全国首家“口袋炸鸡店”实体店空降万达 广东肯德基跨界再出圈
6月27日-7月27日,一直奔走在跨界路上的广东肯德基携手万达,首次将肯德基线上IP“口袋炸鸡店”带到线下,在广东省广州、佛山、江门等6个城市的14个万达广场内搭起了现场版“口袋炸鸡店”,炫彩的网红外形、便利的美味“诱惑”、有趣的社交互动娱乐,吸引了众多消费者前来打卡。
据了解,“口袋炸鸡店”是肯德基中国于2023年圣诞节前推出的全新营销平台:为全中国喜爱肯德基的年轻人创造拥有一间属于自己虚拟炸鸡店的机会。基于对当下年轻人的社交行为以及移动互联网时代的深刻洞察,“口袋炸鸡店”不仅仅是一个自带娱乐属性的社交产品,也身兼社交电商的新模式特性。在第66届戛纳国际创意节上,肯德基中国凭借“圣诞口袋炸鸡店整合营销”及“口袋炸鸡店”项目喜获三座戛纳金狮。
走进广州白云万达中庭,这间独特的双面“口袋炸鸡店”你一定不会错过——正面的“口袋炸鸡店”采用了万达定制的“皮肤元素”,蓝、紫、黄三色交错,欢庆龙舟与多彩植物正应着端午时节和万达年中购物节的缤纷场景;背面的“口袋炸鸡店”则是用肯德基的红色调,融合椰风、海浪、冰饮等元素,带来一阵阵夏日酷爽。不论是哪种风格,不变的是炸鸡店橱窗陈列着的肯德基的美食,一样的诱惑满分。6月27日下午4点,广东肯德基营运副总经理薛伟与白云万达广场总经理娄志刚共同为这家特别的“口袋炸鸡店”点亮了橱窗灯带,标志它正式开张营业了。
“口袋炸鸡店我!开!的!”“加糖!加糖!”路遇“口袋炸鸡店”的年轻人们,带上闪亮的徽章、摆个帅帅的,感受“我是店长”的自豪,还有“上校”爷爷和你一起服务,S!
“今天吃什么呀?”“炸鸡走起!”KCOFFEE的互动区里,年轻的朋友们“以杯传信”,这才是“口袋炸鸡店”里通话的正确打开方式。
据悉,2023年是万达入粤十年,万达广场联合众多品牌共同开启年中大促活动。此次广东肯德基携手万达的“口袋炸鸡店”跨界活动,不仅是“口袋炸鸡店”实体店首次在14家万达广场同时落地,它还在肯德基口袋炸鸡店小程序上开设了与万达联名的定制主题店,并推出了香辣鸡腿汉堡搭配百事可乐的万达超值套餐。
作为中国领先的餐饮品牌,肯德基始终在不断创新,用年轻与时尚的态度与消费者进行一次次的沟通与对话——开发数字化点餐模式,方便快捷以适应当下的城市节拍;更跨界不同平台,打造极具创意的生活美学……广东肯德基携手万达打造“口袋炸鸡店”,将线上的社交互动娱乐与线下的场景化服务融合,提升顾客线下消费体验,共同支持广东商业复工复产和消费升级,也为广州市政府正大力打造的年轻化、品质化、个性化的夜间消费城市品牌“Y城Yh市”消费节助力。
致力于把年轻创新的活力融入人们日常生活中的肯德基,未来还会贡献更多让人意想不到的惊喜。现在,约上朋友们,一起去万达打卡“口袋炸鸡店”,体验“我就是店长”吧!
加盟制“搞垮”实体经济?
