品牌餐饮加盟店排行榜

正新鸡排、辣府、蛙来哒……中国餐饮加盟百强榜发布

来源/视觉中国

新民晚报讯（记者杨硕）由美团点评联合中国连锁经营协会打造的“2023中国餐饮加盟榜TOP100”日前在上海正式发布，双方共同编撰的《2023中国餐饮加盟行业白皮书》也同步亮相。

作为一份从餐饮创业者立场出发的餐饮加盟榜，榜单以美团点评大数据为基础，通过品牌实力、加盟店经营情况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估，旨在为餐饮创业者选择加盟品牌提供更多参考。正新鸡排、辣府、蛙来哒、胖哥俩肉蟹煲等100个品牌上榜。

餐饮作为居民生活刚需，市场庞大且增速稳定，但对比美国餐饮行业的连锁化和集中化程度，我国餐饮业呈现出散而小的特征。美团点评的数据显示，2023年中国餐饮连锁化率仅有5%，而美国餐饮协会公布的2023年美国餐饮连锁化率则达30%。中国餐饮品牌的连锁加盟化仍有巨大发展空间。

最终，包括正新鸡排、杨国福麻辣烫、吉祥馄饨在内的15个风味小吃类品牌，辣府、新石器烤肉、小龙坎等23个火锅烧烤类品牌，德克士、杨铭宇黄焖鸡米饭、鱼你在一起等17个快餐品牌，以及其他10个正餐品牌、15个休闲饮品和9个休闲食品品牌、11个面包甜点品牌上榜。

餐饮加盟店排行榜前十名比较火的？

国家统计局数据显示，2023年餐饮收入突破4.6万亿元，比上年增长9.4%。

回顾10年数据不难发现，中国餐饮业的市场规模正稳定增长。

从2013年开始，中高端餐饮不断下滑，行业进入“调整期”，小吃快餐仍是最大品类，竞争极其激烈。

掌上韩品，上海12年餐饮加盟连锁店品牌，整店输出，从选址到装修、设计、运营等各项公司全程扶持。

2008年，掌上韩品第一家4平方外卖店开业。

2010年，吴江路店开业，第一月就销售到68万的营业额，之后平均每月都达到60万以上。

2012年，引起资本市场注意，红杉资本投资2千万，完成了首轮融资。

2023年，连续7年平稳发展，稳扎稳打，上海直营连锁门店已达70余家。

2023年，开放全国加盟市场，对外进行发展，门店持续增长。

虽然年初的新冠疫情，给餐饮业带来了沉重打击，但截止到5月份，复苏迹象已经比较明显，整体上涨，大盘回暖。

而掌上韩品的业绩全年达5000余万，疫情期间趁势休整继续发展，连开多家门店，并在疫情后取得快速发展。

掌上韩品内外兼修，势必抓住这疫情后时代的机遇。

对于餐饮业的高成本，餐饮人有太多吐槽与感慨，在餐饮营销领域却达成了一致的观点：单纯依靠菜品品质获客的经营模式早已过时，酒香也怕巷子深。

但房租、人力、食材每一样都是硬成本。同时，传统地推模式，耗时费力效果不佳，如何将钱花在刀刃上，精准触达周边人群，持续引流到店，延长餐饮门店生命线成了关键。

现在外卖、朋友圈、抖音、快手等各大平台详细营销方案掌上韩品都有专业人士指导运营。

传统餐饮经营者囿于认知局限，只是对现有模式小修小补，而非全面更新升级。另一方面“外卖会影响堂食客流”的主观论断，更属于多虑。当下的外卖市场已趋向白热化，消费需求愈加细分，供给开始品牌化，运营更加专业化。但即便如此，依旧存在供给不平衡的问题。

而伴随今年疫情，餐饮业相对传统的经营方式受到冲击，积极开展线上业务并做大做强，提高自身抗风险能力，几乎成为餐饮业的普遍共识。

“线上、线下都是主场，堂食、外卖同等重要。”美团外卖学院院长白秀峰表示。过去，我们并没有把外卖作为主场。但是现在，外卖、堂食都不可替代，这是对两种商业模式的互补。

两种用户需求，是两种商业模型。两种模式的背后，是两种不同的用户需求。我们吃外卖解决的是一个时间的需求，到店解决的是一个空间的需求。只有充分地结合线上、线下，充分作为双主场，而不是说堂食是主场，外卖是客场。

疫情确实也加速了一些外卖品牌的发展壮大，同时也加速了餐饮数字化趋势。

掌上韩品优势

1、立足上海12年，潜心经营，专注。

2、定位标准化、流程化、整店输出，省心。

3、从选址到装修、设计、运营等各项公司全程扶持，便捷。

4、餐品半成品全程冷链配送，食品安全有保障。

5、80%工厂加工+20%店铺烹饪，无需大厨。

6、2-3分钟出餐，出餐快，翻台快，客人不着急。

7、选址好，装修快，客流大，外卖多，自带品牌流量。

8、80余家连锁门店，经验丰富，层层把关。

9、一店顶八店，八大餐品系列，味道精美，适合多样人群，尤其年轻人和儿童。

10、细分菜品种类多，60余种任选择，选择多，吃不腻。

中国餐饮新锐加盟品牌榜TOP100月度榜（7月）发布

《2023年7月中国餐饮新锐加盟连锁品牌榜TOP100月度榜单》以全球开店门户网91开店、中国餐饮网、中国饮品网、国民开店财经媒体店商高参调查分析研究及媒体大数据跟踪为基础，通过品牌综合实力、渠道加盟店运营情况、加盟商满意度、全网用户口碑、品牌及模式创新等评价模型对餐饮加盟品牌的持续经营水平进行评估。

榜单不对品牌论资排辈，不分企业新老大小，真正把优质的连锁加盟企业挑选出来，为国内餐饮创业者选择加盟品牌提供更多投资参考，帮助创业者“少走冤枉路”。

鱼你在一起、曼玲粥店、一只酸牛奶、犟骨头、小恒水饺、马路边边、七分甜、吸客乌龙茶、黄同茄烧烤、鲜疯水果实验室等100个品牌上榜。

中国餐饮市场在很长一段时间以来，都处于“有品类无品牌”的阶段。在消费升级大时代背景下，消费者对品牌关注度有了很大提升，中国餐饮茶饮连锁化率将大幅提升。

在连锁餐饮品牌加速扩张中，加盟代理成为重要模式之一。对于品牌商来说，加盟可以有效整合品牌商资金、商业地产、人脉等资源，以更高效率实现区域下沉；对于加盟商而言，则可以借助较为成熟的品牌和管理模式进行创业。

新锐之新，新在两处，一是理念之新，二是经营之新。新锐餐饮加盟品牌作为近年来迅速崛起的餐饮新势力，它们是餐饮新贵、区域王牌、中坚力量，精耕很多细分品类、创造了很多“网红品牌”来开拓餐饮蓝海市场，拥有较强的“供应链优势、品牌势能、加盟模式、管理团队”，能够获得更多市场拓展的空间和快速发展的机会。

中国餐饮新锐加盟连锁品牌榜TOP100月度榜单将每月发布一期，建立连锁餐饮行业月度风向标，反映新锐餐饮连锁企业和消费市场发展现状及趋势，期待能为餐饮创业者、投资者选择加盟品牌提供及时参考。

91开店将持续深入调研，深度挖掘餐饮开店好项目，并推出一些列公司调研、人物访谈、行业洞见及细分连锁赛道榜单，欢迎大家持续关注！

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