没有厨艺开个加盟店行吗

2023年不会做菜也可以开一家餐饮店？

“如果我不会做菜，没有经验，可以开一家自己的餐饮店吗？”答案是肯定的。即使你不会做菜，没有餐饮的经营经验，也是可以开店做掌柜的。

因为一家店铺的经营，看的不仅仅是菜品好看好吃，店面的管理，工作人员的管理，摊位的日常维护这些都是需要人去一步一步做到位的。这也就是为什么一个厨师可以做好菜，但是不一定能开好店的原因。

但如果真的想让自己的餐饮店做大做强的话，老板是需要有一定的能力的。首先在招人上就是一个坎，好的厨师找不到，或者是招来了人，干得活不满意，一个稳定的餐饮店，首先自己的工人就需要是稳定的。这些都需要老板去综合考虑。

懂管理，会运营，管控好财务，能亲自做好自己的产品，一家餐饮店的老板能达到这些要求，就算是到及格线上了。懂后厨，懂技术，不会被别人忽悠，自己也有一定的想法，然后再去付诸实践。

新手开店的容错率是很低的，一个不小心就会陷入进去。很多人在有一定经济基础的情况下，想去开一家或者去加盟一家餐饮店，但是没有经验，不懂技术，最后人财两空。

综合调研好行业的现状，确定自己的方向，提前去学习行业的东西，比如实地去店铺后厨学习，或者去学习相关的运营经验。开店不当甩手掌柜是很重要的。风险和回报都有，新手请谨慎选择。

想开餐饮店，没钱没手艺？你可以这样做

在一系列的创业开店项目中，餐饮始终是主流。因为比起其他创业项目，餐饮不缺消费者，利益也较大。

但是在创业者中，开餐饮店普遍存在着两个问题——没钱，没手艺。按道理来说，既没钱又没厨艺，开餐馆也是痴心妄想了。

不过，也许开餐饮店不需要这两项“必备技能”呢。

首先就经济来说，没钱可以小投资，没有几十万的投资能力，那么几千几万也就降低了难度。其次就厨艺来说，没有做大菜的本事，简单的煮、调味应该还是没有问题吧？

下面，就为大家介绍几个投资小，操作简单的餐饮项目：

1、冰粉

在刚过去的夏天，冰粉是颇受消费者喜爱的食物。冰冰凉凉的，清热解暑，味道也很好。

虽然大街小巷都有冰粉店，但是每一家生意都很火热。

一碗纯冰粉（冰粉+红糖水）现在都是5块钱起步，如果往里面加了其他的料（冰粉+红糖水+西瓜、山楂、葡萄干、糍粑、百香果等等），价格就是7-9元。所以冰粉的利润都是大家看的见的。

至于做法嘛，网上有关冰粉的教程很多，多看多试，做一碗味道好的冰粉也没有那么难。而且冰粉的配料（红糖水、葡萄干、糍粑等）都有专门的批发，如果你愿意降低那么一点利润，可以直接进货，操作起来会更省事。

2、炸土豆

炸土豆也是大家常见的一种小吃，做法简单，当作小吃或者三餐都可以，特别受学生喜爱。

喜欢吃的人，基本上在家都做过，网上教程也不少，所以做法不难。

现在商家都会向土豆里面加点料（包菜、粉条、木耳、豆皮、黄瓜等等），加了料之后，土豆的价格也由之前的5元涨到了8元左右，不用说，利润也随之上涨了不少。

3、麻辣烫

麻辣烫，也是投资小、回本快，市场大的一项餐饮项目。靠卖麻辣烫买房买车的消息频频出现在大众视野中，因此麻辣烫的利润不容小觑。

另外，麻辣烫操作简单，熬好一锅汤就能煮尽所有食材。不过，麻辣烫的难点在于锅底和调料。解决的办法是开连锁店，一般的品牌都会教授厨艺。如果要省钱，不加盟，也可以考虑去专门的麻辣烫培训学校学习技术。

以上就是为大家介绍的3个投资小，操作简单的餐饮项目。其实，现在连锁店发展较为完善，很多餐饮连锁品牌都会为加盟商配送食材，教授做法。而且市场上也有很多餐饮的培训学校，因此开餐饮店对技术的要求也逐渐降低。

资金少、没技术，能做餐饮吗？

疫情过后，我国经济复苏迅速，尤其是餐饮行业，如雨后春笋般发展开来，在如今互联网的加持下，线上线下同步经营的模式已经相当成熟。

许多人在创业时踌躇不前，觉得自己没经验、不会技术、资金不充足、不知从何处下手，也不知道如何选址等等....

先来分析下目前的创业形式

今年我国大力鼓励创新、创业，发布一系列优惠政策，为创业者提供了良好的外部环境，十九大报告指出，我们既要全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标，又要乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程，向第二个百年奋斗目标进军。

回到正题，现在摆在创业者面前的是一个难得的机遇，资金、技术、经验都不足能开店创业吗？

答案是肯定的——能！

现在互联网的蓬勃发展，线上点餐的越来越多，这时候选择开一家小门店，主营线上外卖业务是大势所趋。上班族、学生等顾客群体非常庞大，生活节奏快，时间紧是这群人的一大特点，线上点餐能解决燃眉之急。现在餐饮行业正处在发展的黄金时期，有些人可能也在观望中，举棋不定，下面我就来分析一下当前的形势，打消开店的顾虑。

资金不足怎么办

担心资金不足无非就以下三个方面

店铺租金购置设备员工工资

店铺租金

选择加盟品牌的创业形式是个不错的选择，拿炸鸡行业加盟举例，熊家韩式炸鸡万元即可开店，不需要过多的投入，租一间小店铺，大约30到40平米即可，毕竟炸鸡类的产品主营线上，面对的群体是学生和上班族等，炸鸡加盟门店主要的功能是出餐，灵活的选址也会降低租金。

购置设备

加盟连锁品牌设备都是总部统一购置，比自行购买价格要低得多，也省去了自行购买设备的时间成本。总部购置的设备在后期维护方面有保障，设备故障等问题不需要商家找厂商解决，只需要联系总部即可。

员工工资

机械化的操作，不需要厨师和过多的人工，不仅效率高，普通店铺5~6个人才能完成的工作，现在2~3个人就能完成，能够省下一笔高昂的人工费用。

没有技术怎么办熊家韩式炸鸡采用专业的机械化设备，操作简便并且在加盟的全程都由总部提供服务支持，对机械的使用会进行流程化的培训，对店铺提供免费的指导，省时省心。不断推出新产品，免费上线，辣、酥、甜、酸、弹······各种口味能满足不同顾客的口感需求，保证生意的持续火热。

不会管理怎么办选择加盟品牌开店，总部不仅提供设备支持、技术支持，而且有专业的运营经理负责店面运营和线下活动策划。如今开店，不懂新媒体和营销是很难发展起来的，即使开店竞争力也很弱，选择加盟的另一个优势就是解决管理和开店后期的指导，不仅让店铺能开得起来，还能让店铺发展起来。

对于连锁加盟的店铺，总部提供的可以说是一条龙的服务支持，前期选址、装修、设备，开业时的培训、宣传以及所需要的食材的配送，开业中的管理和运营，对产品的质量、店铺的卫生情况进行督导，经理全程的陪护，一对一解决开店中存在的问题，解决后顾之忧。

讲到这里，想必对于“资金少、没技术，能做餐饮吗？”这个问题您已经有了答案，选择一家品牌形象好、全程培训和提供技术支持的加盟商家尤其重要。