成都特色快餐加盟店

熊猫星厨成都再落一子，新店位于高新区核心CBD

熊猫星厨成都新店开业，这也是继去年成都首店开业后，我们在成都布局的第二家门店，新场地位于成都高新区核心CBD乐家·保利广场，将为更多成都的餐饮商家带来新的扩张模式，助力餐饮的品牌化、连锁化发展。

加码成都，发力西南市场

作为世界美食之都，美食是成都绕不开的重要名片。中国4万亿的餐饮规模，川菜占据半壁江山。成都的外卖订单量紧随深圳、北京、上海、广州而位于全国第五。从城市实力来看，它连续6年在新一线城市名单中蝉联第一。

正是成都各种得天独厚的发展条件，形成了综合实力更强的餐饮新川军，也诞生了许多兼具口碑与名气的现象级餐饮品牌。只有技能过硬，才能在成都站稳脚跟，而在这个“神仙打架”的地方能脱颖而出，走向全国的可能性也更大。

成都乐家·保利广场作为熊猫星厨进军成都市场的第二站，具有重要意义。它地处高新大源CBD核心区，是正在崛起的城南商业新地标。从数据来看，周边三公里范围内居民楼412栋、写字楼544座、商场26个、百货37个、培训机构258个、中学23个、酒店70个，周边人口规模159万，年轻消费群体占35%，并且作为核心商业区，该区域内人口持续递增。

从位置来看，它紧邻富润国际、复城广场、星辰国际、两江国际等商务写字楼，每天有数以十万计的办公人群。作为新中心居住区，预估有40万人的居住规模，项目紧邻航天城上城、香月湖、汇锦城、两江国际，周边还有华润凤凰城、蜀都中心、英郡等品质大盘，客群消费力极强。

熊猫星厨2023年进入成都市场，经过近一年的发展，我们已经与暖燕、全盛福.北京烤鸭、吉香婆麻辣烫、午逅轻食等数十家餐饮品牌达成深度合作，并且广受好评。

位于乐家·保利广场的新店共有22个独立餐饮档口，面积15-30平米不等，可以满足快餐便当、小吃炸物、甜品饮品等所有品类，目前新店正在开盘优惠期，首批入驻商家还可享受限量免进场费和租金优惠福利（拉到文章底部，点击“阅读原文”立刻抢订）。

后疫情时代，外卖不可或缺

在疫情常态化的大环境下，餐饮品牌从过去的被动接受外卖，到主动扩充外卖渠道，为门店增加营收，外卖已成为堂食的有力补充。

“2023年下半年开始，我们敏锐地洞察到，餐饮的消费需求发生了转移，到店顾客变少了，而到家需求越发强烈，无论是外卖还是社区店，成交量猛增。”成都某餐饮品牌创始人说道。

发展外卖已成为必然趋势，与熊猫星厨这样的餐饮加速器合作，至少能带来两方面的优势：

借助熊猫星厨完善的基础设施，实现快速开店，以更低的投入成本，进入新的商圈，实现更加平稳的发展。

成都作为流量聚集之地，品牌更容易在短期内大爆发，如果能在成都快速打爆品牌，就能通过熊猫星厨在一线城市的布局，拓张至北上杭等城市，释放更大的品牌势能。

比如去年下半年成立的喜赞，主攻轻食沙拉品类，疫情下逆势在成都打造出万单店，以20000+月销的成绩稳居美团快餐类榜首，近期成为了熊猫的合作伙伴，加快品牌在全国的门店布局。

经过6年发展，升级为餐饮加速器的熊猫星厨，已经在北京、上海、杭州、成都等地布局门店超过200家，服务餐饮品牌超过5000余个。我们将从选址开店、选品研发、食材包材、线上运营、托管运营、品牌推广、品牌加盟七大板块深度为商家赋能，进一步发挥餐饮加速器的作用，助力更多餐饮商家走向连锁化品牌之路。

此次二店的开业仅仅是个过程，在成都市场，我们未来还有无限可能。创始人李海鹏表示，“去年成都首店开业后，我们看到了这座城市的巨大发展潜力，一直在寻找扩张的机会，后续熊猫星厨会在成都有更多的点位布局，与更多餐饮商家达成链接，还会和一些成都品牌在全国达成合作。”

