特色烤串加盟店

烧烤加盟店品牌排行榜

烧烤品牌加盟店【串江湖】

串江湖是湖南省长沙市的一家人气烧烤店，总店位于长沙市天心区太平街，创始于2016年，自创立以来，串江湖不断追求品牌的创新与突破，主要以湘西特色烧烤和长沙口味虾为主，烧烤秉承湘西风味，一直与湘西货源供应商保持密切的联系，每隔两天前往湘西采集大山深处自然生长的烧烤货源，正因为拥有这种独特的烧烤技术与口味，成就了串江湖成为烧烤行业中领头羊的重要地位。

好消息，好消息：【串江湖】终于可以加盟啦，加盟啦！

专注原材料的新鲜度，食物的美味度，客户的满意度，自从推出市场来一直受到各位吃货们的欢迎。就目前整个餐饮市场，烧烤类湘西烤串正逐步引领主导消费市场，且投资小，翻台快，门槛低，利润可观，串江湖具备“专业的品牌策划力、门店运作力、菜品持续性研发支持能力、集约化生产加工配送支持力、软性运营支持力与雄厚的硬性资金、广博的社会资源”集为一体的市场竞争优势。这种软实力与硬实力的融合型商业模式，确立起了在当今信息社会背景下的以“品牌运营”为导向的经营方式——以智业激活实业，以品牌为先锋带动硬性产业群的协调发展。彻底颠覆了一般传统餐饮企业的自然经济成长模式，变餐饮的慢速经济为快速经济，在保持口味领先的同时，创造在吃之外的附加价值，为社会、行业、加盟商提供了快速稳健的餐饮连锁解决之道。

现在只要加盟费+原材料费，我们提供所有技术把食材直接配送上门，你只需要找个门面当老板等着赚钱。

城市范围：全中国；下一个百家门店的品牌，不想给别人打工的你要不要开一家呢？

地址：湖南省长沙市天心区解放西路进太平街10米左转即到

电话：18674390185

烧烤品牌加盟店【亿百度烤肉】

沈阳亿百度烤肉全国加盟连锁，本着“做小不做大、做精不做俗”的经营理念，传承中华千年烤食文化精髓,**符合现代人口味的绿色环保烤肉新方式——纸上烧烤，亿百度烤肉好品质始终如一。

烧烤品牌加盟店【巴贝隆自助烤肉】

“上海巴贝隆餐饮企业管理有限公司”总部位于上海，对于原材料，“巴贝隆”严格控制原料产地，统一进行原材料的采购，从源头上确保产品的高品质！

这7种无烟烧烤加盟店营销策划方案会让你新店爆满

这7种无烟烧烤加盟店营销策划方案会让你新店爆满

来源：网络(相识很久烧烤加盟整理发布)无烟烧烤加盟店试业期间就是要做活动去吸引人气，人气旺了就无疑是在做广告。让新客户前来打卡消费。现在很多人的消费观念就是看见人气旺的无烟烧烤店，就是认为是好吃的，忍不住前往。一旦发现和想象中的味道差不多就会成为忠实客户。

烧烤店试营业期间的进店有礼活动

烧烤店试营业期间早上进店消费前100名，均有精美礼品一份相送。每人一份，不管消费多少钱，礼品送完为止。

烧烤店试营业期间的进店消费，立送啤酒活动

凡是在烧烤店试营业期间进店消费，满50块钱就送啤酒一打，啤酒喝不完可以存在店里，留到下次来消费的时候再喝，也可以直接打包带回家。这样的活动可以促进消费者的二次消费使新客户成为老客户。让消费者感觉烧烤店的老板人很随和好说话，冲着这个下次还来吃烧烤。

烧烤店试营业期间，进店消费的消费者，每桌都送凉菜一份小饮料两瓶

这样的一个烧烤店试营业期间的活动，使烧烤店增加了人气。让消费者感觉到烧烤店老板做的活动力度还可以，下次想吃烧烤的时候还来这个店里面消费。

烧烤店试营业期间的挑战活动

在烧烤店试营业期间，可以做一些挑战活动，比如说在规定的时间内不喝水，看谁吃下的辣串多，就可以当场免单，还可以赠送100块钱的现金券，100块钱的现金券可以在下次消费中抵扣。这样一来也促进了消费者的二次消费为烧烤店营业带来收入。挑战活动可以选择多个时间段来进行，特别是在人流量多的节假日进行就很有说服力。

