“袁隆平鲜米米粉店已拆除旧店招，涉事店招被责令拆除

绵阳一米粉店擅用“袁隆平”当店名被责令拆除 现场探访：已换新店招，官方证实未获相关授权

袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功地利用水稻杂种优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。2023年5月22日，“共和国勋章”获得者、中国工程院院士袁隆平因病医治无效在长沙逝世，享年91岁。

近日，四川绵阳一家米粉店擅用袁隆平院士的姓名当店名，取名为“袁隆平鲜米米粉”，引发网友广泛关注。当地市场监管局工作人员在巡查中发现，并于7月6日责令店家拆除相关招牌。

7月10日中午，红星新闻记者实地探访发现，位于绵阳城区跃进路北段的这家米粉店已拆除旧店招，更换了新店招。

该店铺此前的涉事店招，现已被责令拆除

绵阳市涪城区市场监管局城郊监管所副所长顾伟向红星新闻记者表示，经核实，该店仅取得袁隆平注册商标的鲜米销售授权，但并未取得餐饮服务的授权，涉嫌不正当竞争。由于该米粉店还未正式营业，未造成危害后果，执法人员责令商户整改，拆除招牌，并对其进行了批评教育。

现场探访：

附近商家也称“不妥”，已更换新店招

近日，四川绵阳一家米粉店擅用袁隆平院士的姓名当店名被执法人员责令拆除的照片引发网友关注。不少网友吐槽，“打着袁老的招牌营销，必须严肃处理。”

该店铺已更换新店招

7月10日中午，红星新闻记者前往绵阳城区跃进路北段实地探访发现，这家米粉店已经拆除旧店招，更换了新店招。此前的店招为“袁隆平鲜米米粉”如今更名为“鲜米米粉”。

红星新闻记者看到，该米粉店处于关门状态，并没有营业。“星期六开业的，只有上午才卖米粉。”附近一名陈姓店主介绍，该店之前一直在装修，店主也销售“袁隆平鲜米”，他的米粉也是用这个米做的。

但店招名为“袁隆平鲜米米粉”这种确实不妥，“还没开业，市场监管局的就喊他拆了。”陈姓店主说。

相关部门：

尚未正式营业，涉事店招未获相关授权

据周边多位店家向红星新闻记者介绍，7月6日下午，“袁隆平鲜米米粉”店招，被绵阳市涪城区市场监管局城郊监管所执法人员责令拆除。

“这家米粉店虽然取得了授权销售袁隆平鲜米，但并未被授权在餐饮上使用袁隆平的注册商标。”绵阳市涪城区市场监管局城郊监管所副所长顾伟介绍，在拆除前一天，执法人员在进行市场巡查时发现了这家名为“袁隆平鲜米米粉”的店铺。

经核实，该米粉店仅取得了袁隆平注册商标的鲜米销售授权，但并未取得餐饮服务的授权，涉嫌不正当竞争。

“当天只有装修工人在，第二天我们联系了老板，责令整改，拆除招牌。”顾伟介绍，由于该米粉店还未正式营业，并未造成危害后果，执法人员对商户进行批评教育。

【新闻链接】

一企业侵犯袁隆平姓名和肖像权

被判赔10万元

红星新闻记者从国内几大电商平台查询到，确实有“袁隆平鲜米”销售，均有“隆平高科”的授权证书。

据媒体公开报道，4月26日，湖南高院通报，曾经在某直播间售卖的“袁米”侵犯袁隆平的姓名权和肖像权，判决某农业公司立即停止商业性使用袁隆平姓名和肖像的不正当竞争行为，并赔偿隆平高科经济损失10万元。

法院认为，袁隆平院士为人类粮食安全作出重大贡献，对于其姓名及肖像，各类社会主体均应当予以尊重，并审慎、规范地使用。特别是商业主体，在宣传其与袁隆平院士的合作时应当秉持实事求是的原则，不应捏造和夸大双方之间的合作程度，以达到误导消费者并获取商业利益的目的。

该农业公司未经许可，在宣传推广海水稻等公司产品的相关文章中对袁隆平姓名及肖像进行商业性使用，且有违诚实信用原则和公认的商业道德，容易导致消费者混淆误认，并增加误购风险，属于反不正当竞争法第二条和第六条第四项规制的不正当竞争情形。

