成都火锅品牌加盟店

火锅店里开起脱单便利店，有人觉得有趣新奇，有人觉得有点尴尬

半岛全媒体见习记者黄雯平

近日，记者发现李沧枣园路一家火锅店开起了脱单便利店，只要填写“邂逅小纸条”，将其放入邂逅胶囊里，就能有机会和想要脱单的陌生人建立彼此相识的机会。有人觉得有趣新奇，也有人觉得有点尴尬。

开设脱单便利店，让客流量增了30%记者来到李沧枣园路的燚值卤味火锅店时，老板宿鲁健正在店里忙碌着。正对着大门口是饮品操作台，从大门往左边走大约6米就能看到店里的脱单便利店。宿鲁健给它取名为“青岛脱单便利店”，他说初衷是希望在他店里吃火锅的年轻人能够有机会互相了解，在这里找到合适的另一半，告别单身生活。

火锅店里的青岛脱单便利店

“我们家脱单便利店活动是免费的，来店里吃火锅的年轻人居多，我希望他们都能找到对象。”今年31岁的宿鲁健是土生土长的青岛人，做了4年销售工作，一直很喜欢美食、也喜欢到处旅行。2023年1月，他去成都旅游时，品尝到了正宗的成都火锅，就觉得很香很好吃，当年便在青岛开了一间成都火锅店。

回忆起初建脱单便利店的情景，宿鲁健告诉记者，去年3月，他去上海旅游时，碰巧在一条街上看见了一家脱单便利店，里面顾客很多。于是，他想到，他可以在自家火锅店里也开一间脱单便利店，吸引年轻顾客。去年5月，他在靠近火锅店门口的位置留出了大约10平方米的位置做脱单便利店。为了节省空间，他把存放邂逅胶囊的储物格镶嵌在墙面上。记者看到，这面墙上布满了密密麻麻的邂逅胶囊，这种时髦的脱单方式也成为了这家火锅店的“镇店之宝”。宿鲁健说：“脱单便利店的确能够吸引到很多年轻顾客，一年半时间就已经增加了大约30%的客流。”

“闺蜜吃了一顿火锅找到男朋友了，可以在小纸条上写个人兴趣，以及对另一半的要求，这种交友方式非常有趣。”小红书博主DD有颗少女心在个人主页秀出曾经去这家店就餐时的打卡照片，并相约朋友再去一次。正在店内就餐的王先生则表示，不太想把自己的个人信息写在邂逅小纸条上，他认为这种交友方式有点尴尬。

老板宿鲁健正在准备饮品

“邂逅小纸条”，女生是男生的一倍“每个邂逅小纸条上都有个人简介和基本信息。这些胶囊瓶会按照顾客的星座和个人性格、爱好排列。”宿师傅表示，店里面的脱单便利店上摆满了“邂逅胶囊瓶”，每一个瓶子表面都贴有带颜色的贴纸，红色代表女生、蓝色代表男生，每一个瓶子中也都装有脱单便利贴，上面记录了个人基本信息，如姓名、生日、身高、生活工作区域、微信号、QQ号、性格、爱好、理想型和验证暗号。据宿鲁健介绍，验证暗号是和相亲对象联系的关键信息，每个填写小纸条的人都可以自己设置一个暗号，可以是数字、字母等。当拿到胶囊瓶的人使用验证暗号添加这个胶囊瓶主人的微信，对方就能与他对上暗号，双方就可以开始聊天了，可以快速拉近陌生人之间的距离。

邂逅小纸条和邂逅胶囊瓶

“目前女生的胶囊瓶数量大约有200多个，男生的胶囊瓶数量大约有100多个，女生胶囊瓶数量要比男生的多一倍，年纪主要集中于22岁至30岁之间。”宿鲁健告诉记者，他注意到店里面大都数女生对脱单便利店更感兴趣，而男生则没有女生表现积极。记者了解到，通过传递邂逅胶囊的方式，在店里认识的一对才子佳人，今年9月领取了结婚证，步入婚姻。据宿鲁健介绍，目前店里的邂逅胶囊活动是免费为顾客开放的。他还考虑在脱单便利店的基础上增加更多交友活动，如线下沙龙，茶聚会等。

