温州餐饮加盟店排行榜

温州人分岁酒喜欢去的十大品牌餐饮店

在温州，每到这个时候，家家户户又开始张罗着分岁酒了。温州各大酒店早早地打出组合拳，吸引着新老顾客的惠顾，许多畅销的酒店，大年三十与初一已经被抢购一空。

在温州，分岁酒是轮流着吃的，兄弟姐妹，近亲远房，轮流坐庄。平日里每个人都忙着工作，过年了，在外的人们心儿早早就飞回了回来，不管多远，都想着回家。趁着新春佳节的到来，张罗一顿饭，让大伙团聚在一起，彼此诉说着一年来的收获，互道祝福，感受暖暖的情谊。

已有千年传统的温州分岁酒有十大冷盘、十大热菜，以炒年糕“年年高升”开席，到红枣八宝饭“新年红早”招财进宝收尾，道道有讲究，盘盘有说法。

红色的八仙桌、大红的高脚碗、红色的筷子……一家人聚在一起，热热闹闹，喜气洋洋。

下面，我简单介绍下温州人摆分岁酒喜欢去的十个地：

1.阿外楼大酒店

喜欢地道的温州美食，价格也亲民的，都喜欢阿外楼。这是土生土长温州老板开的，老板周总在温州做餐饮已有四十多年了，在温州有多家分店。

2.凯悦大酒店

这是一家以广东菜系为主的餐饮连锁企业。在温有新城与车站大道有一家，除广东菜系外，也注重荟萃融和瓯菜之特色和各邦菜系之精华，并且不断推出推陈出新，价格也亲民。

3.海港大酒店

酒店位于瓯江路海港大厦，在这用餐，可以看看江景，这里交通方便，以海鲜为主，性价比高。

4.云天楼大酒店

云天楼以温州菜系为主，菜系与阿外楼大同小异，温州人喜欢来这。

5.海上天大酒店

酒店位于江滨西路，前些年这里很火爆，这里菜品不错，分量足。

6.华侨饭店；7.王朝大酒店；8.喜来登大酒店；9.香格里拉大酒店

这些酒店比较气派，在这宴请上档次，深受老板们的喜爱。

10.得尔乐大酒店

这家大排档式的餐厅，年轻人比较喜欢来这，在温州有多家分店，位于南塘街这家最火爆。

亲情、友情、爱情，汇集在一杯杯酒中，一切尽在不言中。尊老爱幼，在一个个怀抱里，在一声声祝福里，在一张张笑容里……团聚的时光，是美好的，是有力量的。

在温州，早些年分岁酒是在家中摆的，进入腊月，家庭主妇就忙着张罗年货了，晒酱油鸡、酱油肉，炊松糕，捣年糕等等，那会大街小巷都挂着酱油肉、鳗鱼鲞……

如今，很多家庭选择在店里摆分岁酒，这些受欢迎的店，得早点预定，先下手为强。一家人聚在一起辞旧迎新，告别金鸡，喜迎瑞犬，彼此祝愿新的一年越来越好。

在温州开餐饮店，光靠勤奋已不够，关键还得靠这一点

温州作为我国30强城市，是为首批沿海开放城市，重要的交通枢纽城市。2023年温州的人均GDP为73880元，温州的GDP总量在浙江省内排名第三名。温州地理位置十分地优越，随着我国对外贸易的增加，通过贸易温州的发展也会越变越好，经济总量朝着迈入万亿城市俱乐部稳步发展。在温州发展的巨大的市场蓝海下，餐饮行业需要如何借势而起，注意这几点非常重要。

浙江温州

做餐饮，掌握风口很重要

在餐饮这个行业，哪怕是最大的行业巨头百胜中国，其市场份额仅也才占整个市场的1%。所以餐饮这个行业创业机会仍然很大。开餐厅，做出一道爆品不难，但要把控门店长期的出品却不简单。摆在餐饮人面前最重要的一个问题就是产品能不能标准化输出。一道菜需要能完美地复制保持品控才能把这门生意长久地做下去。可复制的标准化，才是门店长久经营最大的武器。

