餐厅加盟品牌排行榜,餐厅名字大全
生活中到处可见餐饮行业的身影,随着现在人们经济水平的提高,越来越多的朋友在吃这一方面都是十分讲究与享受的。在空闲时间,他们都会用美食来慰劳自己,因此餐饮行业是十分有前途的一个行业。随着餐饮行业的发展,如今也有越来越多的朋友通过加盟的方式进入餐饮行业,那么今天我们就来谈谈餐厅加盟品牌排行榜,看看他们是如何起名且名字有什么样的特色,最后还有餐厅名字推荐大全,不容错过。
一.餐厅加盟品牌排行榜
餐饮连锁品牌排行榜是根据品牌知名度,口碑,好评数,点赞数,投票数等多个数据综合得出,接下来让我们看看他们的名字有何特色。
1.贝克汉堡
贝壳汉堡的模式颠覆了西式快餐店的传统模式,以更平价的成本,让普通老百姓能够得以加盟,其中国人自己的品牌、独特工艺、口味多样、价格便宜的优势,使得许多朋友纷纷加盟。看到餐厅名字就会想到贝克汉姆,名字和贝克汉姆仅差一个字,但贝克汉堡名字过于洋气且味道不行,在早期一直被大众嘲笑,然而如今贝克汉堡在10年内开了全国近3000家分店。
2.一点点奶茶
一点点奶茶连锁品牌创立于1994年,一点点以优质的产品和服务,得到消费者的万千青睐,市场发展前景广阔。一点点奶茶立志在中国开设5000家奶茶分店,愿景为立足中国,遍及世界。一点点原本叫做50岚,后改名为一点点,用意是每天进步一点点。
3.正新鸡排
正新鸡排成立于2006年,凭借风味独特的饮食与独具特色的经营方式,得到各地消费者的而广泛好评,也有很多看到其前景广阔的朋友纷纷加盟。在18年正新鸡排便在全国有13000家门店,正新名字简单好记,便于传播。
4.勾魂凉皮
勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌,一直以“让天下人吃到最地道正宗的陕西特色美食”为服务宗旨。勾魂凉皮看了这个名字,便能感受到凉皮的“勾魂”,能够让消费者联想到凉皮的美味。
5.蛙侦探
蛙侦探突破创新,自成一家,既继承了中华美食文化的精髓,也能够带领餐饮业全新时尚潮流,他们的品牌定位是“最Hi皮的牛蛙馆”,好吃、好玩、有趣。蛙侦探这个名字将餐厅拟人化,变得生动形象,使消费者对餐厅引起兴趣。
二.餐厅名字大全
睿润餐厅欣飘餐厅岩中餐厅
凝荷餐厅瑶春餐厅伦道餐厅
梦紫餐厅腾宏餐厅旺融餐厅
问丝餐厅天沛餐厅梦菲餐厅
丹静餐厅亚信餐厅笑效餐厅
雅柏餐厅会菁餐厅柳沛餐厅
若菱餐厅江超餐厅巧听餐厅
发唯餐厅帆皑餐厅伊亚餐厅
平安餐厅之瑶餐厅绿盼餐厅
嘉达餐厅朦猛餐厅灯登餐厅
敬震餐厅绮兰餐厅湘会餐厅
灵书餐厅夏凌餐厅旭旺餐厅
旋盼餐厅映真餐厅幼萱餐厅
雅格餐厅烟半餐厅梅涵餐厅
丹蓉餐厅宛凝餐厅蔼霭餐厅
姣婉餐厅沫陌餐厅蓉海餐厅
瑶慕餐厅谷山餐厅凡蕾餐厅
凌雪餐厅透凸餐厅冬云餐厅
秋翠餐厅沃希餐厅娜静餐厅
安蕾餐厅壬荏餐厅丝曼餐厅
香卉餐厅俚理餐厅尼迈餐厅
岛祷餐厅荷代餐厅安绮餐厅
蕾映餐厅真晓餐厅觅珍餐厅
凌春餐厅悦昭餐厅誉际餐厅
恨天餐厅玉平餐厅藏操餐厅
琴雨餐厅夏梦餐厅拓台餐厅
夜玉餐厅瑶恨餐厅幼丝餐厅
霜碧餐厅稍社餐厅彤傲餐厅
园艺餐厅锐菲餐厅越岚餐厅
尔白餐厅燕霖餐厅森杉餐厅
春惜餐厅琴谷餐厅琴谷餐厅
若蕊餐厅太肽餐厅烟怜餐厅
菱代餐厅恩发餐厅梁量餐厅
芙盼餐厅卢钽餐厅莞管餐厅
友易餐厅衡弘餐厅忍任餐厅
吃货必看,2023年全国著名餐饮连锁店十大品牌排行榜
近日,中国饭店协会公布了2023年餐饮收入数据。数据显示,2023年,全国餐饮收入46721亿元,比上年增长9.4%,高于2023年的7.7%;12月份餐饮收入4825亿元,同比增长9.1%。2023年餐饮收入高于2023年社会消费品零售总额1.4个百分点。
