这几家称霸大半个西安寿司届的馆子,你吃过吗?
寿司是一种主要用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美的日本传统美食。主要成分有:蛋白质,碳水化合物,钠盐。主要原料有:米饭,醋,海鲜,寿司醋,芥末,酱油,寿司海苔。今天我们就给大家带来西安的寿司攻略。
1、手岛寿司这是一家从小店开到现在有三家分店的寿司店。任何时候去,人都是非常多,几乎每次去都要排队。服务非常棒,换盘子加水结账非常及时,上菜速度也很快,体验度加分!踏入二层就餐区就令人感到心身开阔,放松自在,加之空气中弥漫着白桃乌龙茶的清香,顿觉心情愉悦。
地址:兴善寺西街第一幼儿园对面
人均:75元左右。
评分:★★★★★
2、梵梵这个名字带有强烈的佛家感觉。他家的食材宣传都是北海道空运来到西安,虽然不能和香港日厨出品的怀石料理媲美,但也是我吃过西安最好的日料了。个人比较喜欢松茸土瓶蒸和法国鹅肝,银鳕鱼西京烧也不错,刺身拼盘里面的食材都很新鲜。A5和牛厚烧肉质如果再嫩一点口感会更好。自制冰激凌,甜中略带咸味,口感香浓。环境也很幽静,大年初一来,人很少哦。服务细心周到。五颗星推荐。
地址:芙蓉西路与芙蓉南路交口南行200米路东。
人均:600元左右。
评分:★★★★
3、初心料理初心料理是一家连装修风格都很日式的馆子。是一家私房餐厅,所以非常适合约会。他家的和风牛肉饼、火烈鸟寿司、日式冷豆腐、地狱拉面、芝麻八爪鱼、邂逅寿司等,都是很不错的。
地址:中贸广场11号楼1单元21楼2103
人均:50元。
评分:★★★★★
4、河風·精致寿司河風·精致寿司,可谓是名声在外,现在是一家在外卖业务上成规模,搭建得比较成熟的企业。装修属于清新简洁风格,没有过多的装饰,但舒适明亮。堂食区域分为里外两间,外间六张四人桌,里间是八人的卡座。可视化的厨房,坐在大厅即可看到厨房小哥们忙碌的身影,各种食材在他们的手中捏合摆布,终成一粒粒的美味佳肴。
地址:劳动南路118号。
人均:80元左右。
评分:★★★★★
5、旺角鮨屋首先在于他给人的感受,不是常规千篇一律的日式居酒屋,而是一个简约时尚的交流空间。装修风格更加自然,没有日式静谧的压力,特别适合跟朋友们一起来,尽情宣话。
他家的服务,不用叫服务员,她们不远不近的看着你,只要一招手就会过来,还会提示你被子里的水凉了,要不要换一杯热的。
地址:高新信息大道1号阳光天地4层
人均:100元
评分:★★★★
以上。
西安人气最旺的10家高品质寿司,摆盘精致到让你不忍下口!
这么热的天气,吃寿司是最好不过的啦,那抹清新爽口的芥末、唇齿留香的寿司米饭、柔滑的口感,在这盛夏来一口,别样的风味啊!
