清真冰激凌店加盟店

你以为只有回民才吃“清真餐馆”吗？为嘛在天津它是这么受喜爱！

身边有部分朋友是回民，发现他们饮食跟咱们不同，他们吃清真食品！"清真"一词最早见于南北朝时期，古代汉语中，"清真"一词常被用来表示"纯真朴素"、"幽静高洁"之意，如唐朝李白就有过"圣代复元古，垂衣贵清真"的诗句。

如今"清真"二字已经成为伊斯兰教在中国的代名词，有很多内涵，而绝不只是"不吃猪肉"这么简单。

"清真"是一种生活准则、是一种文明、是一种文化

后来慢慢发现清真餐馆挺好的，符合现代人的生活理念：绿色健康！

如今常用的与"清真"相关的词如"清真寺"、"清真言"、"清真食品"、"清真餐馆"等，基本都是与伊斯兰教相关的事物，包括现在很多清真食品，包括清真粽子，清真冰淇淋等等。

今天小编要跟大家聊的是天津有两家特别有名的清真餐馆：

其中一家餐馆叫：燕春楼饭庄！位于天津市和平区荣吉大街22号，是天津市驰名清真餐馆。

这是一家传统清真餐是创于1927年（据说有八十多年的历史）。

取“紫燕唤春”之意，“燕”与“宴”谐音，寓意宾至如归，故名。来这里吃饭，感觉就像回家一样哦，好吃又温馨！

这里是天津唯一的甲级涉外清真餐馆，接待中外及少数民族贵宾。凭着传统的风味，高超的技艺，周到的服务，赢得了海内外贵宾的赞誉。

边吃美食，边听燕春楼饭庄总经理、中国烹饪大师张建生先生讲餐饮故事，一起涨知识！（如今很多餐厅都只注重创新，从而忽略了传统和传承，像燕春楼店能把传统菜品和餐饮文化传承下去，尤其是清真菜品，真是罕见啦，需要这种工匠精神！

我比较喜欢吃的菜品有糖溜卷果、燕春楼溜鲫鱼、红烧牛肉条、干烧目鱼、鸡茸干贝，美味太多太多了（具体菜品介绍我就不一一介绍了，你可以到店去尝尝）！

老醋蛰头：吃起来鲜美爽口，醋香浓郁。

缤纷蔬菜：把彩椒、樱桃萝卜、黄瓜、紫菜等拌在一起，适合夏季！多姿多彩。

秘制红果：这个红果是他们家秘制的噢，外面裹上糖，吃起来更好吃，而且当餐后甜点还可以健胃消食噢。

燕春楼溜鲫鱼：这个鲫鱼吃起来脆香脆香的，一点刺都没有了。

糖溜卷果：里边有山药，葡萄干、蜂蜜，炒制而成，不仅好吃，简直就是药膳，食补！

葱爆羊肉：这是一道典型的清真菜。

红烧牛肉条：这是一道典型的天津菜，在传统基础上又进行了创新，加上西红柿更有营养！

鸡茸干贝：把鸡肉剁碎，外面裹着一层蛋白，吃起来特别滑嫩！

果木烤鸭：这个烤鸭肉质酥香，皮很脆，关键这个鸭饼是现做的，吃起来口感真好！

这个饼是四皮三馅七层，是不是非常有意思，吃起来更是肉香四溢！

这里环境优雅、古典，文化氛围浓厚。

燕春楼饭庄营业面积1500平方米，内设8个行政雅间、15个高级雅间，两个大厅可同时容纳500人就餐。

进包间会看到这有椅子可以先坐着聊天（关键这窗帘这椅子真是漂亮的很，让人很放松的感觉）

这张桌子可以做到16或18日，一家人聚会或朋友聚餐选这里肯定有面子又舒服！

真是古风古韵，木头加上这幅古画！

果然“菜香不怕巷子深”

这里还有各种名人来吃饭哦，比如郭德纲老师就去过这里尝美味。

朋友们来天津玩就一定要来尝尝。

愿大家有个美好的用餐体验！

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牛街清真美食节开启，豌豆黄、粽子……500多样吃到撑

新京报快讯（记者张晓荣）酱牛肉、扒鸡、绿豆糕、糖卷果、咯吱盒、开口笑……一排白帐篷组成的摊位摆满了各种小吃，东来顺、烤肉宛、月盛斋、护国寺小吃等品牌均参与市民们慕名而来进行美食“大采购”。

6月5日上午，第十二届清真美食文化节在牛街开启，此次活动由北京市民委主办，北京烹饪协会、西城区民宗办、西城区商务委、牛街街道共同承办。在牛街，新京报记者注意到，共有东来顺、南来顺、锦芳、月盛斋、鸿宾楼、烤肉宛、紫光园、西部马华、鸦儿李记等20余家品牌企业参与此次展卖，清真美食品类则超过500种，引发不少市民前来品尝选购。

相比去年，烤肉宛今年推出了黄油酥、提子酥、糖火烧、蜜枣窝头等各种主食。而在护国寺小吃的摊位上，“可以喝”的豌豆黄格外吸引眼球，8块钱一杯，新京报记者买来试了一下，清凉的黄豆沙口感，很适合炎热夏日饮用。

据工作人员介绍，考虑到消暑需求，特意将豌豆黄重新煮了冷藏再调制，放在保温箱里带回来给消费者尝尝鲜，但考虑到豌豆黄不易保存和冷链运输的问题，目前这款产品暂时还不能在门店买到。不过，你可以去护国寺地安门店试一下豌豆黄冰淇淋，超过85%是纯正的豌豆，加入淡奶、炼乳，豌豆黄的口感上加了奶香味，8块钱一碗已经“卖疯”了。

由于此次清真美食节在端午节前夕，东来顺、阳坊胜利等多家企业均推出了粽子。据阳坊胜利工作人员介绍，今年特意包了小枣粽子来展卖，都是员工连夜包出来的，很新鲜，上午10时，该摊位上的小吃等产品已所剩不多，粽子也卖出了200份左右。

据北京烹饪协会相关负责人介绍，每年一届的清真美食节已成为北京地区清真餐饮食品行业规模最大、影响力最广的行业盛会，展现北京清真餐饮品牌形象的同时，也促进了其创新发展。

新京报记者张晓荣图片来源北京烹饪协会供图校对李世辉

黑龙江省宁安市市场监督管理局公示2023下半年普通食品抽检合格产品信息（1）

中国质量新闻网讯近日，黑龙江省宁安市市场监督管理局公示2023下半年普通食品抽检合格产品信息（1）。

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