酸奶加盟店前景

女子掏6万多加盟酸奶吧做区域代理 半年多了一个加盟店都没有

△位于五里店蓝洋金融中心7楼的重庆渝来渝好餐饮管理有限公司

最近，张女士被一次“加盟”给弄得夜不能寐，身心俱疲。

原来，去年，张女士先后分两次给重庆渝来渝好餐饮管理有限公司转账67600元，加盟的项目为“君欧酸奶吧”的沙坪坝区域代理。可是，自打签了一份合同和缴纳了费用以后，她未享受到任何服务。

张女士咨询了法律人士，认为跟自己签订合同的公司已涉嫌合同诈骗。她寻求媒体曝光帮助，希望要回自己的血汗钱。

4月12日，记者跟张女士来到位于五里店蓝洋金融中心7楼的重庆渝来渝好餐饮管理有限公司，工作人员称这67600元是“服务费”，无法退还。

起因

想开个汉堡店，却“被忽悠”加盟了君欧酸奶吧

△合同显示，张女士为“君欧酸奶吧”沙坪坝区区域代理

张女士说，她去年年中认识了销售人员白先生。当时，张女士想创业开个汉堡店，通过某品牌汉堡炸鸡店的官网联系了工作人员白先生，当时因为种种原因，这个项目没有成，但她一直留着白先生的微信。

一个多月以后，白先生经常在朋友圈发“一只酸奶牛”的加盟招商代理有关信息，张女士一心想做生意，就向他咨询。一来二去，白先生表示“一只酸奶牛”的加盟费太贵了，而且一些区域已经有代理了，就向她推荐了同属一个公司的“君欧酸奶吧”品牌。

创业心切，张女士听了很心动，就来到位于五里店蓝洋金融中心7楼的公司了解情况，工作人员接待了她，并以“君欧酸奶吧”沙坪坝区区域代理项目的名义签订了一份《服务合同书》。

在这份合同书原件上，记者看到张女士需向该公司支付服务费用（67600元），其中包含三项：运营指导（费用）33800元、管理培训（费用）3380元，和技术信息使用权转让（费用）30420元。

按照双方约定，张女士是“君欧酸奶吧”的沙坪坝区区域代理，凡属于在沙坪坝区域内加盟开店的，都需要向张女士支付32000元或52000元的“单店代理费用”。

白先生还说，“君欧酸奶吧”在全国已经招商一万多家，市场前景好，正在打造酸奶届的第一品牌，还请了知名明星当代言人，公司准备上市。

落差

半年多一个加盟店也没有疑被骗时“又招了一个”

△张女士分两次支付了67600元费用

给钱、签合同，张女士8月28日通过微信转账向重庆渝来渝好餐饮管理有限公司支付了45000元，9月28日又通过微信扫码支付了22600元。

但是，这以后的半年多时间里，张女士都没有收到新的加盟店的消息。按照合同约定，她可以自己出去招商，公司也会帮助招商，张女士尝试过招商，但却被告知不具备商业特许经营资质，不具备“2直1营”的基本条件。

而且，公司方面也没有任何的招商。张女士坐不住了，来到位于五里店的公司，一位刘姓负责人一边安抚她，一边说起了公司的前景，不过，在这名刘姓负责人的口中，“君欧酸奶吧”在全国的招商加盟店的数量由白先生说的一万多家变成了一百多家。

这个细节让张女士感到警觉，就不由自主地到网上搜索。大概半个月前，张女士通过搜索裁判文书网，发现了不少人一起起诉重庆渝来渝好餐饮管理有限公司（“君欧酸奶吧”），细节与自己相似。

张女士严重怀疑自己被骗了，认为自己没有享受任何服务，白白地支出了这67600元钱。她找到公司，要求解除合同，全额返还相关费用，却遭到了拒绝。双方的沟通并不友好，刘姓负责人在一次沟通中还声称要“削”她（有录音），对方还讽刺她，“早干嘛去了？”

前两天，刘姓负责人又表示，在沙坪坝有一个意向客户，加盟时可以给她支付32000元“单店代理费用”，但要扣除服务费（另收）、个人所得税等各种费用，最后到张女士手中的有一万一千多元。

