茶叶加盟店十大品牌

2023年茶叶十大品牌排行榜榜单

1、中茶CHINATEA中国91.7品牌评测指数

所属公司：中国茶叶股份有限公司

中茶成立于1949年，隶属于中粮集团旗下，国内较早的国有集团企业，是中华老字号资源库中一家全品类茶叶企业，定位于全品类、一体化运营的品牌消费品公司，致力于向消费者提供以茶叶为主的

2、大益茶TAETEA中国91.1品牌评测指数

所属公司：云南大益茶业集团有限公司

大益茶业集团始创于1940年，是以普洱茶为核心，涵盖茶、水、器、道四大事业板块，贯穿科研、种植、生产、营销与文化全产业链的现代化大型企业集团。大益茶是当代普洱茶产业的缔造者，制定了普洱茶的行业标准，拥有经典的普洱茶配方，建成了年产成品茶一万吨的茶厂。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：西双版纳傣族自治州

创立时间：1940年

3、八马BAMA中国90.2品牌评测指数

所属公司：八马茶业股份有限公司

八马茶业始创于1736年，是国内高端茗茶连锁专卖品牌，集基地种植、新品研发、生产加工和

4、白沙溪BAISHAXI中国88.9品牌评测指数

所属公司：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司

白沙溪始创于1939年，隶属于湖南茶叶集团旗下，黑茶标志性品牌，是湖南紧压茶的发祥地。白沙溪旗下主要

5、天福茗茶中国88.1品牌评测指数

所属公司：漳州天福茶业有限公司

创建于1993年，国内知名的茶

6、竹叶青茶中国87.4品牌评测指数

所属公司：四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司

竹叶青品牌创建于1998年，是国内颇具影响力绿茶品牌，集茶园栽培管理、生产加工

7、张一元中国86.8品牌评测指数

所属公司：北京张一元茶叶有限责任公司

张一元始创于1900年，中华老字号品牌，百年传承文化结合现代工艺构成，以京城传统茉莉花茶为载体，加以其他经典茶系组成特色

8、吴裕泰中国86.4品牌评测指数

所属公司：北京吴裕泰茶业股份有限公司

吴裕泰创立于1887年，是国内历史悠久的茶叶供应商，专业销售茶叶、茶制品以及茶具等茶业衍生

9华祥苑E中国85.3品牌评测指数

所属公司：华祥苑茶业股份有限公司

企业创办于2001年，以闽茶为主、覆盖乌龙茶、红茶、白茶、绿茶和黑茶等中国茶核心茶品类，集茶叶种植、加工、研发、生产和销售于一体的综合型企业。华祥苑茗茶已在中国各主要茶品类原产地布局8座茶庄园，在全国发展了独具特色的茶叶专卖店800多家，销售网络覆盖国内各大省市

10、武夷星中国84.8品牌评测指数

所属公司：武夷星茶业有限公司

武夷星创办于2001年，专注于茶叶、茶文化的科研和传播，集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶、武夷岩茶等生产、加工和销售于一体的农业产业化企业。武夷星拥有自主茶叶进出口经营权，获得了ISO9001和HACCP国际质量管理体系认证，参与了乌龙茶、袋泡茶、武夷红茶等标准的起草。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)

发源地：南平市

创立时间：2001年

新茶饮加盟浪潮汹涌，霸王茶姬凭何突围？

文/王慧莹

编辑/周晓奇

坚持十年直营的喜茶，终于加入了加盟大军。

11月3日，喜茶宣布，将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务。行业头部玩家的变化证明了市场的方向，新茶饮市场的加盟之战正式打响。这背后，是竞争越发激烈的茶饮市场。

以喜茶为首的高端茶饮品牌开启加盟，无外乎是为了寻找更多的市场和增量，尤其是下沉市场，那里已经有蜜雪冰城强势领跑，茶百道、古茗等门店也在不断增加。

加盟商的涌入，让茶饮市场更为热闹，也更考验茶饮品牌的突围能力。

在一片红海之中，有一个品牌值得关注。2017年，新中式国风茶饮品牌霸王茶姬逆势而起，开辟了一条属于自己的路。成立五年来，霸王茶姬获得了3亿元融资，其受到资本和消费者喜爱的背后，是霸王茶姬依托大单品逻辑，打造爆品的思路，也成为了国风茶饮的代名词之一。