当代年轻人为何普遍青睐火锅加盟？成都记忆三大原因

火锅加盟的发展势头越来越旺，与该模式受到年轻群体的强烈欢迎有关。年轻的一代，包括90后，甚至00后，有不少人加入到创业的队伍中来，特别是火锅加盟尤其受青睐。当代年轻人为何普遍青睐火锅加盟呢？成都记忆了三大原因，或许能帮你找到答案。

1.火锅加盟前景光明

要论述“为何当代年轻人青睐火锅加盟”，还得从时代背景和产业发展前景的角度来看。火锅，作为一款涮烫方便，食材选择自由，口味可随心搭配选择的美食，一锅能满足万千用餐需求，因而深受广大消费市场的喜爱，产业发展势头强劲。在永不凋谢的餐饮业选择“火锅”这棵常青树，自然能让未来的发展更加明朗。

2.加盟品牌少走弯路

当代年轻人，都是初出茅庐的创业者，他们缺少实战经验和市场预判能力，因而不会像60后、70后那样渴望用自己的双脚去丈量出一片天地，比起什么事情都自己干，他们更喜欢搭上连锁加盟的便车，搭上这列车，便能享受成熟的开店模式，共享集团多年沉淀下来的建店经验，帮助他们在餐饮这条道路上少走许多弯路。

3.火锅广泛收到消费者的喜爱

另外火锅作为一种涮烫方便的美食，其自由选择度也是非常高的，锅底可自选，食材也可自选，随心搭配尽可能满足每个人的需求。所以火锅受到大家的喜欢也是理所当然，再加上市场资本的推动，行业发展势头自然强劲，很多人入局餐饮火锅业，自然也是看准了这一点。

成都记忆老火锅用心做味道，不断获得新顾客和回头客的喜爱，现诚招加盟商，欢迎对餐饮行业有兴趣的伙伴加入我们，给予全方位支持，助您完成创业梦想。

深耕成都二十载，红旗连锁，便利店零售龙头，内生外延、多点开花

（报告出品方/分析师：西南证券龚梦泓）

1西南便利店龙头企业，持续扩张逆势增长1.1深耕成都二十余年，龙头地位稳固

中国A股市场首家便利连锁超市上市企业。

红旗连锁上市于2023年，以便利超市的连锁经营为主营业务，以“方便、实惠、放心”为经营特色，多年来始终保持稳健发展势头，已发展成为“云平台大数据+商品+社区服务+金融”的互联网+现代科技连锁公司。

公司深耕成都地区20余年，经营规模、盈利能力位于全国便利连锁超市行业前列。

扎根成都，辐射西南。

截至2023年6月30日，公司共有门店3557家，大部分位于成都23个区（市）县，在大成都范围及周边地区形成了网络布局优势。

公司立足于成都，逐渐向四川及整个西南片区扩张，在2015年收购了成都红艳超市、成都互惠超市、乐山四海超市，并在乐山、宜宾、自贡等周边城市逐步设立子公司，进一步扩大了连锁版图。同时，公司与兰州国资利民合资成立甘肃省红旗便利连锁有限公司，截止2023年8月31日已有甘肃红旗便利店97家，成功跨省复制红旗连锁经营管理模式。

1.2营收逆势增长，盈利能力逐渐改善

公司近五年营业收入持续提升，业绩受疫情影响较大。

近年来公司营业收入保持稳定增长，从2012年39.1亿元增长至2023年93.5亿元，CAGR为10.2%，2023年H1实现营收48.8亿元，同比增长7.6%；公司归母净利润同样保持高速增长，从2012年1.7亿元增长到2023年4.8亿元，CAGR为12%，2023年因新冠疫情因素，销售基数较高，但2023年仍然实现了收入的正增长，利润同比有所下滑，主要因为新冠疫情反复带来持续影响，整体经济形势发展面临挑战，另外公司实行新租赁准则，大部分门店为租赁，对净利润有一定影响。

若将租赁准则还原到同一准则后，实现归母净利润5.2亿元，同比增长2.6%。

公司主营业务为便利超市的连锁经营，主要产品分类为食品、烟酒和日用百货，其中食品的营收占比最大，长年维持在50%左右；第二大产品为烟酒，营收占比逐年提升，2023年H1达到32.7%；日用百货的贡献率在逐年递减，已从2017年17.1%降低至2023年H1的13.9%。