文丨道总有理
9月1日,央视财经报道,以“不卖隔夜肉”口号而知名的“钱大妈”生鲜超市,表面看是以打折营销的方式吸引客流,背后却是加盟商们一年40万的亏损做支撑。
据一位加盟商透露,刚开始三个月,他的店面保本经营,但“经营一年左右,亏损达到30—40万元”,而其中光给钱大妈公司的费用就高达34万元。尽管随后钱大妈公开回应,称“加盟店经营不善,不是普遍现象”,可是全国各地,有相同处境的加盟商不在少数。
钱大妈割加盟商的韭菜,但被割韭菜的加盟商远不止钱大妈一家的,从明星火锅店,到网红茶饮,加盟制看似为品牌的扩张提供了最佳的方式,但实际上很多时候品牌靠着吸加盟商的血越做越大,取悦了顾客,吸引了资本,却只有加盟商挨宰。
加盟制,似乎让越来越多的中小商家及背后的实体经济陷入困境。
倒闭潮中的加盟店开店速度越来越快,是依靠加盟制进行扩张的品牌的共同之处。
钱大妈2012年建立,到2016年底门店数才扩大至260家,且一直未能走广东。而2017年以后,钱大妈门店数量激增,2023年12月,公司全国门店数量突破1700家,2023年2月,钱大妈全国门店总数突破3000家,7月,门店数突破3500家。
陈赫的贤合庄也是如此,贤合庄创办后一直难以规模化扩张,2023年引入四川至膳品牌管理有限公司开展运作,从2023年到2023年贤合庄火锅店开出700多家。
然而,今年这些原本想靠着明星流量或知名品牌带动的加盟商们普遍陷入经营困境,他们的问题曝光也在反噬着品牌本身。
6月份,贤合庄被曝在福州的门店已全部关闭,福州当地媒体报道,开业仅半年的贤合庄福州仓山万达广场店关门大吉。与此同时,据企查查数据显示,有关贤合庄餐饮店已有30家注销。后来贤合庄辟谣称,这则消息纯属虚假捏造,可网友似乎并不关心倒没倒闭,大量不满的吐槽涌向了贤合庄官网,对陈赫也冷嘲热讽。
贤合庄关闭的门店究竟有多少,目前尚无统计,可在微博上,这几个月仍有不少网友称自己周围的贤合庄已经关店。
比贤合庄加盟店倒掉更多的是奶茶加盟店。据业内人士介绍,奶茶行业发展至今,真正有品牌效应的头部公司或是直营,或是加盟门槛极高,目前市场严重饱和,加盟小品牌再遇上层层套路,大多数创业者开店即亏损,撑不到一年就倒闭。
艾媒调研显示,2023年全国奶茶店新增了28000家,倒闭了31000家,90%的奶茶店几乎赚不到钱。
相比奶茶店,投入资金更多的钱大妈加盟商们亏得更惨。在央视财经没曝光前,一位昵称为“三姐”的加盟商在抖音控诉钱大妈,称自己去年5月卖掉房子,花了170万加盟了两家钱大妈,经营11个月,月均亏损3—5万元,最后还被强制断货、闭店。而在这则视频下,很多其他加盟商也现身说法、大倒苦水。
在58同城上,我们看到,关于转让钱大妈门店的信息并不少,在钱大妈百度贴吧也看到,不少加盟商发布了门店转让信息,涉及上海、重庆、佛山等城市,已公布的转让价格最低为12万元。
原本要开一家最小规模的钱大妈门店,前期需要投入近30万元:先支付23.68万元的费用,包含现场施工、购置设备、广告制作等服务,还要一次性支付加盟费3万元和保证金4万元。转让费低至12万元,几乎等于大打折扣了,这也意味着钱大妈的门店经营并不如品牌宣称的那般乐观。
加盟“内卷”,品牌遭殃从央视财经的报道中,我们可以看出,钱大妈加盟店普遍亏损的原因有很多。一方面,钱大妈各门店采用统一销售价格,每日要求加盟店必须日清打折,这种打折措施让顾客薅了羊毛,却无法考虑到全国各地加盟店不同的损耗状况,加盟店往往赔本赚吆喝;
另一方面,钱大妈不仅在价格上严格管控加盟店,而且对采购量也有强制要求,加盟商本是最了解哪些商品卖得好,哪些会滞销,可这种强制让加盟商更受困于每天的高损耗。
当然,最根本的原因还在于行业“内卷”。越来越快的开店速度,固然让品牌赚得盆满钵满,可加盟店之间的竞争也会越发激烈,陷入相互争夺客户群体的怪圈。而这在奶茶、饮品及火锅等本身就高度竞争的行业尤为明显,这也是为什么加盟制让更多创业者、中小个体户沦为韭菜的原因。
