周生记创业故事？周生记鸡爪

104年周生记太爷鸡老字号，成为改革开放的明星： 第一个通过临考以鉴定资格获取牌照的个体户；第一个得到国家贷款的个体户；第一个加入中国共产党的个体户；第一个被美国《时代》周刊誉为中国改革之典型新闻人物的个体户……这些丰功伟绩都让太爷鸡家喻户晓。

食材：猪肉馅150克，甜面酱50克，葱花适量，黄瓜丝适量，面条300克，水300克，花椒粉少许，胡椒粉少许，盐少许

做法：

1.准备材料：肉馅150克，甜面酱50克，葱花 适量。黄瓜丝适量（拌面用的）

2.炒锅放油，比炒菜油稍多点，放入肉馅和生姜末，盐，花椒粉，胡椒粉一起炒匀。

3.放入甜面酱炒匀，少量淀粉加水一起放入锅中小火炸几分钟。

4.炸好的酱里面放入葱花炒匀加鸡精出锅。

5.锅中加水，水开下去面条

6.，面条煮熟以后捞出，加入炸好的的酱拌匀即可。

湖州市十大人气餐厅排名：

1、周生记

　　地址：红旗路43号

　　周生记是湖州有名的江南老店，已经有上百年的历史，是中华老字号的代表，其中周生记馄饨是湖州四大名点之一，其他的菜系也都好评不断。

2、丁莲芳

　　地址：衣裳街与红旗路交叉口

　　丁莲芳也是中华老字号品牌，在湖州当地具有很高的知名度，尤其是丁莲芳千张包子十分受欢迎，人均才25元，价格实惠，食物又美味。

3、东大方

　　地址：劳动路518号东吴银泰城5楼

　　东大方在湖州也具有超高人气，东大方的独特优势在于其装修风格宜人，餐厅有丰富美味的特色菜，服务也是面面俱到，价格相对实惠，是湖州市十大人气餐厅排名中的第三位。

4、泰果东南亚餐厅

　　地址：劳动路518号东吴银泰城6楼6-01

　　泰果东南亚餐厅是湖州有名的东南菜，结合了当地的饮食习惯，因此很受当地人的喜爱，符合消费者的口味，餐厅的香蕉飞饼、柠檬鱼等很受欢迎。

5、状元楼

　　地址：勤劳街211号

　　状元楼是当地有名的百年老店之一，名菜双浇面、焖肉爆鱼、鳝丝面是有名的菜肴，状元楼只有三张八仙桌，人均16元，主要做苏式面。

6、安吉佬土菜馆

　　地址：递铺镇翠竹路米兰星际酒店斜对面

　　安吉佬土菜馆最大的特点是其鸡汤做出了老家土鸡汤的味道，是很多消费者前来的原因，汤鲜肉嫩，是一家纯正的土菜馆，是湖州市十大人气餐厅排名中的第六位。

千里香馄饨，可口好吃，棒棒哒！朋友们一起来品尝欧气。

湖州十大馄饨周生记馄饨店。他是湖州很有名气的传统小吃。

第二家施史传统馄饨店。他的品种很多。有芹菜，香菜，皮蛋，香菇，鸡肉，海鲜等等。

第三家是曹志馄饨店。这是群众口碑的馄饨店。

第五曹洪兴馄饨店经典的湖州口味老馄饨。

第六家是善良馄饨第七是如意馄饨。

第八，德福记手工馄饨。

第九金师傅馄饨。

第十恒和堂湖州大馄饨。

湖州十大特产有周生记馄饨、太湖鹅、湖笔、湖州羽毛扇、南浔臭豆腐干、安吉白茶、长兴白果、长兴紫笋茶、长兴板栗、太湖银鱼。其中周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为水晶元宝和双羽鸟。