随着餐饮消费成为国内消费市场的重要力量,中国也不乏诞生了一些知名的餐饮品牌。接下来,小编就从各个品类,找上几个代表品牌,进而一览中国餐饮。
火锅类:海底捞火锅
海底捞全称四川海底捞餐饮股份有限公司,四川著名商标,川味火锅领先者,以火锅味美与特色周到服务而闻名,经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的跨地区直营餐饮品牌火锅店。
中式快餐类:永和大王
永和大王所经营的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心都是以符合中国人口味为目的,永和大王在传承中华美食文化的基础上,总能不断推陈出新,以实惠的价格、精心的烹调与搭配,为消费者提供惊喜超值的美食套餐,为消费者带来快乐享受,无愧为中式快餐领域的领军人物。其所作出的外卖服务,更是深得用户的喜爱。
酸菜鱼快餐类:鱼你在一起
这几年,酸菜鱼快餐品类在我国逐渐崛起。“鱼你在一起”作为酸菜鱼快餐品类中的快速崛起品牌,短短两年就布局了全国356座城市,很好地推动了酸菜鱼大品类的发展和再次崛起。
“鱼你在一起”酸菜鱼作为快餐酸菜鱼品牌,以酸菜鱼单品为突破口,金汤酸菜鱼、青花椒酸菜鱼、老坛酸菜鱼、番茄酸菜鱼是其主打产品,平民大众的价格,加上实惠并富有特色的米饭和馒头,不仅受到了大众食客吃货的喜爱,更是受到了白领时尚人士的推崇,成为时下较为火爆的快餐品牌。
中式正餐类:西贝莜面村
北京西贝餐饮管理有限公司发源于内蒙古临河市,迄今已有28年的发展历程。西贝的原料来自西北的草原、山野、乡村,绿色、营养、健康!西贝的菜品烹制简单,调味单纯,不添加味精,保证了食材的本色、本味。
水饺快餐类:大娘水饺
大娘饺子控股有限公司或江苏大娘饺子有限公司,总部设在中国快餐店天宁区,常州市,江苏省。它是中国大陆最大的饺子连锁店。标志是“吴大娘”。2014年,公司在中国日报“中国十大快餐连锁店”中排名第九。
小火锅类:呷哺呷哺
呷哺呷哺源自台湾,是深受消费者喜爱的时尚小火锅品牌。1998年创立于北京,是中国十大火锅品牌及中国餐饮百强企业之一。其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。
特色火锅类:刘一锅
以“筋头巴脑”为核心产品,刘一锅专注于特色火锅的研发与推广,致力于打造“中国火锅第一品牌”。在继承关东餐饮文化“大口吃肉、大口喝酒”的基础上,以独特醇厚的口味和营养健康的锅品,赢得了消费者的一致推崇。刘一锅始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关,自2004年刘一锅第一家店面开业以来历经市场和顾客的严格检验,成功打造出独具浓郁关东文化的优质火锅品牌,先后被评为“中华名火锅”,“全国绿色餐饮企业”,“全国餐饮百强企业”等称号。
中餐类:外婆家
外婆家餐饮连锁机构,成立于1998年。从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有上百家门店。15年间,外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、杭州、常州、金华、南通、宁波、嘉兴等20余个城市。外婆家风靡大江南北,凭借着独有的气质创造了餐饮界的传奇。
知名快餐类:庆丰包子铺
北京庆丰包子铺距今已有60多年的历史,当时的字号叫“万兴居”,经营包子、小吃、米饭、炒菜等。2000年以来,通过走中式快餐连锁加盟发展之路,成为规模最大的包子快餐连锁企业。
