奶茶加盟店卡旺卡

卡旺卡进入3.0时代，合肥遍地开花，2023年安徽计划开店95家！

我爱铺网讯卡旺卡，一款网红奶茶，一直是爱铺君办公室的最爱之一，下午累了点一杯奶茶，又是元气满满。

卡旺卡，在合肥早已遍地开花，商场、街区都能看到它的身影，不管是哪家门店，生意都十分火爆，基本上都要排队。

它为什么会这么火?

近日，爱铺君独家专访了合肥卡旺卡品牌管理有限公司安徽区开发负责人曹骏先生，关于卡旺卡的发展，曹总跟我们聊了很多。

爱铺君：双十一已经到了，每年电商巨头都花费了大量的精力来冲刺销售额，同时实体店商家也开始跟风做各种促销活动，您怎么看这种消费现象?

曹骏：这种消费现象，它本来就是属于人为因素所创造的，因为之前有过类似于双11的这种积淀，然后形成了全民购物热潮，在这个基础之上，全民购物已经成为人们购物的一种消费习惯。

而这种消费习惯对于我们来讲的话，作为一个品牌方或者商家来讲，我们也更愿意见到这种时代潮流，也希望能够在这种情况下，借势促进自己的销售，最终产生自己的变现能力，实现更高的业绩。

爱铺君：今天我们要探讨的话题是社区商业新场景，您怎么看商业场景的变化?

曹骏：基于以前我们开店的方向，我们更多的是选址在购物中心和商业街区，而现在我们会在社区型商业包括县级的一些空白市场进行铺设网点。社区化商业会针对我们所有的业态布局进行重新的调整。

比如说原有的店面面积的调整，原有的整个产品结构的调整，原有的整个产品线的调整，还有包括供应链的关系，包括之前的一个整套后台系统都会随之发生变化。

而从购物中心转变为社区型的话，会对店面进行筛、减、增等方面优化，直至优化成符合于社区型商业的一种业态。

在D级社区与县域还有很多空白市场，卡旺卡2023年的开店计划，是在整个安徽省开店95家，这个任务对我们来讲也是一种机遇和挑战。

爱铺君：随着消费的升级，商业也更重视内容与体验，您认为好的体验应该是什么样的?

曹骏：自2008年创立卡旺卡这个品牌的时候，我们只是在步行街开一个小窗口，顾客买完东西之后，就直接离开，没有什么体验。而2011年，我们开始注重消费体验，并改造升级。

我们开设的店面将近40平方，设有休憩区，整个店面的设计风格包括体验，更倾向于北欧风。那时候的改造升级是我们卡旺卡2.0版本，而在2017年的时候，我们升级了3.0版本。你会看到整个卡旺卡白色店招门头，和整个店面的艺术氛围。不光是建立在北欧的艺术风格之上，我们对进店体验和服务体验都有提升。当消费者进入店面时，我们的服务人员都会对消费者说声“您好”，让消费者在店内消费的过程中，感觉是一直被尊重的。

我们对产品体验也十分用心，对产品升级和原料产地方面，坚持采用原产地进口材料，对材料质量方面，要求非常高。例如我们的芒果爽，只有4-8月份有，且芒果来源于台湾。

总体来说，我们不仅仅对环境的体验升级，更对产品和服务的体验升级。

爱铺君：有分析显示，合肥的商业创新能力还在起步阶段，商业活力跟周边的武汉、南京等省会城市还有一定的差距，您觉得合肥的商业发展趋势是怎样的?

曹骏：目前，合肥的整个商业的格局，包括整个框架、整个城市规划已经有了。但合肥还缺乏凯德、大悦城等大型的商业。他们这样的商业的经验，如果说能注入到安徽，会对于我们整个安徽的商业品牌有质的提升，我也期待有那一天的来临。

：卡旺卡一直在创新，有好的产品，加上好的场景与消费体验，相信这款奶茶可以获得更多人的喜爱。

是什么神仙奶茶店，在这个特殊时期里还能一天卖出3万杯？

一直以来，春节都是餐饮业的“重头戏”，新春消费更是餐饮商户颇为期盼的。但今年春节，因为一场突发状况，让原本准备大干一场的餐饮业集体“偃旗息鼓”，成为这场“寒冬”里惨受打击的对象之一。据数据推算，仅2023年春节期间（大年三十至元宵）的餐饮收入损失约为3200亿。

好在，随着病情的逐渐控制，餐饮企业复工的“春雷”也已经打响。在2月26日国家有关机构召开的新闻发布会上，商务部服贸司司长冼国义明确表示，目前餐饮住宿业都在逐步复工，武汉一天的餐饮外卖数量达到13万单。受特殊时期管控政策以及人力、成本等因素影响，外卖成为餐饮企业在此期间维持营收的最后“底牌”。

“春风行动”送春暖，全城配送更贴心

在这场突如其来的“寒冬”里，有的餐饮商家被现实打败、无奈退场，有的商家则积极应对、以求破局。而来自安徽的奶茶连锁品牌卡旺卡，就是在这场“战疫”中成功破局的代表。

特殊时期下，卡旺卡担心小伙伴们的安全，在大年初三关闭了所有门店，直到2月1号才陆续开启少部分门店，专做线上外卖业务，意图打通线上渠道实现“自救”。而此时，美团正积极响应国家政策，面向餐饮等生活服务业商户启动了“春风行动”，重点从增加外卖营收和稳现金流等方面帮助商户复工复产，也在开源节流、安全保障、供应链服务等方向全面发力。