成都地区贡献超半成营业收入。

公司深耕成都地区，大部分门店都分布于成都23个区（市）县，成都市区营收占比一直维持在50%左右，2023年H1占比达到50.5%；郊县分区为第二大市场，2023年H1营收占比为37.5%；成都周边地级市组成二级市区，占比为4.2%；其他地区占比保持在7%-8%。

费用率略有上升，主要来自销售费用。

公司整体费用率从2017年23.9%上升至2023年H1的24.5%，整体保持在稳定水平。从费用结构来看，主要来自销售费用，从2017年22.2%上升至2023年22.3%，而管理费用和财务费用偏低且始终保持稳定。

公司销售费用中职工薪酬占比最大，达到约50%，主要为门店销售人员工资构成，此外租赁费用占比较高，为34%。

考虑到门店扩张和社保基数上调相关政策等因素，近年人工费用率呈现上涨态势，自2023年10.7%上升至2023年11.3%；租金费用方面，疫情下的租金减免、延期支付等租金优惠政策使得租金费用率有所下降，公司租金费用率有所下降，自2023年8.2%下降至2023年8.0%。

盈利结构稳定，毛利率和净利率稳中有升。

公司作为西南地区零售连锁龙头，保持着稳定的盈利能力，同时通过门店运营调整和产品拓展，毛利率和净利率均有所提升，毛利率从2017年27.7%提升至2023年29.7%，净利率从2017年2.4%提升至2023年5.1%。

2023年新冠疫情爆发对公司线下门店造成巨大冲击，利润率有所下滑，公司通过关闭亏损门店、老店升级改造等方式改善经营结构，维持了盈利能力的平均水平。

日用百货毛利率最高，食品紧随其后，烟酒维持稳定。

分业务来看，公司三大主营业务食品、烟酒、日用百货中，日用百货毛利率最高，达到27%左右；食品次之，但近年来毛利率稳步攀升，从2017年12.5%提升至2023年25.7%，随着公司布局速食即食赛道，食品业务毛利率有望进一步提升；最后是烟酒，毛利率稳定在21%左右。

1.3引入永辉战略合作，股权结构稳定

持股比例集中，股权结构稳定。公司董事长兼总经理曹世如女士持有公司24.1%股权，为公司实际控制人，并且与股东曹曾俊为母子关系。曹世如女士为公司创始人之一，并始终为公司实际控制人，股权结构相对稳定。

受让永辉超市股权，向新零售拓展。

公司于2017-2023年分两次共向永辉超市股份有限公司受让2.9亿股公司股份，永辉超市目前共持有公司21%股权。

通过此次转让，公司与永辉超市签署《战略合作框架协议》，在新零售、社区增值服务与社区物流等方面展开深度合作，帮助公司在网络布局和供应链方面获得长足发展。

2消费需求驱动市场变革，便利店市场成长空间巨大2.1便利超市发展迅速，国内市场仍处发展期

公司所处行业为零售业中的连锁超市行业。

我国零售业态经历了几个发展阶段，从最初以国有大型百货业态为主体的单一业态阶段，过渡到以连锁超市为主体的多业态并存，发展至今以便利超市为主的差异化经营更加明显、业态细分更加具体的阶段。

公司将零售业态按照经营方式、商品结构、服务功能等因素细分为便利超市、24小时便利店、中型超市和大型超市。

我国社会消费品零售总额随GDP增长呈稳定上升态势。

“十四五”规划和2035年远景目标纲要提出，要增强消费对经济发展的基础性作用，建设消费和投资需求旺盛的强大国内市场，全面促进消费，并深入推进新零售等增长点。

近两年受疫情影响，虽然实体经济受挫，但线下零售开始寻求经营模式转型，并且后疫情时代年轻人也将回归线下消费。种种因素表明我国零售市场仍然有着广阔的市场空间，在拥有大规模消费者的基础上有望迎来新一轮增长。

2023年我国社会消费品零售总额为440,823亿元，近20年CAGR为11.8%，与GDP增速持平，2023年因为疫情影响同比出现下降，但2023年增速反弹至12.5%。

