广西正新鸡排加盟店吗

正新鸡排：打通供应链，狂开万家店

鸡排突然跃至“中国小吃年鉴”榜首。截止到2017年7月，正新鸡排加盟店总数已达到10000家，超过麦当劳和肯德基在中国的门店数之和。

鸡排的火越烧越旺，玩家竞相加入。正新凭借强大的供应链，成了跑得最快的那一个。

吴梦涵/文

用五六年打通供应链

正新鸡排加速开店，是在2014年。当时正好是念叨着“初雪的时候，要吃炸鸡、喝啤酒”的现象级韩剧《来自星星的你》，播完后一年。3年的时间，它增加了5000多家门店。

在更早的2000年，它只是温州瑞安一个叫“正新”的门店。温商陈传武、金坚等合作伙伴靠着模仿台湾街头小吃，把煎炸涮烤的食物搬到街边供人享用，生意还不错。

瑞安店是试验品，经营者借此出选址、产品开发等经验，为以后门店复制、扩张打下基础。如今在地图上搜索“正新瑞安”，可以看到大街小巷散布着大大小小7家门店。它们只是瑞安市的门店，是正新在全国版图中很小的一部分。

炸鸡排其实是一个技术门槛较低的行业。在淘宝上，人们只要200元，就可以买到一袋正新同款鸡排。各家之间的差距不过是鸡肉口感、油炸时间以及配料的不同。而决定企业发展规模的内核实际上是供应链，打通上游厂商和下游门店至少需要五六年。

这五六年成了正新提速最关键的阶段，企业自称在打“基本功”，新品研发、仓储配送和终端销售体系并不能在短时间内建成。直到2009年，在全国逐步建立起物流配送中心，它才逐渐向广东、广西挺进，开了更多直营店。

自建辅料生产基地

2012年是正新的“分水岭”。食客口味千变万化，伴随着这些年休闲市场持续发酵，越来越多的鸡排店竞相涌入。比正新晚9年入局的第1佳大鸡排，已经在7年内将门店数量提升至3600家，更多无名门店也在分羹。

这时，正新分化出子品牌“正新鸡排”，尝试以加盟形式扩张。“没想到，加盟的人越来越多，最多时一天开出了27家店。”正新食品董事、总经理金坚说。

2013年，正新决定着重推广“鸡排+烧烤”的门店模式，全面开放加盟政策，将原先的数百种产品整合为鸡排、烤肉、火爆鱿鱼等几款热销产品，在市场上推行。1年后，正新鸡排开始爆发式增长，成了拳头产品。

直到2015年，正新鸡排的门店达到了3000家。此时，卤制品企业“绝味鸭脖”依靠加盟模式拥有了5746家门店。

门店扩张迅速，供应商已无法满足人们排在正新门店外立等可食的要求。正新先后在上海、山东诸城设立了9个生产基地，保障分店的产品供应。

2015年，正新成立上海真行食品有限公司，即鸡排腌料、调料及其他辅料的生产基地，设法掌握供应链上的各个环节和技术，和中小型企业拉开差距。

疯狂加盟背后，品牌商赚走大头

正新鸡排店门口的电视机里，明星黄渤拿起一块和脸差不多大小的鸡排咧嘴笑。如果走到第1佳大鸡排门口，你会看到电视里滚动播放的，是主持人杜海涛正眯着眼睛陶醉地品尝鸡排的画面。这种宣传方式就像烹制鸡排一样，简单直接，却深受品牌商和加盟商的喜欢。

品牌商都偏爱加盟模式，因为门店数量越多，年营收越多，规模越大，品牌效应也越突出。正新的9000多家门店中，加盟店占6000多家。

一个正新的加盟商，从他加入正新鸡排开始，就要缴纳总共15.8万~111.3万元的费用，每年再向总部缴纳1.08万元的品牌使用费，每3年交一笔加盟费。按照6000家加盟店算，正新1年就能收取6000多万元品牌使用费，还不包括新加盟商所缴纳的加盟费。业内人士称正新去年销售额达到70亿元。

知乎上一名匿名用户说，除了收取加盟费，正新出售产品的利润相当可观。以鸡排为例，鸡排成本很低，用料180克的散装鸡排每片价格为2.2~2.5元。这样看来，一个独立经营的门店，如果鸡排卖13元/片，毛利能达到65%左右；而正新每片卖10元左右还搭一杯饮料，毛利保持在50%左右。

