香辣虾火锅加盟店

小肥羊为自家的火锅食材拍了一支超下饭的广告

近几年火锅圈的竞争之激烈丝毫不亚于娱乐圈。海底捞靠24小时营业和无微不至的服务稳坐龙头，诸如牛蛙、鱼头、香辣虾火锅等后起之秀靠不同的锅底吸引人们注意，更不用提还有外来的日式寿喜锅、韩国泡菜锅也来掺和抢生意了。

在这激烈的竞争之中，老牌前辈小肥羊却不小心被挤进了十八线——品牌不够时髦高级，也没什么新鲜噱头供年轻人拍照传朋友圈，品牌老化严重。

他们也想重新获得年轻人的注意。去年，小肥羊为自己推出了一支品牌宣传片，请来《舌尖上的中国》导演陈硕拍摄了一支全部由原味食材出演的大片《寻味之旅》——羔羊肉雪山隐没在雾气中，春笋扎成的竹筏漂浮于水上，竹筏上静静躺着金针菇肥牛卷和干姜八角…….干姜来自云南罗平，羔羊肉来自内蒙古，八角茴香则是广西玉林——打造一种食材的高级感。

这支宣传片趁着美食片的热潮颇受好评，于是今年他们又推出了《寻味之旅2》，依旧是食物泛舟于水上的精美套路。

与热气腾腾的火锅不同，这两支广告都带着清新克制又高级的风格，乍一看很难让人联想到，清澈的水与泛着咕噜的火锅汤底有关。

这也正是小肥羊在经历了疯狂扩张和不断闭店之后，希望重新打造的品牌形象。

1999年诞生的小肥羊，在过去成绩颇为辉煌——2002年就达到了25亿的营业额，2006年在香港上市，巅峰时期全国拥有700多家门店，分布海内外各个大小城市。高速扩张也同样带来了问题。加盟制导致加盟店管理松散，达不到连锁店的标准化；品牌定位不明晰，还遇到过三四线城市商标被盗用等管理漏洞。

2012年百胜集团收购小肥羊——集团旗下的肯德基和必胜客人们都相当熟悉了。自此小肥羊开始进行各项品牌革新，除了标准化食材、物流和店内管理，品牌改造也是件大事。毕竟之前小肥羊红的时候还没什么火锅品牌的概念，人们对它的认知度往往建立在本地门店形象、而不是品牌身上。

由《舌尖上的中国》导演操刀、上海奥美策划的正是小肥羊品牌年轻化的大步尝试。这样的广告能否为小肥羊带来更多年轻客流、打造更有质感的品牌还是未知数，但你不得不承认，它们的确挺下饭的。

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吃完大虾涮火锅，香辣可口又过瘾

都说秋天吃的好

冬天没烦恼

我们的胃也开始呼唤起

美味的正能量

在这个“食欲之秋”

不妨到娲城王婆大虾

吃一顿丰盛的虾肉盛宴

犒劳一下自己吧

世纪酒店北邻

有一家娲城王婆大虾

我看到了LED上滚动的字

“济源最好吃的一锅虾”

咱今儿就去尝尝这儿的虾

开店之缘

经营这家店的是一对年轻夫妻

他们曾在西安工作过

一次偶然吃到当地的一家娲城王婆大虾

吃过之后对其味道一直念念不忘

所以经常去吃

也尝试去吃其他家的虾做对比

却总是不能满意

因为对他家味道的留恋

有了加盟的念头

所以在济源

就有了娲城王婆大虾的诞生

环境

白色桌子配蓝色椅子

带给人视觉上的冲击

桌与桌之间紧凑

但丝毫不显得拥挤

却秩序井然

店里有几种截然不同座位风格

有规规矩矩的

有休闲放松的

每种风格都有自己不一样的氛围

总有你喜欢的

王婆大虾

选取厄瓜多尔纯进口南美白对虾

通体晶莹透亮

虾的个头都比较大

取虾线

保证食用卫生

每一锅虾都是

现炸现做

听老板介绍

炸虾这一步

厨师对油温的掌控很重要

大火炸

炸的时间短则虾肉发粘发苦

时间长则虾肉吃着很柴

高温炸至七分熟

虾皮发黄

表面金灿灿的

虾皮与肉微微脱离

这是最佳炸虾的状态

30余种调味品

52味中草药

后经过本店大厨精心研制

添加自己的独家秘方

秘制而成的干锅底料

东北糯玉米

炸好的土豆条

泡姜

加底料

炒土豆、糯玉米

一勺高汤必不可少

炒虾的时候

厨师的动作如行云流水般

非常快

看的我眼花缭乱

秘制底料加高汤

由于炸的时候

虾的皮肉微微分离

就是为了这会儿

畅快地吸取汤汁入味

3分钟出锅

这是微辣口味

还有清香和特辣口味

看我的大虾

个儿大吧

先吸一口汤汁

很香又有轻微的辣味在舌尖盘桓

去头

轻松地剥下虾的外衣

酥脆的外壳下那份鲜嫩可口

与调料的味道完美的融合在一起

一口下去

舌尖所能感受到的

除了美味

更多的是那种满足的舒心

虾肉、玉米、土豆

吸了饱饱地汤汁

很入味

吃起来香辣可口

扒完虾再添高汤涮火锅

汤底浓浓的香辣虾的味道

肉类、丸子、菌菇等几十种菜品

想涮啥点啥

扒虾涮火锅

享受别样口味

涮出美好心情

香辣的味觉体验

真是过瘾

地址：北海大道与沁园路交叉口向南100米路东（世纪酒店北邻）

电话：0391——5573395

咸宁旅游品牌店-参选企业0048香辣虾

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咸宁旅游品牌店介绍

为了给游客创造更好的旅游体验，也为了更好地助推咸宁旅游产业升级、打响品牌，咸宁市旅游协会、香城都市报、咸宁新闻网、咸宁旅游资讯网、咸宁时光联合发起首批100家咸宁旅游品牌店的评选，并于即日起公开征集接受报名。

首批咸宁旅游品牌店将从全市范围内评选出40家咸宁旅游品牌餐厅、20家咸宁旅游品牌农庄、20家咸宁旅游品牌茶楼、20家咸宁旅游品牌土特产专卖店，为络绎不绝到咸宁旅游的游客，提供有品质保障的产品和优质服务。

五大利器武装旅游品牌店

1、权威推荐、挂牌经营

2、网络推广、强势推介

3、重点扶持、顾客首选

4、线路合作、提高客流

5、智慧旅游、泉都名店

深度效应

1、营销先导推动咸宁旅游产业发展

2、体验为王提升咸宁旅游口碑品牌

3、经营升级多方护航探索互联网+

相传元朝顺帝天历年间，古大石镇码头住着一帮四川人士，每日见渔民打捞活蹦乱跳的虾子心动至极，于是就将其做成巴蜀的一道特色美食。合肥《0048》餐饮管理有限公司将这道传世名菜经过精雕细琢的改良，采用48道烹饪工艺、48味中草药秘制形成独家酱料，发掘出上百款珍馐菜品。截止至2009年底，已在中国（大陆）地区开设直营店六家，特许加盟店百余家。

0048香辣虾，由48位巴蜀名厨打造，选用当归，党参，冬虫夏草，花椒等48味中草药入味，在经过48道秘制工序打造而成，48秒即刻出餐，让你品尝到瞬间香味扑鼻的民间珍馐美味。