顺应传统文化上升大势，霸王茶姬正在吸引越来越多的门店合伙人加入。

区别于市面上的奶茶，霸王茶姬选择回到“茶”本身，讲好“国风茶”的故事。对内修炼产品力、对外讲述品牌力，霸王茶姬成为茶饮赛道的一匹黑马。

如今，茶饮加盟之风再起，这其实考验的是品牌对消费者和加盟商的吸引力，只有B、C两端都做到精细化运营的玩家，才能在激烈的竞争中实现突围。

1、茶饮加盟再起风2012年，从广东小城江门开出第一家门店起，喜茶就一直坚持自营，直到成为了新式茶饮行业的知名品牌。

可从今年开始，喜茶也着急了。先是带头降价，后又从直营转向加盟。

如今的新茶饮市场早已不是当年的模样，赛道竞争异常激烈。

在喜茶原本的高端市场，奈雪的茶已经上市，并在门店数量上反超喜茶。而就最近的一次行业大会上，奈雪创始人彭心宣布门店已经达到了1000家；在下沉市场，单价低至4元的蜜雪冰城更是通过加盟，形成了万店规模。不仅打破奶茶店亏损的魔咒，过去一年还大赚近20亿，目前门店数量已经突破两万家。

这是一个十分庞大的数字。过去一年，喜茶的门店数量几乎没有增长，还停留在一年前的800余家。

叠加疫情影响，头部玩家喜茶必须要开放加盟，去更大的市场抢蛋糕，茶饮市场的加盟之风随之而起。

茶饮加盟并非新鲜事，尤其是在下沉市场，加盟奶茶店的扩张速度快得多。据窄门餐眼显示，截至目前，茶百道的门店达到了6110家，书亦烧仙草的门店数量为6642家，古茗门店更是高达6767家。

竞争进入白热化，同质化成为玩家们必须面对的问题。

在茶饮品类里，水果茶自2017年兴起后已经成为茶饮赛道最卷的细分品类。不难发现，今年以来大多数品牌都在水果茶赛道焦灼激战，水果茶在产品和营销层面似乎进入了“卷无可卷”的状态。

从传统珍珠奶茶，到芝士奶盖茶，再到水果茶，如今再来梳理茶饮创新的路径，其实本质还是要做好一杯“好茶”，回归于“茶”本身。正是看到了这一市场机会，霸王茶姬选择从新中式国风茶饮切入，从2017年在昆明开出第一家店至今，已经开辟出一条属于自己的经营之路。

今年，是霸王茶姬加快拓店步伐，排兵布阵的一年。综合窄门餐眼、极海选址监测等平台数据，截至目前，霸王茶姬总门店数已突破840+，分布在云南、四川、浙江等国内17个省份，以及海外的马来西亚、新加坡和泰国等地区。

霸王茶姬海外门店

放眼整个茶饮赛道，新消费遇冷是不争的事实，新茶饮进入寒冬的声音也不在少数。壹览商业数据显示，2023年前三个季度，开店数量持续攀升的品牌仅有3家，霸王茶姬便位列其中。第三个季度，霸王茶姬分别新开49家、100家、104家。

逆势增长的霸王茶姬在向市场表明，这是一条已经被验证的开店链路：现以直营模式进入新市场，验证本地化模型，待局部市场成熟后，再开放加盟做门店加密和消费者触达。具体而言，每到一个新地区，霸王茶姬都会设立分公司和管理团队，然后再有直营店、联营店和加盟店，因为只有这样，才能做到加盟强赋能，提升在地服务和在地保障能力。