便利超市是消费升级和超市业态发展到一定阶段时出现的必然产物。

与传统大中型商超相比，便利超市具有营业面积小、选址灵活、对商圈要求不高、零售网络密集、便利低价等优势。

目前国内的连锁便利店主要分为四类：日本店、本土投资店、大型商超迷你店、电商转型实体店，近年来又迎来一大批创新型便利店，其中主要以平台赋能型便利店以及类便利店为代表，平台赋能型便利店指受到互联网企业或其搭建平台赋能的非传统连锁型便利店企业，类便利店指销售品类和服务与便利店相似的小型零售店、生鲜店、水果店、药妆店等。

中国连锁经营协会联合毕马威中国发布的《2023年中国便利店发展报告》显示，2023年全国传统便利店销售额达到2988亿元，尽管受到疫情影响，仍然维持8%左右的增速。

便利店业态逆行业增长。

随着国内人均收入提高和家庭平均人数下降，尽管电商的快速发展导致线下实体零售行业日渐凋敝，但具有即时性、便利性、低价性等诸多特点，完美契合当代年轻人消费习惯的便利店业态却始终保持着逆势高速增长。

2016年以来，实体零售销售额复合增长率呈现负增长态势，而便利店零售额增长率在2016年达到31%，之后虽然逐年下滑，但都维持着10%以上的增速，远远高于实体零售整体增速。同时便利店门店数也始终保持着正增长，2015-2023年复合增长率为9.5%，2023年门店数已达到15.3万家。

投融资金额逐年增长，投融资数量大幅下降。

根据艾媒咨询数据显示，便利店行业的投融资金额呈稳定增长态势，从2014年的5.8亿元增长至2023年220亿元，复合增长率高达68.1%。

而投融资数量在2017年达到最高峰96起之后逐年下降，2023年仅发生了7起投融资，原因是随着行业发展趋于成熟，竞争逐渐加剧，中小型便利店因为数量少、覆盖区域小、缺乏创新等原因陆续关停，行业集中度提高，资本逐步向头部企业倾斜。

2.2龙头空间广阔，区域优势明显

我国便利店行业竞争格局主要由外资店、本土投资店、电商线下店、大型商超附属店等几大势力构成，目前占据最高市场份额还是以易捷为主的石油系便利店。

石油系便利店依托中石油和中石化在全国范围内拥有最多的门店，并且其门店定位清晰、拥有自建供应链体系，运营手段和运营思路也区别于连锁零售便利店，成功路径难以复制。

以罗森为首的一众日本外资店正积极布局中国市场，2023年罗森已有3256家店，全家有2967家店，7-ELEVEN有2387家店。

在面对本土便利店具有区域密集和长期经营下口碑沉淀的优势时，外资便利店开始进军下沉市场，从北上广等一二线城市开到了地级市等三四线城市，但两者消费能力和购买习惯有所差别，下沉市场还有很大空间等待发掘。

另一大竞争方就是各地的区域性便利店龙头，比如山西的唐久、金虎，四川的红旗连锁，重庆的重百，广州的华润万家等。

这些区域性便利店龙头牢牢占据区域性市场，以密集的门店覆盖、多年的口碑积累、全能的服务模式等优势奠定了一骑当先的市占率；但区域性优势也给这些地头蛇带来了相同的难题，专注于本土市场导致了供应链体系的局限性和品牌知名度难以辐射到省外，几乎没有产生全国性品牌。

电商线下店正在成为新的趋势，天猫、京东、苏宁等电商巨头都已经开出了自己的线下便利店，通过互联网赋能，形成无人售货、线上下单门店提货、社区团购等新零售业态，在电商红利有见顶趋势的形势下寻求转型。

但是半路出家的电商线下店在面对树大根深的传统便利店竞争时闲得力不从心，普遍采用的加盟模式也让门店质量良莠不齐，目前都还在圈地跑马阶段。

便利店发展主要依赖提升单店效益及增加门店数量来驱动，展店方面，区域性本土便利店和全国性连锁便利店呈现出不同的特征：

全国性连锁便利店：以罗森为代表，发展初期便定位为全国连锁，凭借其强大的供应链、物流网络在全国范围内遍地开花。其门店数量稳步提升，不会出现明显的展店平台期，与之对应的是营收规模、盈利能力的长期稳定增长。

区域性本土便利店：以红旗连锁及美宜佳为代表，区域性便利店在发展初期会深耕某一城市、地区，依托地理优势，降低物流等成本，形成区域性的统治力。但该城市展店空间接近天花板时，门店增速放缓，公司发展进入平台期，公司往往会向周边城市进行渗透，形成第二成长曲线。