元鼎律师事务所单正国律师提醒，虽然这种交友方式不构成侵犯隐私权，但商家要提示顾客相关风险，如顾客提供的信息只能用于交友，不能用做其他目的。商家还需注意自身可能会出现的法律风险，应尽早到市场监管部门做好备案。同时，消费者参与活动时要注意对交友信息的真实性进行辨别。

成都美女开火锅店，利用“人性贪婪”一年盈利168万，策略教给你

今天带给大家的案例是，成都一家火锅店的老板，利用“人性贪婪”做营销，在短短一年时间里狂赚168万。老板的方法适用于各行各业，不管你是开餐饮店、服装店还是超市，只要学会这招就能轻松赚大钱，肯定比你原来辛辛苦苦赚的要多得多。

故事背景：赚钱靠的永远是思维，你的思维到位了，那么赚钱的机会遍地都是。自从互联网发展起来之后，生活发生了翻天覆地的变化，人的消费需求和习惯也变了，这么一来，新的交易模式和赚钱模式出现，这是变革的时代，也是创业最好的时代，普通人翻身的最佳时机。

思维能让你更轻松地赚钱，而不具备赚钱思维的人，要么就是在找大项目大生意，要么一头闷在提升技术和服务质量上，但是兜里的钱始终积累不起来，高不成低不就，再差一点的就只有等着亏钱欠债，很多人就陷在这种怪圈里面，像无头苍蝇一样乱闯，要么就只有老老实实原地踏步。但当你掌握了独特的商业思维，你就会发现，不再是你挣钱，而是钱主动找上门来。

如果你想赚到人生中的第一个100万，就得先把自己的思维，转变成能赚100万的思维，接下来才能找到市场需求的切入点，脚踏实地的去做别人不想做、不敢做也做不到的事，赚别人看不到、看不懂、看懂了也不敢去赚的钱。

很多人说，我也想赚大钱，但我一没资本，二没经验，三没你说的商业思维，我是不是没机会了？当然不是了，今天给大家介绍的这个成都美女老板，一样是普普通通的二孩宝妈，姓陈，以前也没接触过创业，开火锅店也是迫于无奈，因为自家老公由于公司裁员失去工作，全家的经济来源就成了大问题。

靠以前的积蓄倒也不是不能过活，但现在就业环境又差，工作难找，真要这么坐吃山空也不现实，有了孩子之后的生活开支本来就越来越大，再不早点做规划，日子只会越来越难。就是这么一种状况，陈老板跟老公一商量，最后还是决定掏出家底尝试一下创业开店，觉得这年头受疫情影响相对较小的，餐饮业就是一个，于是就这样开起了火锅店。

但陈老板也不是没脑子的人，知道现在不景气，川渝地区火锅店遍地都是，你一家新开的火锅店凭什么赚钱？陈老板专心学习经营方法和营销策略，最后得出自己的，举办了一场活动：菜品免费吃，啤酒免费喝，还真靠这次活动大赚特赚，生意爆红，一年下来赚了168万。这是怎么做到的？

活动方案：老板的活动，说简单也简单，就是免费给顾客送菜和啤酒，说难也难，一般人哪里敢举办这种免费活动？送一个两个顾客还好，所有人都凑上来占便宜，用不了几天就能送破产。陈老板具体是怎么操作的？

首先菜品免费吃，只要到店就能领取5份免费菜品。其次是啤酒免费喝，只要充值500元成为火锅店会员，就能领取价值500元的啤酒共500瓶，再送500元的消费金额，相当于啤酒免费不要钱。很多人一看傻眼了，老板要怎么赚钱？我们接着往下看。

盈利分析：案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

看到免费送菜和啤酒，一般人都觉得老板肯定血亏，但老板也不是傻子，人家是为了赚钱才搞活动，不是为了亏钱，看不懂就代表你没掌握活动的逻辑，大家想想看，同样是开火锅店，只要你味道和服务到位，顾客去哪家都是一样的。

