重庆烧烤小吃加盟店排行榜

重庆独①家馕坑烤串！爆火七年，口碑炸裂！每月卖掉10000根

①

焖烤羊肉串

这家开了七年的小店

是重庆第一家馕坑焖烤羊肉串店

这里的肉串不是在烧烤架上烤制

而是统统放进超大号的馕坑里

380度左右的大火开烤

这样用馕坑焖烤出来的肉

肉香更持久，肉质更好

原汁原味，新鲜有嚼劲

②

新鲜空运品质保障

这家店不仅有新奇的“馕坑烤炉”

更有无敌鲜美的羊肉

店内的羊肉全是新鲜空运而来

鲜嫩肥美的羊肉

由老板亲自现切、现腌、现烤

出品质量相当好

品控拿捏得死死的

③

环境一般味道一绝

虽然店内环境一般般

但却并不妨碍大批肉食控的光顾

这里早已是无数好吃狗私藏的肉串店

店里可以吃到无数的羊羊精华部分

一个月卖出几万串

好多人专程开车来，抢破头都要吃！

ONE

〓羊肉串〓

这家店就厉害在对羊肉的处理上

不仅不膻，还带着一股浓郁的肉香

羊肉乖乖的挂在馕坑里

380℃左右的炉温

让肉香瞬间爆发出来

边烤边滴油的画面，馋到狂咽口水

肥瘦相间的羊肉串

烤到滋滋冒油

散发着热气的时候大口下肚

狂撸10串都不是问题！

嗜辣的狗子还可以

趁热裹上店内的秘制辣椒粉

让羊肉串的口感层次更丰富

香辣口感欲罢不能！

TWO

〓羊肋间肉〓

这部分是羊羊身上的精华

全是精瘦肉，每一口都很有嚼劲

而且完全不柴，口口爆汁

是玩乐酱最爱的串了~

用馕坑烤出来的羊肋间

别有一番风味

滴着油从馕坑里拿出来的肉串

吸一鼻子瞬间香到上头

THREE

〓羊小排〓

同样是精华的还有羊小排！

不仅细嫩多汁，外焦里嫩

主要是一口一个塞进嘴里

把脆骨嚼碎的瞬间，幸福感满满！

FOUR

〓羊法排〓

打飞的来的羊法排

就像一把“战斧”

