《隐婚城内:只想说爱你》作者带铃铛的猪猪,已完结,属于都市小说。
难做
制作慕斯的原料主要有牛奶、鲜奶油、糖、吉利丁片、蛋黄、水果泥等。
做慕斯蛋糕时,淡奶油要打到6成左右。
在慕斯制作工艺中,打发的淡奶油起的是增稠的作用。还有起到使慕斯有弹性和体积膨大的作用。
如淡奶油没有打发直接加入的话,那么同样是水相的淡奶油不足以在其中起到增稠填充的作用。一般情况下,如果淡奶油没有打发而导致慕斯浆太稀的话,是没有办法补救的。只有重新配料制作。
如果淡奶油打的太硬也不行,会裹入过多的空气而导致慕斯的口感不够细腻不够爽滑,会有空洞感,这样也影响品质。不过,这个可以隔着温水,使浆料中奶油因为加热液化(重新变成水相,就不能持气了),再通过轻轻的搅拌,使慕斯浆恢复到所需要的稠度。
什么是生酮蛋糕?生酮蛋糕又叫生酮芝士蛋糕。生酮蛋糕制作满足了采用生酮饮食过生日的需求;另外生酮蛋糕做出来的味道要比单独的食用生酮奶,奇酮饼干的口感更好。制作过程如下:
1.准备好所需材料,橄榄油13g、土鸡蛋24g、奇酮奶85ml、奇酮饼干1块。
2.将奇酮饼干放在碗里压碎然后将橄榄油、土鸡蛋、奇酮奶大约25-30ml,搅拌均匀。
3.在蛋糕机里涂一层橄榄油大约0.5克,将搅拌好的材料慢慢倒进蛋糕机里。大约五分钟就可以出锅了。
菲儿蛋糕做法?1.把鸡蛋打入干净大盆里。
2.先高速打发再低速打细腻,拉起打蛋器低落5秒不消失.
3.分2次筛入面粉。
4.自上而下拌匀。
5.把油倒入牛奶中
6.用打蛋器打融合。
7.倒入一大勺蛋糕糊到牛奶油混合物中,快速拌匀.
8.再倒回蛋糕糊中,快速拌匀。
9.把蛋糕糊倒入蛋糕烤盘中。
10.放入预防好烤箱,170度20-25分钟,中层。
11.拿出倒扣放凉切块。
12.在蛋糕上抹上沙拉酱。
13.撒上肉松
14.或者涂上果酱。
莫非和约莫的莫意思一样吗?不一样。莫非的“莫”是难道的意思,表示反问。而莫怪的“莫”是不要的意思。
—— 约莫【国语】大约, 大概。< 初刻拍案惊奇.卷五 >: [ 约莫风响処,有一物行走甚快,将到进边,仔细看去,却是一个猛虎。] 【释义】地区方言, 使用地域较广。亦作[约摸]。
—— 莫非【国语】1. 无不, 都是。
< 诗经.小雅.北山 >: [ 溥天之下,莫非王土,率土之滨,莫非王臣。] 2. 难道。
表示揣测的疑问词。
< 三国演义.第三五回 >: [ 将军莫非破黄巾刘玄德否?]