红星新闻记者王明平

编辑张莉

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直营店炼制使用回收油 8家“美蛙鱼头”涉案被查

深夜里，餐厅后厨搬出几桶回收油放在三轮车上，三轮车再将这些回收油送到停在几百米外的一辆厢式货车上……循着车子的轨迹，蹲守民警在四川遂宁、绵阳城区最终找到了8家涉案的“美蛙鱼头”餐厅。

今年1月，经几个月秘密侦查后。警方现场查获非法生产窝点1处，正在加工的回收油2000余公斤，抓获犯罪嫌疑人15人，刑事拘留14人，涉案金额约7000万元。目前，其中3名主要犯罪嫌疑人已被批准逮捕。据嫌疑人交代，炼制回收油从2023年10月开始，一直持续到案发。

警方介绍，涉案餐饮店名为大味美蛙鱼头店，据其官网简介，该品牌美蛙鱼头店2015年创立于四川绵阳，隶属于四川天诚大味餐饮有限公司，在全国有上百家加盟店。

成都商报-红星新闻记者查询天眼查显示，四川天诚大味餐饮有限公司大股东为陈某，正是该案涉案人员。办案民警表示，此次涉案的8家美蛙鱼头店均为该公司直营店，其加盟店与该案无关。

秘密侦查——

用了几个月，多次蹲守跟踪一路找到乡村炼制老油窝点

从在餐厅发现线索，到打掉炼制回收油的窝点，警方耗时几个月。

办案民警刘进成告诉记者，因为一直靠秘密侦查，案件侦办过程比较困难。涉案餐厅管理严格，连餐厅前厅服务员都不能进入后厨，更别说外人。只有靠蹲守和跟踪，但嫌疑人反侦查能力极强，此前两次跟踪均以失败告终。

刘进成介绍，接到线索后，蹲守民警接连蹲守了三天才发现端倪。看到涉案餐厅从后厨搬出几桶回收油，这些油被三轮车运到几百米外的一辆厢式货车旁边，再搬上货车。跟着这辆货车，办案民警又找到了遂宁、绵阳城区涉案的另外7家餐厅。

刘进成告诉红星新闻记者，为了找到炼制回收油的窝点，警方对运油的厢式货车又多次进行跟踪。嫌疑人反侦察能力极强，在发现可能被跟踪的情况下，一次将车突然停下，调头往回开，另一次直接把车开到河坝里停下来，跟踪民警最终只有作罢。

办案民警为了掌握足够的证据，必须查到炼制回收油的窝点。民警为了不打草惊蛇，只有一段路一段路地跟踪，在绵阳城郊的一个村子里，爬上山头，查看车子的行驶方向，接连多次摸排，最终锁定了炼制回收油的窝点。

今年1月，警方对遂宁、绵阳两地共7家涉案餐厅及生产窝点进行收网，现场查获非法生产窝点1处，正在加工的回收油2000余公斤，抓获犯罪嫌疑人15人，刑事拘留14人，涉案金额约7000万。

目前，其中三名主要犯罪嫌疑人已经批准逮捕，其他11人取保候审。

触目惊心——

保守估计涉案达7000万元

涉案餐厅均为直营店

办案民警刘进成告诉记者，炼制回收油的窝点位于嫌疑人黄某的老家，黄某也是上述餐饮公司的小股东。窝点在一处低矮的民房里，该房子没有窗户，但熬制回收油时，几百米外都能闻到气味。收网行动当天，办案民警埋伏在屋后的山坡上，均能闻到熬油的刺鼻气味。

窝点内设备简单，现场脏乱，只有10来口铁桶放在炉子上，嫌疑人先将回收的潲水油抽到桶里，然后将水分熬掉，再打掉其中的食物残渣。

据查，涉案的大味美蛙鱼头属于连锁店，其官网宣传有上百家加盟店。但涉案餐厅均为该公司的直营店，这些店每三天回收一次，据嫌疑人交代，炼制回收油从2023年10月开始，一直持续到案发。

为了躲避打击，该公司还在2023年11月与成都一家回收油利用公司签订了一份销售合同，意思是将回收炼制的回收油销售给该公司，但警方查明，涉案人员根本就没有将炼制的回收油销售给该公司，而是又返回了涉案餐厅使用。

