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首家米其林一星团队打造的啫啫煲专门店，就差你没打卡了
「东北灶铁锅炖」威虎山庄铁锅炖诚邀加盟
开了十几年一直爆满的砂锅土豆粉砂锅米线店据说要开加盟了，配方

首家米其林一星团队打造的啫啫煲专门店，就差你没打卡了

位于江汉路M+购物中心三楼的粤啫久啫啫煲已于2月5日正式开业，以最地道、还原广东本味的形式强势落地武汉。正宗广式做法的啫啫煲，必须是生啫。啫油入煲爆香，食材猛火下煲现啫，镬气十足，且为保证不串味，啫煲全部一次性使用。

粤啫久啫啫煲将岭南风雅丝丝入扣地融入进门店，敞亮中透露岭南建筑文艺气质，势要让你在美食和环境上双重享受。明档之间质感强烈，红色元素让人不由得与身燥热，泡茶用水都是用的昆仑山，整齐摆放于长廊处，好水泡好茶，好茶配好煲。临靠江汉路步行街，店内的超大落地窗将步行街一览无余，边用美食边赏美景简直不要太舒服！

过多的专业制作手法不多赘述，我们直接进入菜品正题，毕竟拥有武汉最多的啫啫煲菜品，满满当当40+种不同的啫啫菜品，简直逼死选择困难症！

【特色生啫黄鳝】

精选瘦身野生黄鳝，鳝段饱满肉多，肉质Q弹，香滑细嫩，营养价值颇高！被啫酱浸润的鳝鱼，浓香逼入黄鳝的肉质纤维内部，丝毫没有泥腥味，吃货必点！上桌一定要先充分搅拌，一来让食材熟透，二是酱汁包裹均匀，不容易焦底。

【麻辣啫啫牛蛙】

辣而不燥的啫汁裹满每一块紧致蛙肉，还带着些许猛火才能给的焦香，镬气给予的香气分秒间侵入鼻腔。蛙肉鲜嫩够味，越吃越辣却越上头，只要有第一口，想停下来不容易。

【啫啫走地鸡】

都说“无鸡不成宴”，必然要点上这到啫啫走地鸡了。来自山间的散养走地鸡，吃起来才够有鸡味在大火猛攻下，鸡肉的鲜香瞬间释放，一把沙姜去腥提鲜，鸡肉油亮微焦，表面被浓郁的啫汁均匀包裹，肉质紧实不柴，多重口感直达舌尖。

【甜酱啫深海带鱼】

深海带鱼炸至两面金黄，以甜辣酱充分包裹，木鱼花点缀。整块带鱼肉质肥厚，一根主刺极易挑。齿尖厮磨就能轻易的吃到酥软的鱼肉来。

【啫蚝仔烙】

以鸡蛋打底，铺满蚝仔、鱿鱼等海鲜，一端上来就立刻吸引了所有人的眼球。海鲜烙表皮煎得酥脆，满满当当的海鲜铺满了整个饼皮，像锅巴一样焦脆的口感，来上一口，咸香酥脆，整个口腔都是海的味道！如果点了带鱼那蘸上甜辣酱更是让人回味无穷。

看似简单的啫素菜，也能让人爱不释口！秘诀之一是每种煲都单独调制的啫酱

【泰椒啫娃娃菜】、【橙香红酒啫木瓜】

鲜香啫酱中混入刺激泰椒后，娃娃菜也有了强势滋味，再来点甜蜜啫木瓜，清甜木瓜被蜂蜜红酒酱裹挟，瞬间变得妖娆。离火前撒一把橙皮丝，揭盖时浓郁酒香混合清新橙香直冲脑门，尽数渗进了绵软木瓜，香甜不腻。

【秘制黑叉烧】、【爆汁脆皮香茅乳鸽】香到让人想喊救命！

还有让人欲罢不能的美味主食，碳水爱好者看着都眼馋！

【腊味煲仔饭】、【鸡丝脆皮春卷】、【酥皮菠汁柚子包】

还有更多美味就等大家自己去探索啦！

门店地址：M+购物中心3楼（四号门直达）

营业时间：11：00-14：0017：00-21：00

「东北灶铁锅炖」威虎山庄铁锅炖诚邀加盟

威虎山庄锅炖加盟介绍威虎山庄铁锅炖它有着浓厚的农家风情，使用的铁锅灶台是非常传统的，在国内餐饮历史上也是源远流长的。而且在烹制的时候是用柴火慢炖，这种制造/精制工艺非常独特，虽然看似繁琐，实则简洁有序。威虎山庄铁锅炖可谓一绝，用铁锅炖菜能够让营养更均衡，还能避免食材中的营养流失，而且铁锅本身就含有很多矿物质和微量元素。

