淮安市烤肉店加盟店

爱吃肉吗？淮安评价最高的烤肉店，你知道是哪家吗？

不闻人间烟火，但食人间美味。烤肉滋滋发出声响，一滴热油顺着纹路慢慢下滑，细细的嗅慢慢的闻，馋虫迅速被勾出，终于忍不住顾不得烫一咬就是一大口，满口火热沸腾满满的幸福感。

吃烤肉是多么幸福的一件事啊，小编看了网上的评价，找出两家评价较高的烤肉店作比较，看看你有没有吃过哦！

花味烤肉这一家是小编看到呼声最高的，好多人都称为它为心目中淮安排名第一的烤肉店。处于清江浦区万达广场三楼，人均七八十元。看看有什么网友推荐的菜品吧！

海苔手抓饭

金枪鱼/海苔碎/鱼籽/蟹肉/黄萝卜/米饭，会提供一个一次性手套，可以自己DIY捏成一个个小饭团。据说很好吃，又有动手的乐趣。

冷面

夏天必备冷面，面条柔韧，凉爽清淡刚好中和烤肉的腻，辣、咸、酸甜足以勾人垂涎三尺。

芝士年糕

外面糯糯的年糕在烤过之后覆上一层酥脆外皮,蘸上店里提供的炼乳，一口咬开，芝士夹心的奶香溢出。

芝士焗蜜薯

红薯没有任何添加的天然甜味与芝士的奶香柔软简直绝配，佩服创造这道菜的大厨。

韩牛烤肉店据说是一家韩国人开的烤肉店，网友们对他家评价也比较高，也有人把它称作心中第一的烤肉店。跟花味烤肉一样，都在万达，不过这家在万达金街。看看网友推荐的菜品吧！

牛杂汤

喜欢吃牛内脏的小伙伴们别错过，牛肠绝对会打开你的新世界，不喜欢吃猪肠的伙伴们可以尝尝牛肠，油脂丰富，口感一绝!微微辣配上一碗白米饭真的超级赞哦!

猪五花

猪五花肉非常能衡量一个韩料店的品质。去韩料店一定要点猪五花的!他们家猪五花的肉质非常的优秀!撒点海盐就能直接吃了!

牛肉拼盘

护心肉啊，牛肋条啊，牛肉真的超级水嫩!汁水非常的丰富!应该是用红酒泡过，一开始剪开可能会被误以为是血，仔细看就知道是红酒啦最好请店员来帮你们烤肉!尤其是牛肉比较嫩的部位自己掌握不了火候和时间!

大骨汤

三块大骨头!肉肉还很丰富!汤真的非常鲜美!配上一碗白米饭真的绝了很有营养，小朋友去必点的一份汤。据说他家赠送的小菜超级好吃。

这两家烤肉你吃过吗？你觉得哪家更好吃一点呢？或者说你觉得有更好的推荐，都可以在下面评论哦。

责任编辑：嘻嘻嘻

全时管控！淮安这里露天烧烤整治再升级

随着天气变暖，露天烧烤摊点逐渐增多，然而露天烧烤产生的油烟和噪音，不仅对周边居民造成困扰，也影响着全市环境和空气质量。4月26日，记者获悉，为有效减少烧烤油烟污染，改善辖区环境和空气质量，淮安经济技术开发区综合行政执法局近期围绕钵池山国控点周边，持续开展露天烧烤整治工作。

整治行动中，该局抽调执法人员采取集中整治和宣传教育相结合的方式，以深圳路、珠海路、苏州路、无锡路、南昌路、常州路、康乐路等城区主干道区域为重点，对店外占道烧烤、流动烧烤等影响市容环境行为开展集中整治，规劝店外烧烤摊点进店规范经营，督促其开启油烟净化器。

通过上门对烧烤店店家进行宣传教育、签订责任书和发放宣传手册等方式，教育引导商户自觉遵守城市管理相关规定，以点带面整体推进，杜绝露天烧烤现象。

据介绍，二季度以来，该局共出动执法人员约100人次，重点对钵池山国控点小康城周边烧烤店开展夜查80余家次，有效管控露天烧烤现象。下一步，将继续加强辖区内主次干道巡查力度，对烧烤油烟污染行为及时发现、及时制止，全力推进大气污染防治攻坚工作。