涉案餐厅在使用时，将回收老油和正规生产的油一比一混合使用。所以警方在认定涉案金额时，不是以熬制的回收油金额计算，而是以使用了回收油的整锅火锅金额计算的。刘进成介绍，涉案7000万元是目前保守的估计，具体金额交由第三方公司审计核算。

记者了解到，目前到案人员包括该公司大股东陈某，平时负责炼制回收油的黄某，负责几家店的后厨总管朱某某，以及餐厅里煮锅使用回收油的厨师。

案发后，遂宁市市场监督管理局对辖区内该连锁火锅店的店铺均进行了检查，停业整顿，对厨房和库房的油进行扣押，后交由成都的第三方检测公司进行检测。目前，该品牌连锁店使用的火锅底料油属于合格，按照规定，可以进行正常营业。

成都商报-红星新闻记者杨灵图据警方

新华巷的优钵罗花园餐厅可以说是绵阳素食餐饮界的一个后起之秀

一蔬一食一世界

原创清花信清食昨天

位于新华巷的优钵罗花园餐厅可以说是绵阳素食餐饮界的一个后起之秀。去年年底，百余人的爱心，筑就了这家店，才得以让我们感受到新派养生蔬食的美味。

它的店名取自佛经，“优钵罗”意译为圣洁的青莲。店址虽位于车水马龙的闹市之中，却固守一份静谧与从容，实有一番青莲之意味。

推开门走进去，中式木质装修风格，配上暖黄色的灯光，少了高冷多了暖意。只一眼就喜欢上了厅里的吊灯，那形状颜色都颇似平菇。淡黄色的帘布，蓝色的窗柩，镂空的竹灯，禅意的壁画，氛围让人十分放松。

我刚坐下，准备先喝会儿茶，等朋友来。就被店长卢姐给认出来了，见我一个人，忙拿了一本书给我借阅，书名叫《人生没有彩排》，文字睿智平实，立意于珍惜当下。店里放着轻缓悠扬的古琴曲，似有似无的檀香，使书中的禅意更加浓厚，等待的时光仿佛也变得美妙。

很快朋友就都到齐了，开始点菜。优钵罗花园餐厅主要有两类美食，一类是一人一口的汤锅，另一类是创意蔬食中餐。其中汤锅有三类：

个人最喜欢的是菩提菌汤锅（￥15）。

它的原汤是由十余种新鲜菌材，经过四个小时文火慢熬。在不断翻腾间，黄曦的菌油才一点点的往外渗出，渐渐变得浓郁。熬好之后，还需要等待三天的时间发酵。

这样馥郁香醇的汤底，你一口就能喝出敦实的味道，就是那种舍得花费功夫和时间才得来的好味道。油碟（￥4）是自己配，我的秘诀是除了不喜欢的配料，其余都来一点。我特别喜欢店里自制的菌菇酱，味道浓郁，你可以多放一点点这个酱哦。

菜品都很新鲜，每一份菜都单独放在保鲜盒里，摆放在大厅桌上，你可以亲自挑选喜欢的菜。对于喜欢吃肉的朋友，可以来一份仿肉拼盘哦。

除了汤锅，另一类就是蔬食中餐，喜欢吃肉的朋友，若口味清淡，一定得尝尝用大豆蛋白做的“吉排”（￥15），型似牛排，肉质细嫩，佐以黑胡椒，味道清淡咸鲜；若无辣不欢，那就尝尝“国色天香”（￥38）这道菜吧，麻辣鲜香，爽口开胃，光是红艳的色泽已让人食指大动。

我个人每回必点的一道菜，“红豆生南国”（￥16），红腰豆和玉米粒粒饱满，香甜软糯，急火翻炒间，裹上青椒的清新辣味和细碎梅干菜的咸香。这道菜虽食材简单，却难以复刻，因为对火候的要求比较严苛。

优钵罗花园餐厅，作为一家新派养生蔬食，一直朝着将素食尽善尽美的方向努力，所有的食材都经过精挑细选，菜品不断更新尝试，让素食的味道焕发新的生命力，让素食的健康理念，深入你我的心中。

作为一个不喜欢做选择题的人，真的很想把菜品都试一遍，但胃口有限，有些美食只能留着下次再吃。

佛说：这一世所有的相遇，都是上一世的重逢。进门左侧第一个包间，愿我在这里与您重逢。

花信清食，分享美食，传递美好。

愿在这里，和你遇见。

文章已于2023-05-28修改