积极自救的卡旺卡遇上充满暖意的“春风行动”，一拍即合。借助这波助力，卡旺卡在美团超级流量卡增加曝光、全城送扩大配送范围、配送费减免等多措并举下，实现了在复工门店不足50%的情况下，外卖单日订单峰值达到10000多单，相当于一天卖出3万杯。卡旺卡副总经理指出，此前卡旺卡的外卖占比仅为门店营收的15%，而如今在美团外卖专职人员的运营支持下，外卖营收占比已经接近80%。

此前，卡旺卡的单店的配送范围仅为2.5公里，加上特殊时期闭店较多，很多原本覆盖的区域都不在配送范围内，但是大家想喝奶茶的需求却依旧迫切。所以，当阜阳一位定点医院的医生发朋友圈说特别想喝奶茶时，卡旺卡门店的小伙伴看到后立刻与医生取得联系，下班摸黑骑车一个多小时将准备好的奶茶送到他手中。

而为了让更多人在特殊时期也能喝到一杯“快乐水”，卡旺卡积极扩大了配送范围，获得了合肥首批美团外卖“全城送”名额，突破配送盲点，实现了全城用户的配送服务，让想喝奶茶的每一位用户都能如往常一样随心点单。

是一份外卖，更是一份温暖

特殊时期，虽人人自危，但也人人心中都充满大爱。复工后第一天，卡旺卡把所有外卖杯上的产品介绍换成了特殊标签。如果你是医护人员，会收到来自卡旺卡的真诚感谢：“谢谢你的保护，也请保护好自己”；如果你是普通顾客，则会收到来自卡旺卡的温暖鼓励：“别放弃，撑下去”。这样的一点点改变，却让每一位顾客都能在这个“寒冬”收获到温暖。

事实上，卡旺卡的大爱一直在延续。大年初四，卡旺卡就给医院捐赠过一批口罩，后来有家门店收到一位来自医院护士的订单，她在备注上留言道“我们医院口罩特别缺，能不能给我们一些口罩”。看到这个需求，卡旺卡门店的小伙伴二话没说，在门店余量的三盒口罩中拿出两盒给护士小姐姐送了过去，一同过去的，还有那杯充满感谢的奶茶。

时至今日，卡旺卡还在继续通过美团外卖向医院、交警队、社区工作者等赠送奶茶、棒棒糖，把温暖传递出去，也把温暖留给自己。

卡旺卡来铜陵啦，卡旺卡来铜陵啦，卡旺卡来铜陵啦！

①卡旺卡奶茶

卡旺卡来了，2017年铜陵奶茶大事件之一，奶茶品牌将再丰富，这家位于雨润中央商场的卡旺卡是合肥直营店哦，从靠近十五中的那个门进去，正对面就是卡旺卡，品种不是很多，不过直营店，口感和口味都是一样的，茶味清香，正宗。试品报告：小编品尝的是香草双珠，这款的最大的特点就是口感层次非常丰富，大小珍珠在嘴巴里，感觉很特别，不像那种全是大珍珠，嚼起来很费劲，这款喝起来很轻松惬意，同时，香草清淡，奶茶单纯而浓郁，直接可以测评品质，经过品尝，基本满意，98.5分（品种不全，没有我最爱的燕麦味哦！）地址信息►雨润中央商场一楼（手表专卖区）信息来源©戚小编

②

无名煎饺（铜陵最好吃的煎饺）

说起煎饺，大家都说杨家山的好吃，铜陵县的好吃，其实作为露采的，我非常反对，个人觉得杨家山的过于油腻，铜陵县的面稍微有点硬，露采的才是最好吃的，而且这家老字号煎饺从来都没有名字，我每次吃的时候问老板你们店叫什么名字呢，他说：无名；其实这样的一个老店已经默默无闻的做了20多年了，以前有个做肉包子的，现在吃不到了，那个大肉包，有股淡淡的老面味道，还带一点酵母的清香，肉肥而不腻，汁水很多，想想还是不能想，幸好记忆里的美食还有一个煎饺，不然真的就失望了；他家的煎饺分大的和小的，大的是粉丝韭菜，微辣，小的是纯锅贴饺子，配上他家的面条或稀饭，不要太好吃，记住，这家只卖两种饺子，大煎饺和小煎饺。

地址信息►宝山路苏果便利店隔壁（一米半宽的超小门面）信息来源©姚莉莉

【招募美食达人喽】小编告诉大家一个好消息，我们将在我们的众多粉丝中，招募一枚吃货，参与我们的美食新品特色试吃和视频拍摄，只要你是对美食热爱的美食达人，只要你觉得你的颜值和感染力足以征服铜陵美食粉丝，那么你大可向我们砸来报名简历，以后，只要是我们有活动，只要是新店开业，我们都将安排你去品尝并将这些美食介绍给广大吃货。

前期我们招募过一期，因为细节问题搁置了，现在也请前期报名的吃货们重新报名，我们会根据美食的特色，挑选和美食气质合拍的你，共同打造铜陵美食的新视角。

本期报名：日料试吃达人一名（男女不限，有镜头感优先）