怀疑

重庆仅有两家“君欧酸奶吧”？疑遭合同诈骗

△重庆渝来渝好餐饮管理有限公司内关于“君欧酸奶吧”的宣传

这一次，张女士没有轻信，而是要求对方提供“意向客户”的相关信息，但却遭到拒绝。

4月12日，记者和张女士一起通过多家地图软件、团购软件搜索，仅在重庆找到了两家“君欧酸奶吧”，一处位于九龙坡，一处位于开州。记者拨打这些店家电话发现，他们都是去年的加盟店，分别缴纳了3万余元、5万余元不等的费用，但上述两家店并未听说“区域代理”有关业务。

张女士说，一直以来，她都在向公司了解加盟店的情况、市场行情，得到的“一万多家”、“一百多家”等信息都不准确。她还在重庆各大商圈找寻，都没有找到“君欧酸奶吧”的门店。所以，她怀疑这家公司只是为了收取自己的费用，并没有任何加盟招商的实际行动。

而且，对方称，在取得区域代理的基础上，张女士招商可以提取52000元或32000元的“单店代理费用”，公司也可以帮张女士招商，但“单店代理费用”三七开（张女士占7成，公司占3成）。

张女士表示，她将向警方报警，并寻求法律援助，在搜集证据的基础上，运用法律手段维护自身的合法权益。

回应

公司称收的是服务费，拒绝回应更多细节

△公司内摆放的明星代言广告牌

4月12日下午，上游新闻·重庆晨报记者跟张女士一起来到位于江北区五里店的蓝洋金融中心7楼的重庆渝来渝好餐饮管理有限公司，一位女性工作人员向张女士及记者出示了公司拥有的知识产权证书和《食品经营许可证》，并表示公司确实是“君欧酸奶吧”的品牌持有人，但并不是“一只酸奶牛”的品牌持有人，跟“一只酸奶牛”没有任何关系，白先生已离职，公司继续负责和张女士的合同事宜。

相关证书显示，重庆渝来渝好餐饮管理有限公司确实拥有“君欧酸奶吧”的知识产权。不过，《食品经营许可证》是2023年9月9日签发的。但是张女士与向该公司付首笔款却是在2023年8月28日。

△重庆渝来渝好餐饮管理有限公司的《食品经营许可证》是2023年9月9日签发的，但是张女士与向该公司付首笔款却是在2023年8月28日。

面对记者的质疑，该工作人员有些意外，并没有正面回应这个问题。该工作人员不停地向记者和张女士强调，自己收取的只是服务费，不管张女士是否要开店，都不影响合同的履行，“一切按照合同来”。

收取了67600元的服务费，到底服务了个啥？工作人员号称的“加盟店”到底有无证据可查？张女士和记者以“享有知情权”为由向对方求证，但都没有得到正面回应。

在记者出示了记者证等相关证件后，工作人员更加紧张，先是质疑记者采访的动机“不友好”，更是对有关问题婉拒了采访。她以拒绝采访、要联系公司领导等为由，快步离开了房间，记者和张女士在反复询问、采访无果后，离开了公司。

律师说法

欺诈行为明显，构成合同诈骗

国内知名维权律师、重庆康渝律师事务所律师陈晔表示，合同诈骗属于刑事犯罪的范畴，构成要件比较严格。目前看该争议达不到合同诈骗进而追究刑责的程度，但是很明显有一定的欺诈行为。

陈晔建议张女士可以以欺诈为由撤销该合同并要求餐饮公司返还相应款项，或者以违约为由进行解除合同之诉，具体的诉讼策略要根据双方的合同以及其他的一些履约细节来制定。“建议投资者在选择项目时多观察多比较，保障好自己的资金安全。”

“我认为就是赤裸裸的合同诈骗。”广东际唐律师事务所唐源律师表示，对方所谓项目就是虚构的，以非法占有为目的，虚构事实，隐瞒真相来骗取公众钱款，“纸面上的合同只是一个幌子，迷惑公众他们是合法的，但是再怎么巧妙的掩盖，都掩盖不了他们诈骗的真实目的。”