通讯员苏小环扬子晚报/紫牛新闻记者曹卢杰图片由受访单位提供

校对王菲

逛淮安夜市美食 最熟悉的味道都在这里

人间烟火气最抚凡人心

“人间烟火气，最抚凡人心”。夏日的夜晚，约上三五好友，一起吃宵夜，在美食街品尝小吃，在烧烤店里喝着啤酒，在龙虾店里剥着龙虾……轻抚的晚风下，享受着美食的诱惑，感受城市里浓浓的烟火气。

从正宗的淮扬菜到人气美食店再到街头小吃，夜晚的淮安从不缺少美食，美食无疑是淮安夜经济中浓墨重彩的一笔。最近，记者走访了市区的各个美食街区，为您绘制淮安夜经济中的美食地图。

●特色美食街24小时不打烊

鸭血粉丝、凉皮面、臭豆腐、羊肉串、麻辣烫……在城南明光路上的大学城疏导点，这里各种小吃应有尽有。虽然目前大学生还未开学，但这里依然人气不减，特色小吃让人垂涎欲滴，流连忘返。

晚上，在一家手工辣条店前，围着一群人，他们正在排队购买老板刚刚做好的辣条，五香、麻辣、甜辣，各种口味的辣条吸引着年轻人的光顾。店老板张君向记者介绍，其实她的店刚刚开业两个月左右，但是人气很旺，很多回头客来买辣条。在一家鸭血粉丝店内，食客们坐在空调下吃着鸭血粉丝，新鲜的鸭肠、鸭肝，让人唇齿留香。在隔壁的臭豆腐店内，重口味的臭豆腐吸引着一波又一波的吃货前来尝鲜。

目前大学城美食街有商户500多家，涵盖了吃喝玩乐各个方面。据大学城疏导点经理朱爱峰介绍，每天下午四点左右，这里的美食商家就开始陆陆续续营业了，平时这些商家多数营业到十二点多，夏天则要营业到一两点，有的店铺甚至是通宵营业，一直营业到第二天清晨。“习惯了这样披星戴月的生活，每天夜里十一二点人群渐渐散去，我们才回家。”在这里经营鸭血粉丝店的老板甘雯如是说。

城南有大学城疏导点，而“城北”的洛阳路疏导点也是各种小吃的云集之地。洛阳路疏导点，也就是淮安人常说的淮师美食街，虽然目前淮师尚未正式开学，但是依然可见来来往往的人在品尝各种小吃，羊肉串、烤冷面、奶茶、水果、花甲、酸辣粉、小火锅，各种小吃应有尽有。在一家名为曹家刀削面的店里坐满了食客，人气很旺。“虽然现在大学生还未开学，但是我们的生意也在渐渐回暖。”一家奶茶店的老板这样告诉记者。这是一条二十四小时不打烊的美食街，无论是白天、还是深夜，亦或是凌晨，来这里总能找到美食。

●人气美食店露天、室内就餐两相宜

位于经济技术开发区的小康城美食区，这里既有人气美食小店，也有一些正宗的淮扬菜餐馆，还有各种烧烤店，既可以露天品尝街头小吃，也可以店内就餐。

风云面馆是小康城美食区人气店家之一，晚上八点多记者来到店内，店里食客云集，在这里点一份面条，拖一碗正宗的淮安杠子面，慰藉一下疲惫的身心。

小康城美食区位于深圳路社区范围内，深圳路社区书记陆忠向记者介绍，小康城美食区是淮安吃货最爱光顾的地方之一，但小康城美食区并不是规划出来的，而是自发形成的，这里大大小小的餐馆有上百家，一些烧烤店要营业到晚上两点左右，周末时有的店铺则是营业到清晨。

相距小康城美食区不远的威海路美食文化示范街也是美食汇聚之地。示范街上有39家餐饮店，来这里吃饭最直接的感受就是放心和安全，因为这里的环境卫生干净整洁，示范街里的每一家店铺都实现了透明厨房，非常规范。在爱上饭局餐馆内，记者看到厨房内装着多个摄像头，顾客在大厅里就可以看到后厨的所有情况；在隔壁的另一家餐馆外婆湾，餐厅两层面积一共三百多平米，装了16个摄像头，在前台的显示屏上，厨房、餐厅的各个角落都可以看得清清楚楚。晚上约上几个亲朋好友来这里聚餐，在干净整洁的环境中享受着美食，放心又安心。

