什么干锅加盟店

「创业推荐」学正宗干锅技术，创业致富有保障

特色干锅介绍

干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少，味足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场上有前途的餐饮品牌。

创业前景

干锅创业投资少、易操作，适应性强，可持续经营，具备强大的竞争力。同时，干锅价格适中，适合大多数人消费，由于没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备，更不需要昂贵的厨房设备，所以我们的利润率远远高于传统的餐馆。

新东方教学优势

开一家干锅菜系的干锅菜馆生意非常红火，做干锅除了加盟，最好是自己掌握技术，既可以节约费用，还可以减少原料成本。越来越多的人选择学习干锅技术。新疆新东方烹饪学校全程采用实战教学，一人一灶操作，无论是否有基础，保证学员能够学得会。

专业老师传授授课，专业剖析干锅店开店模式。另外，学校将提供八大创业帮扶，包括开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人员管理、成本控制。

学习内容

主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉、干锅鱼、干锅蹄花等多个品种。

1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。

2、糍粑酱制作和保存方法。

3、糖色炒制和保存方法。

4、蔬菜的加工处理方法。

5、肉制品的加工处理方法。

6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

7、干锅主料的卤制，底料的炒制，老油的熬制核心技术。

8、干锅酱制作及保管技术。

9、麻辣、泡椒、香辣、五香等味型干锅主料的调制秘诀配方。

10、各味型干锅的烹饪技术和程序。

11、干锅装盘技巧，点缀拼盘技术。

12、干锅红油的提炼与保存。

学生作品

▼干锅大虾

▼干锅香辣牛腩

▼干锅爆炒肥肠

▼干锅包菜

▼干锅土豆片

▼干锅无骨鸭爪

▼干锅麻辣鸡块

▼干锅花菜

绵阳爆火6年的「干锅先生」新品来袭！花甲烤斑鱼，限时30天

20年传承累计卖出200w锅

这家6年爆火

全川24家店

的新派干锅

「干锅先生」

出了款人气混搭烤鱼

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满满3层料，还得寻宝挖着吃

花甲+烤鱼

全新搭档

一锅尝尽麻！辣！鲜！

分量十足，条条现捞现烤

新派干锅店也能玩转烤鱼

绵阳的吃货们一定都晓得的新派干锅——干锅先生又！搞！事！啦！......现在又带上新秘密武器来收割老饕们的心了！

绵阳人气爆棚的神店

干锅先生是绵阳知名的连锁干锅品牌，不管是社区还是商场都有它的身影，开一家爆一家,可把绵阳人“蛊”得不浅！

全新解锁烤鱼技能

以做干锅闻名，最近又解锁了“烤鱼”新技能，味道一点不输专卖店！还开发了混合搭配，裸斑和花甲成了，碰撞出不一样的火花~

怪不得这道『花甲烤斑鱼』一经推出，立刻荣登菜单七大必点TOP1！为了回馈新老顾客，干锅先生大放血！

混搭新派烤鱼，来了！

新鲜裸斑×秘制酱料

裸斑鱼由于其蛋白质含量高、自身刺非常少等特点，近年来在餐桌上越来越常见。干锅先生的裸斑都是现点现杀，每只都在1.5斤左右。

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干辣椒、鲜青椒、汉源花椒、豆豉...隔着屏幕都觉得麻辣鲜香扑面而来！再搭配上主厨潜心开发的秘制酱料加以炒制，美味的秘诀由此开启！

一锅尝尽麻辣鲜

不整那些花里胡哨的，要做就做到极致！烤鱼只有一种口味，就是在四川永恒不变的经典—麻辣味。满满的料把鱼肉藏得严严实实的，不拿筷子剥开上面3层料，根本吃不上烤鱼本鱼！

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鱼肉厚实又入味，口感绵密紧实，夹起来在油汤里蘸一圈，身上每一个细胞都在呐喊：快吃它！！！

和花甲组CP，碰撞新火花

干锅先生的烤鱼还有个CP——花甲！花甲也是新鲜直运，颗颗饱满。花一份烤鱼的钱相当于多了一份香辣花甲，感觉自己有赚到！

下饭神器就是它！

干饭人，干饭魂！这么下饭的烤鱼必须来碗大白米饭！辣油顺着鱼肉浸入米饭，将米饭也泡得入味至极...