尽管产品毛利不低，“6000家门店，生存率能有1/2就不错了。竞争太大，‘小白’经营不善很容易亏损，总部并不会给太多支持”。网络上流传着对正新鸡排市场的各种讨论。

品牌商有核心技术、有品牌、有话语权，还可凭借加盟商将触角伸到大街小巷。正新鸡排“定价10元还送7元的果汁”和第1佳“招牌大鸡排13元”都是加盟商必须遵守的法则。

一个门店一个月达到八九万元，已是不错的业绩。但相比品牌商依靠收取加盟费和售卖产品收入过亿元，加盟商的流水简直是冰山一角。如此看来，真正的赢家最终还是品牌商。

鸡排产业背后的乱象

看到鸡排产业的火爆，有的人就用混装原料成品将成本降到2元以下。还有加盟商开两家店，一家店挂着正新的招牌，引进原料等，生意做得差一点；另一家自己经营，引进劣质肉再搭配正新调料，提高经营利润。

“即使不加盟，个体户想自己做生意，在市场上找肉品供应商就行。其他原料的采购也不难，甚至有人在网上‘招生’，教授鸡排的制作方法。”业内人士透露。

为财富而来的人，也为财富离开，转而投向利润更高的其他小吃。

其实每个城市都有这样几条街道，街道上有这样几个门店，卖过一阵掉渣馅饼，接着就卖糖炒板栗，“买两斤送一斤”的大红色横幅挂在门口，开业头几天，总是排着长队。他们可能也卖过鸡排。

这种快闪式开店加盟，于品牌而言，是快速扩大规模的途径，但也将自己的商业模式搁置在危卵之上。以速度换取规模的代价，是企业对体系控制力的缺位。

拥有17年发展经历的正新凭借供应链快速扩张，站在了鸡排狂热浪潮的制高点，疯狂掘金。可是，被一阵风刮来的鸡排店，不知什么时候，就被下一阵风刮走了。（商界评论）

正新鸡排加盟2023年最新加盟费用一览表，期待你的加入。

项目名称：正新鸡排

索取资料：留言(项目名称+城市+姓名+电话)

加盟电话：17733500816

正新鸡排加盟费用

①：店面租金

开店第一步是要到何时的实体店面，优越的地理位置是好生意的前提和基础。正新鸡排总部有专业选址团队，可以帮助投资者选到最优越的店址。目前租金成本是一线城市1.44万元/月。二线城市1万元/月，三线城市9000元/月。（按您说的最多1000元一个月）

②：品牌使用及管理费

顾名思义开店就是使用官方品牌（黄渤代言哦），那么就需要支付相应的品牌费，正新鸡排品牌使用及管理费全国统一价，为1.08万元/年/店。

③：履约保证金

保证金在双方合作期间，总部对投资者行为的约束性费用，基于品牌发展和维护，以及对产品质量监控。这笔费用将会在合约期满，投资者无任何违约情况下返还。投资正新鸡排所需要缴纳的保证金是1万元。

④：设备费

开店少不了必须的设备，据了解，现在投资正新鸡排，所需要的设备费分别是一线城市5万元，二线城市2.5万元，三线城市1.5万元。

⑤：原材料费用

开餐饮店创业，前期原材料这部分是一定不能少的。而原材料的多少往往和店铺面积大小相关联，店铺面积越大所需要的原材料自然是越高的。我们可以根据一般情况，开正新鸡排加盟店，所需要的原材料费用分别是一线城市1万元，二线城市8000元，三线城市6000元。

⑥：装修费用

每个品牌都有自己固有的专属形象和风格，为保证品牌风格统一性，投资者需要按照总部给出的图纸装修店铺。投资正新鸡排，所需要的装修费分别是：一线城市5万元，二线城市3万元，三线城市2万元。（个别案例数据，请不要对号入座哦）

⑦：开业/广告费

一个新店开张，必定是需要造势宣传的，而宣传也一定是要花钱的。但是花钱的多少，还是要根据宣传的类型来决定的。投资正新鸡排，所需的广告宣传费分别是：一线城市6000元，二线城市5000元，三线城市4000元。

