火锅面加盟店排行榜

中国10大火锅品牌！海底捞第1，小天鹅第2，川渝火锅独霸一方

中国幅员辽阔，各地饮食风俗差异极大，想找到一种相对统一的美食形式，把不同地区的人都聚集在一起，想必就是火锅了。

火锅似乎有种弹性的魔力，底汤既能简单也能繁复，食材既可单一也可多样，不但能一人食，还自带社交属性。

今天，小编为大家盘点10大品牌热度最高的火锅，看看你喜欢的火锅上榜没有。

NO.1海底捞

品牌热度：137861

海底捞大家都不陌生，一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，也是目前国内营收最高的餐饮店。

海底捞，这个成立于1994年并于2023年在港交所上市的十大连锁餐饮品牌之一，是资本市场上唯一一家规模超百亿元的国内餐饮企业，以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎。如今全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，人均消费130元左右，如果想要吃好一点了，多来一点牛羊肉，那么就直奔人均150元去了，市场定位中高端，服务是其主要的特色。

虽然，这两年海底捞因为“乌鸡卷塑料片”和“筷子检测出大肠杆菌”事件，口碑受到冲击，但是海底捞底蕴深厚，那“变态”级别的五星级服务是别家火锅店复制都复制不来的。

海底捞摒弃了传统的火锅，甄选韩博锅锅火无烟火锅设备，无烟环境也是它的一大特色。

NO.2小天鹅

品牌热度：33308

重庆小天鹅，曾是中国火锅业第一品牌。在全国及海外拥有300多家连锁门店，遍及全国34个省。而依靠强大的品牌影响力，以及丰富的管理经验、专业团队，小天鹅火锅的特许加盟网络也已经覆盖到全国大多数省市地区及北美、香港等海外地区。

凭借鸳鸯火锅、荔枝味锅底和自建的辣椒基地这三大优势，小天鹅将麻辣火锅这种独特的餐饮形式从西南一隅的重庆，引领到全国市场开枝散叶，持续爆红，是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅打破了地域性的口味屏障，成为了真正的国际性品牌。

小天鹅火锅除了坚守传统的大锅共享式重庆火锅外，还与时俱进，率先使用小锅分餐的时尚火锅形式，适应国内及海外部分城市的消费者需求。因此小天鹅火锅是全国购物中心、百货、商业综合体等商业业态合作最多的火锅餐饮品牌之一。

这么多年来，小天鹅火锅所获荣誉无数。例如：“中国餐饮百强”、“中国火锅五十强”、“中国最具投资潜力火锅品牌”、“最佳连锁品牌奖”等等。

NO.3呷哺呷哺

品牌热度：29704

呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，火锅加盟十大品牌之一。

呷哺呷哺号称被北漂撑起的火锅。2003年非典时期，因其“一人一锅”的干净卫生而迅速崛起。呷哺呷哺小火锅采用U型吧台，不仅有效利用了空间，只需要2-3个服务员就可以服务几十位客人，快捷，高效，经济实惠。

目前，它凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。

NO.4小龙坎

品牌热度：25226

小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式火锅的一匹黑马，凭借着正宗纯正的川味锅底、新鲜健康食材备受消费者的青睐与欢迎，曾经连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首。

不过，在经历了“地沟油事件”和“鲜鸭血”事件后，这家来自四川成都的网红火锅店，5年前特色火爆，如今生意没以前好，但是全国门店将近有1000家，大多数以加盟店为主。

NO.5东来顺

品牌热度：21998

中华老字号“东来顺”，始建于1903年。东来顺主打涮汤火锅，在口味方面偏清淡，菜品主要以羊肉为主，选取的新鲜羊肉吃起来十分原汁原味，适合中老年人或者口味清淡的人群。

东来顺不仅成了寻常百姓常去的场所，就连一些达官贵人、文人墨客也经常出入，前来品尝涮羊肉的特色风味。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。

NO.6朝天门

品牌热度：17333

说到重庆，就不得不提朝天门火锅，正如那句经典“进了朝天门，就到重庆城。”作为重庆的非物质文化遗产，朝天门火锅历史悠久，在全球门店已突破1000家，广受消费者青睐。

去年七月，朝天门火锅更是推出“热辣制燥、非遗当道”的3D大片，一时间引起社会各界广泛关注、好评如潮。在朝天门火锅3D大片中，一声声嘹亮的川江号子，彻底将巴蜀人民内心深处的记忆与情感唤醒，而朝天门那传统火锅炒制技艺、饮食场景，是“朝天门火锅”浓郁醇厚重庆味道的完美展现，更是以热辣的姿态欢迎世界各地的食客品尝“老滋老味”的重庆味道。

