营养快餐加盟店

青岛萬祥坤餐饮公司：笃定诚信经营目标 倾力烹制营养快餐

青岛萬祥坤餐饮公司：笃定诚信经营目标倾力烹制营养快餐

“到这家饭店就餐，除了享受饭店别具一格的文化气息，再就是针对他们推出的海鲜为主打的菜肴，另外还有他们长期贯彻的诚信经营理念。”近日，远道潍坊、威海等地陆续赶来青岛西海岸新区旅游观光的新老游客，慕名在青岛萬祥坤餐饮连锁管理有限公司所属的饭店就餐后纷纷如此说道。

据了解，青岛萬祥坤餐饮连锁管理有限公司是一家中式快餐加盟连锁企业，自成立以来，便本着科学管理、稳步发展的原则，立足诚信经营，坚持童叟无欺，使“万祥坤”逐渐成为青岛乃至更大范围内人们耳熟能详的知名小吃品牌，先后获得了“山东风味名吃”“中国绿色餐饮名店”“中华名小吃”“全国百家连锁推荐品牌”等荣誉。秉承着“实惠、营养、健康”的经营理念，以“做适合中国人口味儿的营养快餐”为使命，坚持做“良心、品质”食品。2005年成功注册“万祥坤”品牌至今，国内目前已发展有几十家加盟连锁店。记者实地采访后获悉，万祥坤特色餐饮现以形成“特色馄饨”“营养套餐”“好吃面馆”三大系列，其品种多达一百多个的规模。

特色馄饨是万祥坤特色餐饮的主打品牌，以其个大、馅多、汤鲜、味美的特点赢得越老越多的回头客的好评。万祥坤特色馄饨坚持以当天采摘的新鲜蔬菜和经过排酸的新鲜猪肉，加上无添加剂的品牌调料调馅，以便保持馄饨的新鲜度。“在把好原料关口到的同时，我们注重营养均衡、味道可口、价格亲民、服务周到，多措并举，由此赢得了各界顾客欢迎。饭店周边超市、医院、社区、写字楼较多，外卖数量也越来越大。”记者采访时，饭店领班表示说。

咪飨饭是万祥坤营养套餐采用本土风味，并融入了青岛本地海鲜而烹制的一款营养套餐，满足了现代人快节奏生活的需求，实现了快捷、方便、舒适的就餐方式，一经推出即受到人们的普遍欢迎。喽芗面是万祥坤好吃面馆使用秘制调料，融入青岛本地海鲜，将面条做成品种多样的快餐种类，迎合了多类人群的口味。与此同时，在对是市场充分调研的基础上，万祥坤还推出了味真烧烤系列，在传统烧烤的基础上，加入青岛本地海鲜等多种营养元素，夏秋两季，顾客盈门。

为进一步推广企业的经营模式和特色鲜明的企业文化，青岛萬祥坤餐饮连锁管理有限公司实施了连锁经营模式，坚持集团化成本采购，全国统一物流配送统一品牌形象，统一装修设计，实行全国特许经营。单店加盟，区域代理资源共享，实现双赢。

“由于我们坚持以消费者利益为中心，立足诚信为本，万祥坤的发展稳健而持续。疫情防控这几年，我们针对消费市场的阶段性变化，不放松软硬两个环境建设，实时发展线上服务，有效保证了公司经济效益和社会效益的稳步增长。”采访结束时，公司“掌门人”孟强表示，未来万祥坤仍将秉持诚信为本理念，针对不同消费者口味，适时开发新菜品，增效创收，为消费者提供更优质的服务。

（崔启昌）

正宗麦多：一个值得加盟的馅饼连锁品牌

想要做餐饮加盟，需要考虑两点：产品和品牌。做餐饮的核心就是做产品，因此创业初期选择产品很重要。其次是品牌，知名品牌相较于新兴品牌无疑更加有保障，一些很火的项目如奶茶，各种品牌，很多都是做几个月就销声匿迹了，因此选择品牌应该慎重，大品牌都是经历过时间的沉淀。

为什么推荐加盟“正宗麦多”?

一、知名品牌，有保证。

“正宗麦多”创始人徐二辉先生，2003年在郑州开了首家麦多馅饼直营店，2006年直营店达到11家，公司品牌化运营2012年加盟店面达到800家2023年全国店铺突破2000家2023年品牌升级正式更名”正宗麦多”，有着将近20年的发展历程。

“正宗麦多”的品牌升级：

一代门头，“大拇指”设计，提升客户在视觉上对品牌的统一认知度随着麦多馅饼知名度提升，各种麦多馅饼店面纷纷效仿，为了规范市场，二代门头“麦多奇”麦多馅饼，但是并不能从根本上解决问题为了从源头上实现统一管理，把控品质，决定注册“正宗麦多”这个商标，三代门头“正宗麦多”出现。

二、消费趋势，受众群体

想做餐饮，要先考虑趋势，疫情波澜起伏，初期创业什么合适?