⑧：人员工资

投资开店离不开员工的运营，根据店铺大小的不同需要配备的员工数量也不同，并且不同城市人力成本也有差异，具体费用就不用说了吧。

加盟条件一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格；

二、自愿申请投资正新鸡排加盟项目，开店创业意向，并有一定的经济实力及投资能力；

三、认同正新鸡排加盟项目的品牌文化、经营理念、产品结构、运营模式等，愿意服从品牌总部的统一管理和相关培训，并能配合市场督导寻查工作；

四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估；

五、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；

六、能够全身心投入，统一使用正新鸡排加盟品牌名称，自觉维护品牌形象；

七、针对特许经营店，则应遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

开店流程介绍：

1、初步了解

投资者可以在网上留言，索取正新鸡排加盟项目资料，了解相关加盟政策。

2、现场考察

对于有意向加盟并实地考察品牌的意向加盟商，总部工作人员会派专业人员负责接送，保障加盟商人身安全。

3、确定意向

充分了解并认同正新鸡排加盟的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。

4、签订合同

合同签订的过程：加盟商对总部考察无意义的情况下提交加盟申请书；之后的总部对于加盟商的资格审核；通过资质审核后双方签订加盟合作协议，加盟商缴纳相关费用。

5、选址

总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。

6、装修施工

正新鸡排加盟总部统一提供装修设计指导，加盟店需严格按照总部提供的效果施工图在规定的时间内积极组织装修施工。

7、免费培训

加盟正新鸡排加盟项目，总部会为加盟商提供一系列的免费培训服务与技术指导，保障开店成功率以及加盟店的经营成功率。

8、开业筹备

加盟店正式开业前，品牌总部为加盟商提供私人定制式专属开店策略，定制切实可行的运营方案，并联系当地优质商业平台，拟定开业方案，让加盟商心里有底，无忧运营。

9、正式开业

按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。

八、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。

正新鸡排加盟市场前景优势

（1）正新鸡排投入低

1、正新鸡排经营占地小，租金低(流动车无租金)，装修费用少，真正小本起步

2、正新鸡排运营费用低、1-2人轻松经营、不用店堂服务员

3、不受餐位限制，不用餐桌，正新鸡排现制现卖，售卖打包，好吃带着走

（2）正新鸡排聚人气

1、档口经营轻松锁定流动客，成为人潮集聚地，流动车排队效应抓牢流动客

2、外卖配送有吃有喝、营养搭配，正新鸡排家家都是回头客，人人口碑相传

3、正新鸡排适应快节奏生活，适合各类人群，休闲吃喝与主餐同在，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵。

（3）正新鸡排简单化

1、正新鸡排加盟店无需厨师、不用明火、无油烟，我的地盘我做主

2、配方标准化、工艺流程化、操作简单化，自主轻松经营

3、3分钟快出餐，不耽误顾客时间，简单赚快钱

4、提供标准化设计店面形象方案，简单执行立刻脱颖而出

5、专用物料全面快捷配送，无法效仿，且只需现场简单制作即可。

（4）正新鸡排赚钱快

1、西式炸鸡卖了几十年还风靡一世，前途无限

2、正新鸡排更加迎合国人口味的微快餐，不断根进的新品，食为天造百年老店

3、源自台湾美食世家，历经十几载的传世之作，绝版配方独一家长久赚。

（5）正新鸡排创业19年发展势头

势头迅猛·加盟店开店数达千余家

特聘专业室内空间设计师，打造独具匠心的正新风格。

正新鸡排、正新肉串、正新鱿鱼、奶茶果饮为主打，产品涵盖

中西快餐、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种。

顺应改革开放40年发展，与时俱进，互联网趋势下开展“线上线下”运营模式

正新鸡排的加盟模式

正新鸡排成立没有今年，如今大街小巷度可以看到正新鸡排的身影，那么是什么促使他如此火爆的呢？小编认为是他们的加盟模式起着非凡的力量。

正新鸡排

正新鸡排的加盟模式是采用了特许加盟的模式，那么何为特许加盟呢?下面小编来解释一下何为特许加盟模式！

特许加盟

[连锁服务YiM0759]特许经营模式，即特许经营授权商将其成功的品牌、产品和运作模式传授给特许经营体系中的受许者使用，使受许者获权经营一种早已获畅销的产品或服务。特许经营作为新的现代商业运营组织方式，是一种已被公认为有效的经营理念，它适应市场经济的发展，能够更好地为客户服务。它利用知识产权的转让，充分调动了一切有利的资本并将其实现了最优化的组合。

《商业特许经营管理条例》

我国2007年5月1日起施行的《商业特许经营管理条例》对特许经营的定义是:“本条例所称商业特许经营(以下简称特许经营)，是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业(以下称特许人)，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者(以下称被特许人)使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。”

现在大家应该都比较了解特许加盟是什么了，不过在连锁的世界里还有很多的未知让我们去探讨。