在过去的几年时间里，复制的最成功的品类就是火锅。根据《中国餐饮大数据2023》报告中，当前餐饮行业中火锅仍牢牢占据头部位置。火锅一直是餐饮界发展最迅速的品类。但随着消费者对餐饮要求的多样化变化，同时火锅品类已经非常饱和，想要脱颖而出难度非常大。值得注意的是，烧烤正在急速蹿红，并逐步成为“开店王”。烧烤品类作为同样容易复制的品类受到了热捧。正在成为下一个增长迅速的风口品类。

酒拾烤肉门店实拍图

要完成产品的升级，就得在技术

相比于传统的餐饮模式，现在的餐饮需要通过供应链的发展才能获得更高的利润。完善的供应链能帮助压缩采购的成本，并且能提供稳定、安全的产品供应。单打独斗很难形成规模优势，通过稳定的供应链输送才能保障门店正常经营，同时食品安全也更容易得到保障。这两年餐饮供应链和爆发发展，这也让中国餐饮市场的竞争格局，正在被重塑。在消费竞争中，供应链已经成为餐饮行业标准化竞争的首要突破点。

酒拾烤肉供应链仓库

在此变革之际，加盟一家品牌门店其实是更好的选择

根据《中国餐饮大数据2023》的数据显示，中国餐饮市场实际增长率为8%，但中国餐饮连锁门店的增长率却高达27.4%。餐饮连锁门店增长速率是整体餐饮的增长率的整整3倍。连锁品牌已经成为未来餐饮发展的大趋势。如果想要抓住市场大环境带来的性价比餐饮的机会，背靠成熟品牌的运营体系和成熟完善的供应链，压低成本提高利润率，加盟头部餐饮品牌会是更好的选择。

正新老板是这个温州人！全国开出14000家店，最近又有大动作……

去泰国普吉岛游玩的温州游客，

不久后就可以吃到来自家乡的“正新鸡排”啦！

近日，90后温商赵稳妥与正新鸡排正式签署了加盟合同，接下来，他要在泰国普吉岛连开3家正新鸡排连锁店，预计最快将于7月份营业。

陈传武

正新鸡排董事长陈传武昨接受记者采访时表示，泰国普吉岛的3家加盟店，是正新鸡排拓展东南亚市场的重要布局。不久前，正新鸡排已在缅甸果敢自治区老街市、越南胡志明市新平郡各开了一家加盟店，在东南亚市场的拓展，也代表着正新鸡排正式布局“一带一路”市场。

泰国门店效果图

据正新鸡排透露，截至本月15日，包括直营店、加盟店在内，正新鸡排境内外门店总数已达14006家，门店数量远超肯德基、麦当劳这两个国际快餐品牌中国门店数量之和。而国内餐饮线上运营推广专业工具“网上餐饮怎么玩”今年年初公布的“2017年中国十大快餐品牌排行榜”中，正新鸡排异军突起上榜并位居搜索指数排行榜第四位。这家2000年从温州瑞安街头小店起步至今不过十八年的温州快餐品牌，依靠怎样的商业模式来支持它的快速发展？

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从瑞安街头到泰国普吉岛

正新鸡排布局国际市场

相比位于缅甸果敢自治区老街市、越南胡志明市新平郡的门店，正新鸡排在泰国旅游胜地普吉岛的3家门店，其影响力和代表性无疑更胜一筹。90后温商加盟商赵稳妥为浙江温影影视文化有限公司CEO（首席执行官），他为3家门店的选址分别位于江西冷百货、生泰商城和ivkik商场，其中江西冷百货门店的店铺面积是10平方米，其他两家门店的店铺面积分别为140平方米和84平方米。预计前期总投资在一百多万元。

“正新鸡排目前在国内已经有14000多家直营连锁店和加盟店，是广大人民认可的品牌。”

”

