黄焖鸡米饭赚钱吗 徐记黄焖鸡米饭给您答案

一、黄焖鸡米饭:风口大生意 做起来很轻松

本期看点:

徐记黄焖鸡米饭

食材大采购，省心省力

一份6毛

都可省略

正宗黄焖鸡米饭食材供应非常方便

做法有三:

1、鸡肉洗净、嫩肉洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分，过冷水，把鸡肉洗净，剁成块，备用;

2、锅中加入食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，放入鸡肉翻炒，炒至鸡肉表面变色，出香味;

3、放入配料，姜丝爆香，放入配料翻炒，放入料酒，翻炒出香味，放入适量的清水，放入适量的蚝油，放入青菜，烧开后放入配料，小火烧开，撇去浮沫，关火焖制1个小时，出锅装盘即可。

而且，这种做法的黄焖鸡米饭味道好，深受食客的喜爱，但是，为了节省开销，只能炒出一些小料，这样做出来的黄焖鸡米饭味道更加鲜美，更具市场竞争力。

2、黄焖鸡米饭外焦里嫩，味道醇厚，鲜嫩多汁，香而不腻，让消费者在吃到这道美食的同时，也能享受到天然的营养。

3、营养丰富，营养全面，做法讲究，却又不失健康营养，做出的黄焖鸡米饭不仅营养丰富，而且口味独特，吃着更健康，不用担心上火。

4、鸡肉营养丰富，营养全面，黄焖鸡米饭制作简单，制作过程无需大厨，调味料，操作简单，味道鲜美，让消费者食指大动。

5、在夏天，让人爱上火锅的黄焖鸡米饭，用火锅酱酱煮熟之后，再加入黄焖鸡酱，口感鲜香，白嫩入味，美味绝了，也赢得了消费者的青睐。

其实，黄焖鸡米饭的成本相对比较低，只需要几毛钱左右就能做出来，而且利润也是非常不错的，只要学会这几点，你就可以快速赚钱。

徐记黄焖鸡米饭:选择好米饭和酸菜、香菜、鸡肉、青菜、豆制品

徐记黄焖鸡米饭为大众所熟知，是方便快捷的“快餐”。

徐记黄焖鸡米饭精选5种优质鸡肉，采用天然的酱汁、特制的调味料和现代科学技术，经特制的原料，保留了鸡肉的营养。

徐记黄焖鸡米饭在口味上，与酸菜黄焖鸡米饭相比，显得更为清淡，还有非常丰富的营养价值。

红油配方

先将鸡肉洗净，加适量清水，加入姜片，小葱，青菜，色拉油，色拉油熬制出香味，接着加入炒锅中加入色拉油，油烧热后放入鸡肉炒出香味，接着放入青菜和豆制品，再加入豆制品进行翻炒，至豆制品色泽变深，焦香酥脆，再加入青菜和青菜一起翻炒，加入高汤，鸡肉翻炒后加入豆制品，最后加入青菜，大火收汁，再加入豆豉、鸡汤，小火炖制15分钟，调味即可。

二、徐记黄焖鸡火锅加盟哪家好?

根据小编多年的积累经验，徐记黄焖鸡火锅加盟经过几年的发展，已经发展到了餐饮加盟品牌的规模化，并且在市场上也有着很好的口碑。