消费低的餐饮加盟店

餐饮加盟有哪些低成本项目？（一）

如今的大环境下，餐饮行业虽然受到疫情的冲击，萎靡了一阵，但已经开始逐渐恢复了。不过对于创业者而言，进入餐饮行业选择小成本加盟项目试试水，也是不错的选择。一般餐饮加盟品牌都会提供加盟扶持措施，对于新手还是很有帮助的。有哪些餐饮加盟低成本项目呢？

早餐店

一日之计在于晨，但事实上越来越多的年轻人已经没有时间享受造成的时光了，着急忙慌地打理好自己，就要出门去上班了。因此选在外吃早餐的人也日益增多，包含了包子馒头、蒸饺馄饨、豆浆油条等食物的早餐店也就成了不少居民区、写字楼的“刚需”。

面馆

以前，面条在南方更多是早餐的一种选项，在北方却是正餐，但随着人口流动，南北方的饮食文化开始交流融合，南方对于面条的看法也在逐渐变化。在外务工、生活的人，难免会有想吃家乡地道面食的时候，隆兴淳面就是秉持着这种想法，结合市场和各地口味习惯，不断改良、更新产品，力图将各地特色面食融于一家面馆中，既有杭州的片儿川、四川的担担面、岭南的鲜汤牛杂面，也有老北京的炸酱面、陕西的油泼辣子面。

糕点店

香香甜甜的小点心，如麻花、面包、花生酥、奶油小蛋糕等等，总是会受到女性、学生的喜爱。但糕点店在三四线城市其实并不多，只要找到合适的店址，如学校、居民区附近，顾客并不会少的。

当然，以上介绍的这些低成本项目，虽然相比其他餐饮项目的成本会相对少一些，店面也可以小一点，但由于仍然需要租门店、装修、进货，还有加盟费、设备等相关费用，整体成本也会在10万左右。下一次，就给大家介绍一些成本更低、不需要租门店的餐饮项目吧。

2023餐饮加盟百强出炉！3-10家门店增幅最快，有两个品类潜力更大

中国有1万多个特许经营体系，200多万家加盟店。然而，有专家指出，目前国内的餐饮加盟公司大致分两类：80%是以赚取加盟费为目的的快招公司，只有20%是以产品及服务的毛利为主要营收目标，并获得持续增长的餐饮公司。

日前，美团联合中国连锁经营协会共同发布了“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类，盘点出最值得加盟的新餐饮品牌TOP100。

从地域分布来看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数再次领跑全国，美食之都成都位居第二。同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也呈现下沉趋势，从一线城市向无锡、嘉兴、福州等二三线城市转移。

从连锁化进程来看，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年就增长了5个百分点。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长也有16.8%和16%。

从投资规模来看，小店也是2023年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是加盟投资者最青睐的单店投资规模。与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型，比2023年同比上涨近一半，增速最为明显。

从报告中不难看出，“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店，小型化门店具备面积小、人工少、标准化程度高、对厨师依赖低、易于管理等特点，在后疫情时期也更能恢复。

伴随着理性消费常态化，走性价比路线的小吃小喝更加流行，也成为中国连锁加盟的风口。据数据显示，2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，占据门店数半壁江山；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

专业餐饮增长机构尚膳若水认为，资本加码，中式快餐已成最热赛道。尚膳若水专家团队，目前为众多中式快餐品牌集体提速：楚蒸蒸、九香泽、永连、猪小跑、元气巴掌格格等中式快餐品牌逆势而上，成为疫情后复苏最快的一批餐饮企业。欢迎各位志在老品牌升级或孵化新品牌的餐饮界人士，前来咨询共托行业未来。

餐饮加盟店，比拼性价比的时候到了

近几年，疫情对各个行业的打击都是巨大的，餐饮行业更是如此，但也有餐饮企业逆势而起的，都是些主打“极致性价比”的品类，如自助小火锅、小吃快餐等。餐饮规模化、连锁化进程的加速，更是为极致性价比产品的诞生创造了条件。

而疫情的反复，导致生活的不确定性持续存在，消费者的消费意愿也明显下降，对价格的敏感度也越来越高。在这种消费环境下，同样的产品，消费者往往会偏向高性价比的一方，这就推动了极致性价比品牌的发展。同时这也促使着头部品牌调整策略，为覆盖更多客群而追逐性价比，以抵御经济下行的压力。奈雪的茶和喜茶都宣布大幅降价，曾经定价30元+的茶饮，如今部分产品价格下调到20元左右，甚至还有下探到10元左右的。

茶饮品牌如此，其余连锁餐饮品牌更是如此，而且这类连锁品牌由于其规模大，在食材成本、设备成本、门店租金等方面更具有议价优势，能大大降低成本，推出更多高性价比产品，也助推餐饮行业往高性价比方向发展。

不过，对餐饮行业而言，高性价比固然重要，可品质才是立身之本，所有的策略调整，都应围绕品质进行。如果餐企忽视品质片面追逐低价，确实可以凭借极低的价格带来短期的增长，但长远来看，大概率会遭到反噬。就以可鱼可饭为例，以酸菜鱼为核心竞争力，为迎合不同消费者的口味需求与创，从产品结构层面做优化，加强酸菜鱼专业化打造，并围绕关键主材“鱼”进行矩阵化深度研发，持续做大品类，追逐高性价比，不断加强消费者共识，如此才能覆盖更广阔消费人群，扩大竞争优势。

而在性价比无法提升时，餐企也可以通过为消费者提供更好的就餐环境和服务，让消费者认为自己所花费的钱是值得的，以此获得消费者认可。