烧烤店试营业期间的试吃活动

烧烤店试营业期间，凡前来烧烤店试吃指定新品小吃就可以享受消费打折的活动。可以打5折，6折，这样的折数力度大一点的，让消费者心动的来消费。

烧烤店试营业期间的抽免单活动

在烧烤店试营业期间进店消费满100块钱可以进行一次免单抽奖活动，消费200块钱就可以抽两次，以此类推，如果抽消费300块钱就可以抽三次，这样吃的越多免单的机会就越大。

烧烤店试营业期间进店消费前后的称斤活动

烧烤店试营业期间，进店消费前先把客户称重的斤数记录下来，就餐后再称重，用就餐后的重量减去就餐前的重量相得的体重的斤数就是免单的金额数。这样有趣的一个试营业体验活动比较新鲜，让人眼前一亮的感觉，这种新颖的活动，试营业期间的进行，会吸引一大波年轻的吃货。

烧烤店试营业期间做的活动并不是想来的人都是一次性消费活动结束后就会变冷清。不想正在烧烤店试营业期间做的活动，吸引的更多的人气，让这些人吃好喝好，能第2次再来店里消费，使烧烤店得到好的发展。

半年多覆盖半个省，它以“供应链驱动”成为区域烧烤黑马

“下沉”升级的不是价格，而是消费创新。不能直接把一二线的拿出来，拼个价格。要有一种升维感。在消费形式上，要有吸引力。

王新磊文

疫情加速了餐饮“下沉”的力度。

很多餐饮品牌都嚷嚷着要“下沉”，结果有的顺风顺水，有的碰了一鼻子灰。

而正式亮相才半年的烧烤品牌“倔倔徐鲜羊肉烤串”，以供应链驱动，实现“降维打击”。从今年烧烤旺季开始，驻马店、许昌、周口、商丘、焦作、郑州等地门店陆续开业，用半年多已覆盖大半个省域市场，食客在门口排长队，成为快速跑出的一匹黑马。

《什么值得加盟》“聚光灯计划010期”，我们来聊聊“倔倔徐鲜羊肉烤串”在下沉市场快速火爆的秘诀。

“下沉”市场迎来机遇期

2023年年中，徐广雷从某火锅品牌辞去总经理一职，做了烧烤品牌“倔倔徐”。

第一站，“倔倔徐”首店在河南驻马店开业，并迅速成为该低级市场烧烤品类的“领头羊”。

进入今年夏天，在驻马店把模式打磨成熟后，河南省内的漯河、许昌、周口、商丘、焦作等多个地级城市的加盟店，陆续开业迎宾，且一开业就火爆排队。

一个新成立的品牌，半年多时间加速开跑，凭什么实现快速扩展？

徐广雷说，“下沉”市场正在迎来真正的机遇期。

从消费者需求来看，“下沉”市场消费者也向往好的生活、好的品质。他们有需求，但是缺少相应的供应商。

特别是抖音、快手等短视频平台的流行，正在缩短与一二线城市的“潮流剪刀差”，下沉市场对品质和品牌的需求在提升。

从市场空间来说，疫情的反复，让“下沉”市场的优势变得更加突出。

另一方面，一二线城市的“伪白领”阶层在扩大。

受疫情影响，很多在一二线城市出入写字楼的白领群体，因为背负的车贷、房贷等压力，消费能力越来越弱。从“法拍房”的增长数量和增长速度，就知道形势有多严重。

其次就是大公司裁员还在继续。

最近京东、B站等巨头的裁员“毕业纪念日”刷屏，大公司“裁员”已不是新闻，而成为严峻趋势。最近，“有赞”更是大规模裁员，其中有部门比例高达70%。裁员人数达到2000人。

再从商业环境来说，一二线市场获客成本的高涨和流量红利的消亡，越来越显性。相反，三四五线的市场正在快速崛起。

有数据显示，下沉市场生活着近10亿人，占全国总人口的70%以上；除掉房贷、房租，三线城市的人均可支配收入已经高于一二线城市。并且，小城市往往拥有一批较为稳定的高收入群体。

统计数据显示，我国小镇青年（年龄在18-26岁，工作生活在3-5线城市和县城乡镇中）数量已经达到2.27亿人，是一二线城市青年的3倍以上。多数小镇青年房子不贵，职场轻松，因而比一二线城市的青年拥有更多的休闲时间，更低的生活成本。

他们的平均每月支出为2150元，与一二线城市青年的月支出差距并不大。

供应链驱动实现“降维打击”