在钱大妈的大本营—广州,其门店密度的确非常高。以天河区马场为例,在10分钟车程半径内,就有8家钱大妈门店。在珠江新城东区,钱大妈南国花园店距离最近的珠光新城御景店仅372米,与此同时,仅隔着一条马场路、百余米外的原钱大妈海明路店刚刚关停。
各种各样的奶茶店更是遍布城市的街道,一位在北京三里屯开了家奶茶店的加盟商表示,光北京三里屯地区就有100多个奶茶店铺,加上去年受疫情影响,她已经被迫关店了。
加盟商的涌入让一个品牌的产品或服务迅速在全国各地铺开,直观上更加方便了广大消费者,可是现在看来,品牌加盟根本不是三方共赢,而是三方皆输。加盟门店参差不齐的服务水平及产品质量,让消费者的消费体验大打折扣,加盟商投入巨资,钱都送进了别人的口袋,品牌却很多时候不管不问。
至于品牌,加盟门店的倒闭或经营危机,实质上是对一个公司商业模式的质疑,如同钱大妈,央视财经曝光钱大妈加盟店后,外界普遍对钱大妈“不卖隔夜肉”的日清模式产生质疑。
与此同时,大量加盟商涌入业内,激化竞争,反而容易加剧内卷,使得行业一地鸡毛。
比如奶茶,奶茶店十店九亏,加盟到处是坑,一位关闭奶茶店的店主称,“我以后肯定不会加盟了,交的加盟费就是智商税,但凡是进入这个行业一段时间的人,摸清楚了门道,就不会再去加盟了”。由此可见,一旦加盟品牌的人日渐减少,也会直接切断品牌从加盟商身上获取加盟费的利益链。
这对于靠加盟费赚钱的明星或网红品牌,可以说是致命打击了。
下沉市场的实体加盟没有春天?进军下沉市场,早已成为大大小小互联网公司的共同选择,在很多行业用户红利逐渐消失的背景下,下沉市场似乎掩埋着互联网公司渴望的流量金矿。而相对地,这种趋势也给下沉市场的中小商家带来实质性利益。
比如快手、抖音这些新兴电商的兴起为下沉市场的中小商家提供了更多的选择,拼多多的崛起更是使淘宝、京东上买不起流量的卖家,在下沉市场找到新的客户群体。而美团、饿了么等外卖平台直接连接起线上用户和线下门店,养活了众多中小餐饮企业。但是,下沉市场的同质化竞争往往更加激烈。
一家经营了4年的炸鸡店老板称,目前他的小店月单量稳定在9000单左右,这算是比较高的,但这个区域,至少有150家同类商户,“竞争异常惨烈,这一年,倒闭的商户至少有20多家”。
与互联网平台带给中小商家的机遇不同,加盟通常让他们血本无归,尤其是在下沉市场。
北京晚报曾采访过一位反加盟骗局的专家,该专家发现,落入加盟骗局的人,绝大部分来自小县城及乡村,文化程度不高,对相关法律几乎一无所知,“宁愿投二三十万加盟,也不愿花几百元请个律师看合同”。
品牌搞加盟骗局,撒钱发放各种优惠券,吸引顾客来消费,或者直接雇佣黄牛,营造出生意火爆的场面。邀请有加盟意向的人来参观,再画上盈利的“大饼”,等收到加盟费就甩手走人。
这些品牌尤为青睐下沉市场,因为下沉市场的中小商家希望借助品牌的力量,迅速吸引顾客,甚至大多数人开店就想盈利,还希望赚得比上班多。
明星火锅品牌也是如此,有记者整理企查查数据发现,截至目前,全国一共有400多家带有“贤合庄火锅店”或“贤合庄餐饮店”字样,处于存续或在业状态的企业,这些门店不仅在一线城市落脚,三四线城市也有广泛分布。而火凤翔直营店还没开几家,就开始大肆寻找加盟商,有媒体报道,开业仅仅两个月之内加盟店数量就达到50多家。
一位在某四线城市开了家贤合庄的加盟商表示,以前没有接触过明星餐厅,以为有明星光环,现在的小年轻可能会被吸引,但是经营几个月后才发现明星餐厅跟其他火锅店比,并没有多大的优势。
去年疫情突发,下沉市场的中小商家们受到的冲击最为严重,多数支撑不下去的店面选择关店或转租,我们也可以明显察觉周围的线下门店换了一批又一批。中小商家何去何从,将成为未来几年的一大难题,可是加盟并不是他们最好的选择。
对于品牌而言,步子迈得太大也容易出问题,钱大妈、贤合庄等品牌已经是前车之鉴。
【钛媒体作者介绍:道总有理,曾用名歪道道,互联网与科技圈新媒体。同名微信公众号:道总有理()。本文为原创文章,谢绝未保留作者相关信息的任何形式的转载。】
大疆要做口袋无人机了,这玩意儿会成为未来吗?