红旗连锁目前正处于第二成长曲线初期，我们认为其近年来频繁收购以及甘肃市场的布局，都将成为其迎来二次高增的强大支撑。

2.2.1罗森：创新经营的日资便利店代表

日资便利店领头羊罗森是第一家进驻中国市场的外资便利店，早在1996年就在上海开了第一家门店，目前是国内门店最多的外资便利店品牌，并计划在2025年达到1万家门店。

罗森是包括全家、7-11在内的一众日资便利店的代表品牌，创始于1939年的美国，随后在日本揭开了连锁便利店龙头的扩张序幕。

截至2023年12月末，罗森在全球共拥有1.9万家门店，2023年3-11月合并财报显示营业收入为5224亿日元，同比增长5%，净利润为243亿日元，为上年同期2倍，平均每家店铺的日销售额增长2%。

2023年12月，罗森中国成功收购四川WOWO超市股权，顺利进入成都市场，至此，罗森、全家、7-11三大日资便利店巨头已齐聚成都。

罗森在日本能够快速风靡离不开对消费市场的精准洞悉。

日本家庭平均人口逐年下降、单身比例大幅上升，同时工作时间延长和即食需求的增长带动了便利店业态的蓬勃发展，加之罗森自身的应变和创新能力，逐渐超越7-11成为新的便利店龙头。罗森开创了便利店销售速食即食的先河，并且通过持续推出创新自研产品成了爆款打造机，还通过开设IP联名门店、提供增值服务等营销策略继续扩大着龙头地位。

进入中国市场以后，罗森依托成熟的运营模式和供应体系，率先选择在一二线城市开设门店，打响品牌知名度，并且把握住了爆品经济，通过网红种草等形式塑造了年轻高端的品牌形象。

但随着一二线城市便利店竞争日趋激烈、市场逐渐饱和，外资便利店已经将目光转向了下沉市场，开始在三四线城市加速开店，罗森预计将在安徽开出百家门店，涵盖合肥、芜湖、马鞍山等皖南地区城市。

2.2.2美宜佳：率先走向全国的本土便利店代表

美宜佳是东莞市糖酒集团控股的连锁便利店企业，成立于1997年，经过二十余年的发展已成为全国性的连锁便利店龙头，截至2023年4月门店数已达到2.7万家，超过昆仑好客位列第二，在全国200多座城市都设有门店。

率先走向全国化。

本土便利店品牌大多都雄踞一方，各自作为区域性龙头却很难走向全国，美宜佳是第一个进行全国化尝试并已取得卓越成效的区域性便利店品牌。

诞生于东莞的美宜佳向省外发展的策略是“稳中求进”，通过建立店铺拓展与营运、采购与供应链、人力与财务等系统的复制能力，在恰当的时机进行跨区域扩张。

美宜佳董事长张国衡在中国便利店大会上表示，美宜佳正从一个便利店渠道商向服务商转型，过去通过引入上游厂商资源以及对商品、店铺和经营的管理，单纯为消费者提供服务；在新的商业模式中，美宜佳向上游延伸到厂家，在中游直达门店，在下游与消费者形成互动，打造数据化的闭环系统，推出个性化店铺和服务。

目前美宜佳可提供金融服务、充值缴费、代收代寄、便民支付、特色服务等五大板块合计30余项的便民生活服务，每月服务顾客超过1.5亿人次。

2.3社会结构变化推动行业发展，集中度有望进一步提升

近年来我国社会人口结构持续改变，具体表现为结婚年龄推后、老龄化加剧、平均家庭规模逐年减少等。

在生活压力增大和工作时间变长的形势下，年轻人的单身比例大幅提升，独居、“一人食”、丁克开始流行，加之快节奏的工作和生活节奏，随处可见的便利店完美满足当代年轻人的消费需求，加热即食的单人快餐、小包装的蔬菜水果、24小时营业等特点，契合新的零售市场变化，保持着稳定增长态势。

第七次全国人口普查显示，2023年我国家庭规模已降至2.62人/户，大部分是独居单身和没有孩子的年轻夫妻家庭，2023年我国一人户家庭达到1.3亿户，占比25%，二人户为1.5亿户，占比30%，三人以下家庭规模户数已超过50%。

