比利时巧克力加盟店

比利时｜巧克力也有“工厂店”

比利时巧克力世界知名,品牌繁多。有统计称，比利时人每年消费的巧克力比美国人还多49%。对国人来说，目前有两个比利时巧克力品牌可谓高端巧克力的翘楚，一个是有着150多年历史的Nh巧克力，一个是国内俗称巧克力中的“爱马仕”的Giv品牌。

即使在比利时，这两个品牌的巧克力也并不便宜。包装较为精美的盒装巧克力售价20欧起跳，对于要带纪念品回国的游客来说，给七大姑八大姨买上一圈高档巧克力费用不菲。

大家在欧洲“血拼”打折村时，是否想到在布鲁塞尔还有巧克力工厂店呢？

在布鲁塞尔郊外，坐落着Nh工厂店。Nh的创始人最早经营药店，为了让苦药易于下咽，开始尝试在药丸外包裹巧克力，经过几十年的摸索，Nh家族逐渐把巧克力里面的夹心换成果仁、奶油等等，并创新使用了礼盒包装，以免巧克力变形走样。

Nh工厂店店名气颇大，规模不小。最大特色是可无限量免费品尝多种口味巧克力，以及按斤销售临期巧克力，充满乐趣且非常实惠。

记者近日探访Nh工厂店时，按斤销售的巧克力价格在1公斤20欧、3公斤40欧，保质期限是2014年12月31日。盛放巧克力的纸盒贴着墙壁摞得老高，顾客可以一路试吃来决定何种口味，怪不得商店称这一区域为k(幸运角落)。

据当地友人介绍，即使特卖巧克力是临期产品，但比利时对食品加工要求严格，保质期前食用没有任何问题。如果不送人，自己享用非常实惠。不少当地人都是周末拖家带口前来，一买就是几大盒。

另外，工厂店还拿出一部分产品做优惠，每盒售价会比原价便宜几欧，多买优惠更多。对游客而言，这部分产品包装、日期都很合适，适合买来作为纪念品。

而对于一些特别系列巧克力，如蓝精灵、丁丁主题图案包装的巧克力，以及精选口味盒装巧克力，工厂店售价没有折扣，唯一的好处是顾客可以试吃“过把瘾”。

同时，Nh工厂店还有印有商标图案的包装铁盒贩售，一个盒子3欧。有当地消费者表示，买个精美的盒子回去放上自己喜欢吃的零食，也是宠爱自己的一种享受呢！

相比Nh工厂店，Giv工厂店面积则小了许多，更像是一个临街铺子。在这个二十平米左右的店铺里，同样也分打折品和正价品。

只不过这里的打折品没有临期货品，因此折扣率不大。当然，一些是三四盒巧克力一组贩售的，打包价还是便宜不少。

不管是专程前来还是走过路过，哪怕是为自己，记得买上一盒巧克力，感受下生活的美好！

小提示｜乘车路线

Nh工厂店（营业时间周一至周五早9点至下午6点，周六早9点至下午5点）：Pw2,1602Vzk,Bi。乘地铁5号线至E终点站，出站口不远即是。

Giv工厂店（营业时间周一至周六早10点至下午6点）:J4,1081,Bi。乘地铁2号线或6号线至Sii或Eih站，出站口附近即是。

文字/图片：新华社欧洲总分社记者孙奕

编辑：赵小娜

比利时巧克力：受西班牙影响、被国王推广，从药店走向世界各地

2023年欧洲四大巧克力生产国都有谁？德国、比利时、意大利、波兰，你猜到了吗？今天我们来说说与欧洲美食之都法国相邻的比利时，看看这里的巧克力有什么悠久的历史？

从地图上看，比利时位于法国、英国、荷兰、卢森堡之间，国土面积3.07万平方公里，其每年能生产超过27万吨巧克力，全国更是有超过2000家巧克力店。

比利时与巧克力之间的关系可以追溯到1635年，西班牙探险家从南美洲带来可可豆。当时统治比利时的西班牙贵族喜欢将可可作为一种奢侈饮料，以此来显示财力。然而，巧克力直到19世纪下半叶由比利时国王利奥波德二世在全国推广才受到公众的欢迎。

1857年，让·诺伊豪斯在比利时布鲁塞尔开设了一家药店，在那里，巧克力棒居然是以药物的身份出现在大众视野里！但令他没想到的是，巧克力棒居然广受欢迎，以至于诺伊豪斯将全部精力集中在巧克力制作上。1912年，诺伊豪斯的孙子让·诺伊豪斯二世发明了著名的比利时果仁糖——在硬巧克力壳中加入软奶油或坚果酱。

比利时巧克力的大量消费是从20世纪初开始的，当时的比利时从刚果大量进口巧克力原料可可果，然后手工制作巧克力。到20世纪中后期，比利时工人对巧克力的消费能力要远远高于中上层阶级。

比利时巧克力为何如此出名？成功的秘诀在于其成分和生产过程，当然，你会说这有什么可区分的呢？大家不都是一样的吗？

事实并非如此，在巧克力生产中，有无数的“潜规则”。在这些“潜规则”里，几乎所有的生产商都会选择这样一条“规定”：一定要首选成分，成分决定一块巧克力的口感以及它是否会被消费者喜爱。于是比利时在1884年制定这样一项法规：在制作巧克力时，必须使用至少35%的可可！

如今，比利时巧克力品牌Cô39O由ChNh于1870年创立，不久之后他开设了一家工厂，开始全身心地投入到巧克力生产中。“Cô39O”这个名字指的是黄金海岸，即现在的非洲国家加纳。所有比利时出产的巧克力，原料最初都来自这里。

被中国消费者熟知的Giv（歌帝梵）同样来自比利时。该品牌于1926年由比利时人JhD在比利时首都布鲁塞尔创立，起初只是个小型批发商兼小型巧克力作坊。二战后，由第二代继续经营。1958年在巴黎开设第一家海外工厂，1995-1998年期间进入中国市场，现有分店63家（包括港澳台）。

：比利时巧克力受西班牙影响最深，因比利时国王而扩散至全国。19世纪，巧克力在比利时药店里出现。20世纪，比利时开始自主制作巧克力，二战后则是比利时巧克力快速发展时期。

资料来源：

DC

www.iv.

多国出现比利时问题巧克力，“部分已销往中国”

据联合国官网27日消息，近日，欧美多国暴发与比利时生产的巧克力产品有关的沙门氏菌疫情，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。

新华社资料图（图文无关）当地时间3月27日，英国向世界卫生组织(WHO)通报了单相鼠伤寒沙门氏菌序列34型感染的聚集性病例。调查显示，此次疫情与比利时生产的巧克力有关，这些巧克力已经销往至少113个国家和地区，其中包括中国。

国际食品安全当局网络(INFOSAN)于4月10日发布了全球警报，启动了全球产品召回。

目前，已有11个国家报告了总共151起疑似与食用相关巧克力产品有关的基因相关病例。许多病例出现血性腹泻症状，但截至4月25日，没有与此次疫情相关的死亡报告。

沙门氏菌病是由非伤寒沙门氏菌引起的疾病。虽然已有大约2500种血清型别得到鉴定，但是大多数人类感染是由两种血清型的沙门氏菌引起的：鼠伤寒菌和肠炎菌。

世卫组织表示，预防沙门氏菌病需要在食物链的所有阶段采取控制措施，从农业生产到商业机构和家庭的食品加工、制造和准备。

（原警惕！多国出现比利时问题巧克力，“部分已销往中国”）

来源：环球网

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