今个,寿司控的好福利来咧,走街串巷,西安最好吃的寿司都在这了。
1、鱼旨寿司
寿司手卷味道不错,料也比较足,招牌的蝴蝶寿司很好吃,芥末呛地刚刚好,刚刚好的辛辣,刚刚好不会冲鼻流泪。手握寿司,芝士是实实在在的切块,很厚重,加上蟹子要起来咯滋滋的口感,棒棒的。
地址:雁塔区小寨十字东北角赛格国际购物广场中心六楼6021北
2、奈九居酒屋
鳗鱼寿司,鳗鱼做的很好,略偏甜,配的芥末是店里每天现磨的。流光溢彩颜色漂亮,每桌都点,反转的内部是酥酥的味道,口齿留香,味觉上有很大的不同,强烈推荐。
地址:雁塔区科技路金桥国际广场1层(星巴克,东东包)
3、小雄寿司
鱼子寿司,口感脆脆的很喜欢,金枪鱼寿司,螺肉寿司,鱿鱼寿司,口味都不错,芥末章鱼棒棒棒,小伙伴被呛哭。
地址:碑林区南二环西段64号凯德广场4楼
4、禾绿回转寿司
寿司很不错,越贵的食材越好,三文鱼是比较新鲜和肥厚,其他小卷也很精致,
地址:新城区解放路111号万达广场5楼
5、手岛寿司
火炙蟹肉和火炙三文鱼很相似,嫩嫩的,超级大块厚实的蟹腿肉,满满地垂涎欲滴的酱汁,再配上醋饭,原汁原味,入口真的超级幸福啊,吃下去是一种享受。
地址:碑林区骡马市东侧中柳巷太和广场南楼(钟楼砂锅对面)
6、旺角创意餐厅
这家店的菜品摆盘和装饰真的是太好了,赏心悦目又美味,寿司好吃的不得了。刺身肉质鲜嫩肥厚,吃起来超级过瘾。
地址:雁塔区唐延路35号旺座现代城C座1楼
7、卡米寿司屋
推荐烧汁全贝,炙烤三文鱼,芝士三文鱼,食材新鲜,味道鲜美,营养多多,色相高端,服务真心,小店依旧安静的在商场角落里默默散发着独特的魅力,三文鱼汤鲜美,小茶好喝,必须再来,强烈推荐!
地址:碑林区南院门粉巷食尚南院美食广场2F(粉巷古道茶城)
8、台北品寿司
寿司很精致,味道也很赞,而且食材新鲜,口感极佳!
而且店家做菜真的很用心,上来的一盘寿司都是朝一个方向摆放,倾斜度,每个寿司的位置,都很花心思去陈列。
地址:莲湖区劳动南路大唐西市B1层369商业街中段(章鱼小丸子对面)
9、千花寿司
东郊最好吃的寿司店,鳗鱼寿司味道很好,层次丰富,黄桃和芒果寿司小清新,吃的停不下来,三文鱼挺新鲜,鱼籽有两种不错,不会很闲,酱油咸淡也刚好合适,芒果寿司口感特别好,浓郁的果香。
地址:灞桥区灞业大境西区商业街茶罢楼内(浐㶚游泳中心对面)
10、木木寿司
烧蟹肉寿司是招牌之一,也不愧为招牌,蟹肉烧烤制作,表皮略略的焦味,再搭配沙拉,入口满足啊,必点必点!汉娜卷中间卷的炸了的大虾,里面的脆虾超有口感,每一层的味道都不同,好像里面还有苹果,咬起来脆脆的,酸酸甜甜的,完全不腻,颜色很棒,卖相非常好。
地址:碑林区民生东门斜对面维纳斯网咖一层(姐弟俩土豆粉正对面)
原创文章,只发今日头条,转载请与作者联系(下方微信号)。
在西安要吃美,就关注微信号:SiziV
西安高品质日料TOP10,吃过3家就是土豪…
不想错过每一个吃喝玩乐福利
快跟上图步骤将扑通设为星标
近几年,西安的日料店如雨后春笋,遍地开花,但是要想拿下被惯刁的吃货的味蕾,不仅颜值要高,味道更是要能打。
最近我们为日料发烧友们筛选了几家,日料、烧肉、居酒屋齐备,朋友小聚或情侣约会皆可选!