我国国情已到达便利店快速发展阶段。

根据其他国家经验，便利店行业在人均GDP达到3000美元、5000美元、1万美元、2万美元阶段时都会有实质性变化，当人均GDP达到1万美元时，行业即进入激烈竞争期。

2023年我国人均GDP已达到8.1万元，城镇居民人均可支配收入达到4.7万元，带动市场需求快速增长。在商超、百货等传统零售业态尽显疲态，甚至呈现负增长的形势下，叠加疫情带来的社区团购风潮，便利店业态更为契合经济发展和社会消费需求，正处于行业上升期，近几年便利店零售额占社会消费品零售总额比重逐年提升，2023年达到0.7%，未来有望继续提升。

市场集中度有较大提升空间。

对比日本已经较为成熟的便利店行业，我国便利店除石油系外仍属于群雄逐鹿的混乱竞争状态，龙头集中度较低，尚未出现全国性的连锁品牌，大多是以省为单位的区域性龙头企业，往往经营多年，凭借密集的门店数和长期积累的口碑在当地拥有最高的市占率。

对比我国和日本的便利店龙头集中度，我国门店数前三的易捷、美宜佳和昆仑好客三家共占比44.7%，其中易捷和昆仑好客都属于石油系；而日本的便利店三巨头7-11、全家和罗森市场占比达到93.7%，由此可见我国便利店龙头集中度还有较大提升空间。

3内生外延多措并举，科技赋能加码新零售3.1区域龙头，根植成都辐射西南

公司门店大部分位于大成都区域。

截止2023年公司门店总数达到3602家，除去91家甘肃红旗便利店外大部分在成都23个区（市）县，新开门店412家，在疫情影响下仍然实现了逆势扩张。

新开门店平均培育期在1年左右，新门店预计能够在2023年为公司带来营收增量。公司在成都地区的龙头优势明显，具备规模效应，为走出核心区奠定了基础和和可能性。

公司确定了以成都为中心向周边地区辐射的发展战略。

随着周边城市消费升级，公司开始向成都周边地级市发展，包括绵阳、德阳、眉山、雅安等地。公司门店均为直营模式，2023年将继续加强四川区域内门店战略布局，努力完成“3年1000家”门店的拓展计划。

2023年公司新设成立了子公司宜宾红旗，布局进一步延伸，川内版图再添一块。分地区来看，成都主城区营收达到53%，周边郊县33%，合计达到90%左右。

目前成都地区本土便利店以红旗连锁为主，门店数最多；第二是舞东风，另一家成都本土区域性龙头，门店数仅次于红旗连锁，有800余家门店，包含日用百货、食品烟酒、生活充值等便民服务，与红旗连锁正面竞争，两者经常互相在隔壁开店，但在门店密集程度和规模效应上和红旗连锁存在较大差距。

另一些本土品牌如WOWO已经被罗森收购，惠民、红艳超市被红旗连锁收购，只剩一些零散的夫妻店和副食店，红旗连锁龙头地位进一步巩固。

外资便利店近年来势头正猛，全家、罗森、7-11三巨头已经齐聚成都，改变了川内便利店行业竞争格局，外资与本土品牌展开了角逐。

目前日资便利店初入成都市场，还处于扩张和圈地跑马阶段，门店数、密集程度和本土品牌有很大差距，且在居民口碑、品牌影响力、产品适应度方面都不具备较大优势，红旗连锁仍然占据着龙头地位。

通过收购实现川内快速扩张。

公司在2015年先后收购了成都红艳超市、成都互惠超市、乐山四海超市，经营网点得到了进一步扩展，对公司提高市占率、增加营收起到关键作用，填补了公司在雅安、乐山、泸定、康定、江油等部分区域的市场空白，延伸公司服务的地域范围，公司在川内的布局进一步推进。

通过多次收购以及持续在川南如自贡、内江开店，公司进一步完善了其在旅游景点、商务区域、社区公寓等的网点布局，网点覆盖更为紧密，在提升供应链效率同时，更有利于红旗连锁践行“您身边的好邻居”理念，便利顾客。

公司在收购的同时，还全面梳理了门店经营情况，对未达到经营目标的门店进行调整，开新店与调整旧店相结合。

收购完成之后公司营收有明显提升，但因为门店整合、人员调整以及新店培育等因素，费用端有所承压，随着后续整合完成、展店培育完成，2017年之后公司盈利能力有显著改善，2015-2023年营业收入3年CAGR为9.6%，归母净利润3年CAGR为21.7%，公司毛利率也从2014年26.2%增长至2023年30.9%。

