上海奶茶加盟店哪家好

上海奶茶“沪上阿姨”线上订单超50%，品质外卖成上海消费者选择趋势

“受疫情影响，2023年后沪上阿姨线上订单占比明显增加，从整体来看线上订单占比超过50%，即一半以上的订单来自于平台外卖和自营外卖。”上海奶茶沪上阿姨会员部总监葛光锋说。

随着疫情常态化，越来越多的消费者习惯从线上点单，加上无接触配送的广泛普及，消费者相比于扎堆聚集排队购买变得更青睐线上消费，在品尝到美味饮品的同时也保障了防疫安全。

近日，美团外卖发布的《2023年外卖新势力城市榜单》显示，上海作注重生活品质的城市，无论是新增商家数量排名，还是外卖用户活跃榜排名均名列前茅。

一直以来，上海餐饮行业发展的丰富程度在全国范围都极具代表性，当地消费者看重“吃”的情怀和氛围，这对商家在线上的服务品质提出了更高要求。

葛光锋说，假如沪上阿姨的奶茶送到消费者面前洒了或者漏了，不好的体验就可能导致用户流失。沪上阿姨和美团达成外卖业务和配送业务合作，同时解决平台外卖的增长问题和自营外卖的运力和配送问题。

“我们和美团配送合作以后，自营外卖订单配送的履约率基本上达到98%以上，在自营外卖业务上我们和美团配送合作有光速达3公里45分钟（送达）协议，用户从沪上阿姨小程序下单到拿到奶茶，在45分钟以内实现的准时率也是高达98%，甚至接近100%。这对我们出餐的流程要求更高了，希望共同和美团为用户在平台外卖和自营外卖上都提供了一个更好的消费体验。”葛光锋说。

对于沪上阿姨这类奶茶品牌来说，不像传统餐饮门店具有较大的店面空间，一个门店台位数量有限，不愿意排队等位的消费者就很可能去别家消费，尤其高峰期更会流失大量的客户，“但是外卖服务，却可以把这部分本来可能流失的客户重新召回，提供一个更完善的到家体验。”葛光锋认为，外卖的支持可以为实体经济起到补充作用，帮助品牌留存客户、产生复购。在实现品效合一的目标上，美团外卖优化了算法、技术及相关产品，做到了积极帮助加盟商提升效率、降低成本。

同时，《2023年外卖新势力城市榜单》显示，“榜单”显示，在“外卖用户活跃之城”排行榜中，上海位列第二名；今年9-11月，美团外卖上同比新增商家数量最多城市排名中，上海则跻身前五名。上海餐饮行业整体发展势头良好，展示出强劲的活力。

美团外卖研究数据显示，无论是精致的上海本帮菜、印度菜、法国菜、新加坡菜、居酒屋、葡萄牙菜、意大利菜等，还是充满市井烟火气的生煎、锅贴、馄饨等小吃，都是上海市民的最爱，上海市民将它们“吃”到了全国第一。

上海用户最爱的外卖前十名以小吃快餐类食品居多，包括锅贴、小份麻辣香锅、大肉包、咸豆花、香菇菜包、酸辣土豆丝等。

值得关注的是，上海品质餐饮商家正在向县域地区渗透。

美团外卖调研数据显示，2023-2023年县域餐饮外卖消费额的增长率比全国平均增长率高出8.0%，比同省内的市辖区平均高出17%。

“沪上阿姨”，近年来就逐渐加快了向二三线城市的布局。“沪上阿姨”会员部总监葛光锋介绍说，“一线做情怀，二三线做增长，在我们新一代门店的运营中都少不了外卖的参与。”

葛光锋透露，沪上阿姨在未来一至二年里，将会继续保持品牌在三四线城市的优势，并将不断拓展。“我们对内针对整个公司进行了一些迭代和赋能，也是为了更好地支撑品牌向三四线城市的继续下沉。”不过葛光锋同样提出，基于品牌未来的发展方向，新一线城市仍然是主要发力点。美团外卖相关负责人对此表示，县域地区外卖消费活跃度较高的，基本都是大中城市郊区或周边县域，符合其承接大中城市消费溢出的经济规律。

