安徽名吃加盟店

安徽将遴选省级“皖厨美食名品连锁店龙头企业”和“皖厨创业街区”

新安晚报安徽网大皖新闻讯据安徽省人社厅网消息，3月29日，安徽省人力资源社会保障厅、省财政厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局联合发出通知，开展省级“皖厨美食名品连锁店龙头企业”和省级“皖厨创业街区”遴选认定工作。

据通知，5年内，全省计划遴选认定30个左右“省级皖厨美食名品连锁店龙头企业”。每个地级市结合创业带动就业的实际效果，5年内申报遴选认定1-2个“省级皖厨美食名品连锁店龙头企业”，加大扶持力度，力争促进每个龙头企业加盟店面超过100家。

5年内，全省计划遴选认定80个左右“省级皖厨创业街区”。每个地级市结合本地皖厨名优特小吃、美食连锁店发展情况，5年内申报遴选认定5个左右特色突出、设施齐全“省级皖厨创业街区”，集聚一批多层次、多品类美食名品、美食名店，打造皖厨地方菜地标性打卡街区、商圈，力争每个街区入驻店面超过100家。

通知还明确了扶持政策。主要是对遴选认定的皖厨美食名品连锁店龙头企业，根据龙头企业新加盟店个数，按每新增1个给予5000元创业就业补贴，每个龙头企业补贴累计最高不超过50万元。对遴选认定的皖厨创业街区，根据在创业街区初创企业数，在3年期内，每户每年给予5000元孵化基地补贴。上述补贴由龙头企业和街区所在市、县（市、区）从就业补助资金中列支。

编辑许大鹏

稻古捞面品牌介绍

面条可以说是我国的一种特色美食了，并且自古就传承下来了许多餐饮美食，数千年的面食文化传承，让我们国家的消费者对于面食甚为喜爱。面条类的餐饮加盟项目也是我国投资创业者的一个优先选择的项目。而来源于安徽康恒餐饮管理服务有限公司旗下的稻谷捞面，这个面食类的餐饮加盟品牌就是个不错的选择。说起稻古捞面是有着一定的历史性的，蚌埠地处富饶之地，汇聚南北两地的饮食生活习惯，将蚌埠本地菜口味融入南北特色，稻古捞面劲道有力，最大的保证了面条的口感，让顾客可以感受到纯正的稻古捞面。

安徽康恒餐饮管理服务有限公司地址：安徽省蚌埠市蚌山区绿地珠峰B座26楼【欢迎您莅临总部，洽谈合作事宜！】

稻古捞面加盟总部安徽康恒餐饮管理服务有限公司是个拥有雄厚实力的一家餐饮连锁加盟管理企业，品牌成立于2023年，多年的餐饮发展过程中，累积了自己的经营理念和企业计划。在多年发展过程中，在安徽等多个城市开设了品牌加盟门店及品牌直营店数十家。稻谷捞面始终秉持，以顾客为根本，致力于做好稻古捞面就是对顾客最好的回馈。在这样一个成长过程中，稻谷捞面也历经了一次又一次的难题，如何将南北口味柔和好，如何把面条制作好，怎样扩大品牌覆盖范围，如何把稻古捞面宣传出去。稻谷捞面战胜困难，将有品质的稻谷捞面加盟品牌推向加盟行业，建立自己的生产制造工厂，建立属于自己的原材料物流运输链条。

稻谷捞面战胜困难，潜心研发精致的加盟品牌，为保证加盟创业者的成功创业，稻谷捞面加盟团队，关于开店的开店技巧倾囊相授，公司总部研发团队对于新产品研发一直在全国各地四处奔波，只为采集全国各地的美味，推广给消费者。公司旗下专注于稻古捞面一个品牌，不断创新，打造新型的餐饮项目，不怕被模仿，不怕被超越。

安徽老乡鸡加盟提速，半年卖了1150万份鸡汤，实控人为束从轩家族

10月底，老乡鸡更新了招股说明书（申报稿），继续冲刺A股“中式快餐第一股”。

老乡鸡是一家提供中式快餐的连锁经营企业，产品是以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜品，主要包括肥西老母鸡汤、葱油鸡、香辣鸡杂、竹笋蒸鸡翅、鸡汁辣鱼、鸡汤娃娃菜、梅菜扣肉、农家蒸蛋等菜品，以及米饭、面食、粥品、饮料等。

2023年上半年，老乡鸡营业收入为20.11亿元，归母净利润为0.76亿元。从2023年至2023年，其营业收入依次为28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元，归母净利润依次为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。

分产品来看，2023年上半年，老乡鸡营收占比最大的菜品类，占了约63%，主食类、鸡汤类、饮料类紧随其后，分别占了约17%、9%、2%。

从销量来看，上半年，老乡鸡销量最多的是米饭，卖了5894万份；蒸蛋类、鸡汤类、农家小炒肉、梅菜扣肉、西红柿炒鸡蛋分别为1644万份、1150万份、934万份、792万份、678万份。

鸡汤一直是老乡鸡的主打菜品。老乡鸡2003年在安徽合肥创立的时候，就叫“肥西老母鸡”，经营的招牌菜品就以“肥西老母鸡汤”为代表。

2017年，老乡鸡开始走出安徽、走向全国。不过，安徽市场依然是老乡鸡最核心的依赖。分区域来看，2023年上半年，华东、华中、华南、华北地区的营收占比分别为88.19%、8.65%、1.36%、1.79%。

老乡鸡在招股书中提到，公司目前已进入上海、湖北、江苏、浙江、深圳和北京等地，随着后续上海生产加工基地的建设并投入使用，公司将会进一步加大华东及周边地区的市场覆盖。但是，由于公司目前生产加工基地仍主要在安徽省合肥市，受限于新鲜及短保食品的销售半径，2023年至2023年上半年，来自于安徽市场的收入占比始终处于较高水平，分别为82.01%、79.97%、70.65%、67.78%。

2023年，老乡鸡开放加盟业务，开了13家加盟店，之后，加盟店提速扩张，2023年增加了69家。2023年上半年，直营门店增加了6家，加盟门店增加了20家。截至6月末，其在全国范围内拥有997家直营门店、102家加盟门店。

随着加盟门店的提速扩张，加盟业务的营收占比也逐渐扩大，从2023年到2023年上半年，依次为、0.33%、1.90%、3.29%。

从2023年至2023年上半年，老乡鸡的综合毛利率分别为19.02%、17.28%、16.56%、16.47%，呈下降趋势。公司称，主要是原材料成本上升、人工成本上升和疫情影响所致。

近几年，老乡鸡的存在感很强，先是2023年年初董事长束从轩发布视频，在视频中“手撕联名信”，并表示，哪怕自己卖房子，也不会拖欠员工工资；之后，老乡鸡还以各种“土味”营销出圈；今年，其又因未给部分员工缴纳社保登上热搜。

老乡鸡的实际控制人为束从轩家族。招股书显示，束从轩、张琼、束小龙、董雪、束文5名家族成员为老乡鸡实际控制人，直接和间接实际控制公司股权的比例为91.32%。束小龙、董雪系夫妻关系，束小龙与束文系兄妹关系,老乡鸡的董事长束从轩系束小龙、束文的父亲，公司副总经理张琼系束小龙、束文的母亲。

（作者市界张向阳，编辑刘肖迎）