这就是同质化竞争，卖一样的东西和服务，顾客没有到你家消费的必要，到时候为了吸引顾客，很多人都会陷入打价格战的怪圈，不断压缩自己的盈利空间，最后新客户也拉不到，还对老顾客不公平，这才是真的血本无归，陈老板不想打价格战，所以直接给顾客免费，这就是抓住了人性的弱点，爱占便宜就是人的天性，看到免费的不要白不要，是不是就会进店参加活动了？

关键是老板要怎么赚钱？送的菜品其实只有青菜，虽然也有爱吃菜的人，但到火锅店绝大多数人还是以吃肉为主，几个人一起下馆子，到时候肯定得点上肉和其他菜，送的蔬菜成本很低，只要顾客额外消费，轻轻松松就能补回成本。

当然了，免费青菜只是引流的产品，真想赚钱还得看老板的第二招，会员充值，只要充值500元成为火锅店会员，就能领取价值500元的啤酒共500瓶，再送500元的消费金额，送的500瓶啤酒，顾客只能堂食不能带走，这么一来能锁定顾客的长期消费，顾客要进店喝啤酒，顺便也会吃火锅，盈利空间是很大的。

而送的500元消费金，只能用于抵扣以后消费的15%，顾客想把这500元花完，是不是至少也得消费个3000多？老板还是能赚钱的，并且充值一位顾客是500元，充值100个，1000个呢？只要宣传到位，味道和服务到位，一个月轻轻松松赚个几十万也很正常。

上述活动只截取了下方专栏里的一小部分内容，老板的思路你同样可以学习借鉴，如果想了解更具体的操作和内容，我们专栏里有600多套活动模板案例供你学习，你看懂学会了就知道，赚钱其实真的很简单。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

如何开一家有特色的火锅加盟店

创业者在考虑火锅加盟品牌时，必须要分析火锅加盟品牌的特色与实力，特色是开拓市场、吸引消费者的关键，实力是投资加盟的保障。而实力又可以从两个方面来考虑，一是品牌在市场上的加盟连锁实况，二是总店是否有健全的加盟连锁管理体系。成都记忆老火锅加盟的品牌在市场上已经为人所熟知，就为创业者的选择过程减省了一些麻烦。

如何开一家有自己特色的火锅店呢，成都记忆老火锅为大家了几点，不妨从这几个思路着手。

1.从差异店着手，为火锅店创造流量：

在如今非常火热的火锅市场上，没有自己的特色是很难在市场中立足的，所以想要开出一家有特色的火锅店。第一步首先要做的就是制造差异，近年来，市场上出现了许多新型的火锅品种，像龙虾火锅，番茄火锅。酸菜火锅，螺蛳粉等新品锅底，将火锅不再拘束于红油清汤两种形式，从而达到吸引顾客的目的，说明想要打造有特色的火锅店，在菜品锅底的研发上要抓紧脚步，要让顾客有源源不断的新鲜感。

2.从营销宣传着手，增加火锅的知名度：

虽然火锅市场的前景广阔，让不少创业人士想要投入但是市场竞争压力也十分的大，部分商业区普遍都存在一条街有好几家火锅店的情况，其中有加盟店也有自创品牌店，但有的火锅店没有把握好市场动向，营销做不好，导致生意的失败。也就谈不上有竞争力了。

3.从火锅品牌着手，选择优秀的火锅品牌加盟：

品牌的选择是很重要的，选择一家味道、营销和服务都符合自身观念的火锅品牌很难，需要加盟者慢慢了解和考察，这几点就是品牌的竞争力所在，一个具有知名度的火锅品牌能够给加盟商带来品牌效应，让加盟商有更多的行业竞争优势。所以在选择品牌加盟的时候，一定要找一个实力以及知名度较好的品牌，而且总部给予的全方位支持，能让创业者轻松成功开店。

成都记忆加盟成本低廉，无需过多地启动资金，你便可实现自己的梦想，这就是码头故事加盟与同行相比的经营优势。而且从开店选址到经营管理都有专人负责解决，投资者可以从繁琐的开店事务中解脱出来，对于投资者而言，选择这样的品牌在日后的经营中会非常省心。欢迎有意向的伙伴前来咨询。

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