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中式快餐加盟:选择快餐品牌的六个实践经验

中式快餐加盟:选择快餐品牌的六个实践经验餐饮创业门槛低。有意向做的创业者很多,然而市场上的餐饮品牌也是非常多的,很多创业者要么听从朋友建议选择,要么自己随便挑选,这样没有经验的选择,很难选择适合的,稻谷满仓中式快餐加盟的品牌顾问用时间经验告诉你怎么选择合适的餐饮加盟品牌。

1、初始创业选择‘常春藤’的基本快餐菜品

很多年轻人创业执着于个性化,就要租比人们做过的菜品,很喜欢创新,餐饮行业门槛低,但是上手后会发现并不简单,选择一个新品虽然利润大,风险也是很高的。所以还是要选择一些大众类型菜品多的品牌做比较保险。

市场上很多爆火的品牌可能是被社会热点,他们的产品自身不一定有很好的优势。热点一过,消费者就会忘记,产品也卖不动了。

所以加盟先要选择有生命力的品类,比如稻谷满仓就选择各地经典的美食,湘西外婆菜、酸菜鱼等等。在这个基础之上,我们在发展自身的特点,先生存再发展。

2、要考虑成本投入

选择加盟品牌时,创业者一定要对自己的资金投入综合考虑,可以设立一个可以接受的成本区间,做到有的放矢。

如果你手上资金有限,可以考虑从小吃做起,风险低,投资少,成功的把握更高。

但是,不必为了节省成本而只选择价格低的品牌,要知道“便宜没好货”,某些低价加盟品牌往往可能只提供给创业者最基本、最没有特点的技术,也无法提供全方位开店管理培训。

3、要考虑人均消费

选择加盟品牌时,要结合你的运营能力和周围消费人群的属性,确保选择的品牌,人均消费定位以后能够驾驭得住。

比如你在一个三四线城市,却选择了一个人均消费在几百的高档品牌。那么你肯定是活不久的。结合经验分析发现,“一般客单价在70元~80元之间的品牌是最好做的。”

4、考察品牌对加盟店的支持力度

所谓背靠大树好乘凉,但关键是大树对你怎么样。所以这里要特别强调“总部支持度”这个问题。有的品牌在加盟后几乎没有售后,你交了加盟费,随便教给你点东西就完了,完全不考虑你今后是否能站稳脚跟。遇到问题他也不会管,让你自生自灭。

所以,在选择加盟品牌时要考察品牌对加盟商的支持力度,好的、成熟的品牌都会对加盟商提供全方位的支持服务,从门店选址、培训、人员管理、活动策划到标准化等多方面都能给予支持。而不是交了加盟费后就不管你了。

5、考察品牌的产品研发能力

考察一个餐饮品牌是否值得你拿出半生的积蓄投入,关键要看这个品牌是否有产品的研发能力。

好的加盟品牌的总部都具有研发产品的能力,能够研制出具有市场竞争力的核心原料配方和制作方法,并且产品能标准化生产。还能不断研发出新产品。

核心原料配方由总部厂家统一提供,这样才能保证产品品质的稳定,同时有利于口味的统一和经营管理。

6、关于加盟协议的注意事项

当你选好一个品牌之后,在签订加盟协议的时候也要留份心眼,把所有能规避的风险事先在协议中约束好。很多创业者加盟后输得体无完肤,就是因为在签约时掉进了别人的坑。

1、认清资质,小心落入圈套

签署加盟协议前,一定要确定对方具备特许经营的资质,看看他是否具备开加盟店的资质,资质是否伪造等等。

根据法律规定,一个品牌要开放加盟必须要满足“拥有至少2个直营店,并且经营时间超过1年”的条件;如特许人不具备“两店一年”的条件,不会导致合同无效,但不利于加盟店后续经营中从总部获得各项支持。

2、明确特许经营范围和区域

在签约时,一定要搞清楚总部的加盟方式和授权的特许经营区域。加盟方式一般分为单店加盟和区域加盟,单店加盟就是在某特许区域范围内,只能开一个店。

而区域加盟则是在许可区域内,可以开多个店,具体数量由双方约定。

如果你没搞清楚,签约了区域加盟,而误以为自己是单店加盟。结果哪天附近地段又多出来个“同品牌竞争对手”,你也是有苦说不出。

3、明确收费项目和计算方式

事关“钱”的大事当然也不能疏忽,加盟费是加盟商向总部支付的一次性授权费用。

加盟费有高有低,一般要取决于该品牌的知名度、市场影响力、合作期限等。加盟商应注意了解该产品或服务的市场价格,以免上当受骗。

其它费用可能包括:培训费、市场推广及广告费、设备费、原料费、店铺设计及施工费等,这些费用如果有一定要在合同中做好清晰的约定,以防止特许人乱收费。

港谷快餐:揭秘中式快餐连锁加盟的陷阱

中式快餐连锁加盟,因为投资小、见效快、收益稳定及市场前景好,广受相关投资的亲睐,但,当市场如火如荼的发展的时候,也会不可避免的出现良莠不齐、泥沙俱下的情况,相关陷阱层出不穷,需要擦亮眼睛,仔细辨别,今天,就对相关常见陷阱进行解析。