巨大一块，拿着啃刚刚好！

尤其喜欢它的肉质

一口下去焦香酥脆

油花子混合着大口肉在舌尖蹦迪

留下满嘴的肉香，简直绝了！

FIVE

〓羊腰脊排〓

相信我

这家店的羊腰脊排绝对超值！

有肥有瘦，诱人度300%

看图就知道

这是肉嘟嘟的羊蝎子

甚至一块肉比巴掌还大

大咬一口太满足了！

SIX

〓羊腰子〓

看这一个个圆鼓鼓的羊腰子

真是馋到口水滴答

腌制入味的羊腰子

带着一股草原的味道直冲脑门

想“加油”的男孩子，请速点

SEVEN

〓羊宝〓

羊宝烤制时间略长

需要30分钟才能入味

但所有的等待都是值得的

毕竟它带着满满的惊喜

重口味的狗子可以来上一份

口感较嫩还带着筋

软软糯糯一小块却带着大大的能量

一个羊宝下肚，瞬间元气满满

剩下的就留给你们想象了

ONE

〓凤梨牛肉串〓

店里还特意准备了牛肉串

牛肉与凤梨的全新CP

又香又甜的口感，相当上瘾！

TWO

〓烤鸡翅〓

外酥里嫩的鸡翅中你值得拥有

外层焦香，内里嫩滑

馕坑烤出来的鸡翅更加酥脆了

THREE

〓下酒小菜〓

相信玩乐酱

吃肉的间隙抽空整上几盘凉菜

花生米+肉串，或是拍黄瓜+肉串

既爽口又解腻！

当然别忘了配上几瓶好酒

“夺命大乌苏”咕咚咕咚的喝

香嫩羊肉串大口大口的吃

酒肉穿肠过，快乐心中留♥

/

靠着口碑在重庆

吸引无数好吃狗的焖烤羊肉串

再不去打卡就晚了

今晚宵夜，撸串喝酒！

其乐焖烤羊肉串

地址：渝中区时代天街D馆时代汇14栋一层（长城酒店旁）

电话：13637817085

人均：￥70/人

✍️广告编辑/周冬雨

?责编/楚雨荨?主编/彭于晏

?图片/范冰冰

法律顾问：重庆万同律师事务所张茜律师：18723243998

弹子石老字号，地标级烧烤！重庆土著强烈推荐，东南亚的耗儿鱼

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同志们，吃烧烤最大的快感就是大快朵颐！

这家位于弹子石的老字号烧烤，从最初的的烧烤一条街搬到了泽科这边，距离离我家也是越来越远了！但是再远的距离也阻止不了我对于爱情......不，对于美食的向往！所以我再一次出发了！

说他们家是弹子石地标级的烧烤，一点也不为过！在重庆所有的“原生土著”们当中，但凡你是个“好吃嘴儿”，你就一定吃过或者听说他们家的招牌菜：铁板耗儿鱼和铁板鲜鱿鱼！

从当年的路边小摊，再到如今的门面大排挡，这家重庆老字号烧烤究竟有什么独到之处呢？

据称一年能卖出十二万串鲜鱿鱼，可见生意是多么火爆！他们家的烧烤不是传统的炭烤，而是用铁板烧烤！香辣酱是老板的“独门秘籍”，香辣可口的味道附有强烈的酱香味，短短几年的生意就卖出四万多条耗儿鱼、十二万串鲜鱿鱼，单凭这样的销量就奠定了他们家在重庆烧烤界的王牌地位！绝对算得上“鱿鱼爱好者”、“耗儿鱼爱好者”的美食圣地！

“上菜咯！”我们三五好友难得再一次相聚，在好朋友的强烈推荐下，我们来到了这家传说中的“鱿鱼圣地”，当然必不可少的是点上一份耗儿鱼和鲜鱿鱼呀！

这就是一年卖出十几万串的铁板鲜鱿鱼！鲜鱿鱼须和土豆是绝配，“脆蹦脆蹦”的鱿鱼须用独家制作的香辣酱烤出了一股浓郁的香辣味！喜欢重口味的朋友，在吃鱿鱼须的时候，记得用筷子把鱿鱼须放到油里裹上一圈，味道油滋滋的，超级好吃哦！就连作为配菜的土豆块也是香辣入味，好吃得不要不要哒！

“啊...张嘴尝一尝！”对面桌的情侣始终不忘在我们面前“撒狗粮”。不过幸运的是，我眼前的铁板鲜鱿鱼还是那么香，那么好吃！哼！秀恩爱，胖得快！

号称来自东南亚进口的超大耗儿鱼，作为他们店的“镇店宝”之一，一直受到我重庆朋友的推崇！但是之前有粉丝私信我们说，耗儿鱼越大越便宜，请问这是真的吗？

由于是铁板烧烤的缘故，耗儿鱼的表皮被烤至焦脆，吃起来有一股特别浓郁的焦香味。不过耗儿鱼里面的鱼肉倒是新嫩得很，可能还是因为香辣酱的作用，铁板耗儿鱼的味道和铁板鲜鱿鱼的味道相差不大，只是食材本身的味道区别而已。

其实这一次来，也是为了完成我们对于铁板烧烤的儿时回忆。都说人类的味觉才是最深刻的记忆，的确如此，当我尝到第一口鱿鱼须的时候，我就能很明显地回忆起多年前吃到的味觉，真是太神奇了！

作为重庆的“土著”，不得不承认一点就是，这家的铁板烧烤比什么袁师傅烧烤好吃多了！尤其是老板推荐的下面这道“茄子烤脑花”，满足了我这个“脑花爱好者”的终极期待！味道就不多说了，反正就是一个字“爽”！

如果有机会的话，就赶紧带上自己的或者别人的爱人，一起来大快朵颐吧！

重庆的烧烤千千万，有特色的烧烤也是数不胜数！但是作为一名合格的“吃货”，都有着各自心中不一样的评判标准。或许你就是觉得袁师傅烧烤更好吃，那我们也没有办法，毕竟“人上一百，形形色色”嘛！

