烤土豆片

烤阳芋片是一道菜品，制作原料有土豆、方瓜、番茄等。将薯片放入烤盘，再放入烤箱中烤，至呈金褐色即可。

土豆3个，方瓜（北方的长南瓜两吃）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60克），罗勒1把（约50克），鲜奶油2汤匙。

用料

详细步骤

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详细步骤

用料

详细步骤

用料

详细步骤

1、将阳芋削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。

2、在烤盘中摆放一层薯片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。

3、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘焙大约30分钟，至呈金褐色即可。

材料准备

主料：土豆200克。

辅料：孜然粉3克、辣椒粉3克、盐适量、食用油适量。

做法

1.所有材料。

2.阳芋去皮切片，用水冲洗两遍。

3.吸干水分，两面刷薄薄一层油，放在烤架上。

4.先在一面撒上盐、孜然粉和一点辣椒面。

5.放入微波炉，烧烤功能，5分钟。取出翻面撒上孜然粉，再放进去，烧烤功能6分钟即可。

技巧

1、薯片要切薄才好熟好吃。

2、要根据土豆片厚度及微波炉功率调整。

1、洗净土豆剥皮，把土豆切薄片，厚度均匀哦！

2、把盐放进土豆片里拌匀腌制。

3、土豆片放置烤网洒入胡椒粉即可。

4、烤箱预热,上下150度，中间层即（从下数上的第2层），40分钟。

参考资料 >