如意馄饨自制的特色辣椒油，食后令人回味无穷。

而且如意馄饨皮薄馅大，一口咬下去够满足，因此如意馄饨有着众多的食客粉丝也就不足为怪。

随着社会水平的发展，更多的人们开始注意起了就餐环境的卫生状况。如意馄饨有着严格的卫生环境监测体系，确保了就餐环境的卫生状况极佳。

如意馄饨还有着其他的馄饨加盟品牌所不能比拟的地方，比如如意馄饨其总部拥有雄厚经济实力以及强大的产品研发能力，可以为每一位加盟商提供保姆式的扶持，该美食品牌加盟商有望在总部的全程指导下完成开店事项，并获取理想收益。

总部为了满足不同创业者的投资需求，推出了多款店型，品牌运营模式灵活，投资金额可控，适合处于不同阶段的投资者加盟开店。

如意馄饨的严格取材和管理造就了如意馄饨品牌的不断成长于壮大，更让其在馄饨加盟品牌中遥遥领先。

如意馄饨成本低、风险低、易管理、回报高的特点，实在是众多创业者的首选。如果您也有着一个"开店当老板"的梦想，那么在众多的馄饨加盟品牌中，如意馄饨就是您的最佳选择！

吉祥馄饨加盟模式的试错之路

在餐饮行业,有一个创业“传奇”,也就是现在大家非常熟悉的馄饨品牌“吉祥馄饨”。吉祥馄饨1999年在上海成立,达到了日销1000碗的佳绩,经过23年的发展,成为馄饨品类赛道的规模首位,这是相当亮眼的成绩。

虽然成绩斐然,但吉祥馄饨的发展并非一帆风顺。在1999年下半年,吉祥馄饨就开始做加盟,并在2003年推出了区域特许模式,即在各个区域部署代理商,由区域代理商管理各个区域的加盟商,总部的重心是核心原料,区域代理负责配送。

这时,吉祥馄饨加盟模式的优点和缺点都非常明显,优点是能够调动积极性,达到快速扩张的目的,缺点是只有直营店铺在吉祥馄饨的供应链体系内,其余的都在代理商手里,导致了对代理商的掌控变弱。随着发展,吉祥馄饨和代理商的矛盾越发明显。于是在2008年,吉祥馄饨收回了代理权,停止了区域特许,并且将供货改为直供,加强对供应链的把控。

此后10年左右,吉祥馄饨都在寻找解决与代理商的矛盾的方法,直到2023、2023年才找到了问题关键——供应链。供应链的先进及完善程度,决定了连锁餐饮对产品质量、运营体系等多方面的把控能力,同时也制约品牌的规模化进程。供应链能力强,管理才更容易标准化,那么扩张的进程才不会被影响。

正如吉祥馄饨创始人张彪的那样:供应链不该放掉,产品命脉必须掌握在自己手里,这是最核心的。

经过不断的试错,吉祥馄饨逐渐完善供应链体系,加盟管理模式也越来越成熟。截至目前,吉祥馄饨已经建立了覆盖全国各地店铺的4大中央厨房,保证供给,完整的供应链体系实现统一化标准经营,这样既能够保证每一家加盟店食物的稳定性,又能将供应链牢牢握在自己手里。

吉祥馄饨现身说法,没有成功是一蹴而就的。在不断试错中积累经验,问题,找到解决问题的方法,就能走出一条“大道”。