在疫情常态化的趋势下，高品质餐饮商家期望保持活力，向县域地区和全国其他城市地区输出品牌，外卖是不可或缺的要素。在上海，众多品质餐饮商家不断加强与外卖平台的紧密合作，或将成为未来发展的重要方向。

来源：周到上海

2023沪上阿姨加盟总投资多少钱？（官方）加盟条件及费用明细

沪上阿姨隶属于上海臻敬实业有限公司，五谷茶饮开创者，以“时髦之茶，源自沪上”为品牌定位。沪上阿姨在市场上赢得了很高的人气和良好的口碑。沪上阿姨奶茶以独特的口感亲民的售价、清新的风格获得大众的好评。

沪上阿姨奶茶开店成本分析

店面租金：开店第一步是要到合适的实体店面，优越的地理位置是好生意的前提和基础。沪上阿姨奶茶加盟总部有专业选址团队，可以帮助加盟商选到较好越的店址。

原材料费用：开餐饮店，前期原材料这部分是一定不能少的。而原材料的多少往往和店铺面积大小相关联，店铺面积越大所需要的原材料自然是越高的。

设备费：开沪上阿姨奶茶加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。

装修费用：不同城市、不同类型的店铺所需要的装修费都是不同的，店铺装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。

水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。

人员工资：投资开店离不开员工的运营，根据店铺大小的不同需要配备的员工数量也不同，并且不同城市人力成本也有差异。

沪上阿姨加盟条件

1/加盟商要有较强的经济实力，能够满足沪上阿姨奶茶加盟店的资金运作；

2/加盟商认同沪上阿姨公司的企业文化和管理理念，遵从公司的管理体制，配合公司的各项工作的展开；

3/加盟商要根据总部所规定的区域类型向公司交纳相应的费用，不得拖欠；

4/加盟商要有强烈的事业心和责任感，对加盟店的生意认真负责，把加盟店的生意当做自己的事业来做；

5/加盟商要积极配合总公司组织的培训课程，积极完善技术能力，为运营店面做好准备；

6/加盟商要有良好的职业道德和商业信誉，无较大不良嗜好，遵纪守轮，无任何犯罪记录，爱岗敬业，热爱餐饮行业。

KOI可宜奶茶大陆首店全新营业品牌强势增长 三年内直营门店将达千家

导报讯（记者孙露）近日，在进入大陆市场11年后，KOI可宜奶茶（以下简称：KOI可宜）中国大陆首店——厦门国贸店重装开业，翻新后首日营业就吸引众多粉丝到店打卡。后疫情时代，KOI可宜依然保持新店强势增长之势，同时定下在三年内直营门店达千家的目标，成为中国大陆手摇奶茶第一直营品牌。

以职人精神创造经典茶饮

2006年，马雅芬女士在中国台湾创立KOI可宜茶饮品牌；2011年9月，第一间KOIThé门店在厦门开业，KOI正式进入内地手摇茶市场。在KOI可宜的初创阶段，始终坚持一个信念：不仅要做出一杯好茶，更要定义“珍珠奶茶”，KOI可宜的畅销产品“黄金珍奶”正是以职人精神创造的经典之作。

老店回归，标志着KOI可宜品牌创立16年来不变的实力与创新的潜力。KOI可宜的发展历程，见证了企业与企业领导者的里程碑式荣耀，也见证了中国大陆茶饮市场的成长。全新厦门国贸店，设计简洁明净，金、银色结合的主色调风格时尚。步入新形象店铺，KOI可宜的经典BBB捧着奶茶迎客，邀你在舒适的白色卡座上放松畅饮。