厚实的鱼肉下是铺得满满的鲜豆皮和魔芋，都是吸汁的配菜。还有虾饺、土豆、宽粉等十几种配菜任意选择，大胃王也不怕啦！

风靡绵阳的新派干锅

累计卖出200w＋锅的神话

干锅先生三大系列干锅，每种均有创新独特工艺，香糯、香鲜、香辣融为一体。妙趣风味，尽在一锅！

其中王牌干锅掌翅绝对的店内人气NO.1，点单率常年榜首！新派香糯味型，一直都是他们家的主打和骄傲~不容错过！

花甲爱上鱼，不来试试吗

适用门店地址

干锅先生·绵阳四店

干锅先生【高新店】

营业时间：早上9:00-晚上22:00

门店地址：高新区双碑中街57号（双发市场华联超市对面）

干锅先生【五里堆店】

营业时间：上午09:00-晚上22:00

门店地址：涪江街道五里堆路（富临原山大门口）

干锅先生【茂业店】

营业时间：10:00-22:00

门店地址：绵阳市涪城区公园路1号茂业百货5楼

干锅先生【跃进路店】

营业时间：早上9:00-晚上22:00

门店地址：涪城区跃进路90号（中国银行楼上）

一品渝香干锅鸭头加盟经营有哪些优势

一品渝香干锅鸭头是在正宗川味麻辣干锅的基础上，选用优质鸭头，精选香料烹饪而成的创新特色风味干锅。干锅本来就是受各地食客喜欢的美食，一品渝香干锅鸭头更是掀起了一股“鸭脑壳”风，一品渝香干锅鸭头的口味怎么样呢？

一品渝香干锅鸭汇聚了多种味道，入口肉质糯香软嫩。另有四十几种秘制配料可与鸭头炒制，鸭肉吸收了香料的香气，又保留了淀粉类食物独有的绵软。

干锅的崛起是迅速的，加上口味适应性广、不挑季节、可先吃后涮等特色，干锅在数年之内，就成为继火锅和中餐外，国人餐饮消费的主流就餐模式，可见市场之广。而一品渝香干锅鸭头加盟，就在这样的美好市场下兴起了。

一品渝香干锅鸭头加盟经营有哪些优势呢？

1、十年的金牌项目运营经验。一品渝香干锅鸭头在初上市时就明确了自己的定位，走便民实惠的路线，且跟上了最先一批线上线下双渠道运营，成功打出了一品渝香干锅鸭头的品牌。

2、贴合健康养生的鸭头美食。鸭头不仅能去湿开胃，还有理气、舒血、滋补的功效！一品渝香干锅鸭头都是精选上等食材，每天新鲜供应。提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，入口香辣脆绵，回味无穷。

3、一锅两吃形式新颖。很多顾客以为啃完鸭头这就完事儿了，叫服务员来加上一锅高汤，一品渝香干锅鸭头就成就了一锅美味的火锅！可以根据自己的喜好涮制各种蔬菜、肉类，最后再来一盘必点的家常手扯面，这一餐才算得上是圆满！

但是一品渝香干锅鸭头加盟并不是很完整的项目，加盟方式、流程等都还存在很大的问题。对于创业者来说，想要做创新干锅鸭头，可以到重庆易厨易店餐饮培训中心。完整的干锅鸭头技术，从原料到制作步骤均有有着多年教学经验的师傅手把手指导，注重实践操作，保证学员学会为止。

重庆易厨易店餐饮技术培训，一站式餐饮创业平台，帮助创业者实现从学习技术到开店经营的转变，快速达成创业目标。