“直营+加盟”的模式并不少见，而像霸王茶姬这样把产品矩阵、单店盈利模型打磨成熟之后再开放加盟，对门店合伙人更为负责。

如今，茶饮加盟极为热闹，有已经相对成熟的玩家，也有喜茶这样的新玩家。

喜茶亟需加速扩张来寻求增长，相比于资产较重的直营模式，加盟是更低成本且快速的方式。对于喜茶来说，它的加盟模式还在探索阶段，能掀起多大的水花尚未可知。

但头部品牌的下场，对行业有着不小的影响，也更考验像霸王茶姬这类玩家的产品研发和品牌运营能力。

2、从国内走向海外，如何做好一杯中国茶？加盟的浪潮汹涌而至，这既是茶饮玩家们的突围举措，也是门店合伙人们的机会。

大浪淘沙的过程中，门店合伙人也在筛选合适的合作伙伴。

当门店合伙人谈到如何与霸王茶姬结缘时，往往会谈到“口耳相传”。

今年四月，成都的孙妍在考察了众多品牌后，选择成为霸王茶姬的门店合伙人，并一口气开了四家店。说起个中缘由，作为奶茶爱好者，孙妍直言是被霸王茶姬的味道吸引。

霸王茶姬强调的是用更好的茶和更好的奶做出的新奶茶，回归茶的天然味道。

“味道的确惊艳，能喝到霸王茶姬里面只有好茶和好奶”，一位消费者告诉连线Iih。

事实上，想要做好一杯国风茶不容易，尤其是在竞争激烈的茶饮赛道。

当多数玩家都执着于频繁出新款时，霸王茶姬始终坚持大单品逻辑，即利用经典款留住消费者。拳头产品“伯牙绝弦”，凭借去小料化，以及对茶香的凸显，年销量突破了1000万杯。

“做好大单品，成为经典款”是霸王茶姬一直坚持的产品逻辑。据霸王茶姬透露，整个产品中的3-4款产品占据了所有销售的70%，且都集中在好茶和好奶本身。

换句话说，霸王茶姬产品集中度很高。一杯霸王茶姬奶茶只需要茶叶、奶和包材三种供应链，供应链简化了，传导到门店端，人工操作成本下降、效率提高，门店的存货周转率也随之提高。

日前，霸王茶姬的全自动茶饮机在其南京门店落地。相对于咖啡，奶茶赛道由于原料众多，制作工序通常比较复杂，全自动茶饮机“一码出品”功能，直接提高了门店工作效率，并保证了产品的标准化。

‍霸王茶姬全自动茶饮机‍

多方面加持下，霸王茶姬降本增效效果显著。

更重要的是，霸王茶姬“茶”的属性已经深入人心，无论是新品还是复购频次，谈到好茶，消费者往往会首先想到霸王茶姬。

消费者一杯杯喝出来的背后，是霸王茶姬对每一个门店的高品质把控。

正如上文提到，霸王茶姬已经跑通了整个“直营+加盟”的开店模式。

为了更好地服务门店合伙人，在加盟管理上，区别于传统的督导和门店合伙人的对立关系，霸王茶姬采取“一督一导”方式，前者专门做裁判，后者主要做门店合伙人的教练，教练主要帮助门店合伙人解决问题，以此在当地保证门店合伙人的顺利经营。

茶饮市场的竞争维度一直在变化，从拼开店，到拼创新，再到如今的拼供应链和消费者心智，霸王茶姬每一杯茶的背后，都是品牌和门店共同努力的结果。

3、加盟之战，其实是心智留存之战遵循先区域、后全国的“侧翼战”策略，霸王茶姬主动“走出去”并不难，难的是在文化茶饮品牌中脱颖而出，并长期扎根在消费者心中。

一个明显的趋势是，国货越来越受欢迎，国风也愈刮愈猛，中国传统文化正处于关注度上升的快车道中。茶，作为具有中国文化烙印的产品，有着天然的文化底蕴，而源自于茶的茶饮行业，自然与中国传统文化有着天然的契合度。

