角瓶highball自己要怎么做啊？highball的做法

方法步骤如下：

1、酒杯一定是选用直饮杯。冰一定是老冰。（超低温速冻层里冻成的手凿冰。）首先在杯子里放许多冰块。

2、然后往里面倒1/4到1/3的威士忌。威士忌也是要从冰箱里拿的最好。

3、搅拌一下，让威士忌变冻。

4、倒入苏打水，注意要尽量减少气泡的流失。

5、搅拌：只要转一圈。不用担心混合不均匀，一圈完全足够了。要是过度搅拌，苏打轻盈的起泡感就减弱了，一杯high ball就做好了。威士忌的品尝：纯饮只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯，静静感受琥珀色的液体滑过身体，芳香瞬间弥漫。 加水堪称是全世界最"普及"的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。一般而言，1：1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。 加冰此种饮法又称on the rock，主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能抑制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。 加汽水基酒，再加上汽水的调酒称为Highball，以Whisky Highball来说，加可乐是最受欢迎的喝法，不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌。因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

Highball的度数一般在5～10%，

刚好又是易于饮用的度数，尤其是女性，这让它拥有了一大票忠实女粉丝。比起其他酒类，威士忌的含糖量低，调制出的highball糖度自然也高不了，即使像我这样嗜饮，男性能免去啤酒肚的困扰，女性也不用担心身材走样。

同时威士忌本身就拥有独特鲜明的风味，喝不同的威士忌调制的highball，能收获截然不同的乐趣。

Highball的度数一般在5～10度，好喝又不容易喝太醉。

1.威士忌‬苏打‬Highball

200ml的杯中冰块加八成满

50ml威士忌与冰块搅拌

苏打水加满搅拌

是不是超级简单

2.老‬古典‬Old Fashioned

250ml杯加入方塘一块

安格仕苦精3ml

将方糖压碎

威士忌60ml

冰块加至8成满

充分搅拌后加入橙皮

3.沉默‬第三者‬Slient Third

摇壶中加入威士忌50ml

君度橙酒20ml

柠檬汁15ml

充分摇晃后倒入杯中

拍一片薄荷加入

4.约翰‬柯林斯‬John Colins

摇壶中加入威士忌50ml

柠檬汁20ml

糖水15ml

少量冰块

摇晃均匀后倒入杯中

加柠檬片装饰