猫山王加盟店

“猫山王”山城维权 重庆一家甜品店被判赔偿3万元

来源：上游新闻-重庆晨报

你吃的网红甜品也可能不是正宗的！“猫山王”甜品走红后，为了保护自己的品牌，开启了维权路。去年，南京猫山王餐饮管理有限公司（以下简称“南京猫山王公司”）在重庆将一家甜品店告上了法院，索赔十万元。目前，该案经市一中法院二审后，判决书已在网上对外发布。

据悉，二审法院维持了一审判决，即重庆这家甜品店侵权成立，被判赔偿南京猫山王公司3万元。

该案二审判决书中国裁判文书网截图

原告：南京“猫山王”山城维权，索赔10万

2017年7月，黑龙江省海林市一家食品公司取得第20035764号“猫山王”注册商标使用权，有效期限至2027年7月6日止，核定服务项目均为第43类，包括餐厅、饭店、酒吧服务、流动饮食供应。

次年的1月1日，当时已经成立了4年的南京猫山王公司【注：经营范围包括餐饮服务、餐饮管理、初级农产品（不含活禽）销售】获得授权，取得该注册商标使用权，即在商标注册有效期内，将该商标独家授权给南京猫山王公司使用，并明确如发生第三人侵权行为，则南京猫山王公司有权以自己的名义向任何第三方主张侵权赔偿。

后来，南京猫山王公司陆续在江苏、浙江等地发展直营和加盟店，期间还被评为“2015年度南京最受欢迎甜品店”等。而该公司的猫山王“榴莲千层”还荣获2015年度中国好蛋糕乳脂蛋糕大评选江苏赛区最受消费者欢迎的“十佳美味蛋糕”称号。

2023年11月，南京猫山王公司发现，重庆渝北也开有一家猫山王甜品店，经营范围为餐饮服务。再一了解，对方经营者乃个体工商户，2023年6月注册成立。

南京猫山王公司认为，渝北这家猫山王甜品店在其店铺门头及产品上使用了南京猫山王公司第20035764号商标，构成商标侵权，在其企业名称上使用“猫山王”字样，构成不正当竞争，于是将其告上了重庆自贸区法院，要求对方停止侵权，索赔十万元。

被告：“猫山王”系马来西亚榴莲品种，属通用名称

法庭上，这家猫山王甜品店称“猫山王”系马来西亚榴莲品种，属于通用名称，本身不具备显著性和识别性，对“猫山王”的使用系非商标使用。

一审法院审理认为，南京猫山王公司从2014年起通过实际使用和大量宣传推广，使“猫山王”具有了第二层含义，在相关消费者心目中，已将“猫山王”与榴莲甜品建立了特定的联系，“猫山王”不属于提供榴莲甜品服务的通用名称，且猫山王甜品店使用“猫山王”标识的方式并非典型的描述性使用方式，其突出使用被控侵权标识的方式已超出表明甜品原料的必要程度，构成商标意义上的使用。

经当庭比对，猫山王甜品店在其店铺门头上突出使用“猫山王”三字，与南京猫山王公司享有的第20035764号注册商标“猫山王”构成近似。猫山王甜品店未经权利人许可在相同服务上使用近似商标，侵犯了南京猫山王公司就涉案商标享有的相应权利，理应承担停止侵权、赔偿损失的民事责任。

同时，法院还认定了猫山王甜品店构成不正当竞争。

法院：一审判决后双双上诉

随后，一审法院作出宣判，猫山王甜品店被判决立即停止侵犯南京猫山王公司享有的第20035764号注册商标专用权的行为，并在判决生效之日起三个月内变更企业名称，停止使用含有“猫山王”字样在其企业名称。同时，猫山王甜品店赔偿南京猫山王公司经济损失及合理费用共计3万元。

判决后，原被告双方均向市一中法院提起上诉。

南京猫山王公司称，赔偿金额过低，请求改判赔偿十万元等。

猫山王甜品店则表示，甜品店是与案外第三人签订《猫山王榴莲甜品技术加盟协议》达成猫山王榴莲系列甜品店榴莲甜品技术加盟事宜。授权期间，猫山王甜品店享有榴莲猫叔的商标使用权，且只能销售总店提供的产品并按照总店设计方案统一装修门店。猫山王甜品店认为，承担侵害商标权的责任主体应当是案外第三人，而非自己。

去年9月1日，市一中法院受理该案后，依法进行了审理，并根据查明的事实，作出了维持原判的判决。

上游新闻记者徐勤

本文来自【上游新闻-重庆晨报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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创业4年，只开100余家店；投入重金自建生产工厂，却营收过千亿