这一点，与霸王茶姬选择的“国风茶饮”赛道不谋而合。

霸王茶姬很早就明确了要讲好国风茶饮品牌故事。

在昆明开出第一家门店时，霸王茶姬就已经想好未来3年、5年乃至20年要走的路，而这条路最根本的核心就是要讲好中国茶和中国传统文化。

市面上，纯粹讲“国风”的茶饮品牌并不多见，霸王茶姬再次选择做开创者。从品牌名称、产品包装到门店设计等环节，霸王茶姬将国风融入到了品牌基因中。

从名字上看，霸王茶姬取自中国经典戏曲《霸王别姬》，在产品包装上也可以看到中国戏曲的身影。在霸王茶姬的门店中，戏曲脸谱、木质空间、篆书手写体、古风音乐等中国传统文化元素随处可见。

‍霸王茶姬3.0店型

区别于同行的烘焙“第三空间”，霸王茶姬这样的差异化体验空间，让消费者在享受鲜叶茶香的同时，可以沉浸在那些古老而优美的东方文化中，让传统文化看得见、摸得着、听得见。

同时，不局限于本土，霸王茶姬正在成为中国传统茶文化的传播者，也成为新茶饮市场的国风引领者。

利用文化优势占领消费者心智，让国风成为核心记忆点，从成立的第一天起，霸王茶姬的愿景就是把东方茶饮带到100个国家，像星巴克一样，做东方茶饮文化代表。

截至目前，霸王茶姬海外门店已超60+，遍布马来西亚、泰国、新加坡等多个国家。

更重要的是，在培养消费者心智的同时，霸王茶姬更希望让更多的消费者接触茶文化，了解中国传统文化。

此前，霸王茶姬和自然造物、他山集等品牌联名推出袋泡茶、中式糕点礼盒等有着明显中国传统民俗、民艺元素的周边产品，并联名三星堆文化IP，不断提升品牌本身的文化价值感。

而在此之外，日常的汉服同袍会等活动，则牢牢吸引着Z世代年轻人，让以往的小众圈层文化逐渐登上主流舞台，加强了霸王茶姬与国风核心受众的连接，让汉服成为霸王茶姬传播国风文化的具体承载。

“茶饮赛道跑到最后赢得战争的是一定是人，不是品牌，是组织的愿景和文化，是这些赢得市场。”霸王茶姬创始人张俊杰认为。

本质上，加盟之战是消费者的心智留存之战，想要完成这些目标的前提是一个好的品牌故事，这决定了它在消费者心中的形象是什么样的。

做好茶，讲“茶事”。霸王茶姬从茶本身的概念入手，为新一代消费者讲述中国的茶文化。伴随中国传统文化上升的大势，霸王茶姬将“国风茶饮”践行到底，让“以茶会友”的故事落到实际，培养消费者“用东方茶会世界友”的心智。

成为「雪王投资」首个投资品牌，「汇茶」在新茶饮赛道讲出了怎样的故事？

文姚兰

不是门店规模最大的，也不是品牌特色最突出的，但其强调高性价比的产品定位、注重效率与温度的管理模式，同样能为亟需修炼内功的新茶饮玩家带来有益的启发。

36氪最近认识的新茶饮品牌「汇茶」创立于2015年，总部位于广东东莞，主打珍珠奶茶与鲜果茶，已推出37款产品，主流产品定价在10元~15元。2023年获得蜜雪冰城旗下雪王投资上千万元战略融资，这也是雪王投资的第一笔对外投资。截至今年10月，共开出100家门店，主要分布在广东及海南两省，计划未来三年内成为千店连锁品牌。

来自广东的新茶饮品牌——「汇茶」

创始人陈治海曾任职于某台湾奶茶连锁品牌，2015年前后，看到珍珠奶茶被严重污名化——“做珍珠的粉圆里含有明胶这一化工原料”，决定以此为机会点，打造一款好喝、令人安心的微创新产品。通过与广州一家食品企业合作，研发出了由泰国进口的天然木薯粉制作并融入焦糖风味的“金焦珍珠”。依靠“金焦珍珠奶茶”这款大单品，约12平米的门店做到了50万元的月营业额。

