郑州新晋网红牛排船 边走边吃!性价还超高!
小微打小喜欢吃西餐,
从小吃的牛排也不少。
不过前几天小微去的这家牛排店,
改变了小微对牛排一贯,
重腌制重调味酱汁浓的印象。
刚走进这家牛排店,
就好像置身于异国街角的牛排店。
简单干净一目了然,
透明的厨房没有明火,
只有铁板、烤箱和沙拉操作台。
老板A是咱地道的郑州人,
2001远赴英国开始了自己十多年留学生涯。
来到大不列颠帝国A发现,
原来真正的牛排,
不是我们童年记忆那样腌制淋汁牛排。
想在国内吃到真正的好牛排很难,
所以A决定把地道正统牛排带回国内。
小微来到透明厨房,
正好看到厨师从冰柜拿出一大块肉准备切割。
了解后小微才知道,
刚才在橱窗里看到的每一块牛肉,
都是从澳洲原产地,
坐飞机回来的进口血统呢!
而且需要厨师根据每块肉的质量,
每天手工原切出来,
分割1.5到3的厚度才最适合做成牛排,
而这苛刻的条件,
是机器所无法满足的!
小微在橱窗选好自己中意的肉肉,
按克称重计算好价格,
就可以拿到旁边的铁板开始煎烤了。
整个过程就在眼前,
食客们吃的也放心。
A给小微科普,
小微选的这块肋眼牛排就是牛的骨边肉,
特点就是有一层Q软而有嚼劲的油筋,
而且油花很丰富所以吃起来会很香。
油花就是牛排中的脂肪,
高品质的牛排油花会均匀分布,
所以煎的时候,
不需要加太多的油,
牛排就会在铁板上滋滋作响。
散发出最原始牛肉香气,
丝丝渗透窜进小微的鼻子。
勾起小微肚子里的馋虫啦!
▲滋滋滋的冒油花▲
这一块看上去非常细腻的,
就是传说中的菲力牛排,
是牛脊上最嫩的肉每头牛只有一小条。
口感非常的嫩滑所以建议,
5成熟就已经足够了,
再熟就会把肉汁煎掉,
口感就会变柴不好嚼。
当然如果顾客要求6分7分熟,
厨师当然也是会满足顾客要求的。
▲呼呼呼的冒香气▲
刚烤完的牛排并没有立刻进行切割,
而是放在旁边特制的炉子,
需要醒一会再切。
A解释了小微的疑惑,
这样稍放一会,
会让牛排中的肉汁牢牢锁住,
要不一切肉汁就迸出来会大大影响口感。
然后就只撒上一些,
现磨的玫瑰盐和黑胡椒,
进行简单的调味就已经足够啦!
果然只有最优质的牛肉才承受的住,
无腌制的考验!
再搭配上现烤的吐司,
吸收牛肉多余的油脂,
丰富口感的同时也增强饱腹感。
不过小微倒是觉得,
吐司种类有点太单一过于单薄,
如果多一些选择会更好哇!
不用多久,
小微选的两份牛排船就端上来了。
纸质的小船盛着满当当的牛肉,
牛排块切的大小适中,
搭配着吐司面包和新鲜的蔬菜沙拉,
看起来清爽又健康!
减肥的小伙伴吃起来也毫无压力呀!
夹起一块肋眼带着油筋一起吃,
果然感受到了A说的肉香十足!
牛肉的部分软嫩而有嚼劲,
一口咬下去肉汁在口齿之间迸发,
筋的油脂烤的一点都不会觉得腻,
满满都是肉香咬起来非常劲道!
菲力牛排和肋眼是两种完全不同的感觉,
菲力肉质更嫩几乎不含多余的油脂,
吃起来口感绵密,
更加能感受到牛肉本身的味道。
相对于这两款不同的牛排,
小微更喜欢油脂相对于丰富的肋眼,
因为真的是喷香扑鼻!
小微没有抵抗力啦!
(文末有福利喔)
A'T艾伦家牛排
大卫城店:
二七路太康路西北角丹尼斯大卫城区6楼
锦艺城店:
桐柏路棉纺路西北角锦艺城3楼
花园路店:
农业路与花园路交叉口丹尼斯百货负一楼
人均:60元
丹东有条小吃街丨喊上小伙伴,来一场吃不完不回家的淘店之旅
写在前面
今天要给你们推送的
是安东老街里好吃又好玩的小摊
快推好购物车
教你们怎么玩转这条街
从安东老街正门进入
右拐
开始谜一样的淘小吃之旅
1
右拐遇见的第一家好店
是这家里肉夹馍
并不是有多惊天美味
而是因为它是一只不一样的肉夹馍
除了用油炸过的嫩香无比的里脊肉
这家肉夹馍的馍也是油炸过的
配上生菜
油腻中透着清爽
吃一口
油炸略酥的饼夹着调味十足的嫩肉
凤城的朋友每次来丹东要开车去吃一只
才能安心回家
里脊肉夹馍
2
把酸奶炒成各种味道的冰淇淋
也是蛮服气
在平板上摊开一滩白色液体
平板刮一刮
千万别眨眼
这时候会发生一件奇妙的事
然后酸奶变成下图样子
一定不要眨眼
吃的时候可以竖着咬断
有层层分明的口感
也可以横着张开一卷像吃大大泡泡糖一样消灭它
泰式炒酸奶
3
如果你们喜欢吃这种东西
就要到仅此一家的蚵仔煎尝尝
鸡蛋和类似肠粉一样的东西
裹住小海蛎子
称为蚵仔煎
还包了青菜
更喜欢这家的蛋包肠
可以一并尝尝
蛋包肠蚵仔煎
4
在蚵仔煎和炒酸奶的路口拐到里面
就是安东老街里最喜欢的一家店——
玉子烧
你们在丹东的日料店吃过好吃的玉子烧吗?
