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一般情况下，芋圆的热量是很高的，每100克芋圆中的热量大约是250大卡。芋圆一般是由木薯淀粉和水果汁制作而成的甜点。芋圆中含有大量的淀粉，经常食用，机体不能完全代谢，会导致发胖。而且芋圆一般都搭配奶茶，糖水等含糖量和热量较高的饮品，更是会增加热量。如果是在减肥期间，就要尽量少吃或者不吃芋圆这一类过度加工的食品。

1.花生烤熟撵碎备用，叉烧切粒

2.韭菜切末，虾仁切碎

3.把所有材料搅拌在一起，加盐，鸡精，猪油，香油，糖搅拌均匀

4.水晶粉，澄面和匀加盐，用开水烫熟后，揉搓之光滑，擀成0.3厘米厚

5.包上陷料，放置蒸笼，冷藏30分钟，最后蒸5分钟

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