布局甘肃，迈出川外扩张第一步。

2023年公司与兰州国资利民资产管理集团有限公司合资成立了甘肃省红旗便利连锁有限公司，主营批发与零售等业务，与红旗主业经营内容相近。

计划3年内在甘肃省开设500家“红旗便利”门店，截至2023年已开设有91家。此次合作，红旗连锁以信息管理系统使用权、管理团队和模式、供应链平台输出作价出资3000万元，占红旗利民注册资本的20%。

利民资产以现金出资1.2亿元，持股比例80%。布局甘肃市场是红旗连锁川外扩张的第一步尝试，将积累的管理经验和经营体系进行跨省复制，为今后向其他地区延伸奠定基础。

3.2产品结构升级，盈利能力进一步改善

公司便利店主营产品以食品、烟酒、日用百货为主，其中食品营收占比最高，近年来都保持在50%左右；第二是烟酒，营收占比逐年提高，从2014年25%左右增长至2023年30%；日用百货的营收占比逐年下降，从最初18%下降至2023年14%。

但是从毛利率来看，日用百货的毛利率最高，为26.8%，食品次之为25.7%，烟酒毛利率为20.6%。

2023年因疫情影响，居民囤货意愿强烈，营收有显著增长，2023年因去年营收高基数，因此增长幅度有所回落，其中食品营收有所下降，烟酒类只能线下购买的产品有所增长。

日资便利店以鲜食供应为主。以罗森为首的一众日资便利店经营模式略有不同，主要通过店内鲜食打开市场，而且鲜食毛利率远高于加工食品。罗森、全家、7-11便利店的快餐和鲜食销售占比接近40%，鲜食毛利率在35%左右。

鲜食已经越来越成为便利店差异化竞争的关键，从日配的三明治、饭团、面包到现煮现卖的关东煮、盒饭、拌面，日资便利店已经发展出了自己的自研品牌和供应体系，建立了鲜食工厂和供应链，盈利结构已得到大幅改善。

收购9010，布局快捷食品赛道。

2023年公司完成了对成都玖零壹零企业管理连锁有限公司的收购和资源整合，9010主营24小时便利店，以特色经营为亮点，主推后厨加工成品快餐、中央厨房微波加热食品（如饭团、寿司和三明治等），此次收购加强了公司在商务区业务的拓展和布局，同时加快了公司在快捷食品方面的发展，帮助快速切入鲜食赛道，增加了与日资便利店的竞争优势。

生鲜商品是商超和便利店经营的关键一环，是吸引客流的重要因子。

每个人每天都离不开生鲜，因此生鲜商品的市场空间非常大，根据艾瑞咨询数据，2023年我国生鲜零售市场规模已达到5万亿元，预计2015年达到6万8千亿元，CAGR为6%左右。但是因为便利店面积限制，以及生鲜产品对物流供应有很高要求的原因，一般便利店都没有适宜的条件提供生鲜。由此看来，有能力提供生鲜的便利店将能够获取更多客流，更具备竞争优势。

与永辉超市战略合作，推动公司生鲜业务和供应体系发展。

2017-2023年，公司实际控制人曹世如及其一致行动人曹曾俊先后通过协议转让的方式将持有的公司股份转让给永辉超市股份有限公司，目前永辉超市持有公司21%股份，为公司第二大股东。

同期与永辉超市签署了《战略合作框架协议》，在生鲜、物流、定制产品、渠道整合、供应链金融等方面开展深度合作，尤其在生鲜业务赋能的情况下，公司对原有门店进行升级改造，同时开设新的生鲜门店，2023年已有160余家生鲜型便利店，改造后的门店销售额平均增长30%，提升效果非常显著。

目前公司仍在积极推进生鲜门店占比，有望在占比提升后进一步改善公司盈利能力。

3.3科技赋能加快数字化建设，升级改造智慧便利店

公司作为四川便利店龙头，凭借规模优势，采购量庞大，面对供应商具有较强的议价能力，同时公司加大直采和统采比例，缩小中间价差，改善盈利能力。

经过多年发展，公司已与上千家供应商建立了良好的商业合作关系，收购了四川吉百兴食品有限公司，引进永辉超市作为战略投资者之后，永辉超市丰富的供应链资源、以及自建的生鲜基地和配送体系，为公司的生鲜品类运营提供了有效支持。