但是，“下沉”市场的消费者并不是傻白甜，他们对品质有要求。同时，市场越“下沉”，消费者对价格的敏感度越高。

也就是说，“下沉”的本质，其实是在做“消费升级”——品质要提升，价格又不能太高。

如何兼顾价格和品质呢？

徐广雷认为，“供应链驱动”可以实现品质和价格的兼顾。并且，这个优势可以真正实现“降维打击”。

倔倔徐发力“下沉”市场，不是单店的打法，而是以加盟连锁的形式，背后要靠强大的供应链来驱动。而供应链驱动，给“倔倔徐”带来两大产品竞争优势：

主打鲜羊肉——

很多烧烤店，都是用的风味羊肉串，它不是真正的羊肉串，而是鸭脯肉+羊尾油……烧烤时的标志行动做就是烤制时不停的刷羊油。

“倔倔徐”的羊肉，来自内蒙呼伦贝尔大草原。很多头部品牌的羊肉，也都优先选这里。

有资料显示：呼伦贝尔大草原是世界上著名的高原牧场，有120多种营养丰富的牧草，540余种野生药用植物，有500多个湖和数以千计的泉眼。散养的小羊渴了饮清泉，饿了尝百草，自然肉质鲜嫩多汁，不膻不腻。

为了进一步实现羊肉到店的新鲜，他们要求供货商从牧民手中收购活羊后，统一运输到赤峰，在赤峰进行统一的屠宰，排酸48小时后，再冷链运输至中部交通枢纽郑州。最后再从郑州进行分发冷链配送至各门店，以此来保证羊肉的新鲜性。

主打精酿啤酒——

门店引入精酿啤酒酿造设备，在门店现场酿造啤酒。相比工业啤酒，精酿啤酒用真麦芽、啤酒花、酵母和水发酵而成，益生菌都是活的，口感丰富。

并且，现酿具有价格优势，8元。而瓶装都在10元。

内蒙鲜羊肉和精酿鲜啤两项，相对于个体户而言倔倔徐存在着集采优势和技术优势，在市场中既做到第一又做到唯一，同时这两个产品也是倔倔徐战略性产品。

“下沉”升级的不是价格而是消费创新

“‘下沉’市场的消费升级，升级的不是价格，是消费创新。

这种创新，不能直接把一二线的拿出来，拼个价格。要有一种升维感。在消费形式上，要有新鲜感和吸引力。”

对此，徐广雷有深刻的认识。

他在创立“倔倔徐”之前，一直在负责某火锅品牌做“下沉”市场，并推动这个火锅品牌成为“下沉”市场的一匹黑马，开出100多家门店。

出来创业时，徐广雷看中的，就是烧烤这个品类受众广、高频，包容性。

烧烤是仅次于火锅品类的第二大餐饮品类，大赛道才拥有大空间。而中国烧烤行业目前是有着良好的顾客认知基础，但是整个行业是有品类无品牌。

同时，烤串的毛利比较高，销售方式灵活，10串可以烤，5串也可以烧。同烤串+啤酒是绝配，价格可高可低。这些既有创新空间，同时也避免了价格敏感。

而“倔倔徐”发力“下沉”市场时，就巧妙地进行了多重创新，将鲜羊肉+精酿啤酒做成两大招牌产品。

在门店盈利模型上“倔倔徐”还采用了复合型门店：“烧烤+啤酒+KTV+辣卤”。

为了满足好兄弟、好朋友、好闺蜜、好同学小聚时的社交需求，倔倔徐在空间构造上融入了现场演艺和KTV式的包房，为消费者制造一个喝酒的氛围。

同时以倔倔徐鲜羊肉烤串门店为依托，衍生出和精酿鲜啤搭配的辣卤徐外卖小店，满足关系更加亲密的人对于日常生活，在家吃也能实现有酒也有菜。

鲜羊肉+精酿鲜啤+演艺，称为倔倔徐的三绝。其SLOGAN就是“绝绝绝，倔倔徐”。

目前，倔倔徐已经成为“下沉”市场烧烤品类的一匹黑马。

“下沉”市场是希望之地

随着疫情的影响加剧，“下沉”市场已成为新经济、新消费的中流砥柱。

这一点，在海底捞关店过程中得到充分验证。

尽管此前有很多文章，把海底捞关店300家门店视为“下沉”市场的失败。其实这并不是事实。

据极海品牌监测的分析，在海底捞“啄木鸟计划”执行的目标中，五线城市虽然关店率最高，但基数很小，关店数量不到总数的6%。

同为下沉市场的三四线城市，无论是关店的贡献率（关闭门店占总关店数的比例）还是关店率本身，都比二线及以上城市低得多。

由此可见，“下沉”市场的稳定性，可以成为众多企业在经济下行时的“休养生息”之地。

但是，怎么抓住这个机会，你需要找到好方法。

关于倔倔许在下城市场打法的更多拆解，我们将在后续的直播中为你揭秘。