首先要考虑趋势，消费六大趋势：消费年轻化、外卖增多、健康意识增强、老龄化加剧、消费升级、政策监管。

其次考虑可操作性，比如有些产品不错，但是耗时费工有些受食材的影响，随时会面临断供有的需要添加剂辅助才能美味，有健康安全隐患等等。

考虑到以上问题，“正宗麦多”馅饼就是个不错的选择。

绿色健康：“正宗麦多”馅饼原料是定制面粉，无添加剂，发酵工艺，不油炸(有害物质少保留更多营养，原汁原味更容易消化)

性价比高：价格一般定价在3-7元，口味丰富，荤素搭配，适合各个年龄层的喜好。

受众广泛：从8岁到80岁，老人、青年、小孩、都喜欢的健康食品。

全年无淡季：早/中/晚三餐不离手

疫情期间，生意火爆

近期，正宗麦多馅饼加盟者中，不少人反馈，学校食堂卖馅饼，排队人数是最多的，一餐能挣3000多。

成本低，出餐快，深受学生和上班族的喜爱，一日三餐均可享用。想要餐饮创业的朋友，不妨试一试，可以私信或者下方留言。

餐饮人刘京京30㎡粥铺起家，不起眼的小生意也能年挣8亿

十多年过去，一家30平米的粥店，竟走出一位年挣8亿的女老板。

国内餐饮人千千万万，启动资金宽裕的能有多少？刘京京开粥店那会儿，也和大多数老板一样，没钱将店面打造得富丽堂皇，只能从一家路边小门店开始做起。

即便是卖粥，刘京京也要做最酷的粥品类女老板。

北京五道口的嘉和一品店，30平米的空间，挤满了前来喝粥的男女老少，有老客，有新客，个个都对刘京京煮的粥赞叹不已。

同样是路边店，为何刘京京的粥铺生意这么好？

十多年风雨，她披荆斩棘，带领嘉和一品开出超450家门店，年营业额8亿元！卖粥是门小生意，但小生意不代表不能赚大钱。

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一碗粥凭啥能值上亿元

粥，承载着太多人的情怀。北方粥略显粗放，多由五谷杂粮熬煮；南方粥软绵细腻，往往花样百出。

刘京京创业卖粥，和当年非典之灾有关。

那一年疫情肆虐，直接逼停了北京所有聚集场所，她开设、投资的几家店铺彻底歇菜，亏了一大笔钱。

尝到苦头的刘京京痛定思痛，意识到健康才是老百姓心中的大事！她翻遍宫廷御膳相关资料，打算卖一碗暖到消费者心坎里的粥。

粥，自古以来就被打上“食补养生”的标签，但刘京京要卖的，和一般的大不相同。

米，用东北三江平原180天成熟的稻米；水，用4℃凉水淘洗；熬，搅拌365.5圈；煮，用PH7.42的弱碱性水小火慢煮90分钟。

她的聪慧、执着，就像夜空中的一道流星，给大众化餐品带来一抹亮光。健康、品质两手抓的嘉和一品，逐渐成为京城顾客放心就餐的良心品牌之一。

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成功是对挑战者的奖赏

既保留营养的精华，且蕴含米水的原香，谁能拒绝一份香气扑鼻的营养快餐呢？

天天排队成了嘉和一品的常态，不出几个月，刘京京就陆续开出几家分店，想加盟的人踏破了门槛。

嘉和一品能开出超450家门店，年营业额8亿元，少不了刘京京两大经营法宝。

一是保持经久不衰的创新力。

十多年时间，足以颠覆一个行业好几次。随着市场迭代，消费者越来越年轻，90后正式化身消费主力军。

刘京京为了迎赶潮流，将店面装修得越来越时尚清新，产品口味也越来越多样化。保持企业和市场的同频进步，像地球围绕太阳一样围着顾客转，成了嘉和一品日常修炼法则。

二是打造经典的中央厨房。

做餐饮的，就是和时间赛跑，和品质较量。出餐慢了，会被顾客嫌弃，口味差了，会被顾客投诉，想保证味道的同时做到“火速”出餐，依靠中央厨房是个不错的选择。

刘京京不惜下1.8亿血本，也要建一座智能化中央厨房。有了这一“神经中枢”，店员便能够轻松完成85%的半成品“10分钟出餐，2秒钟取餐”。哪怕是上百家店，也能做到一键同步。

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谁的创业不是枪林弹雨

自创建嘉和一品以来，刘京京身经百战，生意大红大紫，可谁又能一直顺风顺水？2023年疫情袭来，使得整个餐饮界进入冰川时代。

数据显示，疫情期间78%的餐饮企业营收损失达100%以上，营收损失在七成以下的仅为5%，就连餐饮“扛把子”海底捞也不幸中招。

为了挺过难关，刘京京使出大招：借数字化力量“起死回生”，大力发展外卖业务。

何为数字化？简单来说，就是根据顾客评价、互动沟通、销售数据等，测算消费者的属性和偏好，做到更有针对性的菜单调整。

有了方向感，企业才好“摸石头过河”。

线下堂食店生意虽然一落千丈，但外卖业务却一天好过一天。刘京京甚至推出外卖专门店，尽可能降低特殊时期的经营风险。

也正是她一次又一次的正确判断，才让嘉和一品成功在行业大洗牌中，守住自己的王座。

做餐饮的老板千千万万，讲究“与时俱进”的却并不多。大数据时代，谁能拿捏住消费者习惯，预判市场风向，谁就掌握住了竞争主动权。

任何一门小生意，只要做到品类第一都有大前途。就像刘京京一样，要做就要做好，就算是卖粥，也要成最酷的女老板，打造最受消费者信赖的品牌。