豆花饭是哪个地方的特色？豆花饭怎么吃

豆花饭是贵州重庆四川等地的特色小吃，一碗豆花配一大碗米饭那是个爽啊。

豆花饭是贵州重庆四川等地的特色小吃，一碗豆花配一大碗米饭那是个爽爽爽啊。

豆花饭是贵州重庆四川等地的特色小吃，一碗豆花配一大碗米饭那是个爽爽爽啊。

豆花饭是四川川菜的特色，是四川人最喜欢吃的一种菜系。用黄豆磨成豆浆，用纱布滤过豆渣，把豆浆烧开，用丹巴点制成豆花，很细嫩，用麻辣油碟粘着吃，色彩白细，味道香美，十分可口。是四川菜的特色，含优质蛋白脂，能促进人体健康，使老年人健康长寿。

豆花饭是四川的特色美食。

豆花白里带黄，如口即化；蘸水麻辣鲜香，味道浓烈，百吃不厌。卖的人高兴，吃的人爽口又实惠。也就是几元钱一顿午餐或晚餐就解决了。如是一般家庭自己制作极为简单，豆花，豆芽到处都有卖，照单制作一家人也可大饱口福，在食用豆花饭时配上一碗蒸腊肉，荤素搭配口感特别好，如能再配有包谷饭，荞饭那更是锦上添花。饭允许自己任意添加，加上一点咸菜搭配，实惠又爽口，色香味俱全。

豆花饭作为重庆的特色美食之一，深受本地老百姓的喜爱，一碗豆花、一碟油辣椒蘸料、一碗白米饭，这就是豆花饭的基本配置。

位于重庆巴南区木洞镇的“水上漂”，是主城区内最有名的豆花餐馆之一，他们每天的营业时间不到8个小时，去早了去晚了都吃不到，但依然吸引了许多吃货专程去木洞打卡。

德胜豆花馆好吃。

江津最火爆的豆花饭馆位置处于大同路步行街于德胜街路口。

他家豆花既嫩又绵扎，9元每碗（包含米饭和调料），对于喜欢吃豆花饭的人来说，经济又实惠。佐也是他们的特色，品种不下20种，可以满足不同口味的人自己调。

一碗豆花，一碗米饭，加上一小碟蘸料。再配上一碗豆花水名叫诰水

一碗豆花，最看重的就是蘸料了，那味道才是最让人回味的

在川渝地区，豆花饭是一种常见又美味的食物。豆花饭的关键不仅是豆花要做的话，豆花的蘸料也要好。不同的地方豆花的蘸料有不同的做法，但也有相同之处。一是不能缺油，很多地方习惯用菜油，也有加猪油的；二是不能缺辣椒，将剁细的辣椒在油锅中炒香，关键是炒出很亮的红油；三是不能缺提味的腌菜，一般采用的腌菜有大头菜、榨菜、酸萝卜、酸盐菜等，都要剁成小碎粒，和炒好的红油辣椒同炒。最后把做好的料盛到豆花上就好啦。

重庆豆花饭的正确吃法，是选择褐色辣椒酱，酱油，醋以及香菜等等进行调拌均匀之后，端到角落里面蹲在角落里面进行吃饭，这是比较合理这种方式

豆花饭是重庆的特产，好吃的馆子数不胜数，最好吃的几家豆花饭馆子：位于渝中朝天门的开了几十年的老苍蝇馆子-九九豆花馆，位于九龙坡区黄桷坪涂鸦一条街的梯坎豆花都是代表。