为直观呈现金焦珍珠与传统黑珍珠的区别，「汇茶」全国每家门店柜台处设有生珍珠展示区，消费者可直接体验，店员也会主动为其进行科普。

金焦生珍珠展示区

2023年7月，「汇茶」推出1000毫升装“一桶水果茶”和“一桶柠檬茶”两款鲜果茶爆品，全国多家门店单日单品销量突破千杯。

从产品研发来看，主要遵循三大原则：好喝、好做、好卖。陈治海认为，好喝的产品是顾客认可品牌的基础，好做的产品是员工愿意推荐产品的基础，好卖的产品是加盟商门店愿意长期售卖的基础。从前期的新品研发、不断优化口感到区域小范围试卖，再到最后全国正式售卖，「汇茶」已形成一整套成熟的新品上市流程。

高性价比是「汇茶」始终坚持的产品特色。以“金焦珍珠奶茶”为例，最早中杯的定价是8元，大杯是10元，受疫情以及其他因素影响，原材料价格上涨，「汇茶」不得已对终端产品进行小幅度涨价——中杯和大杯各涨2元。“与我们在上游遭受的涨价幅度相比，终端涨价的幅度相对是低的，这是因为我们自己吸收了一部分成本，不想在消费者端失去‘性价比’的认知。”

如何洞察用户需求？「汇茶」强调回归“现场主义”，即总部运营策划的伙伴要下到门店做服务员看消费者的购买行为情况，记录消费者询问的问题以及目光停留的位置。比如，早期消费者经常问柜台伙伴珍珠是否含有塑化剂，觉得珍珠奶茶不健康，因此团队就想到了上文提到的生珍珠展示道具。

供应链侧，「汇茶」的供应链负责人拥有近10年采购经验，在其带领下相关团队能严格审核供应商资质，对供应商实行分级管理，从而保证原料品质。在仓配上，「汇茶」更是与百胜集团旗下的传胜物流达成战略合作，已在广州和海口建有分仓。每家门店都授权了单独的订货账号，只需在微信小程序上提交订货订单，付款后自然流转到仓库即可进行配送。门店还与当地有实力的水果供应商合作，做到每天配送。据陈治海透露，公司计划筹建自己的水果供应链。

大单品——金焦珍珠奶茶

目前，「汇茶」门店主要选址于大型商场超市小吃层铺位，“或者是做百货里面独一家饮品店，尽量不再走奶茶一条街，避开过度竞争。”从外面看，门店灯光明亮，全新的品牌IP——“茶小猬”（小刺猬形象）走“萌”和“有趣”路线，受到了年轻消费群体的喜爱。据36氪了解，「汇茶」主打20~30平米的小店模型，租金占比在10%左右（控制在1.5万元以内），月销售额在15万元以上。单店投入30万元左右，一年左右回本。

成立后的5年里，「汇茶」以直营为主要拓店模式，如今将重点放在了加盟上。“如果一边做加盟一边做直营，其实很难照顾好加盟商。获得雪王投资的投资后，我们很清楚了，要坚定地去做加盟，成就我们的加盟商客户。”陈治海告诉36氪，蜜雪冰城在供应链能力提升、加盟商服务以及品牌营销等方面提供了很多指导。

这两年来，运营团队在服务加盟商方面有了更加深切的体会。比如，成立了一个专门小组，为门店提供营销支持。“不少门店都是处于等客上门的状态，老板不好意思到门口叫卖或者发传单，那我们会有专人教带他们去做这些事情，慢慢地业绩就上来了。”

关于外卖平台打法，「汇茶」也沉淀了一套精细化运营方法论。第一，新店上线前会搭建自己的私域流量，通过向到店客户发放进群福利积累社群会员；第二，制定简短而贴心的电话回访话术，这可提高外卖顾客对品牌的好感度，进而增加门店的好评数；第三，外卖部每天会追踪店铺关键指标，及时给出改善方案。

“打下沉市场，不代表我们没有竞争力。”陈治海强调，做高性价比产品，最为考验品牌的供应链实力和门店经营效率。今年，「汇茶」希望门店数量能够达到150家。