朝天门火锅的此举，不仅使得自身老字号品牌得到了进一步传播，在老字号如何传承经典、开拓创新、拉近与年轻消费者的距离等方面，也做出了良好表率。

NO.7黄记煌

品牌热度：14392

2004年创立至今的黄记煌三汁焖锅门店规模已达600多家，覆盖全国200多个城市是，并已成功进军海外市场，无数吃货心中的焖锅NO.1。

黄记煌源于清朝御膳后代的“三汁”美味，百年传承的经典味道，不断创新才有如今这桌花样焖锅。

十全锅底讲究十种搭配：红薯、胡萝卜、西芹、洋葱、青尖椒、红尖椒、大蒜、小番茄、红枣、枸杞子。

底料各味其主，各种滋味尽焖于一锅。五颜六色，整齐排列，共同制成一锅神奇美味。

黄记煌独特的焖制工艺，全程不加一滴水一锅焖出食材原汁原味好吃更健康香浓味美，口口销魂。

新鲜食材，超多时蔬无水焖制，完美锁鲜让食材每一丝纤维都浸透汤汁带来不一样的全新口感。

NO.8小肥羊

品牌热度：11250

小肥羊是一家以连锁火锅为主业的股份制企业，成立于1999年8月，总部位于包头市。2008年6月12日，小肥羊在香港上市。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊计划。

小肥羊火锅将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底料采用几十种上乘滋补调味品；羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”；二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。不过，这几年假鸭血事件给小肥羊败了好感。

NO.9蜀大侠

品牌热度：10605

2015年成都火锅经历关闭潮，数量由上年的10000多家锐减至7000家左右。蜀大侠恰逢其时而出，直击传统火锅痛点，重新进行产品和消费场景的包装，颠覆消费者对火锅的常规认知，在成都一下就火了。

过去几年，成都火锅暴涨至25000家，蜀大侠全球加盟店也超过了400家，直营店20余家，俨然成为成都新火锅的佼佼者，跃升为外地游客到成都的火锅打卡圣地，同时也吸引了大批加盟商争着要加盟。

一部完整的武侠小说里，人物、场景、武功、门派缺一不可，这些元素都集中在了蜀大侠的门店中，从门店形象到产品呈现无一不还原着武侠。在门店形象上，武侠是从面到点的细致呈现。

NO.10澳门豆捞

品牌热度：8177

澳门豆捞这家店，可以说了除了澳门之外，遍布全中国大街小巷。有许多吃货去澳门游玩的时候，想体验一把原产地的美味，却发现根本找不到！

其实，澳门豆捞起源地大陆，只是当年创始人借鉴了澳门地区养生火锅的餐饮理念，在内地首创了以鲜活海鲜为原料的全新的火锅模式，并以“澳门豆捞”予以品牌命名。

澳门豆捞就跟火锅一样，种类繁多，包含牛肉丸、蟹粉蟹仔丸、海胆丸、鲜虾滑、鲜肉贡丸等等。只要钱包够鼓，胃口够大，吃到扶墙出不是问题！

最新重庆火锅加盟排行榜出炉 排名第一的原来是这家！

这些年火锅在餐椅行业的发展速度越来越快，各种新老火锅品牌层出不穷，稍不注意都更不上他的发展节奏，这不，又有新的重庆火锅加盟排行榜出来了，快来看看有你喜欢的吗？如何打造一个更具特色的重庆火锅加盟连锁店？

情满山城老火锅，推荐指数：★★★★★

一个地道的重庆老牌火锅，在全国都有分店，是重庆火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料，满锅红油让人辣的上瘾，还没有油腻之感，菜品也是十分新鲜。正宗地道的老火锅味道吸引了众多的吃货，据说每天慕名而去的消费者都能排队到凌晨。

渝味晓宇火锅，推荐指数：★★★★★

传承了百年的老火锅艺术，并结合了现代的消费理念，打造属于现代消费者的火锅美食。因为其历史悠久和不断的创新特色在市场上快速的站稳了脚跟，在市场上的竞争力强大。

德庄火锅，推荐指数：★★★★★

作为重庆火锅巨头之一，这个品牌的发展也是比较早的，主要的是这个火锅品牌将火锅、食品、文化研究集于了一体，有着比较成熟的管理体系，在市场上也是非常的受消费者的欢迎!