唐律师介绍，诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

《中华人民共和国刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

唐源律师建议，张女士可以和众多被害人联合起来，收集相关证据，聘请专业律师控告或通过其他多种途径维权。

上游新闻·重庆晨报将继续关注事件进展。

（应受访者要求，文中人物系化名。）

上游新闻·重庆晨报记者张旭

做酸奶“大单品”，单店最高月营收超百万！华东又跑出一个黑马？

今年，我在华东地区又发现一个“黑马”：

它叫茉酸奶，专注酸奶饮品，招牌产品牛油果酸奶奶昔，过去一年卖出了超500万杯。

目前，茉酸奶已在长三角地区及其他一、二线城市开出230多家门店，生意好的门店月营收超百万元。

这个品牌是怎么做的？我和茉酸奶的联合创始人兼CEO顾豪聊了聊。

“排队两小时也要喝”

华东又跑出一个酸奶品牌

最初我关注到“茉酸奶”，是因为它在社交平台上一直被人打卡、推荐，标签多为“不喝后悔系列”、“酸奶奶昔天花板”，有不少网友表示，“排队两个小时也要喝到”。

我专程去茉酸奶门店体验了一番：

这家店位于商场内，门店以清新绿为主色调，展示柜摆放着新鲜的水果，外摆区坐满了顾客。

菜单上，只有奶昔、酸奶2大产品系列，通过酸奶与鲜果、谷物、坚果等进行搭配，组合出近30个单品，单杯售价在25元上下。

招牌牛油果酸奶奶昔，四分之三颗牛油果切块与酸奶、冰块一同搅打成基底，余下四分之一颗牛油果改花刀铺在杯顶，口感清新细腻，同时具有饱腹感。

我了解到，茉酸奶是一家来自上海的品牌，专注酸奶饮品，主打“鲜果现切，酸奶自然发酵”，已在长三角地区以及其他一、二线城市开出230+门店。

其位于南京的新街口门店，最高日销2000+杯，月营收超100万元。稳居各门店销售TOP1的牛油果酸奶奶昔，过去一年累计卖出超500万杯。

酸奶不是一个新品类。而茉酸奶从2013年的第一家店落地，到打造出成熟的门店模型，用了8年时间。

自2023年年底全面开放加盟至今的9个月时间里，茉酸奶的门店数，迅速从90+发展到230+（签约门店数350+）。

他们探索出一套什么样的开店思路，能在今年“快”起来？我和茉酸奶的联合创始人兼CEO顾豪聊了聊。

常年只有2个品类

80%加盟商由消费者转化

在众多饮品中，酸奶无疑是客群最广、健康属性最强的品类之一。

茉酸奶的开店思路，就是高度聚焦酸奶本身：

1、聚焦酸奶“基本款”，常年只有2个品类

区别于其他品牌做酸奶的花式组合与创新，茉酸奶始终围绕基础款做产品。

菜单常年保持酸奶系列与酸奶奶昔系列2个品类，不同的单品间大多只是通过加入不同的辅料做出差异。

将酸奶与新鲜水果，坚果以及谷物等同样具有健康属性的元素进行组合，把一杯饮品的价值感拉满。

2、开店靠“口碑”，80%加盟商由消费者转化

顾豪告诉我，茉酸奶目前有80%加盟商，是由消费者转化的。

翻看社交平台，也能看到“朋友请我喝过茉酸奶后，我也开一家”，“我太爱喝茉酸奶，于是爸爸给我开了一家”的分享贴。

今年上半年，受疫情影响，位于上海的茉酸奶总部也经历了停摆。在这期间，通过线上纯信任“签约”的加盟商就有40多家。

“当加盟商抱着‘我要把这个产品带到我家乡’的情怀去经营一家店时，付出的投入与收获的结果也是不一样的。”顾豪说。

3、30~40家店，就开始布局乳品生产线

通过观察不难发现，茉酸奶产品结构相对单一，出品步骤也十分简单，如何建立产品壁垒？

我们常说，供应链体系决定了品牌的宽度。

普通茶饮店制作酸奶饮品，往往选用成品奶，一方面，风味没有独一性；另一方面，产品一旦上规模后将面临高昂的原料成本。

据顾豪介绍，茉酸奶应用的是低温活性菌酸奶，在只有30、40家门店规模的时候便开始布局乳品生产线，与内蒙古奶品工厂合作，使用酸奶之都乌兰察布地区的鲜牛乳天然发酵，从奶源、菌种、口感等多方面进行把控，来保证酸奶风味的独一性。