这种传统工艺可谓是经久不衰，菜品的营养美味也尽收眼底。很多人在聚餐的时候都会光顾这个品牌店，就是冲着它的特色口感和丰富的营养来的。而且威虎山庄铁锅炖非常讲究诚信，时刻以人为本，凭着高瞻远瞩的发展眼光对市场做好了长远的规划，因此本着让利于民的原则得到了众多消费者的认可和信赖，树立了很好的形象，不仅信誉高口碑也不错。

威虎山庄铁锅炖自然也有自己独到的创新之处，在竞争激烈的市场上唯有“变”才是永恒的不变，在不断改变自我突破创立之后才能在市场上持续经营站稳脚跟。公司能够融入现代化餐饮的经营模式，还倡导绿色健康饮食理念，并呈现出时尚便捷的一面，让消费者们在享用美味的同时还能享受到便利的餐饮服务，提升生活品味。

威虎山庄铁锅炖采用一锅多吃的创新模式，蒸、炖、炒一锅出，这种全新的自由搭配用餐方式，对消费者的吸引力很大。而且还对店内的风格和氛围进行了创立的设计，让您身临其境地感受到东北地域风情。

公司对品牌的发展有自己的规划和安排，同时也会不断地结合市场发展动向进行适当的战略调整，从而在新的时代下能够起到领军者的作用，为行业发展做出自己的贡献。在十几年的发展历程中，无论是研发、生产、还是营销和管理，每个部门都在壮大自己，积累宝贵经验，这些都会品牌的发展铺平了道路。

威虎山庄锅炖加盟优势

1、威虎山庄铁锅炖不仅口味好营养还很丰富，除了能够让食材本身的营养得到充分保留之外，铁锅里还富含一些矿物质和微量元素，对人体健康也是相当有利的。这种独特的锅具会由总部直接从厂里配送到店里，产品还获得国家审计保护专利。当然在烹制菜品时使用的制造/精制自有工艺和核心原料也是总部提供的，从而扶持口味和营养的统一。

2、绿色健康的饮食理念本身就对顾客们有很大的吸引力，提出养生观念创立菜品的烹饪工艺和用餐模式之后，所具有的诱惑力和竞争力就更大了。它研发的菜品种类很多，既有套餐也有单品，都能任由大家享用，就连价格都很实惠，让大众百姓找到了一个好的用餐场所。在享受美味的同时还能体验惬意的用餐环境，舒适温馨整洁优雅，备受好评。

3、以往开开餐饮店都是需要有厨师的，而加盟商在接受培训之后，就能掌握各种菜品的烹制方法和流程，若是开一家小店无需厨师也能经营。而且总部会在技术升级后给予免费的升级服务，以便让加盟店拥有更强的揽客能力。菜品多不仅会增加实现目标来源更会提升店里的人气和财气，轻松赚到钱就简单多了，也不会有淡旺季之分。

4、每一家店里的菜单及价格体系都是总部统一的，店面形象和店员的服装，乃至桌椅板凳上的标识都会按照连锁系统的要求保持一致，在享受配送支持的同时也能提高品牌辨识度，拥有更丰厚的品牌效益。当然总部还会授予品牌使用权，在自己的区域范围内形成市场壁垒独享商圈，得到的利益扶持很大，顾客群体也不少。

5、威虎山庄铁锅炖总部除了会协助完成店面的选址、装修及配送等储备工作，还会指导店面的经营管理。在培训的时候会给予管理手册，新开的加盟店能够按照这个运营体系和管理模式，让店面顺利走向正轨，成功开店的几率明显提升。加上售后服务体系的不断完善，未来的发展更会更有扶持。

威虎山庄锅炖加盟条件

1、具有合法的法人资格。2、拥有经营加盟店的必要资金，确保加盟店的顺利运营。3、拥有创业的勇气和信心，持之以恒的态度。4、认可威虎山庄铁锅炖的管理体系和经营理念。5、要高度认同威虎山庄铁锅炖的企业文化与发展理念。

威虎山庄锅炖加盟流程

1、加盟咨询在确定加盟前，加盟商更要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。2、实地调查可以去当地的威虎山庄铁锅炖加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取威虎山庄铁锅炖加盟相关资料。3、确定进货数缴纳市场提高/增加金，准备进货款，并根据当地市场情况确定进货机型和数量。4、签署加盟协议加盟商在对总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。5、协助选址总部安排专业选址专员协助加盟商在当地寻找合适的门店。6、设计装修加盟店评估确定后，由加盟商提供店面平面图及相关尺寸，公司提供店面设计方案，加盟商进行装修。7、人员培训派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。8、开业筹备市场部门制定开业计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。9、开业总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。