刘一手火锅，推荐指数：★★★★

重庆刘一手火锅是在市场的影响力也是巨大的，在整个餐饮行业中排名都是靠前，在管理模式、经营理念上都有非常成熟的系统。随然在这些方面很强，但一直苦于味道一般，而且消费水平高，也就一直没有突破在消费者心中的位置。

朝天门火锅，推荐指数：★★★

是以地名为品牌名称，朝天门火锅的加盟店居多，但直营店较少，还有就是店内的没有特定的装修风格，服务一般，但在消费者的心中还是占有了一定的地位。

秦妈火锅，推荐指数：★★★

相信很多人都有听说过，一家做的很好的重庆火锅店面，在市场上也是深受消费者的喜爱，进店消费的人群也很多，唯一不好的就是店面整个的氛围不好，给人一种压抑感，可能是装修风格的原因吧，如果改换了装修风格，相信进店消费的人群会更多。

孔亮火锅，推荐指数：★★★★★

孔亮火锅可以说是前辈级的老火锅，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。

渣渣火锅，推荐指数：★★★★

渣渣老火锅以麻辣为主，装修多是以复古为主，店内的服务员店内服务人员温柔的问候，甜美的笑容，以及用餐过程中无微不至的关怀，每天吃火锅的人络绎不绝。

大队长火锅，推荐指数：★★★

以“红色文化”为主题，满足人们怀旧情怀，从品牌名称上来说是很有年代感的，但是否还是人们心中的”重庆老火锅“味道就不得而知。

巴倒烫火锅，推荐指数：★★★★★

环境很大，有点古风感觉，有小吃，糖水，自助油碟，服务还不错，很热情，食材很新鲜，鸭肠很爽口，无骨鸡脚很好吃，味道也很香，性价比不错，

这么多的火锅加盟新排行榜，您中意了哪一火锅品牌呢？每一中火锅品牌都有自己的特色在里面，也都在市场上受到了欢迎，特别是对于创业者来说，投资到以上的火锅品牌当中，创业致富就在前方，您还在犹豫吗？

火锅加盟店排行榜锅状元旋转火锅值得信赖

锅状元四季养生生态火锅

几十种口味几十种锅底

★春季滋补养颜系列：

松茸锅、十全滋补锅、养颜当归锅底、

‖番茄牛尾锅底、三鲜汤锅、酒炖鲫鱼锅底‖

‖松菇鸡锅、川味麻辣锅、山菌鸡汤锅‖

★夏季滋补祛暑锅底：

‖海鲜锅底、红筹映雪番茄牛尾冰锅、红枣补血锅‖

‖红日照雪番茄牛腩锅、浓情蜜语麻辣冰锅‖

‖五香时蔬锅、一品麻辣锅、鱼龙卧雪酸菜鱼冰锅‖

★秋季滋补养颜系列：

‖花旗人参锅、浓金汤锅、浓汤母鸡锅、什锦山菌火锅‖

‖酸菜鱼火锅、野生老菌锅、韩国泡菜锅、辣的爽锅底‖

‖清汤母鸡锅、鸳鸯锅白汤、宝塔特色火锅系列‖

★冬季滋补养颜系列：

‖过把瘾锅、甲鱼锅、椒麻锅、筋头巴脑锅‖

‖木鱼石滋补清汤锅、排骨香锅、西域咖喱锅‖

‖竹荪老鸭锅、羊蝎子火锅、羊肉锅‖

★特色锅底，特色涮菜：

‖巧克力锅、瑞士奶酪锅、水晶锅、养颜锅‖

‖特色手切鲜肉、水晶肥羊、水晶肥牛、羊肉卷‖

‖秘制鱼滑、鲜鸭血、香菇、特色鱼咬羊‖

★特色面食，精品凉菜

‖火锅面、冰爽龙虾、风味什锦、绝味双拼、水果沙拉等‖

★烧烤大全：

‖羊肉串，牛肉串、烤翅中、烤扇贝、烤虾、烤鱿鱼、烤板筋、考时蔬‖

项目优势:

1、全年没有四季限制要求，没有人群口味要求（老人锅底，儿童锅底，病人锅底，孕妇锅底）

2、不受经验模式限制，可回转，可吧台，可转转，可自助，可串串，可点餐，让您不会因为模式类型不符合客户要求而失去客源。

3、投资小，回报大，3-5天即可学会技术。

4、公司提供专业选址老师开店选址，

专业设计老师上门出装修设计图，

专业带店师傅上门经营带店服务，

公司提供后期的当地互联网宣传，

公司提供后期店面菜品更新系列，

公司提供后期节假日活动策划案，

公司提供品牌铜牌授权系列服务。

公司企业介绍：

锅状元加盟总公司是一家集餐饮机器设备、电子产品、食品进口和餐饮品牌管理运营为一体的专业性公司，拥有餐饮领域的战略主见、丰富的成功方案的经验，集生产研发，品牌推广、运营管理于一身。

锅状元自创建以来，始终坚持以人为本、顾客至上的经营理念，使其在中国的业务拓展和终端运营服务实现了无缝覆盖，并以多元化的发展为方向，不断扩大品牌影响力，以优雅的环境、超五星的服务、低价位的消费标准满足全面广泛的市场需求。