餐饮加盟到底是加盟什么
很多想做餐饮的小白,为了避免节省时间成本,少走弯路决定加盟品牌。作为一名深耕餐饮行业多年的先行者,今天给大家聊聊加盟到底是为了什么?
当然,最基本的就是赚钱,加盟肯定是能赚钱的,但是需要选择合适的品牌。俗话说选择大于努力。
第一,要看品牌的发展潜力
一个成熟的品牌,会有一套完整的体系,为加盟商提供选址,设计,技术培训,运营等一系列服务,为你提供强大的后续保障,难道还能开不好店吗?
第二,回本周期
了解餐饮的都知道,开店前的投资资金量大,回本周期也是大家最关注的问题,对小餐饮回本周期六个月是底线,所以选择的时候要详细了解各种数据,好好计算一下回本周期
第三,线上运营是发展趋势
对于快餐品牌来说,店内堂食的话仅仅辐射周边几百米,一公里的范围,而外卖最起码三五公里都是可以送达的,尤其是疫情的影响,外卖的比重越大越大,外卖的销量也体现了店铺盈利,所以说一个专业的外卖运营团队是多么重要
第四,最基础也是最重要的就是产品
产品永远都是餐饮最核心竞争力,一款好的产品,应该覆盖任何年龄段,应该是客户挑产品,而不是产品挑客户。
开餐饮加盟店需要避开哪些问题
部分加盟品牌方都会有自己的经营规范和标准指导加盟者,时间久了,创业者也会按自己的想法经营店铺,但是真想做出有改善性的决定,不是一个简单的事,甚至有些问题出现还会影响口碑,所以开餐饮店要避开什么问题呢?以浆文为例给大家分析参考一下吧~
1、避免服务不好
人都会有惰性,开店也一样,有时候店铺经营久了,也会出现惰性忽略一些问题,态度也不如一开始热情。如果开店前经验不足、准备不充分的话,开店前期服务不周,也会留下不好的印象,导致差评。
所以做餐饮一定要做好准备再开店,后期注意好质量和服务,先做好口碑。
2、定价不合理
加盟商有统一的定价,有些是可以自主定价的。价格要根据周围的消费水平和消费者的角度定价,不要一味追求高利润,要根据当地的市价来估算店铺运营的成本,从而制定客单价和优惠活动的力度。
3、口味前后不一
餐饮各个加盟店想保持店铺口味的统一,是因为有稳定的底料供应链,在选择加盟商的时候,一定要选择有稳定底料供应和菜品教学的品牌。尤其是刚创业的餐饮老板,对餐饮不熟悉,更需要一定的菜品经验教学。考察加盟店的时候要品尝一下公司菜品,了解口味再选择。
盛京羊二郎|火锅烧烤食材超市,加盟流程是什么?
作为餐饮行业头号品类的火锅,一直拥有稳固地位,但火锅行业壁垒较低,进入者较多,呈现着多强并列的格局。面对竞争日趋激烈,一部分人从单闯思维转向了合作,使其在这“黄金风口”分一杯羹。
虽说火锅行业在近两年划分出了新零售业为主的火锅烧烤食材超市,但竞争压力并没有降低,与实力品牌“合纵连横”仍是明智之选。对行业深度了解的盛京羊二郎,自开放联营加盟合作以来,就迎来了众多合作者,开店成功率更是日趋增长,每个门店的成功并非偶然,这离不开品牌严格的加盟合作准入流程。
盛京羊二郎的《加盟合作准入流程》都包括什么呢?品牌秉承着“惠利同行者、携手共成长”理念所制定的加盟流程,共分为了三个阶段:初审、合作、开店。
一、初审阶段
在初审阶段,盛京羊二郎品牌细分出了合作咨询和加盟申请。
待意向伙伴通过来函、来电、互联网等渠道发来咨询时,品牌会派专业的咨询顾问接待并向意向伙伴介绍品牌发展历程、经营宗旨、经营内容、商誉及集团发展前景等。
意向伙伴对品牌足够了解后,若确定加盟,需要意向者向品牌递交加盟申请书。双方确认后会进入合作阶段。
一、合作阶段
在合作阶段,共划分了选址、签订合同、装修、审核流程细节,严谨敲定每一步流程,实现最佳合作效果。
品牌会派专业选址人员与合作伙伴共同筛选黄金位置,门店与门店之间设有商圈保护,从而保护每一位合作伙伴的利益。位置确定后,会派装修团队对门店进行装修设计,门店装修完成,需要品牌与合作伙伴双方审查,审查通过才能进入最后开店阶段。
一、开店阶段
在开店阶段,品牌会对门店员工进行统一培训,做到让没有任何开店经验人员也能成功开店,培训学习后,门店可以开始准备开业。品牌会不定期为各门店提供运营经验的分享,切实保障门店正常稳定运营。