江苏餐饮连锁加盟店排名

餐饮加盟店排行榜前100名，比较火的

国家统计局数据显示，2023年中国餐饮业收入为39527亿元，同比下降了16.6%，这是近年来餐饮大盘首次没有跑赢消费大盘，表明餐饮业在这场疫情中受到了更大的影响。但即使在阴霾之下，餐饮业仍表现出许多亮色：餐饮大盘V形反弹、限额以上餐饮企业加速恢复、线上订单量爆发式增长。连锁餐饮市场的发展尤其引人注目。2023年，整体市场连锁化率进一步从2023年的13.8%提升至15.0%。

消费升级，渠道下沉，中餐连锁化提速，饮品增长一骑绝尘，火锅加速跨品类融合，烧烤逆势增长，小吃快餐分化升级。

在线上化、数字化、资本化的共同推动下，连锁餐饮市场呈现出质效同升、规模不断跃迁的现象，餐饮行业千店万店时代正在到来。

1.中餐品类生命力顽强，连锁进程加速

2023年，在疫情影响下，中餐品类表现出了较强的抗风险能力。北京菜、烧烤均进入连锁门店数增速TOP3品类，西餐受影响最为显著。

2.饮品连锁化率最高，增长一骑绝尘

茶饮及面包甜点都拥有标准化、零售化程度、产品链路工业化程度高等特点，门店可复制性较强，更有利于品类的连锁化规模发展。

3.每2家连锁门店中，就有1家是快餐小吃

在连锁门店的品类分布中，小吃快餐门店数占比近50%，饮品门店位居第二位，占比超过10%；小吃快餐属于刚需高频赛道，单价亲民，产品及服务标准化程度相对较高，门店可复制性强；饮品品类同样具备单价亲民，产品及服务流程标准化高，门店标准化程度高，可复制性强的特点，基于以上特点，这两个品类在连锁门店中的门店数占比较其他品类更有优势。

2023中国餐饮加盟榜TOP100——

投资者需考察真实情况，来决定加盟品牌，投资有风险，选择需谨慎。

“中国咖啡”连锁品牌评比：太平洋第13，上岛第8，Manner位居第4

根据饿了么发布的《2023中国咖啡产业白皮书》报告显示，国内咖啡行业市场规模已超过了3800亿元。年轻消费群体逐步养成喝咖啡的习惯，提神是咖啡饮用的主要原因之一。该报告指出，受咖啡市场蓬勃发展的带动，去年国内新增咖啡相关企业达到2.59万家，现存在的咖啡相关企业超过了15万家。

国内数以万计咖啡企业，哪家会成为“中国版星巴克”？下面依据调研机构iiMiRki公布的“2023年中国咖啡连锁品牌15强榜单”的排名数据，简单做个盘点。

中国咖啡连锁品牌第15名是SwCff，总部位于上海，金榜指数78.25分。其定位是精品咖啡连锁品牌，已经入驻上海、深圳、杭州等城市，全国门店数量100+；榜单第14名是迪欧咖啡，总部位于江苏苏州，金榜指数78.29分。创办二十年时间，是迪欧餐饮集团旗下知名餐饮连锁品牌之一，国内复合式休闲餐饮咖啡类的领先者，迪欧咖啡在全国的门店数量400+。

太平洋咖啡排在榜单第13名，总部位于北京，金榜指数79.17分。是华润旗下的咖啡连锁品牌，拥有来自世界各地14种不同来源的咖啡豆，包括混合咖啡豆、普通咖啡豆和特制咖啡豆，门店数量接近500家；老塞咖啡排在第12名，总部位于福建厦门，金榜指数79.23分。其店面分布于福建、江西、安徽、湖北等省份，数量300+；黑桃漫咖啡排在第11名，总部位于福建泉州，金榜指数79.45分。品牌致力于打造全新的现代咖啡及茶饮文化。

MS排在榜单第10名，总部位于上海，金榜指数79.77分。开设的门店主要集中在上海，门店数量200+；蓝湾咖啡排在榜单第9名，总部位于江苏南京，金榜指数80.35分。南京本土知名咖啡连锁品牌之一，服务范围涵盖商务、休闲、娱乐、餐饮；上岛咖啡排在榜单第8名，总部位于上海，金榜指数80.74分。在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，有着独具一格的经营模式。

NiiiCf排在榜单第7名，总部位于上海，金榜指数80.85分。是华住酒店集团旗下的咖啡品牌，在提高酒店门店收入之余还丰富了客户的复合消费需求；不眠海排在榜单第6名，总部位于北京，金榜指数80.87分。便利蜂推出精品咖啡品牌，为消费者提供手冲咖啡、茶饮等数十款饮品；西西弗矢量咖啡排在第5名，总部位于重庆，金榜指数80.93分。西西弗书店利用店内良好的文化氛围，打造了矢量咖啡品牌。让客户体验得到进一步提升的同时，店内业态和盈利模式也变得更加丰富。