加强物流建设投入，保障门店升级转型。

目前公司拥有西河、自贡、温江三个物流配送中心，可覆盖四川省内所有门店，实现了大部分商品的统一仓储与配送，温江配送中心还在建设冻库，进一步提升配送效率。有了一整套完善的供应体系，公司在便利店业态的优势将进一步增强，同时为省外扩张提供复制模板，有望解决大部分区域龙头都存在的外延困境。

公司存货周转天数由2017年75天下降至2023年69天，但2023年开始为保障疫情期间生活供应公司加大了物资储备，存货周转天数有所上升，预计随着疫情缓解存货周转也将得到逐步改善。

科技赋能，大数据与新零售结合帮助高效管理运营。

公司建立了一套适合自身的信息化管理系统，“红旗云”大数据平台于2017年正式启用，不仅能有效提高公司后台财务管理和信息化管理水平，还能实现可视化、移动化、动态智能化的数据分析，并以此实现了公司-分场-财务-配送等快速联网，加快商品配送、周转、收银、核算等各个环节的工作效率，提高企业现代化管理水平，为规模化发展提供技术保障。

线上线下相结合，打通社区最后一百米。

公司与美团、饿了么口碑签署战略协议，在线上网店拓展、外卖平台大数据应用渠道、品牌联合营销等展开深度合作，饿了么口碑还为红旗连锁提供包括分钟级即时配送、大数据精准营销及分析、大数据参考线上选品在内的一系列数字化运营能力，以及淘宝、支付宝、高德地图等多渠道营销服务。

通过与电商平台合作，公司加码到家业务，打通社区到家最后一百米，线上与实体购物相融合，在电商冲击下摸索出实体零售新的发展道路。

3.4增值服务引流增量客户，公益活动塑造品牌口碑

投资新网银行，加码互联网金融。

新网银行由新希望集团、小米科技、红旗连锁等企业发起设立，是全国第三家数字科技普惠银行，运用云计算、大数据、人工智能等新一代互联网技术践行普惠金融。

目前，新网银行已与多家运营商银行就接入数字人民币达成合作意向，未来将与连锁商超等多种应用场景一道探索数字人民币应用，红旗连锁作为股东有望率先开展数字人民币在门店的实际运用。

“商品+服务”的差异化竞争策略增强客户粘性。

除了销售实物商品，红旗连锁便利店利用密集的门店分布和科技优势，还提供公交卡充值、水电气费代收、彩票代销、学费代缴、停车费代收等100余项便民服务，将便利店打造为民生服务平台，带动增量消费群体，提升客户忠诚度。

积极投身社会公益，优秀的品牌形象深入人心。

公司连续18年上榜四川企业100强，积极投身社会公益活动，履行企业社会责任。特别是在新冠疫情期间，公司迅速成立应急工作小组，三大配送中心24小时待命，全力保障3000多家门店的商品供应，做到了不关门、不断货、不涨价，在抗疫活动中做出了重大贡献。公司品牌形象深入人心，经过多年口碑积累，四川地区龙头地位越发坚实。

4盈利预测与估值4.1盈利预测

关键假设：

假设1：公司持续推进新门店扩张，2023-2024年新开门店数为200家、250家、300家；

假设2：主营业务盈利能力维持稳定，2023-2024年食品类毛利率为25.6%、25.5%、25.5%，烟酒类毛利率为20.7%、20.7%、20.7%，日用百货类毛利率为26.7%、26.7%、26.7%。

假设3：新网银行及甘肃红旗经营状况正常，保持稳定增速，公司2023-2024年投资收益分别为1.4亿元、1.6亿元、1.75亿元。

基于以上假设，我们预测公司2023-2024年分业务收入成本如下表：

4.2相对估值

我们选取了行业中与红旗连锁业务较为相近的三家公司，主营大型商超的永辉超市、山东地区商超龙头家家悦、多业态零售公司天虹股份，2023-2024年平均PE为31倍、21倍、17倍。考虑到公司作为四川省内便利店企业龙头，主要布局便利店零售业态，给予2023年16倍估值，对应目标价6.56元。

5风险提示疫情反复对实体零售带来的持续影响、区域内行业竞争加剧、周边省市布局不及预期、新门店扩张不及预期。

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