赵稳妥说，这是他决定加盟正新鸡排将其引入到泰国市场的主要原因。今后一年内，他希望在泰国再开出至少十家正新鸡排的门店，和正新鸡排的国际市场布局合作双赢。

泰国门店效果图

1995年，跟随下海潮，陈传武辞去稳定的工作，创立专业生产速冻食品的白云食品公司。

两年之后白云食品获得“大佬”联合利华的青睐，不仅代理了和路雪冰淇淋，还获得了1000台冰柜和冷藏车的投资。

两年拼搏，白云食品成为了温州速冻食品代理行业的扛把子。

图丨瑞安1店

2000年，为解决自己企业白云食品公司资金以及销售库存的问题，陈传武和合伙人在瑞安街头开出了一家名为“正新”的小吃店。

这家L时尚醒目、员工衣着统一靓丽的街头小吃店，很快就风靡温州，在温州快速扩张铺开直营连锁店。

图丨早期门店

在温州直营连锁店几近饱和之时，陈传武做出了一个大胆的决定，进入上海，以上海为跳板进军全国市场。

图丨上海城隍庙店

这个决定成为正新鸡排在国内市场快速发展的重要因素，正新鸡排在国内的门店迅速扩张到500家、5000家、10000家、14000家，直至如今的布局东南亚走向国际市场。

“实际上，在国内门店快速扩张中，我们就在考虑国际市场的布局。”陈传武说，他旗下的另一品牌“大鼓米线”，已于去年10月份在加拿大多伦多布点，至今已开出5家直营店、3家加盟店共8家门店，美国也已成立了分公司着手直营和加盟事宜。根据正新鸡排国内市场的扩张情形，及“大鼓米线”国外开店积累的经验，正新鸡排从邻近的东南亚市场着手拓展国际市场水到渠成。

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从几百个品种到主打鸡排

产品“瘦身”赢得口碑

无论是泰国普吉岛上即将营业的3家门店，还是缅甸、越南已经开张的门店，正新鸡排的产品和国内的基本一样，主打鸡排，肉串和鱿鱼等食品为辅助，再配上各种饮品，只是会在口味上做些小调整以适应当地居民口味。

正新鸡排现有的这种产品结构，是陈传武经过一番痛苦抉择后确定的结果。经过十年左右的发展后，正新门店内的产品种类越来越多。陈传武统计后自己也吓了一跳：汉堡、鸡翅、肉串、饮品等10多个种类，几百个单品。没有特色主打的产品，不仅消费者无从选择，采购、物流、加工等流程环节也带来各种麻烦和负担。这种臃肿的情况已影响到企业的发展，调整势在必行。

经过多方考察、论证，2012年，正新鸡排着手给产品“瘦身”，以鸡排作为主打产品，将原先的数百种产品精简整合为以鸡排、烤肉、火爆鱿鱼等几款热销产品，一下子去掉将近90%的单品，再加上正新鸡排爱往鸡排店聚集的地段挤的开店策略，迅速获得消费者的青睐。赵稳妥告诉记者，自己多次去泰国考察后发现，这边的人很容易接受正新鸡排的食品。“效果显而易见，‘瘦身’的产品结构不仅赢得了国内消费者的口碑，也更适合国际市场的拓展。”陈传武认为。

图丨陈传武

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从直营到开放加盟

缘于一场禽流感危机

在2013年之前，因为正新鸡排的门店基本为直营模式，赵稳妥其实很难成为正新鸡排的加盟商，更不用说远到泰国开出加盟店。但因为一场H7N9禽流感病毒的暴发，当时已有500家直营店的正新鸡排，在生死存亡之际，做出了一个重大的改变——开放加盟，随后在直营店中向店长和各地分公司开放股权，成了门店快速扩张的助推器。

得益于产品结构的调整和成千上万加盟商的加入，2016年春节时还只有3000家门店的正新鸡排，2017年7月时已突破了10000家，平均下来每天新开13.7家门店。而为支撑、支持门店的迅速扩张和全新的运营模式，陈传武设计出了“一个中心，五个基本点”的管理模式。

一个中心即门店的主打产品“鸡排”，包括直营店、加盟店在内，所有门店产品结构统一。五个基本点就是“直营、加盟、物流、工厂、外卖”，自有工厂，直营、加盟并举，“互联网+外卖”，物流配送，以全产业链的模式保证产品的品质和安全。

“目前，无论国内还是国外的加盟门店，加盟费用都是一样，头3年加盟费加押金和管理费共计5万元左右。”陈传武说，在国内、国际一视同仁的加盟条件和公司的全产业链支持下，正新鸡排的国际市场也将加速布局。