所有关于重庆的美食推荐，全部都是由我们个人的口味为主，到底好不好吃呢？还得由大家品尝之后说了算！而且有粉丝私信我们问，我们是在哪里找到这些地道美食的？

在这里告诉大家一个最简单、好用的方法吧，那就是耍个重庆当地的男朋友或者女朋友！哈哈哈！

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《人生一串》实名推荐的这家烧烤店都开了二十多年了，终于藏不住

有一种烹饪，只要简单的食材和烹饪方式，就能呈现出无比诱人的滋味；

有一种食物，入口就能让人感到无比愉悦，其滋味更是叫人魂牵梦绕，念念不忘，

那就是烧！烤！

其实我们大多数人对烧烤都有着一股从骨子里延伸出来的原始情感，尤其是在傍晚间入夜后，闻到的每一丝孜然和辣椒的香味都是对吃货的致命一击。

《人生一串》中有一句“万物皆可烤”，但是敢用这么大的耗儿鱼来做烧烤，在重庆我也就见过袁师傅烤肉这一家了。

选菜绝对是一个技术活，眼睛和手基本控制不住，内心天人交战，一面想着要减肥，一面偏是想吃肉。各种各样的肉摆得琳琅满目的，看起来干净又很新鲜，真的是每一种都想要。

最爱的签签牛肉，才是撸串儿的精髓。牛肉分黄牛牛肉和水牛牛肉两种，切成细长条串起来，有30串一把的，也有15串一把，但说真的一把一把的撸更能体会吃烧烤的乐趣锁在。

就着签签一口一串儿，焦香酥脆的感觉正好，口感油润，不柴不腻，慢慢的咀嚼让香味弥漫口腔，真的好过瘾，尤其是辣椒满口留香。

耗儿鱼的一般吃法无非就是烫火锅，而我称袁师傅的耗儿鱼为高阶吃法。

招牌耗儿鱼，是每天市场上买进的新鲜货，扒掉外皮和脑壳，每一只至少半斤的重量，有成年人的巴掌那么大，那肥美的身躯裹着披着辣椒的样子实在太诱惑了，口水都忍不住。上桌一定要趁热吃，咬一口满嘴流油，表皮香脆入味，鱼肉细腻厚实，口感滋润，香辣味十足。

其实跟很多烧烤所突出的孜然味不同的是，袁师傅的烧烤更注重辣椒的所吊出来的味道，因为他们家烧烤的秘密是在一盆袁师傅秘制的海椒里面。烤好的烧烤上桌前都要在海椒里面涮一涮，让佐料的味道与食材本身更好的结合。

烤大排更是跟寻常吃到的排骨大有区别，一整根猪肋排全都是瘦肉，烤的时候分成手指长短的小截，熟得快也方便食用。肋排上的肉是蛮多的，外焦里嫩的相当有嚼劲儿，烟熏火燎的味道结合海椒佐料的辣香，滋味不是一般的霸道。

烤五花肉，三分肥七分瘦的配比正好，又能充分保持油润的口感，但是又不会太油腻，烤得半酥脆的口感吃起来不柴不腻。

鸡脆骨，搭配辣椒圈，简直完美！脆骨嚼起来很脆，而且上面巴着的肉又多又带有嚼劲儿，吸收了佐料之后非常入味，嚼起来特别的香。

烤玉米，一颗颗金黄澄亮的玉米粒看起来很有喜悦的感觉，口感微带嚼劲儿，辣椒的香气中又有玉米本身的清甜，一辣一甜，滋味不摆了。

蒜蓉丝瓜，丝瓜口味本就清淡，与蒜蓉粉条同烹，丝瓜吸收了蒜蓉的浓香，变得口感清爽而不失鲜美，粉条顺滑，口感软软糯糯的。

隔着屏幕看《人生一串》中的袁师傅烤肉，是一种精神上的愉悦，隔着屏幕都能感觉到里面的美味。但实地打卡又是另外一种感觉了，摒弃屏幕带来的距离感，真真实实的能够感受到的那种味道的沉淀，烤物的油脂香和满眼的肉欲以及味蕾的撩拨，那是隔着屏幕体会不到的。

美食发现地：松石大道1号椰风半岛都市俪人医院正对面