中国快餐70强榜单,金味德光荣上榜
从最出名的百胜中国到最近的海底捞,品牌矩阵几乎是所有餐饮集团们的发力方向。
中国版的肯德基麦当劳究竟在哪儿?这是一个困扰餐饮业多年的问题。
10月11日,中国快餐产业大会于大连召开,中国烹饪协会在会上颁布了“2023年度中国快餐70强榜单”。这个榜单的T3是再熟悉不过的面孔:肯德基(百胜中国,旗下还有必胜客等)、麦当劳(金拱门)、汉堡王。
再往后,才是中式快餐的天下:老乡鸡、真功夫、味千拉面、永和大王、金味德牛肉拉面、老娘舅、大家乐、巴比馒头、大娘水饺、和合谷等等。
这个榜单和前几年的榜单类似,位居前列仍旧是老朋友“洋快餐”、后面才是各具地方特色的中式快餐。
这是中国快餐行业长久以来未被打破的特点——餐饮行业集中度低,中式快餐品牌区域性非常强,难出全国性品牌,但也不乏异军突起的优秀企业兰州金味德牛肉拉面等。
01
中式快餐之殇
在中国烹饪协会主办的第23届中国快餐产业大会上,发布了一组数据:
今年1至8月中国餐饮行业实现销售总收入28765亿,全年有望突破4.6万亿,其中快餐小吃占比超45%,其中中式快餐又占接近70%份额,达到9000亿的市场规模。
另外一组数据:
2023年,中国餐饮百强的总营收2821亿,占餐饮总营收7.2%。其中麦当劳、肯德基、汉堡王、台湾顶巧餐饮管理公司占1200亿。除去这些营收,中国本土餐饮百强只占总营收的4.5%。
而在美国,餐饮前30强的营收占比就已经达到16.7%。
中国的餐饮行业太惨了!百强被美国30强碾压!头部品牌的体量完全不够看。
但值得欣慰的是,相比美国,中国快餐行业也有更大的空间,毕竟中国有15亿张嘴。
并且,我认同一句话“只有中国人真正了解中国人的胃”,因此未来最大的快餐连锁一定是中餐,而不是洋快餐。
喜家德,500多家门店。主要位于东北、北京、山东等地,在深圳、上海也有20余家门店。明年大举进军上海,还将总部搬迁到上海。
真功夫,600多家门店。主要位于广深地区,上海北京也有店,但遭遇当地地头蛇品牌,目前发展受阻。
金味德,500多家门店。以直营店、加盟店、会员店、兰州牛肉拉面人才、原材料、设备、创业孵化等产业供应链发展模式,用11年时间在中国、美国、俄罗斯、日本、韩国、澳大利亚、新西兰、法国等40多个国家和地区发展并注册商标。2023年1月,发起成立兰州牛肉拉面国际联盟。
真功夫几年前就已经达到600了,现在也没有继续往上开;乡村基开到500多家门店,子品牌开出200家;喜家德也是500多家。
但金味德以百年传承、国际连锁为导向,把中国兰州拉面品牌作为中华饮食文化产业来经营,大有异军突起、在海外开疆拓土的态势,势必打造出具有中华饮食文化特色的全球性品牌,从而弥补中式快餐文化在全球覆盖能力的欠缺性。
当然,目前来看不太可能。中式快餐还有一段很长的路要走,但至少中式快餐品牌已经开始迈出全国化乃至国际化的发展步伐。
02
对比美国餐饮
中餐发展的掣肘有哪些
1、企业文化与传承
据数据记载,美国T25企业,平均寿命56.3年。而中国仅508天。
美国餐饮前三的存活时长:
麦当劳,1955年创立,64岁。
星巴克,1971年成立,48岁
赛百味,1965年成立,54岁
这说明什么?美国的餐饮前25,都是有文化传承的品牌。
一个东西能够传承下去,说明这个东西是被认可的。就像喜家德一生做好一件事,包好那一份水饺。金味德聚焦那一碗享誉世界的兰州牛肉面。
能够被传承并认可,后面的规模化和品牌化都属于术的层面问题,只是决定企业的天花板。
