开纸上烧烤加盟店

全国火爆的板烧烤鱼饭原来一个人就能开一家店！？

现在市面上的餐饮加盟店，对于加盟商的都没有确定的保障，很多后期的运营管理都是做做样子，这种加盟店对于小微创业者来说，季度不靠谱。

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板烧烤鱼饭项目优势：

1.严格执行标准化：包括食材的收货标准、切配标准、烤鱼的火温、烤制时间、菜品的摆盘标准等方面制定量化标准，稳定出品质量；

2.为保证食材新鲜健康，山东泰烧烤鱼纸上使用的清江鱼皆来自绿色无污染的水源地；

3.调味品均使用雀巢、联合利华、李锦记等知名品牌；

板烧烤鱼饭运作模式的优势

1、授人以鱼不如授人以渔：通过系统培训，让客户自身具备店铺运营管理的能力；

2、店铺运营靠大数据，而不是凭感觉：我们用精准大数据实时掌控单店运营状态，摸清店铺运营漏洞和不足，从根源上提升营业额；

3、线上营销是O2O的源动力和突破口，我们统一运营管理：得粉丝者得天下；

4、我们服务更持久更真诚：成功签约后，总部就开始1对1分配营建经理上门做全程服务（从选址评估到完成开业，总时长40天左右）；

山东泰烧烤鱼纸上.烤鱼拌饭项目优势

1、产品组合简单，用工少，前期运作成本低，标准化程度高，易操作；

2、毛利率高，主打产品毛利率65%左右，综合毛利率70%左右；

3、主打产品本身就是爆品，且容易升级换代；

4、现有数家直营店，至少有3年以上的餐饮市场的考验；

5、区别于其他竞品品牌，项目有两类主打产品，两条营销模式：烤鱼只做堂食，烤鱼拌饭只做外卖；

6、专门保密设备（三门九层分层分汽蒸柜），我们更专业；

7、每月至少1种口味或单品的研发和上市；

山东板烧烤鱼饭诚招加盟商了！一人开店，轻松操作！

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山东板烧烤鱼饭在这种大的经济形势下迅速出现，并且虏获一众消费者和创业者的心，成为行业比较有代表性的品牌。为何山东板烧烤鱼饭项目会如此受加盟商欢迎呢？

1、新鲜：

山东板烧烤鱼饭保证原材料品质，健康品牌、经营无忧。教技术、学手艺、大市场、利润丰厚，完美的传统文化融合，山东泰烧烤鱼纸上旨在为打造中国畅销的餐饮联盟

2、新品：

山东板烧烤鱼饭致力于对消费者需求的研究不断研发新口味、新吃法，常使消费者赞赏。总部延续鱼的快乐理念，将专业厨师团队自家秘制营养美味呈现给消费者。

3、秘制：

山东板烧烤鱼饭加盟不需要专业厨师，加盟商经过专业培训后均可上岗。秘制鱼品料包和蘸包均是山东泰烧烤鱼纸上自研自产，操作简单保证鱼品的独特口味。

山东泰烧烤鱼纸上总部为每一位投入加盟商制定良性循环的支持服务：

1、选址支持：选址指导、现场勘察

2、营建支持：组织施工交底会、营建指导、现场勘察、施工验收

3、营销支持：封测/开业方案、各种海报设计模板、线上线下营销方案及指导

4、培训支持：开业前培训：主要管理岗位及核心岗位人员40天培训及实习

5、日常培训：新品上市培训及营运标准培训

6、开店支持：督导全程指导开店、开店小组协助开业(开业前3天+开业后4天)

7、管理支持：店面日常营运管理指导、出品管控指导

8、物品配送支持：酱料、餐具、部分设备等统一配送。

“纸上烧烤”看似干净实则有害

在烤肉炉烤盘上垫一张半透明的烧烤纸，随着烤肉时间的增加，烧烤纸逐渐变煳。近年来在街头烧烤店，一些商家宣称选用特殊纸张，进行“纸上烧烤”。这种新颖的烧烤方式令人耳目一新，但记者调查发现，其中存在隐患。有关专家提醒，“纸上烧烤”可能释放有害物质。

国外食品用纸采用原浆纸张

实验人员从烧烤店找来一张烤肉用纸进行测试。往烧烤纸上滴大约90℃的热水，烧烤纸丝毫没有变形，热水可以在纸上流淌。随后在同等水温下浸泡烧烤纸，经过大约5分钟，烧烤纸保持完整，表面仍不透水，但材质明显变软，轻轻用力就能撕破。

“这种烧烤纸很像以前工业用的石蜡纸。”一位长期从事化工学术研究的业内人士表示，所谓特殊材质和工艺，不过是在纸张表面涂抹了一层化学原料。这种涂有特殊材料的纸张在国外禁止使用在食品制作上。经过高温烘烤，纸上的涂料很可能会释放出对人体有害的化学物质。“有些烤鸭店也用这种纸包裹烤鸭。”这位业内人士说，还有一些蛋糕店也使用同样的纸。在国外，食品用纸要求非常严格，纸张成分里被禁止使用增白剂。国外食品用纸基本采用原浆纸张。

烧烤用硅油纸遭质疑

用于烧烤的白纸到底采用了哪些工艺？其中是否含有对人体有害的物质？记者对此进行了调查。

一些网店专门出售这种烧烤纸，所有产品均宣称用于烧烤，而采用的工艺是在白纸两面涂抹硅油，因此这种烧烤纸又被称为硅油纸。硅油是制造食品包装的一种添加剂，在我国允许使用，比如在一些托盘中可能会涂抹一层硅油，防止食物粘连。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、食品安全专家董金狮说：“尽管硅油可用于食品包装，但并未被允许使用在烧烤等高温烹制的行业中。硅油只是食品包装的一种添加剂，而非食品添加剂，不可食用。”硅油在油性环境中可溶解，因此在烤肉时可能会释放出化学物质。硅油又称为淋膜液，其中含有树脂、上光油等。上光油含有苯、二甲苯等有毒物质，对人体健康影响极大，对皮肤和眼睛有刺激性作用。其中苯为易挥发的有毒物质，长期低浓度接触可发生慢性中毒，表现为血液中的白细胞、血小板和红细胞减少，头晕、头痛、记忆力下降、失眠等。

(摘自《半岛晨报》）