1、模式陷阱

打着中式快餐加盟的旗号进行设备转让,看似加盟费极低甚至免费,但是必须从总部购置相关设备,而设备的价格高于市场价格的好多倍,就此需要相关投资者认真判别,对于相关设备转让模式的加盟进行仔细审视。

2、返款骗局

许多中式快餐加盟公司打着“返加盟费”的幌子,吸引创业者加盟。在事先并没有说明有关返款条件,但在帮助创业者筹备开店的时候,公司会告诉你需要进货量达到几十万之后,才返还加盟费。加盟商一定要在签合同之前,询问清楚,避免上当。最好相关约定能够通过文案上予以落实。

3、请明星代言的圈钱公司

明星们有知名度有影响力,公众人物可信度比较高,但是有些圈钱公司就是利用公众的信任,让明星说假话、做伪证、为垃圾产品做虚假广告,让消费者蒙受经济与心理双重损失,很多明星成为垃圾产品的帮凶,与造假卖假企业同流合污共同坑害消费者。

4、不负责任的保证承诺

“100%的开店成功”、“低投入,无风险”、“100%的赚钱项目”、“开一家火一家”这些都是加盟总部不切实际的保证承诺。诱人的利润,动人的承诺,一切看上去像是上天安排给自己的赚钱机会,于是在发热大脑的驱使下,众多创业者会不由自主掉进加盟或所谓连锁的圈套!其实,任何行业,任何产品都存在一定的风险性,都是有赚有赔的。特色餐饮也不例外,即使是极具竞争力的产品,也要受选址,市场环境、营销水平、人员素质等条件的制约,不可能100%的成功。

5、缺乏具有竞争力的后续产品

要想持续火爆,长久经营,就必须开发具有竞争力的后续产品,使其产品满足不同消费者的需求。加盟商在考察项目的时候,一定要着重了解产品的研发基地和以往新品的更新状况。保证品牌具有强有力的后续新品研发。

6、后续服务为零

当你在前期咨询的时候,招商部门的人会说:我们提供全套的支持,包括员工培训、宣传策划、销售策划、销售培训、产品知识培训等等一系列的培训。其实这一切的培训都只是一纸空文,骗子们从网上或者其他加盟连锁公司弄来的所谓的培训资料,简单的修改一下,发给你看一遍就完了,对后期的加盟店营业根本不会有任何作用。等到你真正开业了,你出了天大的问题他也不会管你,反正你的加盟金和首期货款已经交了。

7、无中央厨房统一配送

部分公司没有中央厨房统一配送,要求加盟商自行采购原材料。如果可以自行采购,那么商家如何确保加盟店的出品品质?如何保证口味的统一?如何控制出品的成本呢?这种餐饮品牌,没有完整的购货渠道和研发中心,会让加盟者后期运营很难做。

8、圈钱就走,总部人间蒸发

一些皮包公司,经历了轰轰烈烈的加盟后,卷走了大量的资金,人间蒸发,整个加盟体系瞬间倒塌。一般情况下,实力不强、产品技术单一、竞争力缺乏的加盟总部以不收取代理费、保证金、年费为噱头,公司用各种虚假的政策吸引加盟商,很大程度上就是为了聚拢资金,准备在有风吹草动时立刻人间蒸发。所以,加盟之前一定要实地考察公司、直营店和培训基地,确保加盟的品牌有强大的公司实力支撑。

中式快餐、这些选址要求你知道吗?

加盟中式快餐店有哪些要求,相信这个是想做中式快餐的朋友们心里最想问的,小编也经常会被大家问道,关于中式快餐选址要求的事情,今天小编就来为大家好好的说一下,中式快餐选址有哪些要求。

首先:分析快餐店的经营目标人群的特殊性,中式快餐最好的选址选在办公写字楼附近、大型商场卖场附近、大学城周边、火车站附近、十字路口转角,丁字路口,,商业街铺公交站台附近及地铁出入口等等。这些地区人流量大,有些地区就餐时间比较集中,方便快餐店的饭菜制作和销售。

其次:因为考虑到中式快餐店的利润特点,要求必须店铺的租金合理,店铺面积合理。这要具体看加盟商的投资能力。为了符合中式快餐方便快捷的特性,对时间要求比较固定,所以在一定的就餐时间里,要求能够坐下更多的人,但是又要同时保证店铺租金不能太高,以免影响利润水平。

再次:面积需求300——500平米开间3.6米以上

租赁合作期限至少3年以上,且得签订优先续租意向合同。

具备大型饭店的水供应量,电需求四线三相。如果能有合适的停车位就更好了。

新品牌选址、切记不要往竞争激烈的地段凑热闹,哪样只会增加你的更多营销成本,以及拉长回本周期。

综上,小编就为大家到这,欢迎大家留言咨询更多关于中式快餐的开店条件等问题,小编将逐一为您解答。

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