●越夜越嗨前进路、电机路上品龙虾

前进路上的龙虾是淮安吃货们最喜欢光顾的地方。每年夏天，龙虾香气飘万家，邀上朋友，到餐厅一饱口福，坐在餐桌前，戴上塑料手套，喝着冰镇啤酒，一副不紧不慢的样子，夏日的暑气也会一扫而光。“和生意合作伙伴一起来吃龙虾，蒜香的、十三香的，边吃边聊，了解彼此的想法，增进感情。”市民刘先生笑着说，此时桌上还放着打包好的美味龙虾。

龙虾店的生意一般经营得较晚，尽管已接近夜里10点，但这里的龙虾店仍旧灯火辉煌，每家门店的招牌在灯光的照耀下璀璨炫目，有的龙虾店门前，还有举着小旗子招揽生意的“店小二”。“一晚上能有一百余桌生意。”一家龙虾店老板金鸿志坐在餐桌前，一边吃饭，一边告诉记者，沿街的龙虾店一般都是从下午四点，一直经营到凌晨两点。“晚上七八点钟的时候人最多，但夜里1点多的时候，也会迎来一波小高峰。”

除了前进路的龙虾，电机路上的夜宵也是以龙虾为主要特色。晚上十点多，在电机路南首，仍是一片热闹的景象。这里沿街分布着很多龙虾餐馆，一些店家还打出特色服务，包括素菜免费、信用卡满减等优惠活动招揽生意，多家门店的LED上，还有外卖电话等。在一家龙虾店前的人行道上，摆着几张大餐桌椅，其中一张桌上坐满了人，桌上摆有龙虾、淮扬菜等，还有人拿来了吉他尽兴演奏，跟随着音乐，夜的狂想曲进入高潮。

“龙虾就酒越吃越有味。”一龙虾店的店主许桂军告诉记者，每天夜里，这里会有两次用餐高潮，一次在8点左右，还有一次在凌晨一点。“我们的生意从下午四点，经营到第二天凌晨四点，附近有KTV，市民唱过歌，也会来吃点，可以说是越夜越嗨。”

●夏日夜宵标配御码头上撸串聊人生

夏日的夜晚，冰爽的啤酒和烧烤无疑是大排档上的标配。和好友聚在一起喝着啤酒，撸着串，聊人生，谈理想，正是夏夜最惬意的时光。

要吃烧烤必然要到御码头美食街。晚上十点多，街上的一些酒店已经打烊，而街西头的几家烧烤店却还在营业。这里设置简单，几把临街的凳子和一张桌子，上面再支起一个棚子，就成了一个吃饭的地点。烧烤串放在冷藏柜内，供市民选择，五角、一元的价格让这里的烧烤点更加亲民。

肥瘦相间的猪肉、羊肉在炭火的烘烤下发出诱人的滋滋滋声响，烤好的肉，撒上辣椒粉、孜然粉，一阵阵肉香味，佐料香味散发在空气中，刺激着人们唾液的分泌，配上一杯爽口的啤酒，特别尽兴。不多时，从东边独自走来一人，点些烧烤坐下来吃。“一人点一瓶啤酒，吃一盘烧烤，很痛快，缓解了一天的压力。”食客王先生告诉记者。

烧烤店前，或是像王先生这样的孤独美食家，享受着夜晚的清凉，也有三五成群聚在一起谈天说地。市民张大爷穿着随意，和好朋友坐在圆凳上，桌前放着啤酒、一次性酒杯、烤串等，大家边吃边聊，夜已深，人们却并无去意，起身去旁边的一家玉玲烧烤店内，店主赵玉玲趁着空闲时间，和记者闲聊，她在附近经营烧烤生意已经30余年了，根据人多人少不同情况，有的时候会经营到夜里3点。“要说淮安人最爱的夜市美食，烧烤必须拥有姓名，尤其是夏天，吃烧烤的人比较多，遇到天好的时候，更是如此，这也是我们生意最好的时候。”

■融媒体记者杨春阳刘晓兰