不妨来这里吃一份
嫩煎的鸡蛋
里面裹上芝士
吃一口就拉出丝来
招牌是鱼籽玉子烧
秒杀其他各种款
老街第一推
然后是第二推
这家还有一种更神奇的小吃
冷面包豆腐
冷面、豆腐下锅炸
捞出来刷酱
这时候炸冷面已软
包住豆腐
最让人难忘的吃进嘴里的一瞬间
冷面外皮酥中带嚼劲
最里面是柔软的炸豆腐
玉子烧冷面包豆腐
5
如果一天只能选吃两家店
这家是第二个推荐
看到风靡娱乐节目的起司马铃薯
一开始并没敢有太多期待
所以吃到的时候真的有被惊艳……
炸得酥脆的土豆泥外皮
和各种添料搅在一起
是到老街的必吃款
这家的另一款
糯米鸡腿
也是很有特色可以一试的小吃
起司马铃薯
6
沿着后道走到最尽头左拐
是一处美食会
这里有两家略推的店
口味虽然一般
但确实是加盟店
在外地非常火
牛排杯、海盗船、大丸子、鸡蛋仔
每种都有
如果好奇可以试试外卖
店里和外卖味道几乎一样
另一家在它隔壁
也是外地很火的店
三角烧
这家三角烧略有不同
外皮是脆脆的
如果吃的是冰淇淋款
和脆筒的感觉类似
如果吃的是热的
外皮会变软
比如玉米芝士味
是招牌款
安东美食会
7
这家应该不用推荐
知名程度超越红姐认知……
自选串串
递给刷串小哥
在热板子上来回刷酱
装进方便盒
把串一撸
妥活
点外卖也一样好吃
别怕点多
点少了吃的时候一定会后悔
北行刷串
写在结尾
你们有哪些喜欢的小吃?
在安东老街里有喜欢的店吗?
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吃完饭看节目
老街最近有相声表演
晚上大舞台有电影播放
街边还有才艺表演
玩够了记得早点回家
老街小吃到九点多就准备打烊了
吃东西一定要早点儿哟
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今冬首船智利车子天猫超市开卖 全国300城冷链送货上门_深圳新闻网
12月15日0点,今冬首船智利车厘子登陆天猫超市,3J级车厘子每斤预售价格回落到36.8元。上线10分钟,3000盒5公斤装的3J车厘子被抢购一空,目前正在加紧上架。2.5公斤装的3J级车厘子仍在正常销售,售价228元。当前,现货订单已经发出,天猫超市将提供全程冷链配送,在全国超过300城送货上门。其中北京、上海、广州、武汉、沈阳、成都、郑州和西安等核心城市还将提供小时达服务。此外坏果包赔,也能确保消费者网购车厘子的体验。12月15日0点,今冬首船智利车厘子在天猫超市开启预售。对于爱好车厘子的老饕们来说,这个价格已经十分喜人。每年10月前后首批空运进口的车厘子,货量少,价格最是高昂,3J级空运进口车厘子,价格每斤在稳定在100元左右,只能满足少部分人尝鲜的需求。随着首船靠岸,以及后续船只陆续开出,充足的供应量,让车厘子价格更实惠,更多人可以实现“车厘子自由”。天猫超市相关负责人介绍,车厘子海运进口产业较为成熟,保鲜技术可靠,确保了海运车厘子价格优惠,送达消费者手中时仍然脆甜可口。据悉,临近过年,天猫超市还正在陆续上线时令生鲜,包括农夫山泉脐橙、丹东99草莓、查干湖冬捕胖头鱼、帝王蟹,原切牛排牛肉卷、蓝莓等,满足家庭的日常水果需要。“通过原产地直采,既能把控品质,也能让消费者享受更为优惠的价格。”天猫超市相关负责人表示,随着天猫超市冷链物流网络的建设,以及联合聚划算聚新鲜推出优惠活动,时令生鲜产品正在通过天猫超市从原产地快速进入千家万户。(原题《今冬首船智利车子天猫超市开卖全国300城冷链送货上门》)wiw.HLBh=1wiw.HLBh=1