与即将在上海环宇荟开启的KOI可宜第四代标准化新风格不同，厦门国贸广场店是纪念性的现代风格，地砖上记录了KOI可宜进入大陆城市的每一步印记，有里程碑式意义。为庆祝厦门首店重启，10月10日KOI可宜还会在全国门店重新上线备受好评的芋圆系列，其中芋头占芋圆整体含量高达65%，较市面上的芋头含量直接翻倍，这大口软糯的满足感，将把芋圆系列打造为KOI可宜下一个明星产品。

稳扎稳打两年内实现全国千家直营店

如今，潜心沉淀16年的KOI可宜，在华南市场有着颇高的渗透率，正稳健铺入一线城市乃至全国，也在十多个国家拥有直营管理经验。从中国首店到三年内目标千家直营店，KOI可宜始终在手摇奶茶赛道推动奶茶文化。

当下，KOI可宜已沉淀350万数字会员，其中预示着潜在消费者的方位，也指导着后续开店的方向。凯鸥爱（上海）企业管理有限公司董事总经理潘昱廷表示，福建作为KOI可宜在大陆的大本营，本土消费者的喜好和需求一直非常受重视。而厦门作为全国奶茶店密度最高的城市之一，面对的是全年龄段的茶饮消费者。茶饮品牌要屹立潮头，产品的实力最重要。

这些年在福建发展顺风顺水的经验，潘昱廷指出，KOI可宜最大的资本是拥有训练一脉相承和价值观一致的团队。“团队里没有所谓的高阶低阶差异，更多像是家人。”其次是难得的海外经营经验。KOI可宜如今在十多个国家拥有直营管理经验，这帮助公司在疫情期间利用不同政策下的时间差，拥有更多机会从海外经验中去预判市场；也可以从各国所长中汲取营养，比如泰国优秀的设计能力、柬埔寨活跃的营销能力，反哺他处。另外，来自KOI可宜品牌源头——中国台湾的茶饮经验也助力颇多。中国台湾的茶饮市场虽然不像大陆市场那么内卷，但当地高度竞争的茶饮环境，让其茶饮市场发展持续深化，在茶叶的升级及口味上都值得参照。

在未来，KOI可宜将继续深耕本土，稳扎稳打。拓展新店时，升级品牌进驻商场，社区型小店向下渗透到社区，以差异化定位的门店形式服务好各个消费层级的茶饮爱好者。同时，以省内市场为抓手持续外扩，明年在华南、华东方向加紧发力。

16年沉淀，开放资本合作大门

在聚焦餐饮业高质量发展的2023亚洲餐饮论坛，KOI可宜所属的凯鸥爱（上海）企业管理有限公司获“最具投资价值企业”奖项，这是对KOI可宜运营力、行业经验、品牌力、供应链等方面的肯定。

凯鸥爱（上海）企业管理有限公司董事总经理潘昱廷，更在本次论坛上荣膺“2023年度餐饮产业十大领衔人物”称号。2023年，深耕餐饮行业的潘昱廷加入KOI可宜后，将其对奶茶文化的多元认知带入品牌，既引入新式茶饮，又培育纯茶市场，同时坚持珍奶经典，为KOI可宜开创活力激扬新赛道。对潘昱廷而言，改变人们对茶饮品类的认知、提升品类价值，以及提升大众对茶饮从业人员的认知，则是他的使命所在。

一直单打独斗的KOI可宜，多年来与不少投资、加盟邀约失之交臂。在持续探索与试错后，KOI可宜形成越来越健康的体系和开放的心态，最终意识到，在时代变化后，关起门来独自奔跑不再可行。而今年，正是KOI可宜打开资本合作大门的开始。那怎样的投资者才与KOI可宜品牌相契合？潘昱廷认为，在秉承全球直营模式、认同非短期资源变现的前提下，KOI可宜欢迎拥有不同资源、对KOI可宜的经营理念有一定认知、本身爱喝KOI可宜甚至投资过其他茶饮的投资方。KOI可宜希望合作伙伴的加入，能够一起维持“做一杯好茶”的认知，而不是让自己成为资本的掘金地。

来源：海峡导报