屋子里还弥漫着榴莲的味道，香臭香臭的，看着女儿剩下的半个进口榴莲，吴波觉得扔了可惜；吃吧，又实在咽不下去。没办法，他只好捏着鼻子整块吞了下去，刹时一股气味直窜头顶，充满整个鼻腔，他呼出一口气，“好像也没想象中这么难吃。”

随后，在2013年，吴波成立了猫山王品牌，主打榴莲产品。而在这之前，他曾做过一次关于榴莲的市场调研，发现只有30%的人群喜欢榴莲，剩余的70%左右则都是不喜欢，“从喜欢到不喜欢，不过一霎那的时间，虽然前期市场不算大，但垂直的榴莲产品能聚焦更多人群。”

而同今年众多的新品牌相比，猫山王既没有像喜茶那样爆红网络的历史，也尚未受到资本的青睐，却在甜品市场杀出重围。2016年，猫山王整体营收超6000万，且已实现盈利。

据了解，国内市场的榴莲绝大部分来自进口，进口国主要有泰国、越南和马来西亚。其中泰国进口量最大，且是唯一获得鲜榴莲进口准入的国家。

但在产品上，猫山王却选用马来西亚榴莲制作甜品。究其原因，吴波告诉创业邦，

相比泰国，马来西亚的自然环境更利于榴莲生长，品种更优良，受国家贸易政策的影响（生鲜水果不能直接进入中国市场），只能等榴莲完全成熟，经过零下75度的速冻、高压冷冻杀菌后，通过冷冻榴莲果肉的方式进入中国。“在口感上，保持了榴莲特有的味道。”

在产品的丰富度上，猫山王的SKU始终保持在30种左右，但每个季度会迭代1～2种新品，客单价基本在50元左右。吴波发现，不少喜爱榴莲的用户，月消费超过8次是常有的事，而在最近的一次调研中，喜爱榴莲的受众群体明显增多，“由原来的30%增长到40%，女性消费者普遍高于男性。”

在品类选择上，猫山王品牌选用的榴莲为苏丹王，产量高且价格更接近消费者，也更适宜制作榴莲产品。而熟悉榴莲的人大部分都知道，‘猫山王’其实是榴莲品类中的极品，200余种榴莲品类它排第197位（排名越高质量越好），但在吴波看来，这种极品榴莲却不适宜做甜品，因为奶油会破坏其味苦留香的口感，再加上猫山王产量低、价格高，普通消费者也不会买单。“一般我们会推荐用户直接吃猫山王的原肉，给用户更多的选择空间。”

在供应链端，马来西亚具备向中国进出口的供应商只有8家，猫山王则选择了其中最好的3家进行合作，每年像中国出口的350吨榴莲中，猫山王的使用量达120多吨。“相比其它公司，我们有更多的议价权和话语权。”

如今，猫山王在全国29个城市均有门店，且所有门店不做生产。“所有的产品都是由生产中心通过冷链运输，直接到达各个门店。到店后48时之内，若没有完成销售，会直接下架。”吴波解释道，过了48小时最佳赏味期的产品，口感、味道都会发生变化，不宜对外销售。

早在2014年，生于南京的猫山王，就有了自己的标准化工厂（生产中心），占地面积达1200平方米，辐射华东江浙沪地区。而北京、天津等地则由附近的生产中心进行配货，目前全国共有7个生产中心。

在门店的选址上，猫山王只入住hi，“除非像上海城隍庙、北京五道口这种人流量聚集的地方，才会考量开在街边的门店。”

对于市面上层出不穷的山寨“猫山王”，吴波倒是很乐观，他认为在某种程度上，山寨产品确实降低了品牌的稀缺度，且质量的下降会导致用户流失。但在猫山王体量并不大的时候，山寨店反而可以提高品牌的辨识度，“1000多家山寨店，相当于有几十亿的RMB来帮我宣传。”

2015年，猫山王开始采用自营＋加盟两种方式运营。在加盟方面，猫山王的标准颇高。首先选择开店的城市需在生产中心所覆盖的区域内，且能拿到较好地段的位置。其次合作伙伴（加盟商）要有相应的商业资源及行业管理经验，而不是谁想加盟都可以，“所以从15年开放加盟，到现在加盟店不过70几家。”

在盈利模式上，猫山王一方面通过30多家直营门店实现营收，另一方面则通过给加盟店配货，销售产品和包装辅料等。虽然已经实现盈利，但接下来吴波还是想要借助资本的力量，快速成长，比如建立生产中心、完善生产体系，提升品牌营销能力，吸引高端人才，进行产业对接等等。对于未来的规划，吴波则希望拓展榴莲产品的品类，比如榴莲爆米花等等，丰富产品的口味。

注：本文系创业邦星际营BC（新零售）第8期项目

本文源自创业邦

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