而中式快餐并没有做好美食与品牌文化与传承,很多快餐企业认为快餐产品做到70分就可以,甚至60分,最重要的是后面的体系化和规模化。没有注重对于自身的文化和产品进行修炼。
正好把这两件事搞反了,目前做得好的前几名快餐品牌,都是有一定文化传承的品牌。
2、成本控制不足
美国餐饮前30强的平均客单价为10.16美元,也就是说美国人吃一顿饭只需要花10美元,按照普通美国上班族工资来算,只占其月收入的1/400。
而中国,快餐客单基本在20元,以一线城市普通上班族5000元来算,一餐占其1/250。
这侧面说明,相比美国,中国快餐的客单已经很可观了。未来竞争在极致性价比快餐的客单就是20元出头。
但为什么中式快餐发展不起来,因为中式快餐效率与成本太高。
供应链不发达,在食材端无法节省成本。
连锁化做得不好,效率低下,人工成本高。
中餐也都应该更多的如金味德一样发展连锁四化:简单化(易复制)标准化(复制精确)系统化(规模化发展)品牌化(持续发展)
并且,中国的移动互联网是处于世界领先水平。华为5G、微信支付、支付宝支付、小程序、扫码点餐等,美国现在还是信用卡为主流。
解决好上述问题,中式快餐应该比美国快餐行业的效率更高才对。
3、与资本的结合不足
资本的逐利属性是短期获利退出,他对品牌方的要求是快速拓店快速增长。
但餐饮的行业属性就是运营,他会有一个养店期、成长期、获利,需要长期稳健的经营,才能获得利润。
两者的价值取向背道而驰。然而快餐的发展又需要资本的助力。
03
未来中式快餐品牌的展望
谁有机会真正成为NO.1
1、老乡鸡
2003年,老乡鸡第一家门店在合肥开业,16年过去了,如今老乡鸡仅在合肥一地就开了300多家。
拥有扎实的产品内功和成熟的供应链,创始人是由鸡养殖出生。并且初步完成了数字化建设,引入数字化和IT技术,将供应商、中央厨房、门店全部纳入数字化的管理路径。
昨日,老乡鸡全国战略发布会在上海陆家嘴举行,还正式发布了全国战略。也表明了他全国布局的决心。
不过,目前它正处在新旧交替的关键点上,一方面是两代人的换班和传承,另一方面也是中国快餐连锁企业从传统走向现代。
2、金味德
作为中式快餐的代表企业,“金味德牛肉拉面文化产业集团”兰州拉面品牌凭借综合实力荣登本次《2023年度中国快餐企业70强》榜单。并与百胜中国、金拱门、汉堡王、味千、真功夫、德克士、老乡鸡等全球知名连锁快餐品牌一起成为快餐产业的推动者。从2006年开始,金味德文化产业集团建立兰州第一家兴陇牛肉拉面培训学校,拥有扎实的产品内功和成熟的供应链,推动牛肉拉面文化研学项目,十几年过去了,如今金味德进团不仅在国内开设了300多家,更是引领者牛肉面行业走向的世界,先后在、日韩、澳大利亚、新西兰、美国和加拿大等国开设了20多家直营和家门店。
同时发起的兰州牛肉拉面国际联盟宗旨在促进国际饮食文化交融,弘扬中华饮食文化,开启丝绸之路新篇章,共同推动优秀民族饮食文化“走出去”,推动联盟成员参与国际竞争和国际商务合作,开拓国际市场,同时指导、规范联盟会员对外交往活动,让兰州牛肉拉面国际联盟成为弘扬中华美食文化的窗口,成为海内外杰出企业和个人展示才华和智慧的平台,构建中外优秀饮食文化相互交流、交融和沟通的桥梁,把“兰州牛肉垃面”打造成具有中华饮食文化特色的国际快餐品牌。
从辉煌再到警醒,所有餐企走过的、想走的路,它们都走过,心态可能更加平和。
3、真功夫
由于各种原因,增长速度变慢,最被消费者吐槽的是菜单变化小,多少年主打的来来回回几个菜品,创新能力较弱。
不过,其品牌底蕴存在,并且拥有极强的供应链,标准化程度高,门店数也较多。仍然有实力角逐,未来看其如何调整。