高端日料
一松·怀石料理
在西安,提到最优质(贵)的日料,一松必须拥有姓名。作为月光族踮起脚尖才能够着的日料店,它一直都是很多人奋斗的动力。目前在西安有两家店,高新中大国际的一松京料理和南马道巷的怀石料理。
环境无可挑剔,木制包间,私密性极佳。服务员妹子们全程跪式服务,方方面面还原了日式体验。
能常年占据西安日料榜前排,一松的日料品质,是有目共睹的。鳗鱼饭、寿司、手握、刺身······每一样,从选材到制作,都是严格把关,很多骨灰级日料粉儿都赞不绝口。
店里还会根据季节的不同,更换不同的菜单。在这里吃一餐日料,除了日料精致的摆盘和优质的菜品,更重要的是其他地方无法满足的至尊级享受和仪式感。
一松怀石料理
地址:南马道顺城南路商业街10号
电话:029-87626727
人均:483元
营业时间:10:00-14:0017:00-22:00
一松京料理
地址:曲科技三路中大国际5楼
电话:029-88817256
人均:926元
营业时间:10:00-22:00
梵
“梵”是西安少有的荣登“中国的米其林”黑珍珠榜单的日料,除了贵,没啥其他缺点。
和别家日料明亮通透的室内风格不同,这里环境暗黑、静谧,和它的名字一样简洁明了又逼格满满。
这儿的餐品均为手工制作,刺身新鲜程度一吃便知,看似普通的冷面也选用最高级日本小麦制作。服务员轻声为你介绍菜品,服务极其周到细致。
各种金枪鱼三文鱼刺身、烧肉鳗鱼饭,不仅颜值能打,味道也十分惊艳。讲真,很多人来这,除了吃饭还想来长见识。听朋友说他曾在这看到有人一顿饭消费三万多……(我酸了)
地址:芙蓉西路与芙蓉南路交口南行200米路东(芙蓉新天地8号楼一层)
电话:029-86517517
人均:600元
营业时间:11:30-22:00
鮨期ShiIhi
藏在太白南路上的米其林级日料,亚洲50强餐厅主厨坐镇。装修赏心悦目,氛围恬静清幽。
店里主打当场捏制生鲜鱼贝的握寿司——日本江户前寿司料理。并延续了江户前寿司体系中的无菜单料理,即你坐在这儿吃到什么“请师傅决定!”
正如这家店的名字,鮨期即一期一会,“一期”为一生,而“一会”意味着每一次相见都独一无二,每一次和食客相遇,都以最美味的食物款待之。
鮨期ShiIhi食材是紧跟季节的,所以无论口感、味道都是最佳状态。除了300元一贯的顶级寿司、臻至的怀石料理之外,还有性价比极高的寿喜烧与便当套餐,喜欢日料的,丰俭由你!
地址:太白立交尊域嘉2F
电话:18092054515
人均:¥650
营业时间:11:00-21:00
山居
它是西安不可多得的料亭料理,开业两年,一直稳居西安日料界前三,很多资深日料控都赞不绝口,但吐槽人均过高,不过不久前老板刚调过价,品质提高,人均不增反降!
环境大气,隐秘复古,进门宛若穿越到霓虹国。众人欢聚的大包间和独立私密的小包兼备。林秋、春宿、美目……每个包间都有极具深意的名字。
老板是日料界大佬,深知食材和新鲜度是日料的灵魂。因此坚持每周3次空运日本应季食材,应季而烹,应季而食。
刺身拼盘、霜降和牛小排蒸笼、寿司拼盘、鹅肝寿司、活海胆……款款皆经典。
地址:雁南一路659号海港城9街A3栋四层
电话:029-85501166
人均:260—280元
营业时间:周一至周日11:30-14:0017:00-22:00
日式烧肉
必喜烧肉
肉食动物肯定早就去打过卡了,作为撕葱老公都点赞过的日式烧肉,必喜烧肉品质一直在线。日式禅意风格榻榻米,入座脱鞋是日式烧肉仪式感的开始。
特级霜降牛排、雪花牛小排、极品和牛上脑……各种肉一上烤盘,舌尖就要跟着跳舞了,还有无敌新鲜又丰富的刺身盛合,各种寿司随便点,都不会踩雷。
地址:芙蓉西路芙蓉新天地3号楼二层10202
电话:029-87379811/15353609026
营业时间:周一至周五11:30-14:0017:00-23:00周六日11:30-23:00
人均:150元
达人未满烧肉酒场
在日式烧肉界,提到达人未满的大名,应该无人不知。作为大家内心默认的殿堂级日式烧肉,达人未满走心的装修环境和优质的肉肉,圈遍了大西安的肉食动物。
平时很少做活动,但天天基本满座,纱幔垂帘的卡座和独一无二的包间貌似得提前一周左右预定。
虽然名叫烧肉酒场,但达人の未满其实是一家日料丰富的集合店,烧肉、寿司、寿喜烧、日式饭、烧酒······应有尽有。
除了好评无数的招牌九层肉塔,最近出了几款新套餐,推荐性价比超高的四方雅乐烧尾宴,牛舌、牛排、羽下肉……秋葵、玉米、松茸等荤素搭配齐全。建议慎去,因为去多了会上瘾!