近年来无人机成为如日中天的新兴产业,但说到无人机人们更容易联想到航拍。不过,无人机航拍一直以来都是少数用户的专属,对于大多数小白用户来说,无人机有着很高的使用门槛,包括但不限于:高昂的价格(比手机更贵)、操作的难度(炸鸡)、地方的限制(不能随时随地飞),还有不便于携带(体积很大,续航很短)……
具备便携性的“口袋无人机”正在悄然兴起。
口袋无人机满足每个人的飞行梦想
人类对电子设备便携性的追求可谓是孜孜不倦,在将无人机变得更小这件事情上,人类最近几年做出了不少努力。
说到便携无人机,很容易联想到Li。
Li刚出现的时候满足了人们对无人机的所有幻想,这个无人机重量为1.3k,尺寸为26.1×26.1×8.18,这个体积应该能轻松装进背包里,随身携带。
Li的操作十分简单,支持“抛飞”,还可自动回到用户手上。
Li还达到了IP76防水等级,这是许多无人机并不具备的。
遗憾的是,Li无人机就像许多炫酷的产品一样,凭借着概念在PPT发布和众筹圈钱之后,就无限期跳票了。
不过,便携无人机的探索并没有就此戛然而止。
在今年初的CES上,腾讯就联合零度发布了空影无人机即YING,这台无人机体积小巧,具备可折叠悬臂,收纳后相当于成人手掌大小,重量不超过450,空影YING的操作将完全基于手机APP,采用手机重力感应+触控的方式来操控。
空影YING是基于高通骁龙飞行(SFih)平台制造,此前高通已经发布了这个无人机平台,其内置骁龙801处理器、GPS,支持4K视频拍摄。
然而这玩意儿依然买不到。
在5月份的CESAi上,零度又发布了一款更便携的无人机,即D(多比)口袋无人机,从名字就知道便携性是其优势。D无人机同样是一款可折叠的小型无人机,比YING更小更轻,尺寸仅为iPh6大小,重量为199,相当于一个iPh6P的重量。它基于高通芯片,具有初级拍照能力,但抗风性较差,更适合室内飞行。D还可支持建模、集群、全景、美拍、竞技,以及基于人脸识别等应用的开发。
难能可贵的是,D能买得到,在某东售价2399元。
除了零度的两款产品之外,国外也有便携无人机类产品。如澳洲科技公司ITG今年推出了名为ROAM-的无人机,其具有很强的便携性,同时还能跟拍。具备500像素的摄像头除了拍摄普通照片之外,还可拍摄360度全景照片,官方称其能录制20分钟的视频。
这款产品原计划今年年中发货,现在看来又跳票了。
便携无人机可以随时放进口袋,尤其适合出去旅行时随时随地拍摄,因此未来很可能会受到用户欢迎。相对而言,传统无人机体积大、配件多且很重,并不适合普通用户使用。未来很可能是大型无人机负责专业市场和专业用户,而口袋无人机则将在小白用户中普及。不过,从大多数口袋无人机跳票来看,其技术依然不够成熟。
无人机巨头大疆或将进军口袋无人机市场
大疆是无人机市场的开拓者和引领者,其更多是聚焦于专业级无人机市场。入门级无人机市场已有小米等诸多玩家入场;便携性无人机市场大疆一直按兵不动。
按照大疆的风格,其很可能已在研发便携无人机却秘而不宣。大疆十分重视保密工作,且在发布产品之前往往不会多言,比如在跟飞能力强大的大疆精灵4发布之前,大疆就从来没有表态其要在无人机视觉上发力。
大疆对于中国媒体也比较警惕,其高管刻意与中国媒体保持着距离,不少媒体因为这个缘故对其颇有微词,不久之前大疆与腾讯科技之间还发生了不愉快。中国媒体要了解大疆信息往往要借助于外媒,现在美国知名科技媒体E又有新消息了。
大疆全球沟通总监ANj在接受E采访时就表示,能够直接放在口袋里的拍照无人机将成为吸引主流用户的关键产品。
其认为:
“如果我能从口袋里拿出无人机,把它抛向空中,或者直接放在地上,然后按一下按钮,之后便可起飞并拍摄照片……那就会非常实用。尺寸是无人机的关键问题,而这很容易解决。”
而在操控方面,其认为手机操控无人机是一个趋势:
“如果你口袋里有手机,它可以成为休闲无人机的遥控器……既然如此,何乐而不为呢?”
这意味着,大疆很可能已在研发便携式无人机。如果成真,大疆凭借着其增稳和影像实力,将帮助这类无人机大幅提升抗风、影像等水平。
事实上,今年以来大疆一直在将进入大众市场当做其一大重点方向,尽管无人机价格依然另许多小白用户望尘莫及,但大疆已开始推出OMi云台这样的无人机周边产品,帮助用户更好地自拍,这款产品定价依然高达300美元,超过了大部分安卓手机价格,但比之前的大疆产品已经便宜了不少。
所以,无人机自拍是未来的一个主流方向,大疆又怎么会错过这一千载难逢的机遇呢?我们有理由相信大疆口袋无人机已在路上。
(题图为ROAM-)