MCff排在榜单第4名，总部位于上海，金榜指数81.89分。品牌理念把咖啡作为一种生活态度，将咖啡也融入平常生活，全国门店数量300+；幸运咖排在榜单第3名，总部位于河南郑州，金榜指数82.84分。蜜雪冰城推出的现磨咖啡品牌，依托集团公司的优势，拥有强大的产业链体系，全国门店数量1000+。

2023年中国咖啡连锁品牌榜单第2名是挪瓦咖啡（NOWWA），总部位于上海，金榜指数83.15分。线下高效广泛的点位布局打破了空间束缚，塑造了多元化场景，全国门店数量1500+，服务覆盖近50座城市；中国咖啡连锁品牌榜单第1名是瑞幸咖啡，总部位于福建厦门，金榜指数95.16分。利用移动互联网和大数据技术的新零售模式，与各领域优质供应商深度合作，打造高品质的消费体验。瑞幸咖啡全国门店数达到7100+。在门店数量上，瑞幸已经超过了星巴克中国。

「餐饮」2023中国餐饮加盟100强公布

（快消品讯）近日，中国连锁经营协会发布了“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”（下称餐饮加盟100强），榜单覆盖了风味小吃、快餐、正餐、休闲饮品、火锅烧烤、面包甜品六大餐饮品类。

《快消品》从榜单中了解到，位列前十的品牌有：茶百道、德克士、蜜雪冰城、ARTEASG、永和大王、书亦烧仙草、杨国福麻辣烫、古茗、阿水大杯茶、正新鸡排。

1、2023订单量稳定恢复中，连锁化率头尾增速最快

据美团数据显示，中国餐饮行业线上订单量继2023年的V型反弹之后，在2023年持续保持稳定的恢复性增长。线上餐饮表现出了更强的恢复速度，餐饮行业数字化进一步提升了整体行业的效率和效益。

从2023年到2023年三年期间，中国餐饮市场的连锁化率从13%增长到了18%，其中连锁门店涨幅最高的分别是3-10家店的23.0%、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%，由此可以看出，中国餐饮市场的连锁化还在加速中。

从不同区域连锁门店的增速来看，呈现两头活跃的趋势，头部品牌的增速仍然在提速，处于尾部的小规模品牌也在开始陆续出现，而处于1001-5000家店这一中部区域的比例却在下降，降幅2.3%。

2、在疫情下，小店模式尽显优势

不仅是受到疫情影响下，消费者的消费观念和习惯发生了改变，更倾向于卫生和有安全保障的连锁品牌，而且连锁企业彰显出更为强大的抗风险能力。王洪涛先生表示，连锁加盟模式不仅拥有开店速度快，投资分散和规模效应这些优势以外，还能发挥主观能动性。靠着这一优势，2023餐饮加盟100强中有42%的企业能连续三年上榜，头部企业更是可以凭借自己成熟的经营和运营模式，依靠着数字化管理升级，推动着中国连锁化和品牌化的进一步升级。

从数据上来看，大多数投资者更倾向于在10-50万之间的单店初始投资区间进行投资，并且10-50万的单店投资额较2023年上涨47.6%，增速最高。根据白皮书显示，小店成为很多头部连锁品牌的转型方向。

3、小吃小喝领跑万元连锁

美团数据显示，在2023年至2023年各品类连锁化率走势中，位列前三的品类为饮品店、面包甜点、国际美食，各大品类连锁化率连续走高。

作为性价比较高的小吃小喝正在逐渐成为流行趋势。根据白皮书显示，在2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店的占比达到了51.7%位居第一，第二名的茶饮门店占比超过14%。

而茶饮品牌连续三年位居高位，其中茶百道、蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗、阿水大杯茶进入榜单前十。截止2023年，该品类连锁已经突破40%。从数据上看，2023年饮品门店数占比最多的区间为101-500家规模区间内，占比达25%；其次是11-100家和1001-5000家规模区间内，占比均为20%。从变化趋势来看，茶饮类5000至万店规模的连锁加盟门店数占比由3.8%增长到12.9%；除3-10家和11-100家规模区间的品牌门店数占比呈现上涨趋势，小规模品牌逐步开始追赶市场的发展。

4、0.1分的提升等于50万的收入，数字化是关键

近期，众多餐饮企业接入了数字化全流程，包括预定、点餐、结账、评价和会员等流程。在数字化管理上，餐饮企业也覆盖了包括食材采购、客户管理、口碑管理等环节。

（以下是“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”具体榜单）

资料来源：中国连锁经营协会