地址:西安市莲湖区四府街KINGMOMO宽炉烤肉一楼
电话:029-87628668
人均:200元
营业时间:午市11:30-14:30晚市17:30-22:00
居酒屋
藏拙居酒屋
同事二胡吃完回来赞不绝口的高性价比日料,据说也是全西安日本客人最多的居酒屋,有200+款藏酒。夏日夜晚,约上两三好友在院内小酌,宛若置身京都的一个小馆~
后厨有12个人,其中有5人都是身怀绝技的主厨……爆款菜品超多,花生豆腐入口即化,吉拉多法蚝刺身,滴几滴柠檬无敌鲜,超大个牡丹虾沾上山葵泥,Q弹不腥,还有超新鲜的海胆刺身和金枪鱼刺身……去一次就心心念念。
除了吃,藏拙还有全西安最全的酒单!每个价位段里基本上都能找到最好喝的日式清酒、红酒、白葡萄酒以及威士忌……既然来了,不妨喝点再走!
地址:团结南路中华世纪城西门往北300米
电话:18991895858
人均:¥140
营业时间:周一至周日11:30-02:00
奈九居酒屋
三年前,在西安的日料还未风靡时,奈九就以它个性的环境和优质的食材俘虏了一众粉丝。
将日本杂货铺PUEBCO与居酒屋结合,你既可感受到杂货铺里美好有趣的生活态度,亦能体验居酒屋里的精致美食。
奈九的口碑一直不错,环境、食材、摆盘、服务……都很优秀。尤其对食材的要求非常严苛。
据说聘请了专业的台湾厨师团队,以日式烹饪为主,融入中华料理的方式。流光溢彩、焦糖三文鱼手握、柚子鳕鱼烧、三文鱼刺身……屡试不爽,很多人来一次,就将之列为宴请朋友的首选餐厅。
曲江店
地址:芙蓉西路芙蓉新天地3号楼一层(曲江书城旁)
电话:029-88899957
人均:154元
营业时间:11:30—01:00
高新店
地址:科技路金桥国际广场1层
电话:029-88869777
人均:150元
营业时间:午市:11:30—14:30/17:30—01:00
川木居酒屋
深处富人聚集地曲江,川木居酒屋由内而外都是满满的日式风格。而且所有的木格子落地窗都能打开,而落地窗外就是曲径别院,进门的那一刻,就感觉步入了一户普通却温馨的日本居所。
网红美食火山牛肉丼牛肉嫩滑,米饭颗粒分明被酱汁浸透,很棒;天妇罗冷荞面口感劲道又爽滑,还有各种小酒小食和寿司,颜值和味道都堪称完美!吃吃吃,不要停!
地址:曲江新区雁南一路659号曲江海港城9街A座一层(胡桃里隔壁)
电话:029-89556180
人均:120元
营业时间:周一至周日11:30-00:30
石葵BLK居酒屋
石葵一去城北,就填补了这边高性价比日料的空位。环境沉稳大气有格调,随便一拍都是高冷范儿。扑通吴彦祖拍了一组图,一会儿就在朋友圈C位出道。
这里的日料,不仅品质不错,而且还有很多独一无二。在最传统的日料手法上,增加了创意吃法和烹饪。
极上和牛西冷、石葵鳗鱼饭之名古屋三吃、松葉蟹烤卷、石葵秘制烤五花、酱烧火焰牛舌……都很i,配上高颜值樱花酿,味蕾和身心都想沉醉在这一方天地里。
凤城七路店
地址:凤城七路汉神购物广场层1层
人均:137元
预约电话:02968780655
营业时间:周一至周日11:00-23:00
高新店
地址:锦业路东段锦业时代B3座观光电梯2层
人均:151元
预约电话:02968878873
营业时间:周一至周日11:30-14:30、17:30-23:30
时下被工作、方家、生活多方挤压的年轻人,每周最向往的莫过于在惬意安静的环境中,“一壶酒,三两好友,谈天说地,无关风月”,日料店,就挺好~
=往期精彩阅读=
↓↓↓戳阅读原文,了解更多扑通优品爆款福利