考察加盟店需要考察哪几个方面?
1、选择“常春藤”品类,尽量绕道现象级餐饮
什么是现象级餐饮呢?就是短时间内突然爆红而众所周知的餐饮品牌,这种品牌本身产品可能不具太大的优势和特色,难以维持长期的发展。
所以加盟要选择真正有特色、有生命力的品类。要选择一个大众化的品类,比如鱼类美食。受众群体越多,你的利润点就越多。
干烧江团
传统麻花鱼
灵魂熏鱼
金蒜烧鲶鱼
2、考察品牌对加盟店的支持力度
在选择加盟品牌时要考察品牌对加盟商的支持力度,一个成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务,从门店选址、装修设计、人员管理、活动策划到标准化等多方面都能给予支持。而不是交了加盟费后就不管了。
三峡船说活鱼捞品牌特性
3、考察品牌的产品研发能力
考察一个餐饮品牌是否值得加盟,关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。
好的加盟品牌的总部都具有研发产品的能力,能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法,并且产品能标准化生产。还能不断研发出新产品。
核心原料配方由总部厂家统一提供,这样才能保证产品品质的稳定,同时有利于口味的统一和经营管理。
三峡船说鱼火锅盛宴
三峡船说是重庆五斗米集团旗下重庆山峡传说饮食文化有限公司倾力打造高档活鱼捞品牌,重庆五斗米餐饮集团专注餐饮20余年,是一家集全国餐饮连锁、种植养殖业、食品加工业、中央厨房、餐饮供应链、美食MALL(美食小镇)打造等为一体的餐饮产业化运营机构。
开加盟店需要注意什么
随着经济社会的发展,很多人为了改变自身的生活质量,选择自己创业,但是在这个社会,初次创业者以什么方式来开店呢?当然以加盟方式了,因为加盟方式比自营要简单的多,另外加盟以后总部都会给予很多扶持和品牌支持,这样的话成功的机率自然会大大提升。但是,开加盟店也有一些需要注意的方面,下面来具体了解一下,开加盟店需要注意什么?
一:考察市场
不管加盟商想加盟什么行业,都要先进行市场调查,根据市场上什么行业项目经营,就可以选择加盟经营的项目。另外加盟商还要考虑品牌加盟,看看这个品牌是否能够经得起市场的考验,以及同行施加的压力。还要注意那些新兴品牌,因为没有市场经验,很可能“火”了一时,然后便消失了。至少选择有5年以上的连锁经营店。
二:深入交流明确事项
如果确认加盟这个品牌,首先要相信了解这个品牌的加盟事项,不可以只看一些宣传资料,然后就草率的签了加盟合同。加盟商在签订加盟合同之前,必须要深入地了解合约内容。下面小编在具体介绍签订合约时,需要注意什么。
1,首先要求这个品牌总部出示服务标章注册证,然后确认总部是否拥有实际品牌权。2,总部要求加盟商支付权利金时,一定要开发票,写清楚具体金额,另外标注,如果加盟商不开店了总部必须退回未到期的权利金,3,货物渠道,总部提供货物渠道时,加盟商可以要求货物的价格,不可以高于市场价,或者高一点也可以接受。4,加盟商签订的合同,加盟签订的合同上有针对加盟商违反条例的罚款,但是没有总部违反条例的罚款,所以加盟商有权利提出要求。
三:加盟以后避免冲突
加盟商加盟以后,就要有创业精神,配合总部工作,这样才可以共创双赢。由于各个城市和地区的消费水平和消费观念相差巨大,所以总部制定的经营策略不一定适用于每一个加盟店,这个时候,不可以和总部发生冲突,要细心的和总部进行沟通,从而商量出解决的法案。
以上就是介绍,开加盟店需要注意什么?小编具体的介绍了加盟需要注意的事项,一共分为三项,首先市场调查,然后加盟签订合同注意事项,后期经营避免冲突。所以初次创业者在加盟上一定要注意这三项,只要具体了解以后,相信你可以实现争取进一步拓展市场的梦想。
民以食为天,想要加盟餐饮项目,我们应该考察哪些要点?
图源网络
民以食为天,每个人的生活离不开美食,餐饮可谓是做生意的首要选项。随着生活水平的不断提高,大家对食物的要求也越来越高,也催生了许多的餐饮项目。那如果想要加盟餐饮项目,我们应该考察哪些要点呢?
1、市场的可发展性
现如今餐饮行业出现同质化的风向,正确的市场定位及市场发展的可持续性显得尤为关键。同一个餐饮品类,有的品牌或者门店主打服务至上,有的主打大众便宜,有的主打品类味道等等。创业者要明确自己的餐饮品类,并结合自己地区的消费人群的消费习惯,工资水平,生活方式等进行横向比较,选出合适自己的餐饮项目。
2、品牌与自身的契合度
品牌在很大程度上决定着自身的市场竞争力,在选择餐饮项目时,一定要对品牌进行充分的了解,重点围绕品牌品质是否够强、核心价值观及品牌形象是否符合自己项目的发展方向、价值观及创业初衷。
3、项目的门槛
投资项目前一定要明确自己的建设成本,确保在自己可控制的范围内,并且能够承担相应的风险。最后结合自己的发展需求,选择与自己经济条件和自身条件都能达到的品牌合作项目。
4、产品是否高标准化
产品是项目中最关键的一环,在考察项目产品时,一定要注意原料是否安全可靠。更重要的是产品的操作流程是否标准化。核心配方由厂家统一提供,餐品组合不复杂,出餐快,能够节约时间和人力成本,是提高营业额的重要细节。
5、产品研发能力
在这个众味难调的时代,选择餐饮项目时必须得注重产品研发。这是在餐饮同品类竞争中的最大筹码,也是能够让你在激烈的市场竞争中得以生存和强大。在考察项目时,项目必须具有特色菜品及产品的自主研发能力,能够不断适应市场需求更新菜品。
6、完善的食品供应链
食品供应链系统直接影响到店面的利润和长久经营的稳定,所以在考察项目时还要看供应链系统是否完善。食品供应链系统包括设备的标准化提供,日常食材的采购系统、存储方式以及补货的及时性,最重要的还应具有高性价比。
7、加盟商的扶持力度
很多人餐饮加盟失败的根本原因就是创业者学会了技术却不懂得如何经营,所以在选择加盟餐饮品牌时,一定要找拥有提供全方位服务的运营团队,从门店选址、门面装修、人员培训及管理、活动策划、到店铺运营等多方面都能给予支持的品牌。
8、实地考察
加盟餐饮品牌,实地考察这一环节是必不可少的。通过亲自到店面考察,与加盟品牌团队沟通交流,才能更加了解这个项目的可行性,以及与自己的餐饮发展需求是否符合。
总的来说,餐饮加盟项目考察是一件非常细致的事情,需要创业者具备足够的耐心,最终加盟的餐饮品牌决定了未来发展的高度,正确的选择就是成功的开始!