而在鲜果集采方面的路径，是在门店规模化之后跑出来的，先后打通了墨西哥、秘鲁牛油果产地源头，“茉酸奶仅使用180左右的A级果，目前品牌的牛油果消耗量可达全国前3。”顾豪说。

4、不执着于“上热饮”，只围绕酸奶做延伸

不宜做热饮，是酸奶饮品的痛点。

但顾豪认为，“从业绩角度以及过往经验来考虑，冬天的热饮对于消费者来说或许是伪命题。”

“冬天销量下降20%～30%，是大多饮品店都会面临的问题。这不意味着在产品上不做调整，但只会围绕酸奶做产品延伸。”

比如，茉酸奶曾上架了常温的奶黄金系列，可视为秋冬产品的一种尝试。

5、物料出杯都“极简”，让门店人效最大化

从茉酸奶的菜单上也能看出，门店的原物料十分简单：酸奶、新鲜水果、坚果、谷物等，原物料单品不超过50种。

而且，原料加入冰沙机搅打，出杯步骤“极简”，使产品具有更高的稳定性与可复制性，品控与标准化更容易把握，同时也让门店人效实现最大化。

高度“聚焦”

每一个细分品类都值得好好做

从茉酸奶身上，我看到2个关键动作：高度聚焦一个品类，做符合健康趋势的事。

这是近一两年，细分赛道品牌的共性特征。

“姨妈热饮”走红

一方面，现制饮品的竞争激烈，做一个“综合性饮品店”的难度越来越高。

无论水果茶还是奶茶，已经有了太多规模化的品牌，太多成熟玩法、经营体系。消费者的心智中，一个新的“综合性品牌”，也很难再占有一席之地。

但大树再多，总有缝隙。

比如近年持续走热的椰子专门店、豆沙牛乳专门店，还有榴莲专门店，甚至山楂专门店，都在全国各地崭露头角。

这些细分品类，更具差异化辨识度。而由于品类的单一性，供应链端更容易打通，原料周转更快，从而聚焦供应链优势，筑起品牌壁垒。

另一方面，符合健康趋势的赛道，更值得投入。从去年开始走红的椰子水品类，也是因为具备健康标签，很快在年轻消费者中打开市场。

最后我想说，中国市场很大，每一条细分赛道都值得好好去做。研究透顾客的真实需求，再小的品类也具有想象空间。

2023加盟耐诗麦酸奶大麻花需要多少钱？详细数据来啦

耐诗麦酸奶大麻花，酸奶和麻花的创意结合，外层是麻花，内里都是馅料，口味丰富，松软香甜软酥。一口咬下去，里面的酸奶随之溢出，所以也称之为爆浆大麻花。

品牌坚信，只有手工制造的饮料才有“温度”，让消费者感到满足，获得了一致的认可和赞赏。

一经推出，深受消费者喜爱，瞬间全网走红，风靡大街小巷。与市场上的其他茶饮品牌区分开来，极大提高了品牌的竞争力。投资者们看中了品牌的发展前景，询问加盟耐诗麦酸奶大麻花需要多少钱？来看看表格内的详细数据吧！

保证金费用说明

耐诗麦酸奶大麻花总部为了确保加盟店严格遵守加盟经营合同，维护统一合格的市场形象，要向部缴纳保证金，目的是更好地约束投资者。但是只要在合同期内只要投资者不做有损品牌声誉的事情，规范经营门店，保证金会在合约结束后原路退回。

加盟建店费用说明

开耐诗麦酸奶大麻花加盟店就需要准备一间用于固定经营的场所，一般面积不用太大，在20平方米左右就够了，还需要支付用于租赁门店的房租，装修费用，设备费用，货物费用，水电杂费，人力成本等硬性支出。

加盟合作费说明

和耐诗麦酸奶大麻花品牌合作，投资者需要向总部缴纳加盟合作费，才能获取特许经营资质。缴纳了这一费用，总部会为投资者提供品牌使用授权、全套饮料调制技术、独家饮料秘方物料、营运技巧辅导、服务营销技巧指导、营业分析、专业人员培训、店面规划设计、店内器具设备和开幕广告文宣传单，更好的经营加盟店。

小编建议，投资者在正式加盟之前，针对门店各项成本支出作出大概的估算，合理分配资金，这样才能大大的降低投资风险，提高加盟成功率。成本也会根据加盟城市门店规模，选址地段等因素产生多多少少的差异。